Mercado de adoçantes de alimentos do Reino Unido - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2022 - 2027)

O mercado de adoçantes de alimentos do Reino Unido é segmentado por tipo em sacarose, adoçantes de amido e álcoois de açúcar, adoçantes de alta intensidade; por Aplicação em Laticínios, Panificação, Bebidas, Confeitaria, Sopas, Molhos e Molhos, e Outros.

Visão geral do mercado

United Kingdom Food Sweetener Market Summarynapshot
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 1.59 %

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Visão geral do mercado

O Adoçante Alimentar do Reino Unido está crescendo a um ritmo mais lento, registrando um CAGR de 1,59% durante o período de previsão (2020-2025).

  • Espera-se que o crescente consumo de iogurtes adoçados e produtos de panificação aumente o crescimento do mercado estudado no país. Além disso, segundo a OMS, não mais de 10% da energia dos alimentos deve ser derivada do açúcar.
  • No Reino Unido, os substitutos do açúcar são o mercado que mais cresce. O xilitol responde pela maior fatia, em torno de 20%, principalmente devido às suas amplas aplicações nos segmentos de bebidas e panificação.
  • Além disso, o país registra vendas de produtos que utilizam a estévia em combinação com o açúcar, com o objetivo de dar sabor e baixo teor calórico. 
     

Escopo do Relatório

O mercado de adoçantes de alimentos do Reino Unido é segmentado por tipo em sacarose, adoçantes de amido e álcoois de açúcar, adoçantes de alta intensidade. Por Aplicativo, o mercado é segmentado em Laticínios, Padaria, Bebidas, Confeitaria, Sopas Molhos e Molhos e Outros.

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Principais tendências do mercado

O xilitol representa a maior parcela

O xilitol é amplamente aprovado para uso em alimentos em todo o mundo. Também é amplamente aprovado para uso em produtos de higiene bucal, produtos farmacêuticos, cosméticos e produtos de higiene pessoal. O interesse pelo xilitol aumentou consideravelmente nos últimos anos, devido a muitas aplicações comerciais em diferentes setores industriais, como alimentos, produtos odontológicos e farmacêuticos. Como o xilitol é caro, atualmente representa uma pequena fração da participação de mercado. O fator de crescimento do xilitol (como para outros adoçantes de baixa caloria) é o número crescente de pessoas com diabetes no país. O xilitol tem suas principais aplicações em gomas de mascar e outras aplicações, onde se beneficia de um perfil único na adição de doçura, intensificação de sabores mentolados e melhora da saúde bucal, além de ser um adoçante de baixa caloria.
 

United Kingdom Food Sweetener Market - Revenue in USD million, Xylitol, 2016-2025

A indústria de panificação tem a principal aplicação

O açúcar é um dos ingredientes essenciais em produtos de panificação que auxiliam na reação de Maillard, dando assim a desejável aparência marrom dourada. Além disso, também atua como higroscópico, o que significa que atrai e retém o agente de moléculas de água, proporcionando assim textura desejável, bem como sensação na boca. Bolos e biscoitos de baixo aporte energético, também voltados para diabéticos, podem ser adoçados com baixos níveis de aspartame em combinação com frutose, sorbitol e xilitol. Os adoçantes são amplamente utilizados em todas as aplicações, e seu substituto mais próximo é o HFCS. A participação de mercado de outros adoçantes calóricos não é significativa. No entanto, suas ações estão aumentando no período de previsão devido ao aumento dos casos de obesidade, diabetes e crescentes preocupações com a saúde entre os consumidores.
 

United Kingdom Food Sweetener Market - Revenue in USD million, by Application, Bakery, 2016-2025

Cenário competitivo

O Mercado de Adoçantes Alimentares do Reino Unido é um mercado fragmentado com a presença de vários players. Os principais players estão trazendo inovações em seus produtos e expandindo seu portfólio de produtos para manter a posição no mercado. Os jogadores também estão se concentrando em produtos naturais e de rótulo limpo, já que os consumidores estão se tornando mais conscientes da saúde. Alguns dos principais players do mercado de adoçantes alimentares do Reino Unido são Tate & Lyle PLC, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont, entre outros.

Principais jogadores

  1. Tate & Lyle

  2. Cargill

  3. DuPont

  4. Ingredion

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Entregáveis ​​do estudo

      1. 1.2 Premissas do estudo

        1. 1.3 Escopo do estudo

        2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

          1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

            1. 3.1 Visão geral do mercado

            2. 4. DINÂMICA DE MERCADO

              1. 4.1 Impulsionadores do mercado

                1. 4.2 Restrições de mercado

                  1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                    1. 4.3.1 Ameaça de Novos Entrantes

                      1. 4.3.2 Poder de Negociação dos Compradores/Consumidores

                        1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                          1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                            1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                          2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo de produto

                              1. 5.1.1 Sacarose

                                1. 5.1.2 Adoçantes de Amido e Álcoois de Açúcar

                                  1. 5.1.2.1 Dextrose

                                    1. 5.1.2.2 Xarope de milho rico em frutose (HFCS)

                                      1. 5.1.2.3 Maltodextrina

                                        1. 5.1.2.4 Sorbitol

                                          1. 5.1.2.5 Xilitol

                                            1. 5.1.2.6 Outros adoçantes de amido e álcoois de açúcar

                                            2. 5.1.3 Adoçantes de alta intensidade (HIS)

                                              1. 5.1.3.1 Sucralose

                                                1. 5.1.3.2 Aspartame

                                                  1. 5.1.3.3 Sacarina

                                                    1. 5.1.3.4 Ciclamato

                                                      1. 5.1.3.5 Ás-K

                                                        1. 5.1.3.6 Neotame

                                                          1. 5.1.3.7 Stevia

                                                            1. 5.1.3.8 Outros adoçantes de alta intensidade

                                                          2. 5.2 Por aplicativo

                                                            1. 5.2.1 Laticínios

                                                              1. 5.2.2 Padaria

                                                                1. 5.2.3 Sopas, molhos e molhos

                                                                  1. 5.2.4 Confeitaria

                                                                    1. 5.2.5 Bebidas

                                                                      1. 5.2.6 Outras aplicações

                                                                    2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                                      1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                                        1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                                          1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                                            1. 6.4 Perfis da empresa

                                                                              1. 6.4.1 CLP Tate & Lyle

                                                                                1. 6.4.2 Cargill Incorporated

                                                                                  1. 6.4.3 Companhia Archer Daniels Midland

                                                                                    1. 6.4.4 DuPont

                                                                                      1. 6.4.5 Ingredion Incorporated

                                                                                        1. 6.4.6 PureCircle Limited

                                                                                          1. 6.4.7 GLG Life Tech Corporation

                                                                                            1. 6.4.8 Tereos SA

                                                                                          2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                            O mercado Reino Unido Food Sweetener Market é estudado de 2016 a 2026.

                                                                                            O mercado de adoçantes de alimentos do Reino Unido está crescendo a um CAGR de 1,59% nos próximos 5 anos.

                                                                                            Tate & Lyle, Cargill, DuPont, Ingredion são as principais empresas que operam no Reino Unido Food Sweetener Market.

                                                                                            80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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