| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 6.32 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de ingredientes proteicos
O mercado global de ingredientes proteicos deve crescer a um CAGR de 6,32% durante o período de previsão (2020 – 2025).
- Ingredientes proteicos são consumidos para manter o nível de proteínas no corpo humano, pois são a melhor fonte para manter o corpo em forma. O corpo humano é incapaz de produzir aminoácidos vitais que são necessários para a cura das células.
- As indústrias altamente maduras de nutrição esportiva e bebidas funcionais impulsionam o crescimento de ingredientes proteicos no mercado global. O Canadá e o México emergiram como grandes importadores de soro de leite nos últimos anos. A população jovem da Ásia-Pacífico que utiliza extensivamente a proteína de soro de leite para musculação, tem gerado uma procura considerável.
- Os principais intervenientes, como Roquette Frères e outros, testemunharam o abrandamento das vendas e da inovação de produtos devido ao facto de muitas empresas terem tido de encerrar laboratórios devido ao impacto da COVID-19. No entanto, o aumento da demanda por ingredientes proteicos à base de plantas fortalece ainda mais o crescimento do mercado.
Tendências de mercado de ingredientes proteicos
Aumento dos benefícios para a saúde associados à proteína
As tendências crescentes de urbanização, o aumento da população geriátrica, as mudanças no estilo de vida e o aumento do número de mulheres em espaços profissionais estão fazendo com que os consumidores optem por opções de saúde e bem-estar. A procura por alimentos enriquecidos com proteínas está a aumentar para satisfazer as necessidades dietéticas diárias, e os ingredientes proteicos deixaram de ser uma mercadoria de baixo perfil para se tornarem ingredientes de aumento de valor. Os alimentos protéicos também são benéficos na prevenção do ganho de peso, pois nos fazem sentir saciados e exigem mais trabalho do corpo para digeri-los. Com base em ensaios clínicos, dietas ricas em proteínas podem ajudar a preservar a massa corporal magra e a manter uma melhor composição corporal. Além disso, como impacto da pandemia da COVID-19, a procura de produtos alimentares enriquecidos com proteínas registou um aumento significativo entre os consumidores globais, principalmente com o objectivo de aumentar o nível de imunidade dos consumidores, impulsionando assim as vendas de ingredientes proteicos.
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América do Norte detém a maior participação no mercado de ingredientes proteicos
A América do Norte domina o mercado de ingredientes proteicos. Prevê-se que a crescente conscientização sobre a saúde e a conscientização sobre os efeitos positivos do consumo de proteínas impulsionem o mercado norte-americano. A Europa é outro mercado próspero para ingredientes proteicos. No entanto, devido à maturação, é provável que perca algumas quotas para as regiões Ásia-Pacífico e América do Sul nos próximos anos. Espera-se que a Ásia-Pacífico, por outro lado, seja altamente lucrativa para os participantes do mercado durante o período de previsão devido ao crescente crescimento industrial, ao aumento da renda disponível e ao crescimento da população.
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Visão geral da indústria de ingredientes proteicos
Os principais players do mercado global de ingredientes proteicos são Cargill Inc., Kerry Group Plc, Arla Foods, Archer Daniels Midland Company (ADM), DuPont de Nemours, Inc e Fonterra Co-Operative Group Ltd., entre outros. Os players que oferecem ingredientes proteicos à base de plantas estão observando um grande crescimento nas vendas, apoiado pelo crescente veganismo no mercado global.
Líderes de mercado de ingredientes proteicos
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Cargill Inc.
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Kerry Group Plc
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Arla Foods
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Archer Daniels Midland Company
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BASF SE
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de ingredientes proteicos
- Em outubro de 2021, a Arla Foods Ingredients lançou um novo ingrediente protéico chamado Lacprodan BLG-100, que é um ingrediente BLG puro com um perfil nutricional único. Produzido usando uma nova tecnologia de separação patenteada, contém 45% mais leucina, o principal aminoácido de construção muscular, do que os isolados de proteína de soro de leite disponíveis no mercado.
- Em novembro de 2021, a FrieslandCampina Ingredients fez parceria com a AGT Foods, para entrar no mercado de proteínas vegetais com o lançamento de isolados de ervilha e fava.
- Em maio de 2020, Marfrig e ADM anunciaram a Plantplus Foods, uma joint venture, para oferecer produtos de origem vegetal a clientes em toda a América do Norte e do Sul. A ADM tem como objetivo fornecer todo o seu conhecimento técnico na aplicação para o desenvolvimento de um sistema combinando ingredientes, aromas e base vegetal do complexo proteico, incluindo sua nova unidade de proteína de ervilha em Enderlin, Dakota do Norte
Segmentação da indústria de ingredientes proteicos
O mercado global de ingredientes protéicos é segmentado por fonte, que é classificada como fonte animal e fonte vegetal. A fonte animal é subsegmentada em proteína láctea, proteína de ovo, gelatina e outras e da mesma forma, a fonte vegetal é classificada como proteína de soja, proteína de trigo e proteína vegetal. Por aplicação, o mercado é classificado como ração animal, alimentos e bebidas, formulações infantis, cosméticos e cuidados pessoais e produtos farmacêuticos. Além disso, o estudo fornece uma análise do mercado de ingredientes proteicos nos mercados emergentes e estabelecidos em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.
| Por fonte | Fonte Animal | Ingredientes lácteos | Concentrados de proteína de soro de leite | |
| Whey Protein Hidrolisado | ||||
| Isolados de proteína de soro de leite | ||||
| Caseína e Caseinatos | ||||
| Proteína de Ovo | ||||
| Gelatina | ||||
| Outros | ||||
| Fonte Vegetal | Eu sou proteína | Isolados de Proteína de Soja | ||
| Concentrados de Proteína de Soja | ||||
| Proteína Texturizada de Soja | ||||
| Proteína de Trigo | ||||
| Proteína Vegetal | ||||
| Por aplicativo | Alimentação animal | |||
| Comida & Bebida | Comida | |||
| Bebida | ||||
| Suplementos | ||||
| Formulações Infantis | ||||
| Cosméticos e cuidados pessoais | ||||
| Produtos farmacêuticos | ||||
| Por geografia | América do Norte | Estados Unidos | ||
| Canadá | ||||
| México | ||||
| Resto da América do Norte | ||||
| Europa | Espanha | |||
| Reino Unido | ||||
| Alemanha | ||||
| França | ||||
| Itália | ||||
| Rússia | ||||
| Resto da Europa | ||||
| Ásia-Pacífico | China | |||
| Japão | ||||
| Índia | ||||
| Austrália | ||||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||||
| América do Sul | Brasil | |||
| Argentina | ||||
| Resto da América do Sul | ||||
| Oriente Médio e África | África do Sul | |||
| Arábia Saudita | ||||
| Resto do Médio Oriente e África | ||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ingredientes proteicos
Qual é o tamanho atual do mercado de ingredientes proteicos?
O Mercado de Ingredientes Proteicos deverá registrar um CAGR de 6,32% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de ingredientes proteicos?
Cargill Inc., Kerry Group Plc, Arla Foods, Archer Daniels Midland Company, BASF SE são as principais empresas que operam no mercado de ingredientes proteicos.
Qual é a região que mais cresce no mercado de ingredientes proteicos?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de ingredientes proteicos?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Ingredientes Proteicos.
Que anos este mercado de ingredientes proteicos cobre?
O relatório cobre o tamanho histórico do mercado de ingredientes de proteína para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de ingredientes de proteína para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Estatísticas para a participação de mercado de ingredientes de proteína em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Ingredientes Proteicos inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
