北米大豆タンパク質市場 - 規模、シェア、COVID-19 の影響と 2029 年までの予測

北米の大豆タンパク質市場は、形態（濃縮物、分離物、テクスチャー/加水分解）、国（カナダ、メキシコ、米国）、およびエンドユーザー（動物飼料、食品および飲料、サプリメント）によって分割されています。

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市場スナップショット

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https://s3.mordorlabs.com/study%20period/1629296433432_test~study_period_study_period.svg Study Period: 2016 - 2026
https://s3.mordorlabs.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg Largest Share by End User: Food and Beverages
https://s3.mordorlabs.com/globe/1629285706162_test~globe_globe.svg Largest Share by Country: United States
https://s3.mordorlabs.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg CAGR: 3.34 %

Major Players
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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Key Players

WHY BUY FROM US?
1. CRISP & INSIGHFUL
2. TRUE BOTTOM-UP
3. EXHAUSTIVENESS
4. TRANSPARENCY
5. CONVENIENCE
KNOW MORE

市場概況

北米の大豆タンパク質市場は2021年に29億1000万米ドルであり、2026年には3.34％のCAGRを記録して34億3000万米ドルに達すると予測されています。

  • 形態別最大セグメント- 分離物：大豆タンパク質分離物は、粘度が低く、分散性が高く、溶解性が高いため、他の形態を圧倒し、すべての分野での広範な用途に対応します。
  • エンドユーザー別の最大のセグメント- 食品および飲料：F＆Bセクターは、主に乳製品および動物代替セクターからの需要により、動物飼料セクターに続いてエンドユーザーセグメントをリードしています。
  • フォーム別の最も急成長しているセグメント- 分離株：主に動物飼料の分野での絶え間ない研究と革新が、セグメントを推進する可能性のある大豆タンパク質分離株の適用をサポートしています。
  • エンドユーザーによる最も急成長しているセグメント- サプリメント：健康とスポーツフィットネスへの消費者の関心の高まりがこのセグメントを推進する可能性があります。タンパク質含有量が高いため、大豆はこの分野で最も好ましいタンパク質源です。

レポートの範囲

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主要な市場動向

エンドユーザー別の最大のセグメント：食品および飲料

  • F＆Bセグメントは、2020年にバリューシェアの53.34％を占める主要なエンドユーザーセグメントです。このカテゴリーでは、肉と肉の代替品が最大のシェアを占めました。線状繊維に重ねたときに筋肉のテクスチャーを模倣します。
  • 動物飼料産業は、2020年に45.51％の価値シェアを占める、この地域の大豆タンパク質のもう1つの重要なアプリケーションセクターです。主に濃縮物の形の大豆タンパク質は、動物飼料産業で広く使用されています。それらの容易な消化率、貯蔵寿命、およびタンパク質強化は、この分野でのそれらの応用を推進する重要な機能です。
  • サプリメントは、予測期間中に4.69％の最速のCAGRを目撃すると予測されています。その急速な成長は、スポーツとパフォーマンスの栄養を駆り立てたフィットネスへの消費者の関心の高まりに起因しています。
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最大の国：米国

  • 北米の大豆たんぱく質市場は、大豆たんぱく質の消費を促進するための数多くの政府のイニシアチブとプロモーションに支えられて、米国によって支配されています。外食産業と動物飼料産業の両方が市場に大きく貢献しており、それぞれ51.3％と47.6％の価値シェアを占めています。重要な大豆タンパク質を使用する活況を呈している家禽産業は、市場を支えています。ただし、貿易の課題とアフリカ豚コレラ（ASF）の広がりは、米国市場を抑制する可能性があります。
  • 米国の支配的な市場に続いて、2020年にはカナダとメキシコの市場が続きました。メキシコの大豆タンパク質市場はまだ初期段階にあり、新進のF＆B業界で大きな成長の可能性を秘めています。したがって、予測期間中に6.62％の最速のCAGRを目撃すると予測されます。2016年以降、地元の外食産業は年平均5.78％の成長率で成長しています。
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競争力のある風景

北米の大豆タンパク質市場は適度に統合されており、上位5社が58.49％を占めています。この市場の主要なプレーヤーは、Archer Daniels Midland Company、Bunge Limited、CHS Inc.、DuPont de Nemours Inc.、およびKerry Group PLC（アルファベット順）です。

主要なプレーヤー

  1. アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー

  2. バンジリミテッド

  3. CHS Inc.

  4. DuPont de Nemours Inc.

  5. ケリーグループPLC

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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競争力のある風景

北米の大豆タンパク質市場は適度に統合されており、上位5社が58.49％を占めています。この市場の主要なプレーヤーは、Archer Daniels Midland Company、Bunge Limited、CHS Inc.、DuPont de Nemours Inc.、およびKerry Group PLC（アルファベット順）です。

Table of Contents

  1. 1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果

  2. 2. 序章

    1. 2.1. 研究の仮定と市場の定義

    2. 2.2. 調査の範囲

    3. 2.3. 研究方法

  3. 3. 主要な業界トレンド

    1. 3.1. エンドユーザー市場

    2. 3.2. 一人当たりの植物タンパク質消費量

    3. 3.3. 原材料/商品生産

    4. 3.43.4. 規制の枠組み（*主要国/国のみ）

      1. 3.5. バリューチェーンと流通チャネルの分析

    5. 4. 市場セグメンテーション

      1. 4.1. フォーム別

        1. 4.1.1. 濃縮物

        2. 4.1.2. 分離する

        3. 4.1.3. テクスチャード/加水分解

      2. 4.2. 国別

        1. 4.2.1. カナダ

        2. 4.2.2. メキシコ

        3. 4.2.3. アメリカ

        4. 4.2.4. 北米の他の地域

      3. 4.3. エンドユーザー別

        1. 4.3.1. 動物飼料

        2. 4.3.2. 食品と飲料品

          1. 4.3.2.1. ベーカリー

          2. 4.3.2.2. 飲料

          3. 4.3.2.3. 朝食用シリアル

          4. 4.3.2.4. 調味料/ソース

          5. 4.3.2.5. 乳製品および乳製品代替製品

          6. 4.3.2.6. 肉/鶏肉/シーフードおよび肉代替製品

          7. 4.3.2.7. RTE/RTC食品

          8. 4.3.2.8. おやつ

        3. 4.3.3. サプリメント

          1. 4.3.3.1. 離乳食と粉ミルク

          2. 4.3.3.2. 高齢者栄養と医療栄養

          3. 4.3.3.3. スポーツ/パフォーマンス栄養

    6. 5. 競争力のある風景

      1. 5.1. 重要な戦略的動き

      2. 5.2. 市場シェア分析

      3. 5.3. 会社概要

        1. 5.3.1. A. Costantino＆C。SpA

        2. 5.3.2. アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー

        3. 5.3.3. バンジリミテッド

        4. 5.3.4. CHS Inc.

        5. 5.3.5. DuPont de Nemours Inc.

        6. 5.3.6. ファーベスト-トールマンフーズコーポレーション

        7. 5.3.7. フードケムインターナショナルコーポレーション

        8. 5.3.8. ケリーグループPLC

        9. 5.3.9. Scoular Company

    7. 6. 付録

      1. 6.1. 付録-1参考資料

      2. 6.2. 付録-2表と図のリスト

    8. 7. タンパク質CEOのための重要な戦略的質問

    List of Tables & Figures

      Figure 1:  

      ANIMAL FEED MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 2:  

      BABY FOOD AND INFANT FORMULA MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 3:  

      BAKERY MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 4:  

      BEVERAGES MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 5:  

      BREAKFAST CEREALS MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 6:  

      CONDIMENTS/SAUCES MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 7:  

      CONFECTIONERY MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 8:  

      DAIRY AND DAIRY ALTERNATIVE PRODUCTS MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 9:  

      ELDERLY NUTRITION AND MEDICAL NUTRITION MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 10:  

      MEAT/POULTRY/SEAFOOD AND MEAT ALTERNATIVE PRODUCTS MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 11:  

      PERSONAL CARE AND COSMETICS MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 12:  

      RTE/RTC FOOD PRODUCTS MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 13:  

      SNACKS MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 14:  

      SPORT/PERFORMANCE NUTRITION MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 15:  

      NORTH AMERICA PLANT PROTEIN PER CAPITA CONSUMPTION, IN GRAMS, 2001 - 2026

      Figure 16:  

      NORTH AMERICA SOY PRODUCTION, VOLUME IN METRIC TONNES, 2011 - 2019

      Figure 17:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, BY FORM, 2016 - 2026

      Figure 18:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, BY FORM, 2016 - 2026

      Figure 19:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE SHARE (%), BY FORM, 2020

      Figure 20:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, CONCENTRATES, 2016 - 2026

      Figure 21:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, CONCENTRATES, 2016 - 2026

      Figure 22:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, CONCENTRATES, VALUE SHARE (%), BY END USER, 2020

      Figure 23:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, ISOLATES, 2016 - 2026

      Figure 24:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, ISOLATES, 2016 - 2026

      Figure 25:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, ISOLATES, VALUE SHARE (%), BY END USER, 2020

      Figure 26:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, TEXTURED/HYDROLYZED, 2016 - 2026

      Figure 27:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, TEXTURED/HYDROLYZED, 2016 - 2026

      Figure 28:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, TEXTURED/HYDROLYZED, VALUE SHARE (%), BY END USER, 2020

      Figure 29:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, BY COUNTRY, 2016 - 2026

      Figure 30:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, BY COUNTRY, 2016 - 2026

      Figure 31:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE SHARE (%), BY COUNTRY, 2020

      Figure 32:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, CANADA, 2016 - 2026

      Figure 33:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, CANADA, 2016 - 2026

      Figure 34:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE SHARE (%), CANADA, BY END USER, 2020

      Figure 35:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, MEXICO, 2016 - 2026

      Figure 36:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, MEXICO, 2016 - 2026

      Figure 37:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE SHARE (%), MEXICO, BY END USER, 2020

      Figure 38:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, UNITED STATES, 2016 - 2026

      Figure 39:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, UNITED STATES, 2016 - 2026

      Figure 40:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE SHARE (%), UNITED STATES, BY END USER, 2020

      Figure 41:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, REST OF NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 42:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, REST OF NORTH AMERICA, 2016 - 2026

      Figure 43:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE SHARE (%), REST OF NORTH AMERICA, BY END USER, 2020

      Figure 44:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, BY END USER, 2016 - 2026

      Figure 45:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, BY END USER, 2016 - 2026

      Figure 46:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE SHARE (%), BY END USER, 2020

      Figure 47:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, ANIMAL FEED, 2016 - 2026

      Figure 48:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, ANIMAL FEED, 2016 - 2026

      Figure 49:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, ANIMAL FEED, VALUE SHARE (%), BY FORM, 2020

      Figure 50:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, BY SUB END USER, 2016 - 2026

      Figure 51:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, BY SUB END USER, 2016 - 2026

      Figure 52:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE SHARE (%), BY SUB END USER, 2020

      Figure 53:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, BAKERY, 2016 - 2026

      Figure 54:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, BAKERY, 2016 - 2026

      Figure 55:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, BAKERY, VALUE SHARE (%), BY FORM, 2020

      Figure 56:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, BEVERAGES, 2016 - 2026

      Figure 57:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, BEVERAGES, 2016 - 2026

      Figure 58:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, BEVERAGES, VALUE SHARE (%), BY FORM, 2020

      Figure 59:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, BREAKFAST CEREALS, 2016 - 2026

      Figure 60:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, BREAKFAST CEREALS, 2016 - 2026

      Figure 61:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, BREAKFAST CEREALS, VALUE SHARE (%), BY FORM, 2020

      Figure 62:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, CONDIMENTS/SAUCES, 2016 - 2026

      Figure 63:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, CONDIMENTS/SAUCES, 2016 - 2026

      Figure 64:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, CONDIMENTS/SAUCES, VALUE SHARE (%), BY FORM, 2020

      Figure 65:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, DAIRY AND DAIRY ALTERNATIVE PRODUCTS, 2016 - 2026

      Figure 66:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, DAIRY AND DAIRY ALTERNATIVE PRODUCTS, 2016 - 2026

      Figure 67:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, DAIRY AND DAIRY ALTERNATIVE PRODUCTS, VALUE SHARE (%), BY FORM, 2020

      Figure 68:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, MEAT/POULTRY/SEAFOOD AND MEAT ALTERNATIVE PRODUCTS, 2016 - 2026

      Figure 69:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, MEAT/POULTRY/SEAFOOD AND MEAT ALTERNATIVE PRODUCTS, 2016 - 2026

      Figure 70:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, MEAT/POULTRY/SEAFOOD AND MEAT ALTERNATIVE PRODUCTS, VALUE SHARE (%), BY FORM, 2020

      Figure 71:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, RTE/RTC FOOD PRODUCTS, 2016 - 2026

      Figure 72:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, RTE/RTC FOOD PRODUCTS, 2016 - 2026

      Figure 73:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, RTE/RTC FOOD PRODUCTS, VALUE SHARE (%), BY FORM, 2020

      Figure 74:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, SNACKS, 2016 - 2026

      Figure 75:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, SNACKS, 2016 - 2026

      Figure 76:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, SNACKS, VALUE SHARE (%), BY FORM, 2020

      Figure 77:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, BY SUB END USER, 2016 - 2026

      Figure 78:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, BY SUB END USER, 2016 - 2026

      Figure 79:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE SHARE (%), BY SUB END USER, 2020

      Figure 80:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, BABY FOOD AND INFANT FORMULA, 2016 - 2026

      Figure 81:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, BABY FOOD AND INFANT FORMULA, 2016 - 2026

      Figure 82:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, BABY FOOD AND INFANT FORMULA, VALUE SHARE (%), BY FORM, 2020

      Figure 83:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, ELDERLY NUTRITION AND MEDICAL NUTRITION, 2016 - 2026

      Figure 84:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, ELDERLY NUTRITION AND MEDICAL NUTRITION, 2016 - 2026

      Figure 85:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, ELDERLY NUTRITION AND MEDICAL NUTRITION, VALUE SHARE (%), BY FORM, 2020

      Figure 86:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VOLUME IN METRIC TONNES, SPORT/PERFORMANCE NUTRITION, 2016 - 2026

      Figure 87:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, VALUE IN USD, SPORT/PERFORMANCE NUTRITION, 2016 - 2026

      Figure 88:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, SPORT/PERFORMANCE NUTRITION, VALUE SHARE (%), BY FORM, 2020

      Figure 89:  

      MOST ACTIVE COMPANIES, BY NUMBER OF STRATEGIC MOVES, 2016-2021

      Figure 90:  

      MOST ADOPTED STRATEGIES, 2016-2021

      Figure 91:  

      NORTH AMERICA SOY PROTEIN MARKET, MARKET SHARE, 2020

    Market Definition

    • End User - The Protein Ingredients Market operates on a B2B basis. Food, Beverages, Supplements, Animal Feed, and Personal Care & Cosmetic manufacturers are considered to be end-consumers in the market studied. The scope excludes manufacturers buying liquid/dry whey to be used for application as a binding agent or thickener or other non-protein applications.
    • Penetration Rate - Penetration Rate is defined as the percentage of Protein-Fortified End User Market Volume in the Overall End User Market Volume.
    • Average Protein Content - It is the average protein content present in per 100 g of product manufactured by all end-user companies considered under the scope of this report.

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    Research Methodology

    Mordor Intelligence follows a four-step methodology in all our reports.

    • Step-1: Identify Key Variables: The quantifiable key variables (industry and extraneous) pertaining to the specific product segment and country are selected from a group of relevant variables & factors based on desk research & literature review; along with primary expert inputs. These variables are further confirmed through regression modeling (wherever required).
    • Step-2: Build a Market Model: In order to build a robust forecasting methodology, the variables and factors identified in Step-1 are tested against available historical market numbers. Through an iterative process, the variables required for market forecast are set and the model is built on the basis of these variables.
    • Step-3: Validate and Finalize: In this important step, all market numbers, variables and analyst calls are validated through an extensive network of primary research experts from the market studied. The respondents are selected across levels and functions to generate a holistic picture of the market studied.
    • Step-4: Research Outputs: Syndicated Reports, Custom Consulting Assignments, Databases & Subscription Platforms

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    WHY BUY FROM US?
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    01. Crisp, insightful analysis
    Our focus is NOT on word count. We present only the key trends impacting the market so you don’t waste time finding a needle in the haystack.
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    04. Transparency
    Know where your data comes from. Most market reports today hide the sources used behind the veil of a proprietary model. We proudly present them so you can trust our information.
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    02. True Bottom-Up Approach
    We study the industry, not just the market. Our bottom-up approach ensures we have a broad and deep understanding of the forces that shape the industry.
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    05. Convenience
    Tables belong in spreadsheets. Like you, we also believe that spreadsheets are better suited for data evaluation. We don't clutter our reports with data tables. We provide an excel document with each report that contains all the data used to analyze the market.
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    03. Exhaustive Data
    Tracking a million data points on the proteins industry. Our constant market tracking covers over 1 million+ data points spanning 30 countries and over 175 companies just for the proteins industry.

    Frequently Asked Questions

    北米大豆タンパク質市場は、2017年から2029年まで調査されています。

    北米の大豆タンパク質市場は、3.98% の CAGR を登録すると予測されています

    大豆タンパク質分離物は、粘度が低く、分散性が高く、溶解性が高いため、他の形態を圧倒し、あらゆる分野での広範な用途に対応しています.

    F&B セクターは、動物飼料セクターが僅差で続き、主に乳製品および代替肉セクターからの需要により、エンドユーザー セグメントをリードしています。

    主に動物飼料の分野における絶え間ない調査研究と革新は、セグメントを推進している大豆タンパク質分離物のアプリケーションをサポートしています.

    健康とスポーツフィットネスに対する消費者の関心の高まりが、このセグメントを牽引する可能性があります。タンパク質含有量が高いため、大豆はこの分野で最も好まれるタンパク質源です。

    Archer Daniels Midland Company、Bunge Limited、CHS Inc.、International Flavors & Fragrances, Inc.、および Kerry Group PLC.北米大豆タンパク質市場で活動している主要企業です。