Mercado de estévia na América do Norte - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2023 - 2028)

O mercado norte-americano Stevia é segmentado com base no tipo (pó, líquido e folha), aplicação (padaria, laticínios, bebidas, produtos farmacêuticos e outras aplicações) e geografia.

Visão geral do mercado

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Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 9.8 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Visão geral do mercado

Estima-se que o mercado norte-americano de estévia registre um CAGR de 9,8% durante o período de previsão (2020-2025).

  • A estévia é amplamente utilizada em uma variedade de produtos alimentícios, como laticínios, panificação e confeitaria, bebidas e produtos farmacêuticos, pois pode ser facilmente incorporada, conferindo um sabor adocicado, utilizando pouquíssimas calorias.
  • Os casos crescentes de diabetes, obesidade e outros problemas de saúde mudaram o foco para adoçantes de baixa caloria, que atuam como substitutos do açúcar.
  • Uma grande ameaça a este mercado é a pronta disponibilidade de outros adoçantes de baixa caloria.

Escopo do Relatório

O mercado norte-americano de estévia é segmentado com base no tipo, em pó, líquido e folha. Por aplicação, o mercado é segmentado em panificação, laticínios, bebidas, produtos farmacêuticos e outras aplicações.

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Principais tendências do mercado

Crescimento rápido no mercado de estévia da América do Norte

De acordo com as Estatísticas de Saúde da OCDE de 2017, o México teve uma das maiores taxas de obesidade do mundo. Em 2014, o México introduziu um imposto sobre o açúcar. Desde então, os fabricantes de alimentos e bebidas estão cada vez mais ansiosos para usar adoçantes naturais, que têm zero calorias e são potenciais substitutos do açúcar. Essa tendência contribuiu para o rápido crescimento do mercado de estévia no México. A estévia ajuda a reduzir o açúcar e as calorias da dieta e tem uma aceitação mais ampla do consumidor devido ao seu sabor e quociente de saúde. No México, a população diabética na faixa etária de 20 anos a 79 anos é de cerca de 10 milhões, que deverá crescer a uma taxa de 60%, nos próximos 20 anos. Este é um fator que contribui para o mercado de estévia em rápida expansão no México.

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Comportamento do consumo de adoçantes nos Estados Unidos, em 2016

Em 2016, 33% dos consumidores norte-americanos afirmaram ter limitado o consumo de açúcar mais do que no ano anterior. Cerca de 45% dos consumidores dos EUA disseram ter limitado a mesma quantidade de consumo de açúcar que fizeram no ano anterior. Enquanto 4% disseram que limitaram seu consumo de açúcar menos do que no ano anterior, 17% deles disseram que não limitaram seu consumo de açúcar. Portanto, 83% dos consumidores dos EUA estão limitando seu consumo de açúcar, o que cria uma oportunidade para o mercado de estévia se expandir, pois é um substituto natural de zero caloria do açúcar e traz vários benefícios à saúde.

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Cenário competitivo

Devido à presença de vários pequenos e grandes fornecedores, o mercado é altamente fragmentado. A maioria das empresas se engaja na promoção agressiva de produtos à base de estévia, para melhorar o posicionamento e a visibilidade de seus produtos. Alguns dos principais players do mercado são Cargill Inc., Tate & Lyle, PureCircle, Ingredion Incorporated e Archer Daniels Midland Company.

Principais jogadores

  1. Pure Circle

  2. Ingredion Incorporated

  3. Tate & Lyle

  4. Cargill Incorporated

  5. Companhia Archer Daniels Midland

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Entregáveis ​​do estudo

      1. 1.2 Premissas do estudo

        1. 1.3 Escopo do estudo

        2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

          1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

            1. 3.1 Visão geral do mercado

            2. 4. DINÂMICA DE MERCADO

              1. 4.1 Impulsionadores do mercado

                1. 4.2 Restrições de mercado

                  1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                    1. 4.3.1 Ameaça de Novos Entrantes

                      1. 4.3.2 Poder de Negociação dos Compradores/Consumidores

                        1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                          1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                            1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                          2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo

                              1. 5.1.1 Em pó

                                1. 5.1.2 Líquido

                                  1. 5.1.3 Folha

                                  2. 5.2 Por aplicativo

                                    1. 5.2.1 Padaria

                                      1. 5.2.2 Produtos lácteos

                                        1. 5.2.3 Bebidas

                                          1. 5.2.4 Produtos farmacêuticos

                                            1. 5.2.5 Confeitaria

                                              1. 5.2.6 Outras aplicações

                                              2. 5.3 Geografia

                                                1. 5.3.1 América do Norte

                                                  1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                                    1. 5.3.1.2 Canadá

                                                      1. 5.3.1.3 México

                                                        1. 5.3.1.4 Resto da América do Norte

                                                    2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                      1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                        1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                          1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                            1. 6.4 Perfis da empresa

                                                              1. 6.4.1 Pure Circle

                                                                1. 6.4.2 Ingredion Inc.

                                                                  1. 6.4.3 Tate & Lyle

                                                                    1. 6.4.4 Cargill

                                                                      1. 6.4.5 Companhia Archer Daniels Midland

                                                                        1. 6.4.6 GLG Life Tech Corp.

                                                                          1. 6.4.7 S&W Seed Co.

                                                                            1. 6.4.8 Puro Doce

                                                                          2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                            **Subject to Availability
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                                                                            Frequently Asked Questions

                                                                            O mercado de estévia da América do Norte é estudado de 2018 a 2028.

                                                                            O mercado de estévia na América do Norte está crescendo a um CAGR de 9,8% nos próximos 5 anos.

                                                                            PureCircle, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company são as principais empresas que operam no mercado de estévia na América do Norte.

                                                                            close-icon
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