グルテンフリーのデザート＆デザートアイスクリーム市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 6.20 % |
| 最も成長が速い市場 | 北米 |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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グルテンフリーデザート＆アイスクリーム市場分析
グルテンフリーのデザートとアイスクリーム市場は、予測期間中に6.2%のCAGRを記録すると予測されている。
近年、消費者の間で自然食品、有機食品、健康に良い食品に対する需要が大幅に増加している。このように、栄養価の高い製品に対する消費者の需要の高まりと、クリーンラベル製品の主張数の増加が世界市場の成長を支えている。グルテン不耐症やセリアック・アレルギーの有病率の増加が、デザートやアイスクリームなどのグルテンフリー食品の需要を押し上げている主な理由である。その他の消費者グループには、小麦アレルギー、自閉症、ADHD、多発性硬化症、過敏性腸症候群（IBS）、多発性硬化症の人々や、「フリー・フロムトレンドの一環としてグルテンフリー製品を消費する人々が含まれる。
消費者は健康的な食生活を好み、「クリーンな生活を志向している。また、グルテンフリー食品は現在、ライフスタイルの主流商品として認識されている。欧州セリアック病協会やドイツ・セリアック病協会など、多くの協会や団体が、包装済み食品にグルテンフリーの表示を明記することで、グルテンフリー市場を構造化している。しかし、世界のグルテンフリー・デザート・アイスクリーム市場の成長にとって大きな課題の1つは、通常のデザート・アイスクリーム製品と比べてグルテンフリー製品の価格が高いことである。
グルテンフリーデザートとアイスクリームの市場動向
グルテンフリー製品の消費増加
セリアック病は、小腸に影響を及ぼす自己免疫疾患で、小麦やその他の穀物に含まれるタンパク質であるグルテンへの反応によって引き起こされる。メイヨークリニックが行った調査によると、グルテンフリーの食事を選ぶ人は3つのグループに分かれた。1つ目はセリアック病と診断された人、2つ目はセリアック病と診断されていない人、3つ目はセリアック病でなくてもグルテンを避けている人である。ビヨンド・クリニックによると、2021年にはアメリカ人の約133人に1人、つまり人口の約1％がセリアック病にかかるという。その他の消費者グループには、小麦アレルギー、自閉症、ADHD、多発性硬化症、過敏性腸症候群（IBS）、多発性硬化症の人々や、「フリー・フロムトレンドの一環としてグルテンフリー製品を消費する人々が含まれる。農業・食品・環境省によると、スペインでは2021年、グルテンフリーの乳製品の消費量は約19.1％だった。グルテン不耐症、アレルギー、セリアック病の患者数の増加が市場を牽引している。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
市場の急成長地域はアジア太平洋地域
近年、アジア太平洋地域の国々は、デザートやアイスクリームなどのグルテンフリー製品の市場として急成長している。この分野は、グルテン不耐症の人々や健康志向の人々にとって、最も重要で健康的な選択肢の一つとなっている。また、新興市場地域における可処分所得の向上や、上流階級の人々による健康食品への多額の支出が、市場の成長を後押ししている。2021年1月には、Prerna's Handcrafted Ice Creamがインド初のグルテンフリー乳製品アイスクリームを発売した。このアイスクリームは、低脂肪クリーム（牛乳を一切使用しない）で調理され、安定剤、乳化剤、保存料、人工香料、人工着色料、増粘剤を一切添加していない。同地域のあらゆる年齢層でフィットネスへの関心が高まっているため、消費者はグルテン製品よりもノングルテン製品を好むようになった。カナダ農業食糧省によると、韓国における乳製品不使用製品の小売売上高は2022年に約4億1,070万米ドルに達する。フィットネス、スポーツ、その他健康関連の愛好家に傾倒する消費者は、外出先でのスナック・カテゴリーにおいて、従来の製品よりもグルテンフリー製品を好む傾向がある。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
グルテンフリーデザート＆アイスクリーム業界概要
グルテンフリーのデザート・アイスクリーム市場は競争が激しく、多くの国内・多国籍企業が市場シェアを争っている。主なプレーヤーとしては、ユニリーバPlc、ネスレSA、ヘイン・セレスティアル・グループInc.、コナグラ・ブランズInc.、ゼネラル・ミルズInc.などが挙げられる。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用した戦略的アプローチとして、企業の合併、拡大、買収、提携、新製品開発に重点が置かれている。
グルテンフリーデザート＆アイスクリーム市場のリーダーたち
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Unilever plc
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Nestlé SA
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The Hain Celestial Group Inc.
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Conagra Brands, Inc.
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General Mills Inc.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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グルテンフリーデザート＆アイスクリーム市場ニュース
- 2023年1月ベン＆ジェリーズは、ビーガンでグルテンフリーのオートミールドリームパイの新フレーバーを発売した。オートミール・ドリームパイは、バニラアイスクリームをベースに、オートミールクッキーのかたまりとマシュマロの渦巻きが入っている。
- 2022年10月：グルテンフリーのグルメデザートブランドがテスコで発売された。チョコチップ生地チーは、ソフトなチョコチップクッキー生地とクッキークラムに包まれたヴィーガン＆グルテンフリーのバニラフローズンデザートである。
- 2021年4月ゼネラル・ミルズ社は、新しいタンパク質比率のグルテンフリーヨーグルトを発売。超濾過無脂肪乳とホエイプロテインを使用した乳製品ベースのスナックには、1食あたり25グラムのタンパク質と3グラムの砂糖が含まれている。レシオ・プロテイン・ヨーグルトは1回分ずつのカップ入りで、ストロベリー、バニラ、ブルーベリー、ココナッツ、キーライムの5種類の味がある。1カップあたり170キロカロリー、正味炭水化物7グラム、脂肪4グラム。
グルテンフリーデザート＆アイスクリーム市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 デザート
5.1.1.1 ヨーグルト
5.1.1.2 ペストリー
5.1.1.3 その他のタイプ
5.1.2 アイスクリーム
5.2 流通経路
5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2 コンビニ
5.2.3 専門店
5.2.4 オンライン小売業者
5.2.5 その他の流通チャネル
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 スペイン
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 ドイツ
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 アラブ首長国連邦
5.3.5.3 残りの中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Unilever plc
6.3.2 Nestle SA
6.3.3 The Hain Celestial Group Inc.
6.3.4 Conagra Brands, Inc
6.3.5 General Mills Inc.
6.3.6 Blue Bell Creameries, Inc.
6.3.7 Lotte Confectionery Co., Ltd.
6.3.8 Danone SA
6.3.9 Mars, Incorporated
6.3.10 Gujarat Co-Operative Milk Marketing Federation Limited
7. 市場機会と将来のトレンド
グルテンフリーデザートとアイスクリームの産業区分
グルテンフリーのデザートやアイスクリームにはグルテンが含まれていない。グルテンとは、穀類に含まれるタンパク質の一種で、生地に弾力性のある構造を与える。グルテンフリーのデザートとアイスクリームの市場区分は、タイプ、流通チャネル、地域である。市場はデザートとアイスクリームの2種類に分けられる。デザート分野はさらにヨーグルト、ペストリー、その他に区分される。流通チャネルに基づくと、市場はスーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売業者、その他に区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東、アフリカに区分される。各セグメントについて、市場規模および予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
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グルテンフリーデザート＆アイスクリーム市場調査FAQ
現在のグルテンフリーのデザートとアイスクリームの市場規模はどれくらいですか?
グルテンフリーのデザートおよびアイスクリーム市場は、予測期間（6.20%年から2029年）中に6.20％のCAGRを記録すると予測されています
グルテンフリーのデザートおよびアイスクリーム市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Unilever plc、Nestlé SA、The Hain Celestial Group Inc.、Conagra Brands, Inc.、General Mills Inc.は、グルテンフリーのデザートおよびアイスクリーム市場で活動している主要企業です。
グルテンフリーのデザートおよびアイスクリーム市場で最も急成長している地域はどこですか?
北米は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
グルテンフリーのデザートとアイスクリーム市場で最大のシェアを持っている地域はどこですか?
2024年には、アジア太平洋地域がグルテンフリーのデザートおよびアイスクリーム市場で最大の市場シェアを占めます。
このグルテンフリーのデザートおよびアイスクリーム市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、グルテンフリーデザートおよびアイスクリーム市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年および2023年までカバーしています。レポートはまた、グルテンフリーデザートおよびアイスクリーム市場の年間規模を予測します:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年。
グルテンフリーのデザートとアイスクリーム産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のグルテンフリー デザートおよびアイスクリーム市場シェア、規模、収益成長率の統計。グルテンフリーのデザートとアイスクリームの分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
グルテンフリーのデザートとアイスクリーム レポートスナップショット
