北米プロテインバー市場規模
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調査期間 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | USD 7.07 Billion |
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市場規模 (2030) | USD 11.33 Billion |
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流通チャネル別の最大シェア | Supermarket/Hypermarket |
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CAGR (2025 - 2030) | 9.89 % |
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国別の最大シェア | United States |
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市場集中度 | Low |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米プロテインバー市場分析
北米のプロテインバー市場規模は2025年に70.7億米ドルと推定され、2030年には113.3億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は9.89%である。
70.7億ドル
2025年の市場規模（米ドル）
11.33 Billion
2030年の市場規模（米ドル）
6.07 %
CAGR（2018年～2024年）
9.89 %
カグル（2025-2030年）
流通チャネル別最大セグメント
40.44 %
スーパーマーケット／ハイパーマーケットのシェア,2024年
スーパーマーケットの品揃えと棚スペースは、消費者が商品を比較することを可能にし、これがセグメント成長を促進する主な要因のひとつとなっている。
国別最大セグメント
87.35 %
金額シェア,米国、,2024年
米国では多くの革新的な製品が採用され、オン・ザ・ゴー消費への嗜好が高まっていることから、調査期間中、同国は市場においてより大きな国となっていた。
流通チャネル別急成長セグメント
12 %
CAGR予測、オンライン小売店、,2025-2030年
オンライン・マーケティング・ツールを使って新規顧客をターゲティングしたり、ウェブサイト分析ツールを使って地域の製品別消費者を把握したりできることが、このセグメントを牽引している。
国別急成長セグメント
10.13 %
CAGR予測、米国、,2025-2030年
メキシコでは、栄養価の高さからプロテインバーを購入する健康志向の消費者が増えており、同市場の成長を牽引している。
市場をリードするプレーヤー
16.36 %
市場シェア、モンデリーズ・インターナショナルInc.
モンデリーズは、消費者の嗜好に基づく味と栄養プロフィールに重点を置き、幅広い製品を提供している。
スーパーマーケット／ハイパーマーケットは、さまざまなブランドを幅広く利用できることから市場をリードし、2023～2024年の前年比成長率は7.50%と予想される
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、この地域におけるプロテインバーの主要な流通チャネルである。スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じた販売は、2023年から2030年にかけてCAGR 6.86%を記録すると予想されている。消費者は主にスーパーマーケットやハイパーマーケットでプロテインバーを購入することを好む。
- コンビニエンスストアは、スーパーマーケット、ハイパーマーケットに次いで、この地域でプロテインバーの購入に広く好まれている流通チャネルである。2023年、コンビニエンスストアの販売額は前年の2022年と比べて7.32％増加した。プライベートブランドへの幅広いリーチと容易なアクセスが、消費者が他の小売チャネルよりもコンビニエンスストアを好む原動力となっている。
- Clifのような主要ブランドは様々なタイプのプロテインバーを提供しており、コンビニチャネルを通じた代替スナックの販売においてカテゴリーリーダーであり、ACV（全商品数量）は80.7%、2022年の売上高は前年比で13%近く増加している。また、2021年には、コンビニエンスストアチェーンのクイックトリップが、全米11州の850以上の店舗でベアベルズのプロテインバーを追加した。
- オンライン・チャネルは、プロテイン・バーの販売で最も急成長している小売チャネルになると予想される。このセグメントによるプロテインバーの販売額は、2022年と比較して2025年には26.51%成長すると予測されている。プロテインバー購入におけるオンラインチャネルの役割の進化は、インターネットユーザーの増加に影響されている。2022年には、この地域の人口の93.4％がインターネットにアクセスしている。地域別では、カナダ（96.5％）と米国（92％）のインターネット利用者のシェアが最も高かった。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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米国の消費者の3人に2人が、よりカロリーコントロールされ、免疫に優しい成分を含むプロテインバーを求めており、同国は95％のシェアで北米市場をリードしている。
- 北米のプロテイン・バー市場は、2023年には2022年比で金額ベースで7.9％の成長を目撃した。この成長は主に、より良い健康に対する消費者の意識の高まりによるものである。プロテインバーは、かなりの量のタンパク質（10〜20グラム）、ビタミンB、150〜200カロリーを提供するため、北米の人々の間でフィットネス愛好家に非常に好まれている。
- 北米諸国の中では、米国がプロテイン・バーの消費量において最大の国であると考えられており、この国の消費者は健康維持のために運動、アウトドアゲーム、その他のアドベンチャースポーツを主に取り入れているからである。2023年、米国では6,419万人がジムやヘルスクラブの会員であった。健康に対する意識が高まるにつれ、消費者は低脂肪製品やオイルフリー製品などを好むようになっている。この側面が、北米地域のプロテイン・バー市場に消費者密度を大きくシフトさせている。
- 2023年には、カナダのプロテインバー市場がCAGR 3.21%で最も急成長するセグメントと予測された。これは、スナックバー市場に対する消費者の行動の変化によるものである。カナダでは、消費者は主にプロテインバーをすぐに食べられる食事として利用していた。加えて、プロテイン・バーの製造業者はさまざまな価格帯（低価格、中価格、高価格）で製品を提供しており、これが売上をさらに押し上げている。2023年のスナックバーの平均販売価格は1.33米ドルであった。
- 予測期間（2024～2030年）には、消費者の健康増進に対する需要の高まりにより、この業界は6.61％成長すると想定される。また、プロテインバーの生産者は、革新的なフレーバーやユニークなパッケージを導入し、消費者層を拡大すると予想される。
北米プロテインバー市場動向
フィットネス愛好者の増加が、米国市場成長の主な要因のひとつであることに変わりはない。
- 北米では、プロテイン・バーは油を使ったスナック菓子の代替品としてZ世代の消費者に非常に好まれている。2023年、米国人はスナックバーを手づかみで食べられる便利な食品として消費している。米国人口の約59％は、これらを健康的な製品とみなしている。
- プロテイン・バー・セグメントでは、ブランド・ロイヤルティが製品属性の第1位を占めている。北米では、43％の消費者が好きなブランドのプロテインバーを選んでいる。Crunch Plus、Nature Valley、One、ProBar、MxBarなどが市場で高いシェアを持つブランドである。
- 2023年には、プロテイン・バーの売上が増加した。売上の伸びは消費者の健康的な食習慣と関連している。COVID-19パンデミックのような経済危機は、スナックバーの利点を強調し、油っこいスナックを健康的なスナックバーに置き換えることで、スナックバーの販売を促進した。2023年には、スナックバー製品は前年比2.34米ドルの成長を記録した。
- 米国では、プロテインバーの消費は一般的に健康の観点から見られている。様々なフレーバーのプロテインバーが入手可能なため、様々な年齢層で健康的なスナックとして楽しまれている。米国では、プロテインバーの消費に関して、健康の観点から考慮すべきいくつかの追加要因がある。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- 植物性タンパク質源に対する需要の高まりが、同地域におけるプロテインバーの継続的な需要を促進しそうだ。
北米プロテインバー産業概要
北米プロテインバー市場は細分化されており、上位5社で33.01%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Glanbia PLC、Mars Incorporated、Mondelēz International Inc.、PepsiCo Inc.、Simply Good Foods Co.である（アルファベット順）。
北米プロテインバー市場リーダー
Glanbia PLC
Mars Incorporated
Mondelēz International Inc.
PepsiCo Inc.
Simply Good Foods Co.
Other important companies include 1440 Foods Company, General Mills Inc., Go Macro LLC, Jamieson Wellness Inc., Kellogg Company, No Cow LLC, Pervine Foods LLC, Power Crunch Pty Ltd, The Hershey Company, Vorlo Inc..
*免責事項：主な参加者はアルファベット順に分類されている
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北米プロテインバー市場ニュース
- 2023年5月ジェネラル・ミルズ社は、ネイチャーバレー・セイボリー・ナッツクランチバーを発売し、ネイチャーバレーブランドを拡大すると発表。
- 2023年4月ハーシーカンパニーはONEブランドでピーナッツバター＆ジェリー味のプロテインバーを発売。ONE Limited Edition Peanut Butter Jelly風味のバーには、20グラムのプロテイン、1グラムの砂糖、ピーナッツバターとストロベリーゼリーの味が詰まっている。
- 2023年3月GoMacro®は、MacroBar®のラインナップに新たにCool Endeavor™を加えました。フルサイズのMacroBarに加え、このミントチョコチップフレーバーはMacroBar® Miniとしても販売されています。
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世界、地域、国レベルの指標に関する包括的かつ網羅的なデータポインタを提供し、菓子産業の基礎を説明します。市場データ、トレンド、専門家による分析のレポジトリに支えられたきめ細かなレベルのセグメント情報を通じて、45以上の無料図表の助けを借りて、クライアントは菓子原材料の価格動向分析と菓子の一人当たり消費量に基づく詳細な市場分析にアクセスすることができます。菓子、菓子のバリエーション、砂糖含有量、消費者の嗜好や購買パターンに関する洞察、主要市場プレイヤーの概要などに関するデータや分析は、包括的なレポートやエクセルベースのデータワークシートの形でご利用いただけます。
北米プロテインバー市場レポート-目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市場の定義
- 3.2 研究の範囲
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 規制の枠組み
- 4.2 消費者の購買行動
- 4.3 成分分析
- 4.4 バリューチェーンと流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション（米ドルと数量で表した市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
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5.1 流通チャネル
- 5.1.1 コンビニエンスストア
- 5.1.2 オンライン小売店
- 5.1.3 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.1.4 その他
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5.2 国
- 5.2.1 カナダ
- 5.2.2 メキシコ
- 5.2.3 アメリカ合衆国
- 5.2.4 北米のその他の地域
6. 競争環境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
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6.4 企業プロフィール
- 6.4.1 1440 Foods Company
- 6.4.2 General Mills Inc.
- 6.4.3 Glanbia PLC
- 6.4.4 Go Macro LLC
- 6.4.5 Jamieson Wellness Inc.
- 6.4.6 Kellogg Company
- 6.4.7 Mars Incorporated
- 6.4.8 Mondelēz International Inc.
- 6.4.9 No Cow LLC
- 6.4.10 PepsiCo Inc.
- 6.4.11 Pervine Foods LLC
- 6.4.12 Power Crunch Pty Ltd
- 6.4.13 Simply Good Foods Co.
- 6.4.14 The Hershey Company
- 6.4.15 Vorlo Inc.
7. 菓子メーカーのCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
-
8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 市場ダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- プロテインバー市場の数量（トン）、北米、2018年～2030年
- 図 2:
- プロテインバー市場の金額（米ドル）、北米、2018年～2030年
- 図 3:
- プロテインバー市場の流通チャネル別数量（トン）（北米、2018年～2030年
- 図 4:
- プロテインバーの流通チャネル別市場規模（米ドル）（北米、2018年～2030年
- 図 5:
- プロテインバー市場の流通チャネル別数量シェア（%）（北米、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 6:
- プロテインバー市場の流通チャネル別シェア（%）（北米、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 7:
- コンビニエンスストア経由でのプロテインバー販売量（トン）、北米、2018年～2030年
- 図 8:
- コンビニエンスストア経由で販売されるプロテインバー市場の金額（米ドル）（北米、2018年～2030年
- 図 9:
- オンライン小売店経由のプロテインバー販売量（トン）、北米、2018年～2030年
- 図 10:
- オンライン小売店経由で販売されるプロテインバー市場の金額（米ドル）（北米、2018年～2030年
- 図 11:
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット経由で販売されるプロテインバー市場量（トン）、北米、2018年～2030年
- 図 12:
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット経由で販売されるプロテインバー市場の金額（米ドル）（北米、2018年～2030年
- 図 13:
- プロテインバー市場のその他経由販売量（トン）、北米、2018～2030年
- 図 14:
- その他経由で販売されるプロテインバー市場の金額（米ドル）（北米、2018年～2030年
- 図 15:
- プロテインバー市場の国別数量（メートル・トン）、北米、2018年～2030年
- 図 16:
- プロテインバーの国別市場規模（米ドル）（北米、2018年～2030年
- 図 17:
- プロテインバー市場の国別数量シェア（%）（北米、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 18:
- プロテインバー市場の国別シェア（%）（北米、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 19:
- プロテインバー市場数量（トン）、カナダ、2018年～2030年
- 図 20:
- プロテインバー市場の金額（米ドル）、カナダ、2018年～2030年
- 図 21:
- プロテインバー市場数量（トン）、メキシコ、2018年～2030年
- 図 22:
- プロテインバー市場の金額（米ドル）（メキシコ、2018年～2030年
- 図 23:
- プロテインバー市場数量（トン）、米国、2018年～2030年
- 図 24:
- プロテインバー市場の金額（米ドル）、米国、2018年～2030年
- 図 25:
- プロテインバー市場の数量（トン）、北米その他地域、2018年～2030年
- 図 26:
- プロテインバー市場の金額（米ドル）、北米その他地域、2018年～2030年
- 図 27:
- 戦略的移籍の回数で最も活発な企業数（北米、2018年～2023年
- 図 28:
- 最も採用されている戦略（件数）（北米、2018年～2023年
- 図 29:
- 主要メーカーのシェア（%）（北米
北米のプロテインバー産業区分
流通チャネル別では、コンビニエンスストア、オンラインストア、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、その他をカバー。 国別ではカナダ、メキシコ、米国をカバー。
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、この地域におけるプロテインバーの主要な流通チャネルである。スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じた販売は、2023年から2030年にかけてCAGR 6.86%を記録すると予想されている。消費者は主にスーパーマーケットやハイパーマーケットでプロテインバーを購入することを好む。
- コンビニエンスストアは、スーパーマーケット、ハイパーマーケットに次いで、この地域でプロテインバーの購入に広く好まれている流通チャネルである。2023年、コンビニエンスストアの販売額は前年の2022年と比べて7.32％増加した。プライベートブランドへの幅広いリーチと容易なアクセスが、消費者が他の小売チャネルよりもコンビニエンスストアを好む原動力となっている。
- Clifのような主要ブランドは様々なタイプのプロテインバーを提供しており、コンビニチャネルを通じた代替スナックの販売においてカテゴリーリーダーであり、ACV（全商品数量）は80.7%、2022年の売上高は前年比で13%近く増加している。また、2021年には、コンビニエンスストアチェーンのクイックトリップが、全米11州の850以上の店舗でベアベルズのプロテインバーを追加した。
- オンライン・チャネルは、プロテイン・バーの販売で最も急成長している小売チャネルになると予想される。このセグメントによるプロテインバーの販売額は、2022年と比較して2025年には26.51%成長すると予測されている。プロテインバー購入におけるオンラインチャネルの役割の進化は、インターネットユーザーの増加に影響されている。2022年には、この地域の人口の93.4％がインターネットにアクセスしている。地域別では、カナダ（96.5％）と米国（92％）のインターネット利用者のシェアが最も高かった。
| 流通チャネル | コンビニエンスストア |
| オンライン小売店 | |
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| その他 | |
| 国 | カナダ |
| メキシコ | |
| アメリカ合衆国 | |
| 北米のその他の地域 |
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市場の定義
- ミルク＆ホワイトチョコレート - ミルクチョコレートは、ミルク（粉乳、液体ミルク、コンデンスミルクのいずれか）と固形カカオで作られた固形のチョコレートである。ホワイトチョコレートは、ココアバターとミルクから作られ、カカオ固形分は一切含まれていない。通常のチョコレート、低糖チョコレート、砂糖不使用チョコレートが含まれる。
- トフィー＆ヌガー - トフィーには、タフィーまたはタフィー風菓子と表示されて販売されている、硬い、噛み応えのある、小粒または一口サイズの菓子が含まれる。ヌガーは、アーモンド、砂糖、卵白を基本材料とする噛みごたえのある菓子で、ヨーロッパと中東諸国が発祥の地である。
- シリアル・バー - 朝食用シリアルを棒状に圧縮し、食用接着剤でつなぎ合わせたスナック。米、オーツ麦、とうもろこしなどのシリアルと結合シロップを混ぜたスナックバーも含まれる。また、シリアルバー、シリアルトリートバー、グレインバーと表示された製品も含まれます。
- チューインガム - チューインガムとは、咀嚼用の製剤であり、通常、風味と甘味のあるチクル、またはポリ酢酸ビニルなどの代用品から作られる。対象範囲に含まれるチューインガムの種類は、砂糖チューインガムと砂糖不使用チューインガムである。
| キーワード | 定義＃テイギ＃ |
|---|---|
| ダークチョコレート | ダーク・チョコレートは、カカオ固形分とカカオバターを含むチョコレートからミルクを除いたものである。 |
| ホワイトチョコレート | ホワイト・チョコレートは、乳固形分を最も多く含むチョコレートの一種で、通常30％前後かそれ以上である。 |
| ミルクチョコレート | ミルクチョコレートは、カカオ固形分が少なく糖分が多いダークチョコレートに乳製品を加えて作られる。 |
| ハードキャンディー | 砂糖とコーンシロップを結晶化させずに煮詰めたキャンディー。 |
| トフィー | 砂糖にバターを加えて煮たもので、固くて噛み応えがあり、しばしば茶色いお菓子。 |
| ヌガー | アーモンドなどのナッツや、時にはフルーツが入った噛みごたえのある、またはもろいキャンディ。 |
| シリアルバー | シリアル・バーとは、棒状の食品で、穀類と通常ドライフルーツやベリーを圧搾して作られ、ほとんどの場合、グルコースシロップでつなぎ合わされている。 |
| プロテインバー | プロテインバーとは、炭水化物や脂肪に占めるタンパク質の割合が高い栄養バーである。 |
| フルーツ＆ナッツ・バー | デーツをベースに他のドライフルーツやナッツ、場合によっては香料を加えたものが多い。 |
| エヌシーエー | 全米菓子協会（National Confectioners Association）は、チョコレート、キャンディ、ガム、ミントと、これらのお菓子を製造する企業を促進するアメリカの業界団体である。 |
| CGMP | 現在の適正製造規範とは、関連機関が推奨するガイドラインに適合したものである。 |
| 標準化されていない食品 | 非標準化食品とは、同一性の基準がないもの、または何らかの形で所定の基準から逸脱しているものをいう。 |
| ジーアイ | グリセミック指数（GI値）とは、炭水化物を含む食品が消化されるスピードがどの程度遅いか、あるいは速いかに基づいてランク付けする方法であり、一定期間にわたって血糖値を上昇させる。 |
| 脱脂粉乳 | 脱脂粉乳は、低温殺菌した脱脂乳から噴霧乾燥により水分を除去して得られる。 |
| フラバノール | フラバノールは、ココア、紅茶、リンゴ、その他多くの植物性食品や飲料に含まれる化合物群である。 |
| プリント配線板 | ホエイタンパク濃縮物-低温殺菌ホエイからタンパク質以外の成分を十分に除去して得られる物質で、最終乾燥製品に25%以上のタンパク質が含まれる。 |
| 低密度リポ蛋白質 | 低密度リポタンパク質-悪玉コレステロール |
| HDL | 高密度リポタンパク質-善玉コレステロール |
| BHT | ブチルヒドロキシトルエンは、保存料として食品に添加される実験室で作られた化学物質である。 |
| カラギーナン | カラギーナンは食品や飲料の増粘、乳化、保存に使われる添加物である。 |
| 自由形式 | グルテン、乳製品、砂糖などの特定の原材料を含まない。 |
| ココアバター | カカオ豆から得られる脂肪分で、菓子の製造に使われる。 |
| パステリ | 砂糖、卵、牛乳から作られるブラジルのお菓子の一種。 |
| ドラッギー | 硬い砂糖の殻でコーティングされた、丸くて小さなキャンディー。 |
| チョプラビスコ | ベルギー王立チョコレート・プラリネ・ビスケット・菓子協会 - ベルギーのチョコレート業界を代表する業界団体。 |
| 欧州指令2000/13 | 食品の表示を規制する欧州連合指令 |
| カカオ禁止令 | ドイツのチョコレート条例は、ドイツで チョコレート と表示できるものを規定するものである。 |
| ファストファッション | 連邦フードチェーン安全機関 |
| ペクチン | 果物や野菜に由来する天然物質。ジェル状の食感を出すために製菓に使われる。 |
| 砂糖の転化 | 砂糖の一種で、ブドウ糖と果糖からできている。 |
| 乳化剤 | 混ざり合わない液体同士を混ぜるのを助ける物質。 |
| アントシアニン | フラボノイドの一種で、お菓子の赤、紫、青の色の原因。 |
| 機能性食品 | 基本的な栄養以上の健康効果をもたらすように改良された食品。 |
| コーシャ証明書 | この認証は、原材料、すべての機械を含む製造工程、および/または食品サービス工程が、ユダヤ教の食事法の基準に準拠していることを確認するものです。 |
| チコリ根エキス | 食物繊維、カルシウム、リン、葉酸を豊富に含むチコリの根から抽出した天然エキス。 |
| 通常 | 1日の推奨摂取量 |
| グミ | ゼラチンをベースにした噛みごたえのあるキャンディーで、フルーツ風味のものが多い。 |
| 栄養補助食品 | 健康効果を謳った食品や栄養補助食品。 |
| エナジーバー | 高炭水化物・高カロリーのスナックバーは、外出先でのエネルギー補給用に設計されている。 |
| ビーエフエスオー | フードチェーンに関するベルギー食品安全機関。 |
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研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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