Mercado de lipídios na América do Sul - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2023 - 2028)

O mercado lipídico da América do Sul é segmentado por forma (fosfolipídios, glicolipídios e outros, por tipo de produto (ômega 3 e ômega 6, triglicerídeos de cadeia média (MCTs) e outros), aplicação (alimentos e bebidas, nutrição e suplementos, e farmacêuticos) e país.

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Visão geral do mercado

South America Lipid Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 3.2 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Visão geral do mercado

O mercado de lipídios da América do Sul deverá testemunhar um CAGR de 3,2% durante o período de previsão (2020-2025).

· O mercado é impulsionado principalmente pela crescente conscientização sobre a importância nutricional e funcional dos lipídios e pela crescente demanda por nutrição lipídica em alimentos fortificados, produtos farmacêuticos, fórmulas infantis, nutrição animal e suplementos dietéticos.

· Por tipo de produto, o segmento de ômega 3 e ômega 6 é o mercado dominante, devido ao avanço de tecnologias, como microencapsulação para atender farmacêuticos e outras indústrias que levaram ao aumento da demanda por cápsulas, óleos e alimentos funcionais contendo ácidos ômega-3.

· No entanto, doenças crônicas associadas aos lipídios, como doenças cardíacas, diabetes e câncer, e oxidação e degradação lipídica levam à perda de propriedades funcionais, valor nutricional e formação de substâncias tóxicas, diminuindo a vida útil e as propriedades organolépticas dos produtos alimentícios . Esses são os principais entraves ao crescimento do mercado estudado.

Scope of the report

The South American lipid market is segmented by form (phospholipids, glycolipids, and others(, by product type (omega 3 and omega 6, medium-chain triglycerides (MCTs) and others), application (food and beverage, nutrition and supplements, feed and pharmaceuticals), and country. Moreover, the study provides an analysis of the lipid market in the emerging and established markets across the region, including Brazil, Argentina, and the Rest of South America.

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Principais tendências do mercado

A crescente demanda por lipídios na indústria de alimentos e bebidas

A indústria de alimentos e bebidas é uma das maiores áreas de aplicação do mercado de lipídios. Nessa indústria, o segmento de fórmulas infantis é um dos segmentos que mais cresce na categoria de alimentos embalados, principalmente devido à evolução do mercado de ômega-3 nos países da América do Sul. A maioria das empresas produz alimentos e suplementos para bebês, como DHA/ALA a partir de fontes de algas. Como classe, os lipídios contribuem com muitas qualidades desejáveis ​​para os alimentos, incluindo atributos de textura, estrutura, paladar, sabor e cor. Por exemplo, estes são responsáveis ​​por muitos dos sabores desejáveis ​​de vegetais, como tomates, pepinos, cogumelos e ervilhas e muitos alimentos fritos com muita gordura, como batatas fritas e frango frito.

South America Lipid Market1

Argentina testemunhará crescimento significativo durante o período de previsão

A Argentina tem testemunhado a urbanização e a mudança de estilos de vida, devido à globalização. Isso, por sua vez, está impulsionando a demanda por alimentos de conveniência e embalados e, portanto, alimentando o crescimento do mercado de lipídios. Os consumidores argentinos estão exigindo cada vez mais alimentos embalados para saúde e bem-estar, apesar da crise econômica. Espera-se que essa tendência beneficie o segmento de suplementos nutricionais à base de lipídios do mercado de lipídios no país. Além disso, o aumento da renda disponível e a mudança de estilo de vida nos países emergentes estão impulsionando a demanda por alimentos processados. As crescentes preocupações com a segurança alimentar nos mercados alimentícios argentinos estão pressionando os fabricantes a adotar rótulos limpos, juntamente com a incorporação de ingredientes saudáveis, incluindo PUFA e MUFA.

South America Lipid Market2

Cenário competitivo

O mercado lipídico sul-americano é fragmentado, devido à presença de muitos players regionais e nacionais. Há uma ênfase crescente em fusões, expansões, aquisições e parcerias de empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos, principalmente como abordagens estratégicas adotadas pelas principais empresas para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Os principais players que dominam o mercado incluem BASF SE, Croda International Plc, Cargill, Incorporated, ADM e Clover Corporation Limited, entre outros.

Principais jogadores

  1. BASF SE

  2. Croda International Plc

  3. Cargill, Incorporated

  4. ADM

  5. Clover Corporation Limited

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Entregáveis ​​do estudo

      1. 1.2 Premissas do estudo

        1. 1.3 Escopo do estudo

        2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

          1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

            1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

              1. 4.1 Impulsionadores do mercado

                1. 4.2 Restrições de mercado

                  1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                    1. 4.3.1 Ameaça de Novos Entrantes

                      1. 4.3.2 Poder de Negociação dos Compradores/Consumidores

                        1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                          1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                            1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                          2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                            1. 5.1 Por formulário

                              1. 5.1.1 Fosfolipídios

                                1. 5.1.2 Glicolipídios

                                  1. 5.1.3 Outras

                                  2. 5.2 Por tipo de produto

                                    1. 5.2.1 Ômega 3 e Ômega 6

                                      1. 5.2.2 Triglicerídeos de cadeia média (MCTs)

                                        1. 5.2.3 Outras

                                        2. 5.3 Por aplicativo

                                          1. 5.3.1 Alimentos e bebidas

                                            1. 5.3.2 Nutrição e Suplementos

                                              1. 5.3.3 Alimentação

                                                1. 5.3.4 Produtos farmacêuticos

                                                2. 5.4 Por país

                                                  1. 5.4.1 Brasil

                                                    1. 5.4.2 Argentina

                                                      1. 5.4.3 Resto da América do Sul

                                                    2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                      1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                        1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                          1. 6.3 Análise de posição de mercado

                                                            1. 6.4 Perfis da empresa

                                                              1. 6.4.1 BASF SE

                                                                1. 6.4.2 Croda International PLC

                                                                  1. 6.4.3 Cargill Incorporated

                                                                    1. 6.4.4 The Archer Daniels Midland Company

                                                                      1. 6.4.5 Clover Corporation Limited

                                                                        1. 6.4.6 Indústrias Arista

                                                                      2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                        You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                        O mercado de lipídios da América do Sul é estudado de 2018 a 2028.

                                                                        O mercado de lipídios da América do Sul está crescendo a um CAGR de 3,2% nos próximos 5 anos.

                                                                        BASF SE, Croda International Plc, Cargill, Incorporated, ADM, Clover Corporation Limited são as principais empresas que operam no mercado de lipídios da América do Sul.

                                                                        close-icon
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