Tamanho do mercado de aditivos alimentares no Brasil
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.32 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Como podemos ajudar?
Análise do mercado de aditivos alimentares no Brasil
O mercado brasileiro de aditivos alimentares deve registrar um CAGR de 4,32% durante o período de previsão (2020 – 2025).
- Os aditivos são utilizados principalmente para manter e melhorar a segurança dos alimentos embalados e para aumentar o valor nutricional dos alimentos. A expansão do mercado de alimentos processados devido ao aumento da renda disponível da crescente classe média é o principal impulsionador para o crescimento do mercado de aditivos alimentares na região. O crescimento é ainda apoiado pela crescente urbanização da população rural e pelo crescente mercado organizado nos segmentos rurais.
- Sendo uma economia baseada na agricultura e na alimentação, o Brasil oferece uma maior margem de crescimento. Entrar em um mercado tão grande como o do Brasil exige um conhecimento bem fundamentado das condições locais e uma avaliação cuidadosa das oportunidades.
Tendências do mercado de aditivos alimentares no Brasil
Adoçantes prometem crescimento significativo
O sucesso dos adoçantes pode ser entendido a partir do recente sucesso das usinas brasileiras. Essas usinas são responsáveis por mais de 90% da produção nacional de açúcar e moeram mais de 5,26 milhões de toneladas no início de 2016, um aumento significativo em relação às 292,6 mil toneladas do ano anterior. O padrão de consumo alimentar no Brasil mudou significativamente com a melhoria dos padrões de vida. Mais consumidores estão expostos a uma maior diversidade de produtos de consumo. Os fabricantes de bebidas podem usar uma combinação de diferentes aditivos no Brasil, de acordo com um decreto aprovado pelo Presidente da República do Brasil em 2016.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Crescente demanda por aditivos antimicrobianos
O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores mundiais de carne e produtos de origem animal. Os antimicrobianos são utilizados em animais produtores de alimentos, principalmente como promotores de crescimento. Os patógenos microbianos são a causa de muitas doenças de origem alimentar devido à ingestão de alimentos contaminados. Diversos métodos de conservação têm sido desenvolvidos pelas empresas do país para garantir a segurança microbiana dos alimentos, bem como os valores nutricionais e as características sensoriais dos alimentos. Contudo, a demanda por agentes antimicrobianos naturais está aumentando devido às preocupações dos consumidores brasileiros relacionadas a questões de saúde.
Visão geral da indústria de aditivos alimentares no Brasil
O mercado brasileiro de aditivos alimentares é altamente fragmentado. Os principais players estrangeiros no mercado são Cargill, Tate Lyle, DuPont, DSM, Givaudan, Brenntag, Novozymes e International Flavors and Fragrances. Algumas das empresas regionais que fabricam aditivos alimentares no país são Associated British Foods, Cordis SA, CSB-System Latinoamerica, Eurochem SA, Assuan Investment Export Import Ltd e Danone.
Líderes do mercado de aditivos alimentares no Brasil
-
BASF SE
-
Cargill, Incorporated
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
Kerry Inc.
-
Ingredion Incorporated
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Precisa de mais detalhes sobre jogadores e concorrentes de mercado?
Relatório de Mercado de Aditivos Alimentares no Brasil - Índice
-
1. INTRODUÇÃO
-
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
-
1.2 Escopo do estudo
-
-
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
-
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
-
4. DINÂMICA DE MERCADO
-
4.1 Drivers de mercado
-
4.2 Restrições de mercado
-
4.3 Atratividade da Indústria – Análise das Cinco Forças de Porter
-
4.3.1 Ameaça de novos participantes
-
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
-
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
-
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
-
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
-
-
-
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
-
5.1 Tipo
-
5.1.1 Conservantes
-
5.1.2 Adoçantes e substitutos do açúcar
-
5.1.3 Emulsionantes
-
5.1.4 Enzimas
-
5.1.5 Hidrocolóides
-
5.1.6 Sabores e corantes alimentares
-
5.1.7 Outros tipos
-
-
5.2 Aplicativo
-
5.2.1 Padaria
-
5.2.2 Confeitaria
-
5.2.3 Laticínio
-
5.2.4 Bebidas
-
5.2.5 Carne, aves e frutos do mar
-
5.2.6 Outras aplicações
-
-
-
6. CENÁRIO COMPETITIVO
-
6.1 Estratégias mais adotadas
-
6.2 Análise da posição de mercado
-
6.3 Perfis de empresa
-
6.3.1 BASF SE
-
6.3.2 Cargill Incorporated
-
6.3.3 DuPont de Nemours Inc.
-
6.3.4 Kerry Inc.
-
6.3.5 Ingredion Incorporated
-
6.3.6 Archer Daniels Midland Company
-
6.3.7 Tate & Lyle
-
6.3.8 Corbion NV
-
-
-
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de aditivos alimentares no Brasil
O mercado brasileiro de aditivos alimentares é segmentado em conservantes, adoçantes, emulsificantes, antiaglomerantes, enzimas, hidrocolóides, aromatizantes e intensificadores de alimentos, corantes alimentares e acidulantes. Além disso, o estudo se concentra nas receitas geradas por meio de bebidas, panificação, carnes e produtos cárneos, laticínios e outras aplicações.
| Tipo | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Aplicativo | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de aditivos alimentares no Brasil
Qual é o tamanho atual do mercado de aditivos alimentares no Brasil?
O Mercado Brasileiro de Aditivos Alimentares deverá registrar um CAGR de 4,32% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado brasileiro de aditivos alimentares?
BASF SE, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Kerry Inc., Ingredion Incorporated são as principais empresas que atuam no mercado brasileiro de aditivos alimentares.
Que anos abrange este Mercado Brasileiro de Aditivos Alimentares?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de aditivos alimentares no Brasil para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de aditivos alimentares no Brasil para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Aditivos Alimentares no Brasil
Estatísticas para participação de mercado de Aditivos Alimentares no Brasil em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Aditivos Alimentares do Brasil inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
