南米のエンドウ豆市場規模

南米のエンドウ豆市場概要

南米のエンドウ豆市場分析

南米のエンドウ豆市場規模は2025年に3億1950万米ドルと推定され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は3.10%で、2030年には3億7220万米ドルに達すると予測される。

南米のエンドウ豆市場は力強い成長を示しており、地域全体でグリーンピース、イエローピース、スプリットピースを含む世界のエンドウ豆生産に大きく貢献している。アルゼンチンが生産をリードしており、南米の乾燥エンドウ栽培の34.8％以上を占めている。FAO統計によると、同国の2023年の生産量は59,813トンで、農家が輪作サイクルと収量の可能性を最適化できる良好な冬期栽培条件の恩恵を受けている。

ITCトレードマップによると、この地域の輸出は勢いを増しており、特にブラジルではドライエンドウの輸出が2021年から2023年の間に20.6%増加した。この増加は、特にエンドウ豆が代替肉やタンパク質サプリメントに不可欠な原料である植物性タンパク質市場における世界的な需要の高まりに対応している。アルゼンチン、ペルー、コロンビアは、近代的な抽出・加工技術がエンドウ豆製品に付加価値を与える重要な加工センターとなり、バリューチェーンを強化している。

研究機関や政府機関は、エンドウ豆の生産を強化するための改良品種や慣行を提供することで、アルゼンチンの農家を支援している。IICAR-CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas)は、アルゼンチン科学省の支援を受けて、エンドウ豆を含む豆類産業にスピード育種技術を導入することを目指している。この取り組みにより、2025年までに作物の開発期間が半分に短縮され、革新的な品種が導入される可能性がある。

市場は、他の豆類との競合や天候に関連した生産上の問題といった課題に直面している。しかし、これらのハードルを克服するために、インフラ投資が重要な役割を果たしている。ペルーの農業・アグリビジネスにおけるビジネス・投資ガイドによると、同国が2024年に実施する36億米ドルの港湾開発プロジェクトにより、アジアとペルー間の輸送時間が33％大幅に短縮された。この改善により、貿易物流の効率と費用対効果が向上し、エンドウ豆の輸出が増加すると予測されている。

アルゼンチンが市場を独占

アルゼンチンはエンドウ豆生産をリードし、2023年の南米乾燥エンドウ豆生産の34.8％を占める。FAO統計によると、同国は2021年から2023年にかけて年平均183.5千トンの生産を達成した。この生産の成功は、その広大な農業地域、特に水はけの良い土壌と良好な気候パターンが安定した冬作物の生産を支えるパンパ地方に起因する。

アルゼンチンの冬のエンドウ豆栽培サイクルは、地域市場において明確な優位性をもたらす。多くの南米諸国が季節的な制約に直面する中、アルゼンチンの農家はエンドウ豆を冬作の輪作体系に組み込んでおり、年2回の生産サイクルを可能にしている。このように季節に逆行する生産により、アルゼンチンは国際市場への安定した供給を維持することができる。

アルゼンチンにおけるエンドウ豆の消費量は、栄養面での利点に対する意識の高まりと、食品への幅広い取り込みにより、増加し続けている。アルゼンチンには大きな生産能力があるにもかかわらず、国内需要を満たすために輸入への依存度が高まっている。ITCトレードマップのデータによると、アルゼンチンの乾燥エンドウ豆輸入量は2021年から2023年の間に90%増加し、340万米ドルに達し、カナダとドイツが主要供給国となっている。

南米のエンドウ豆市場乾燥エンドウ豆生産：主要国別シェア（2023年

South America Peas Market News

  • 2024年10月：イングレディオン・インコーポレイテッドは、南米の食品、飲料、工業用途向けにエンドウ豆タンパク質分離物VITESSENCE Pea 200 Dを発表した。このタンパク質分離物は、滑らかでクリーミーな食感を実現するために高い溶解性を必要とする用途において、分散性を向上させる。
  • 2022年3月：アルゼンチンのCONICET（Consejo Nacional de Investigaciones Cristales y Tecnicas）の研究者と農学者は、アルゼンチン科学省の支援を受けて、より生産性の高い作物の生産を目指し、エンドウ豆を含む豆類産業にスピード育種技術の導入を目指す。

南米のエンドウ豆市場レポート -目次

1. 導入

  • 1.1 研究の前提と市場の定義
  • 1.2 研究の範囲

2. 研究方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場のダイナミクス

  • 4.1 市場概要
  • 4.2 市場の推進要因
    • 4.2.1 国際市場への需要増加
    • 4.2.2 肉食のリスク要因に対する意識の向上
    • 4.2.3 増加するビーガン人口と健康的な食事のコンセプト
  • 4.3 市場の制約
    • 4.3.1 エンドウ豆のタンパク質含有量の不足
    • 4.3.2 処理量が少ないため、メーカーへの供給が制限される
  • 4.4 バリューチェーン分析

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 国
    • 5.1.1 アルゼンチン
    • 5.1.1.1 生産分析
    • 5.1.1.2 消費分析と市場規模
    • 5.1.1.3 輸入市場分析（数量と価値）
    • 5.1.1.4 輸出市場分析（数量と価値）
    • 5.1.1.5 価格動向分析
    • 5.1.2 ペルー
    • 5.1.2.1 生産分析
    • 5.1.2.2 消費分析と市場規模
    • 5.1.2.3 輸入市場分析（数量と価値）
    • 5.1.2.4 輸出市場分析（数量と価値）
    • 5.1.2.5 価格動向分析
    • 5.1.3 コロンビア
    • 5.1.3.1 生産分析
    • 5.1.3.2 消費分析と市場規模
    • 5.1.3.3 輸入市場分析（数量と価値）
    • 5.1.3.4 輸出市場分析（数量と価値）
    • 5.1.3.5 価格動向分析

6. 市場機会と将来の動向

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南米のエンドウ豆産業セグメント

エンドウ豆は穀物マメ科の作物で、人間の栄養だけでなく、動物用の高タンパク質飼料を生産する。南米のエンドウ豆市場を地域別（アルゼンチン、ペルー、コロンビア）に区分。生産（量）、消費（金額と量）、輸入（金額と量）、輸出（金額と量）、価格とバリューチェーン分析の詳細な分析が報告書に記載されています。レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、金額（米ドル）と数量（メトリックトン）の市場規模を提供しています。

国
アルゼンチン 生産分析
消費分析と市場規模
輸入市場分析（数量と価値）
輸出市場分析（数量と価値）
価格動向分析
ペルー 生産分析
消費分析と市場規模
輸入市場分析（数量と価値）
輸出市場分析（数量と価値）
価格動向分析
コロンビア 生産分析
消費分析と市場規模
輸入市場分析（数量と価値）
輸出市場分析（数量と価値）
価格動向分析
国 アルゼンチン 生産分析
消費分析と市場規模
輸入市場分析（数量と価値）
輸出市場分析（数量と価値）
価格動向分析
ペルー 生産分析
消費分析と市場規模
輸入市場分析（数量と価値）
輸出市場分析（数量と価値）
価格動向分析
コロンビア 生産分析
消費分析と市場規模
輸入市場分析（数量と価値）
輸出市場分析（数量と価値）
価格動向分析
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南米エンドウ豆市場調査FAQ

南米のエンドウ豆市場の規模は？

南米のエンドウ豆市場規模は、2025年には3億1950万米ドルに達し、年平均成長率3.10％で成長し、2030年には3億7220万米ドルに達すると予測される。

現在の南米エンドウ豆市場規模は？

2025年には、南米のエンドウ豆市場規模は3億1950万米ドルに達すると予想される。

この南米エンドウ豆市場は何年を対象とし、2024年の市場規模は？

2024年の南米エンドウ豆市場規模は3億960万米ドルと推定される。本レポートでは、南米のエンドウ豆市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の各年について調査しています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の南米エンドウ豆市場規模を予測しています。

最終更新日:

南米エンドウ豆産業レポート

Mordor Intelligence™の産業レポートが作成した2025年の南米のエンドウ豆市場のシェア、規模、収益成長率に関する統計です。南米のエンドウ豆の分析には、2025年から2030年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手。