| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.20% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado lipídico da América do Sul
O mercado sul-americano de lipídios deverá testemunhar um CAGR de 3,2% durante o período de previsão (2020-2025).
O mercado é impulsionado principalmente pela crescente conscientização sobre a importância nutricional e funcional dos lipídios e pela crescente demanda por nutrição lipídica em alimentos fortificados, produtos farmacêuticos, fórmulas infantis, nutrição animal e suplementos dietéticos.
Por tipo de produto, o segmento ômega 3 e ômega 6 é o mercado dominante, devido ao avanço em tecnologias, como a microencapsulação para atender indústrias farmacêuticas e outras indústrias que levaram ao aumento da demanda por cápsulas, óleos e alimentos funcionais contendo ácidos ômega-3.
No entanto, doenças crónicas associadas aos lípidos, como doenças cardíacas, diabetes e cancros, e oxidação e degradação lipídica levam à perda de propriedades funcionais, valor nutricional e formação de substâncias tóxicas, diminuindo o prazo de validade e as propriedades organolépticas dos produtos alimentares. Estas são as principais restrições que impedem o crescimento do mercado estudado.
Tendências do mercado lipídico da América do Sul
A crescente demanda por lipídios na indústria de alimentos e bebidas
A indústria de alimentos e bebidas é uma das maiores áreas de aplicação do mercado lipídico. Nesta indústria, o segmento de fórmulas infantis é um dos segmentos que mais cresce na categoria de alimentos embalados, principalmente devido ao desenvolvimento do mercado de ômega-3 nos países sul-americanos. A maioria das empresas produz alimentos e suplementos para bebês, como DHA/ALA, a partir de fontes de algas. Como classe, os lipídios contribuem com muitas qualidades desejáveis aos alimentos, incluindo atributos de textura, estrutura, sensação na boca, sabor e cor. Por exemplo, estes são responsáveis por muitos dos sabores desejáveis dos vegetais, tais como tomates, pepinos, cogumelos e ervilhas e muitos alimentos fritos com gordura profunda, tais como batatas fritas e frango frito.
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Argentina testemunhará crescimento significativo durante o período de previsão
A Argentina tem sido testemunha da urbanização e da mudança de estilo de vida, devido à globalização. Isto, por sua vez, está impulsionando a demanda por alimentos de conveniência e embalados e, assim, alimentando o crescimento do mercado lipídico. Os consumidores argentinos exigem cada vez mais alimentos embalados para a saúde e o bem-estar, apesar da crise económica. Espera-se que essa tendência beneficie o segmento de suplementos nutricionais à base de lipídios do mercado lipídico no país. Além disso, o aumento dos rendimentos disponíveis e a mudança dos estilos de vida nos países emergentes estão a impulsionar a procura de alimentos processados. As crescentes preocupações com a segurança alimentar nos mercados alimentares argentinos estão a pressionar os fabricantes a adoptarem rótulos limpos, juntamente com a incorporação de ingredientes de base saudável, incluindo PUFA e MUFA.
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Visão geral da indústria lipídica da América do Sul
O mercado lipídico sul-americano é fragmentado, devido à presença de muitos players regionais e nacionais. Há uma ênfase crescente em fusões, expansões, aquisições e parcerias de empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos, principalmente como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Os principais players que dominam o mercado incluem BASF SE, Croda International Plc, Cargill, Incorporated, ADM e Clover Corporation Limited, entre outros.
Líderes do mercado lipídico da América do Sul
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BASF SE
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Croda International Plc
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Cargill, Incorporated
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ADM
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Clover Corporation Limited
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria lipídica da América do Sul
O mercado lipídico sul-americano é segmentado por forma (fosfolipídios, glicolipídeos e outros (, por tipo de produto (ômega 3 e ômega 6, triglicerídeos de cadeia média (MCTs) e outros), aplicação (alimentos e bebidas, nutrição e suplementos, rações e produtos farmacêuticos) e país. Além disso, o estudo fornece uma análise do mercado lipídico nos mercados emergentes e estabelecidos em toda a região, incluindo Brasil, Argentina e o resto da América do Sul.
Por formulário
| Fosfolipídios |
| Glicolipídios |
| Outros |
Por tipo de produto
| Ômega 3 e Ômega 6 |
| Triglicerídeos de cadeia média (MCTs) |
| Outros |
Por aplicativo
| Alimentos e Bebidas |
| Nutrição e Suplementos |
| Alimentar |
| Produtos farmacêuticos |
Por país
| Brasil |
| Argentina |
| Resto da América do Sul |
| Por formulário | Fosfolipídios |
| Glicolipídios | |
| Outros | |
| Por tipo de produto | Ômega 3 e Ômega 6 |
| Triglicerídeos de cadeia média (MCTs) | |
| Outros | |
| Por aplicativo | Alimentos e Bebidas |
| Nutrição e Suplementos | |
| Alimentar | |
| Produtos farmacêuticos | |
| Por país | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de lipídios da América do Sul
Qual é o tamanho atual do mercado lipídico da América do Sul?
O Mercado Lipídico da América do Sul deverá registrar um CAGR de 3,20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado lipídico da América do Sul?
BASF SE, Croda International Plc, Cargill, Incorporated, ADM, Clover Corporation Limited são as principais empresas que operam no mercado lipídico da América do Sul.
Que anos esse mercado lipídico da América do Sul cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de lipídios da América do Sul para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de lipídios da América do Sul para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria Lipídica da América do Sul
Estatísticas para a participação de mercado de lipídios da América do Sul em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise lipídica da América do Sul inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
