Tamanho do mercado de ingredientes alimentares a granel e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O mercado de ingredientes alimentares a granel é segmentado por categoria (processado primário e secundário), tipo de produto (grãos, leguminosas e cereais, chá, café e cacau, ervas e especiarias, sementes oleaginosas, açúcar e adoçantes, óleos comestíveis e outros tipos de produtos ), Aplicação (Padaria e Confeitaria, Salgadinhos e Cremes para Barrar, Refeições Prontas e Outras Aplicações) e Geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África). O relatório oferece o tamanho do mercado em termos de valor em dólares americanos para todos os segmentos acima mencionados.

Tamanho do mercado de ingredientes alimentares a granel

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Período de Estudo 2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa 2023
CAGR 4.90 %
Mercado de Crescimento Mais Rápido Ásia-Pacífico
Maior Mercado América do Norte
Concentração de Mercado Alto

Jogadores principais

Principais players do mercado de ingredientes alimentares a granel

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise de mercado de ingredientes alimentares a granel

Espera-se que o mercado de ingredientes alimentares a granel registre um CAGR de 4,9% nos próximos cinco anos.

  • O mercado de ingredientes a granel é impulsionado por fatores de estilo de vida, como a demanda por alimentos convenientes, embalados e prontos para consumo, incluindo itens de confeitaria, biscoitos, bebidas e chocolates. O crescimento das cadeias de varejo de food service com um número crescente de restaurantes e cafés impulsionou o mercado. Esses estabelecimentos compram uma quantidade significativa de ingredientes alimentícios, como grãos, temperos e ervas, de fornecedores atacadistas. Em resposta à procura do mercado, os intervenientes estão a lançar novos produtos, como o Mantra Spices do Emami Group, uma gama de especiarias lançada em toda a Índia em julho de 2022.
  • A mudança de estilos de vida, a adoção da cultura ocidental e o aumento da população ativa também estão impulsionando o crescimento do mercado de ingredientes a granel. Além disso, espera-se que a mudança para bebidas de chá e café em vez de bebidas carbonatadas impulsione o crescimento do mercado. Os players do mercado estão lançando diversos tipos de chás de ervas e ayurvédicos que também são benéficos à saúde, aumentando sua demanda em diversas partes do mundo. Por exemplo, a Herbal Green Tea lançou uma gama de chás de ervas para melhorar o estilo de vida na Índia em Outubro de 2021. Como resultado, espera-se que o mercado cresça nos próximos cinco anos.
  • No entanto, a falta de infra-estruturas e a fácil contaminação de ingredientes alimentares a granel, juntamente com as flutuações voláteis dos preços, podem restringir o crescimento do mercado global. Os intervenientes no mercado precisam de se concentrar no desenvolvimento de cadeias de abastecimento e instalações de armazenamento robustas e na manutenção de padrões de higiene para mitigar estes desafios.

Tendências do mercado de ingredientes alimentares a granel

Aumento da demanda por alimentos de conveniência

  • A procura de produtos alimentares convenientes e preparados continua a crescer, alimentada pela mudança de estilos de vida e por uma população trabalhadora cada vez mais ocupada. Os consumidores apreciam o tempo reduzido de preparação e o fácil manuseio que os alimentos de conveniência oferecem. Esta tendência levou a um aumento na procura de ingredientes alimentares a granel entre os fabricantes de alimentos.
  • Além disso, os consumidores estão agora mais conscientes dos ingredientes utilizados nos seus produtos alimentares e exigem rótulos limpos e ingredientes orgânicos. Ingredientes naturais, como temperos orgânicos, grãos e outras matérias-primas, oferecem inúmeros benefícios em relação aos ingredientes sintéticos, e os participantes do mercado estão incorporando-os em suas ofertas de alimentos e bebidas. Em julho de 2022, a Sweegen Inc lançou uma linha de adoçantes à base de estévia, extraídos da estévia orgânica, que podem ser usados ​​em refrigerantes e outros produtos.
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Mercado de Ingredientes Alimentares a Granel Despesas do Consumidor em Alimentos e Bebidas, em US$ Milhões, Reino Unido, 2018-2021

Ásia-Pacífico é a região que mais cresce

  • Devido à urbanização, à crescente população activa e à influência da cultura ocidental, tem havido um aumento na procura dos consumidores por alimentos processados. Além disso, o crescimento do mercado está sendo impulsionado pela tendência crescente de alimentos veganos e de organismos não geneticamente modificados (OGM).
  • Os produtos à base de plantas são particularmente populares nos países asiáticos, levando a uma procura crescente de ingredientes orgânicos e não OGM, como grãos, leguminosas e cereais na região. Além disso, países como a China, a Índia e o Japão têm uma forte inclinação para o consumo de chá e, como resultado, a procura de chá está a aumentar na região.
  • Em setembro de 2022, a Dabur India entrou na categoria de chá premium com o lançamento de um novo produto chamado Dabur Vedic Tea, que é uma categoria premium de chá preto que se enquadra na seção de suplementos de saúde do mercado. No médio prazo, o mercado é esperado.
Mercado de Ingredientes Alimentares a Granel Tamanho do Mercado (%), Por Região, Global, 2022

Visão geral da indústria de ingredientes alimentícios a granel

O mercado de ingredientes alimentares a granel é caracterizado por intensa concorrência e fragmentação, com numerosos intervenientes regionais e globais a operar no setor. Os principais players do mercado incluem Cargill Incorporated, Associated British Foods plc, Tate Lyle PLC, DuPont de Nemours, Inc. e Archer Danials Midland Company. Estas empresas líderes adotaram diversas abordagens estratégicas, tais como fusões, expansões, aquisições e parcerias, bem como desenvolvimento de novos produtos, para melhorar a presença da sua marca e aumentar a sua quota de mercado entre os consumidores.

Líderes de mercado de ingredientes alimentares a granel

  1. Cargill Incorporated

  2. Associated British Foods plc

  3. Tate & Lyle PLC

  4. DuPont de Nemours, Inc.

  5. Archer Danials Midland Company

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Notícias do mercado de ingredientes alimentares a granel

  • Fevereiro de 2023 Reforçando seu compromisso de expandir o portfólio de óleos comestíveis para o sul da Índia, a Cargill anunciou o lançamento do Gemini Pureit em Karnataka. A marca Gemini Pureit estará disponível para consumidores em lojas em quatro estados do sul de Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka e Tamil Nadu.
  • Novembro de 2021 A Cargill Incorporated adquiriu uma refinaria de óleo comestível localizada em Nelore, em Andhra Pradesh. O investimento da Cargill para adquirir e atualizar as instalações irá expandir significativamente a sua capacidade de produção de óleo comestível e a sua presença no sul da Índia e fortalecer a sua cadeia de abastecimento existente para satisfazer a crescente procura dos clientes.
  • Outubro de 2021 A Sweegen Inc expandiu seu portfólio de adoçantes com o lançamento do adoçante brazzeína de alta intensidade e zero calorias. O adoçante afirma ser 500-2.000 vezes mais doce que o açúcar normal e pode ser usado em alimentos e bebidas.

Relatório de mercado de ingredientes alimentares a granel – Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Drivers de mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de novos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Categoria

                            1. 5.1.1 Primário Processado

                              1. 5.1.2 Processado Secundariamente

                              2. 5.2 Tipo

                                1. 5.2.1 Grãos, leguminosas e cereais

                                  1. 5.2.2 Chá, café e cacau

                                    1. 5.2.3 Ervas e especiarias

                                      1. 5.2.4 Sementes oleaginosas

                                        1. 5.2.5 Açúcar e Adoçantes

                                          1. 5.2.6 Óleo comestível

                                            1. 5.2.7 Outros tipos

                                            2. 5.3 Aplicativo

                                              1. 5.3.1 Padaria e Confeitaria

                                                1. 5.3.2 Lanches e pastas para barrar

                                                  1. 5.3.3 Refeições prontas

                                                    1. 5.3.4 Outras aplicações

                                                    2. 5.4 Geografia

                                                      1. 5.4.1 América do Norte

                                                        1. 5.4.1.1 Estados Unidos

                                                          1. 5.4.1.2 Canadá

                                                            1. 5.4.1.3 México

                                                              1. 5.4.1.4 Resto da América do Norte

                                                              2. 5.4.2 Europa

                                                                1. 5.4.2.1 Reino Unido

                                                                  1. 5.4.2.2 Alemanha

                                                                    1. 5.4.2.3 França

                                                                      1. 5.4.2.4 Rússia

                                                                        1. 5.4.2.5 Itália

                                                                          1. 5.4.2.6 Espanha

                                                                            1. 5.4.2.7 Resto da Europa

                                                                            2. 5.4.3 Ásia-Pacífico

                                                                              1. 5.4.3.1 Índia

                                                                                1. 5.4.3.2 China

                                                                                  1. 5.4.3.3 Japão

                                                                                    1. 5.4.3.4 Austrália

                                                                                      1. 5.4.3.5 Resto da Ásia-Pacífico

                                                                                      2. 5.4.4 América do Sul

                                                                                        1. 5.4.4.1 Brasil

                                                                                          1. 5.4.4.2 Argentina

                                                                                            1. 5.4.4.3 Resto da América do Sul

                                                                                            2. 5.4.5 Médio Oriente e África

                                                                                              1. 5.4.5.1 África do Sul

                                                                                                1. 5.4.5.2 Arábia Saudita

                                                                                                  1. 5.4.5.3 Resto do Médio Oriente e África

                                                                                              2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                                                                1. 6.1 Estratégias adotadas pelos principais participantes

                                                                                                  1. 6.2 Análise de participação de mercado

                                                                                                    1. 6.3 Perfis de empresa

                                                                                                      1. 6.3.1 Cargill Incorporated

                                                                                                        1. 6.3.2 Archer Danials Midland Company

                                                                                                          1. 6.3.3 Associated British Foods PLC

                                                                                                            1. 6.3.4 Tate & Lyle PLC

                                                                                                              1. 6.3.5 DuPont de Nemours Inc.

                                                                                                                1. 6.3.6 Ingredion Incorporated

                                                                                                                  1. 6.3.7 Olam International

                                                                                                                    1. 6.3.8 Royal DSM N.V.

                                                                                                                      1. 6.3.9 Sweegen Inc

                                                                                                                        1. 6.3.10 Hain Celestial Group (Celestial Seasonings)

                                                                                                                      2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                                                                        **Sujeito a disponibilidade
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                                                                                                                        Obtenha o detalhamento de preços agora

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                                                                                                                        Ingredientes alimentares a granel referem-se a materiais alimentares crus ou semiprocessados ​​adquiridos em grandes quantidades de fornecedores atacadistas. Esses ingredientes são frequentemente usados ​​na indústria de processamento e fabricação de alimentos para produzir uma ampla variedade de produtos alimentícios, incluindo lanches, bebidas, produtos de panificação e muito mais. Alguns exemplos comuns de ingredientes alimentares a granel incluem grãos, farinha, açúcares, especiarias, óleos, nozes, sementes e frutas secas.

                                                                                                                        O mercado de ingredientes alimentares a granel foi segmentado por categoria em processados ​​primários e secundários. Por tipo de produto em grãos, leguminosas, cereais, chá, café, cacau, ervas e especiarias, sementes oleaginosas, açúcar e adoçantes, óleos comestíveis e outros tipos de produtos. Para aplicação em panificação e confeitaria, salgadinhos e pastas, refeições prontas e outras aplicações. Por geografia na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

                                                                                                                        O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD para todos os segmentos acima mencionados.

                                                                                                                        Categoria
                                                                                                                        Primário Processado
                                                                                                                        Processado Secundariamente
                                                                                                                        Tipo
                                                                                                                        Grãos, leguminosas e cereais
                                                                                                                        Chá, café e cacau
                                                                                                                        Ervas e especiarias
                                                                                                                        Sementes oleaginosas
                                                                                                                        Açúcar e Adoçantes
                                                                                                                        Óleo comestível
                                                                                                                        Outros tipos
                                                                                                                        Aplicativo
                                                                                                                        Padaria e Confeitaria
                                                                                                                        Lanches e pastas para barrar
                                                                                                                        Refeições prontas
                                                                                                                        Outras aplicações
                                                                                                                        Geografia
                                                                                                                        América do Norte
                                                                                                                        Estados Unidos
                                                                                                                        Canadá
                                                                                                                        México
                                                                                                                        Resto da América do Norte
                                                                                                                        Europa
                                                                                                                        Reino Unido
                                                                                                                        Alemanha
                                                                                                                        França
                                                                                                                        Rússia
                                                                                                                        Itália
                                                                                                                        Espanha
                                                                                                                        Resto da Europa
                                                                                                                        Ásia-Pacífico
                                                                                                                        Índia
                                                                                                                        China
                                                                                                                        Japão
                                                                                                                        Austrália
                                                                                                                        Resto da Ásia-Pacífico
                                                                                                                        América do Sul
                                                                                                                        Brasil
                                                                                                                        Argentina
                                                                                                                        Resto da América do Sul
                                                                                                                        Médio Oriente e África
                                                                                                                        África do Sul
                                                                                                                        Arábia Saudita
                                                                                                                        Resto do Médio Oriente e África

                                                                                                                        Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ingredientes alimentares a granel

                                                                                                                        O Mercado de Ingredientes Alimentares a Granel deverá registrar um CAGR de 4,90% durante o período de previsão (2024-2029)

                                                                                                                        Cargill Incorporated, Associated British Foods plc, Tate & Lyle PLC, DuPont de Nemours, Inc., Archer Danials Midland Company são as principais empresas que operam no mercado de ingredientes alimentares a granel.

                                                                                                                        Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).

                                                                                                                        Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Ingredientes Alimentares a Granel.

                                                                                                                        O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de ingredientes alimentares a granel para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de ingredientes alimentares a granel para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

                                                                                                                        Relatório da indústria de ingredientes alimentares a granel

                                                                                                                        Estatísticas para a participação de mercado de ingredientes alimentares a granel em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de ingredientes alimentares a granel inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                                                                        close-icon
                                                                                                                        80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

                                                                                                                        Por favor, insira um ID de e-mail válido

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