| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.03% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米コラーゲン市場分析
北米のコラーゲン市場は、予測期間中（2019～2024）に5.03%のCAGRを記録すると予測されている。
- コラーゲンは食肉加工や化粧品など幅広い用途があるため、多くの北米原料メーカーがコラーゲン市場に参入しようとしており、市場の成長余地は高い。
- 米国の消費者は、コラーゲンベースの製品を食生活に取り入れており、特にII型とIII型のコラーゲンが、コラーゲン需要の増加要因となっている。
- 北米コラーゲン市場の主要企業には、新田ゼラチン、NA Inc.、Tessenderlo Group、Gelita AGなどがある。
北米コラーゲン市場動向
関節炎と闘うための栄養補助食品におけるコラーゲンの用途拡大
消費者の間では、注射の代わりに食事でコラーゲンを摂取するという嗜好の変化が起きている。このような消費者行動の変化は、コラーゲンをベースとした栄養補助食品の需要に拍車をかけており、さまざまな食品や飲料製品にも配合されている。 コラーゲンをベースとしたサプリメントは、特に関節炎の予防と対策として人気を集めており、コラーゲンの利用にとって主要な成長要因となっている。 この地域の高齢化人口は、健康と幸福を維持・増進するために、さまざまな骨と関節の健康サプリメントを求めている。さらに、米国リウマチ学会（ACR）によると、2015年には、米国の成人の推定23.4％が医師による関節炎と診断され、10.1％が関節炎に起因する活動制限を受けていたが、これらの数字は2040年までにそれぞれ25.9％と11.4％に上昇すると予測されている。このように、関節炎の有病率の増加は、栄養補助食品にコラーゲンを応用する機会をもたらし、北米のコラーゲン市場を牽引している。さらに、栄養補助食品への需要の高まりとともに、コラーゲンは関節、筋肉、骨に関連する健康問題の治療のための機能性飲料の一部となりつつあり、これがコラーゲン市場の成長をさらに促進している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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食肉加工用コラーゲンの需要拡大
コラーゲンは、米国、メキシコ、カナダ、その他北米の食肉加工業者の間で人気のある加工助剤である。カナダ農業食糧省によると、カナダにおける食肉製品の小売販売額は2022年までに38億4000万米ドルに増加すると予測されている。添加物としてのコラーゲンペプチドは、消費者が食肉加工品に求める2つの非常に望ましい特性である柔らかさとジューシーさを高めるため、この傾向は続くと予想される。コラーゲンはまた、食肉の栄養価、風味、ジューシーさにも寄与する。実際、コラーゲンは高コラーゲンペプチドをベースとする食肉の成分として、あるいは濃縮された形態（直接添加物として）で、食肉や食肉製品に加えることができる。いずれの形態においても、コラーゲンおよびその誘導体は、加工性および組織特性に著しい影響を与える。コラーゲンペプチドはまた、食肉および食肉製品中の脂肪キャップの発生率を著しく低下させるため、その保存安定性を助ける。これらの要因が食肉需要の増加と相まって、北米のコラーゲン市場を牽引している。
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北米コラーゲン産業概要
北米コラーゲン市場で最も活発な企業は、新田ゼラチン、Darling Ingredients Inc.、Weishardtなどである。市場は断片化され、様々な地域的・世界的企業が存在するため競争が激しい。市場をリードする企業の中には、MA、事業拡大、提携などの戦略を駆使しているところもある。また、製品のイノベーションをもたらす研究に注力し、さまざまな効能を付加したコラーゲンの製剤を発売している企業もある。
北米コラーゲン市場のリーダー
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Nitta Gelatin, NA Inc.
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Weishardt
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Tessenderlo Group
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Gelita AG
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Darling Ingredients Inc
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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北米コラーゲン産業セグメント
供給源別では、北米のコラーゲン市場は動物性コラーゲンと海洋性コラーゲンに区分される。用途別では、栄養補助食品、食肉加工、食品、化粧品・パーソナルケア、その他の用途に区分され、その他の用途には飲料、医療、生体材料研究、包装などが含まれる。
ソース
| 動物性コラーゲン |
| 海洋性コラーゲン |
応用
| ダイエットサプリメント |
| 食肉加工 |
| 食べ物 |
| 化粧品とパーソナルケア |
| その他の用途 |
地理
| 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 |
| ソース | 動物性コラーゲン | |
| 海洋性コラーゲン | ||
| 応用 | ダイエットサプリメント | |
| 食肉加工 | ||
| 食べ物 | ||
| 化粧品とパーソナルケア | ||
| その他の用途 | ||
| 地理 | 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
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北米コラーゲン市場調査FAQ
現在の北米のコラーゲン市場規模はどれくらいですか?
北米のコラーゲン市場は、予測期間（5.03%年から2029年）中に5.03％のCAGRを記録すると予測されています
北米コラーゲン市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Nitta Gelatin, NA Inc.、Weishardt、Tessenderlo Group、Gelita AG、Darling Ingredients Incは、北米のコラーゲン市場で活動している主要企業です。
この北米コラーゲン市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の北米コラーゲン市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の北米コラーゲン市場規模も予測します。
最終更新日:
北米コラーゲン産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の北米コラーゲン市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米コラーゲン分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
