Indústria de bebidas espirituosas artesanais da Europa - Análise de tamanho e participação - Tendências e previsões de crescimento (2024 - 2029)

Tendências do mercado de bebidas espirituosas artesanais na Europa

Número crescente de microcervejarias elevando a demanda por bebidas espirituosas artesanais

A contínua premiumização de bebidas espirituosas e a comercialização de microdestilarias na região são os factores que aceleram o crescimento do mercado de bebidas espirituosas artesanais. Existe uma tradição de destilação artesanal na Alemanha a nível popular. O mercado está a ser impulsionado pelo aumento do interesse nos sabores novos e únicos do vinho fortificado. De acordo com o Office for National Statistics (Reino Unido), o valor das vendas das destilarias de bebidas espirituosas ascendeu a aproximadamente 5.146 milhões de libras esterlinas no ano passado. A maioria dos consumidores em toda a Europa está a começar a beber álcool menos mas melhor, normalmente com maiores percentagens de cevada e malte. Para aumentar a sua presença global e obter acesso ao mercado de bebidas alcoólicas premium, os principais players do mercado estão adquirindo estrategicamente cervejarias para diversificar as suas ofertas de produtos.

As bebidas espirituosas artesanais têm expandido constantemente a sua quota de mercado à medida que mais destilarias independentes abrem as suas portas para oferecer uma vasta gama de produtos. Acredita-se que o principal fator de crescimento seja a crescente popularidade das bebidas espirituosas artesanais entre os consumidores, especialmente o grupo demográfico mais jovem. A necessidade de variedade, mais rendimento disponível, a preferência pelo sabor e a qualidade da bebida espirituosa são factores que influenciam a tendência para o consumo de bebidas espirituosas artesanais. O aumento da necessidade de variedade por parte dos consumidores está indissociavelmente ligado à expansão do negócio de bebidas espirituosas artesanais.

Investimentos estratégicos dos players do mercado

A crescente procura de microcervejarias, bebidas espirituosas étnicas premium, super-premium e bebidas espirituosas aromatizadas, que incluem variedades artesanais e artesanais, aumentou entre os consumidores europeus. Isso impulsionou o crescimento do mercado de destilados artesanais nos últimos dois anos. O boom das bebidas espirituosas artesanais inundou o mercado com milhares de novas marcas que conquistaram com sucesso um nicho para si mesmas, alavancando designs de embalagens que prometem qualidade através de design evocativo e sensibilidades artesanais.

Devido às oportunidades lucrativas disponíveis no mercado europeu de bebidas espirituosas artesanais, vários intervenientes regionais e estrangeiros têm oferecido os seus produtos em toda a Europa para satisfazer a crescente procura de bebidas espirituosas artesanais em toda a região. De acordo com HM Revenue and Customs, em 2021, o volume anual de RTD à base de bebidas espirituosas autorizado para consumo no Reino Unido ascendeu a 35.198 mil hectolitros de álcool puro. Assim, pelas oportunidades acima, diversos players vêm investindo e se expandindo no mercado estudado. Por exemplo, Radico Khaitan oferece Jaisalmer Indian Craft Gin no Reino Unido para celebrar a origem do gin tônico na Índia colonial britânica. A bebida com 43% ABV utiliza ingredientes botânicos indianos, como coentro e vetiver, casca de laranja, bagas de pimenta cubeba, capim-limão, folhas de chá verde Darjeeling e casca de limão, bem como outros vegetais, como raiz de angélica, alcaçuz e sementes de cominho. e bagas de zimbro.