Mercado de gases industriais de grau alimentício – crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2023 – 2028)

O mercado global de gases industriais de grau alimentício é segmentado por tipo (dióxido de carbono, nitrogênio, oxigênio e outros tipos) Indústrias de uso final (bebidas, carne, aves e frutos do mar, produtos de panificação e confeitaria, frutas e legumes e outros) Indústrias de uso final) e Geografia

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Visão geral do mercado

Food grade Industrial Gases Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 6.5 %

Major Players

Food grade Industrial Gases Market Major Players

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Visão geral do mercado

Estima-se que o mercado global de gases industriais de grau alimentício registre um CAGR de 6,5% durante o período de previsão (2020-2025). 

  • A crescente demanda por produtos frescos e alimentos embalados tem levado ao uso de gases industriais no setor de alimentos e bebidas. O aumento das horas de trabalho e a mudança dos estilos de vida afetaram o crescimento da conveniência ou dos alimentos embalados. Isso resultou no crescimento de tecnologias de embalagem e alimentos congelados. Nitrogênio, dióxido de carbono e oxigênio são os principais gases industriais usados ​​em várias aplicações de alimentos, como congelamento, embalagem, resfriamento e moagem. 
  • Os gases industriais de grau alimentício são classificados como auxiliares de processamento ou aditivos. O nitrogênio é um gás interno e é amplamente utilizado para retardar o ranço oxidativo e hidrolítico em alimentos ricos em gordura. O dióxido de carbono é usado no resfriamento, congelamento, embalagem com atmosfera modificada e carbonização. Concentrações mais altas de dióxido de carbono (acima de 5%) atuam efetivamente como agentes antimicrobianos, retardando assim a deterioração dos alimentos.
  • As empresas estão investindo cada vez mais em tecnologias de embalagens livres de conservantes sintéticos, substituindo-as por gases industriais de grau alimentício. Por exemplo, a Deccan Field Agro Industries da Índia utilizou embalagens de atmosfera modificada ativa (AMAP), para estender a vida útil do mamão em mais de quatro semanas e exportar a fruta para Dubai. 

Escopo do Relatório

Os principais gases industriais usados ​​na indústria de alimentos e bebidas incluem dióxido de carbono, nitrogênio, oxigênio e outros tipos. Os gases industriais de grau alimentício desempenham um papel importante em diferentes produtos, como bebidas, carnes, aves e frutos do mar, laticínios e congelados, produtos de panificação e confeitaria, frutas e legumes, entre outros. O relatório de mercado sobre gases industriais de grau alimentício fornece uma visão geral dos mercados potenciais em cada região.

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Principais tendências do mercado

Aplicação crescente em embalagens de ar modificadas (MAP)

A demanda por produtos alimentícios embalados está aumentando cada vez mais rapidamente, fazendo com que as indústrias alimentícias adotem embalagens modificadas atmosféricas, pois além de auxiliar no aumento da vida útil dos produtos, mantém suas propriedades organolépticas. Como o MAP é utilizado para prolongar a vida de prateleira de diversos produtos alimentícios, como queijos, massas, produtos cárneos e outros, sem o uso de produtos químicos, é utilizado em embalagens de alimentos frescos e orgânicos. Os três principais gases usados ​​no MAP incluem oxigênio, dióxido de carbono e nitrogênio, que, por sua vez, aceleram o crescimento do uso de gases industriais de alimentos em todo o mundo. Como o MAP usa conservantes para manter o frescor dos alimentos embalados, principalmente frutas e vegetais orgânicos e frescos, produtos de carne e outros,   

Food grade Industrial Gases Market Share

A região norte-americana registrou uma participação de mercado significativa

The rising demand from various end-use industries, such as processed foods, bakery and confectionery, and breakfast cereals, in the region, are some of the major factors that are expected to boost the North American food-grade industrial gasses market, during the forecast period. Millennials, comprising a major demand group in the region, are largely focusing on consuming food products that are convenient and can be consumed with minimal preparation, owing to their busy work schedules. This has led to an increased demand for packaged food products, as they can be easily reconstituted. There is a rising trend of healthy snacks in the United States, which offers a great opportunity for industrial food-grade gases, in terms of frozen and chilled, packed snack food products. According to the government of Alberto, there has been a significant increase in the demand for ready-to-eat breakfast cereals, among the Canadian consumers, which is yet another factor that is accelerating the market for various food-grade industrial gases. Moreover, the region has the highest per capita consumption of meat products across the world. Thus, the usage of industrial gases in the meat industry is fueling the growth of the market.   

Food grade Industrial Gases Market Analysis

Cenário competitivo

O mercado global de gases industriais de grau alimentício é altamente competitivo, com grandes participações sendo detidas por players ativos, como Linde PLC, Air Liquide SA e outros. Fusões e aquisições e inovações de produtos são as estratégias preferidas pelas empresas para fortalecer seu domínio de mercado. Essas estratégias ajudam as empresas a expandir sua presença no mercado global. Por exemplo, a Linde PLC adquiriu a Praxair, que é uma das maiores empresas de gás industrial da América, para se capitalizar no mercado americano. Os principais players também estão focados em expandir sua rede de centros de inovação, permitindo que eles colaborem com os clientes no desenvolvimento e reformulação de novos produtos e façam investimentos.

Principais jogadores

  1. Linde plc

  2. Air Products & Chemicals, Inc.

  3. Air Liquide SA

  4. Grupo Messer

  5. Wesfarmers Limited

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Linde PLC, Air Liquide SA

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Carbon Dioxide

      2. 5.1.2 Nitrogen

      3. 5.1.3 Oxygen

      4. 5.1.4 Other Types

    2. 5.2 By End-use Industry

      1. 5.2.1 Beverages

      2. 5.2.2 Meat, Poultry, and Seafood Products

      3. 5.2.3 Dairy and Frozen Products

      4. 5.2.4 Bakery and Confectionery Products

      5. 5.2.5 Fruits and Vegetables

      6. 5.2.6 Other End-use Industries

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Germany

        5. 5.3.2.5 Russia

        6. 5.3.2.6 Italy

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Market Share Analysis

    2. 6.2 Strategies Adopted by Players

    3. 6.3 Most Active Companies

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Linde plc

      2. 6.4.2 Air Products & Chemicals Inc.

      3. 6.4.3 Air Liquide SA

      4. 6.4.4 Messer Group

      5. 6.4.5 Wesfarmers Limited

      6. 6.4.6 Mitsubishi Chemical Holdings Corporation (Taiyo Nippon Sanso)

      7. 6.4.7 Massy Group

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

O mercado Gases industriais de grau alimentício é estudado de 2018 a 2028.

O mercado de gases industriais de grau alimentício está crescendo a uma taxa CAGR de 6,5% nos próximos 5 anos.

A Ásia-Pacífico está crescendo no CAGR mais alto de 2018 a 2028.

A América do Norte detém a maior participação em 2021.

Linde plc, Air Products & Chemicals, Inc., Air Liquide S.A., Messer Group, Wesfarmers Limited são as principais empresas que operam no mercado de gases industriais de grau alimentício.

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