北米カシューナッツ市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

北米カシューナッツ市場のトレンドとインサイト

カシューナッツの栄養上の利点による消費増加

• 日常の食事や健康的な即食スナックへのカシューナッツの組み込みが増加したことで、メーカーは革新的な製品で若年層と高齢者の両方をターゲットにするようになっています。マグネシウムが豊富なカシューナッツは、多くの身体機能に貢献し、カシューミルク、チーズ、クリームソース、サワークリームなどの乳製品代替品の人気のベース素材となっています。
• 米国食品医薬品局（FDA）は、バランスの取れた食事の一部として1日1.5オンスのほとんどのナッツを摂取することで心臓病リスクが低減する可能性があるという健康強調表示を承認しました。この推奨はカシューナッツおよび関連製品への消費者の関心を高め、市場成長を促進する可能性があります。米国は北米においてカシューナッツ消費をリードし、カナダ、メキシコがそれに続きます。カシューナッツの殻むき作業は有害な殻油への暴露を避けるための慎重な取り扱いが必要なため、カシューナッツの大部分の処理は生産国で行われており、国内での加工は限定的です。その結果、北米地域は主に殻むき済みの即使用可能なカシューナッツを輸入しており、これは乳製品代替品などの植物性製品に広く使用されています。国際貿易センター（ITC）によると、米国は2023年に世界最大の殻むきカシューナッツ輸入国であり、輸入量は143,573メートルトンでした。ただし、この数値はベトナム、コートジボワール、ナイジェリアなどの主要供給国からの輸入減少により前年から減少しています。特に、ベトナムから米国への輸入は2022年と比較して2023年に3.0%減少し、ナイジェリアからの輸入は37.6%減少しました。米国におけるカシューナッツ消費は、輸入カシューナッツの価格上昇の影響を受け、カリフォルニア州、フロリダ州、ニューヨーク州、テキサス州、ニュージャージー州などの州に主に集中しています。
• 同様に、カナダもベトナム、ブラジル、コートジボワールなどから相当量を輸入しています。このトレンドは消費量よりも速いペースで市場価値の成長を牽引すると予測されています。消費者需要に応えて、流通業者やメーカーが新しいカシューナッツベースの製品を導入しており、今後数年間の市場成長に貢献すると予測されています。

米国が地域のカシューナッツ市場を支配

• 米国は北米においてカシューナッツの主要消費国としての地位を確立しており、生および加工形態の両方においてこの栄養価の高いナッツへの強い需要を示しています。市場における同国の優位性は、一人当たり消費量の増加と、便利で健康志向のスナックとしてのカシューナッツの人気に起因しています。国際ナッツ・ドライフルーツ協議会統計年鑑2023年版によると、米国における一人当たりカシューナッツ消費量は2019年の0.48kgから2021年には0.54kgに増加しました。
• 同国のカシューナッツ市場は、カシューナッツの輸出および再輸出の増加により大きな変化を経験しています。この変化は、米国内の加工能力の向上と国際市場における付加価値カシューナッツ製品への需要の高まりによって牽引されています。米国産殻むきカシューナッツの主要輸出先には、カナダ、ベトナム、メキシコ、オランダが含まれます。これらの国への再輸出はITC貿易マップによると2019年の1,640メートルトンから2022年には2,684メートルトンに増加しました。しかし、2023年には米国が主に輸入依存であるため輸入減少の影響を受け、同国の再輸出は26.8%減少しました。この減少は主要生産国における生産上の問題に影響を受けました。再輸出量は2022年と比較して2023年に減少し、特にカナダなどの近隣諸国向けが減少しました。一方、ベトナムやメキシコなど加工産業が限定的な国々は引き続き米国に依存しています。ITC貿易マップのデータによると、ベトナムへの再輸出は2022年の549メートルトンから2023年には1,588メートルトンへと150%以上増加しました。
• 米国における施設の拡充と先進的な加工技術の採用がこの市場発展を促進しています。これらの進歩により、カシューナッツの仁は対象輸出市場の特定要件に応じて加工・包装することが可能となっています。米国産カシューナッツの品質が高いと認識されているのは、米国農務省（USDA）および食品医薬品局（FDA）が設定した厳格な基準によるものです。