| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 2.10 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
欧州食品スプレッド市場分析
欧州の食品スプレッド市場は、予測期間中に年平均成長率2.1%を記録すると予測されている。
- 消費者の健康志向の傾向から、添加物、保存料、グルテン、トランス脂肪酸を含まない栄養価の高い健康的なスプレッドの需要が増加している。消費者は天然スプレッドや低糖質スプレッド、無糖質スプレッドを好むようになっており、顧客行動や需要の長期的な変化につながる可能性がある。
- 欧州の食品スプレッド市場は、エスニック風味、原材料の認識、パンの消費パターンと密接に結びついている。100％フルーツベースのスプレッドに対する需要は、市場を牽引する重要な要因である。イギリスでは、消費者の嗜好の変化と慎重な消費習慣が、購入されるスイート・スプレッドの種類に影響を与えている。
- 現在、ジャム・ゼリー分野が市場で最大のシェアを占めている。市場浸透率の高さとメーカーによる製品の活性化により、予測期間中も重要なセグメントであり続けると予想される。COVID-19の大流行により、欧州の消費者はより健康的なライフスタイルを採用するようになり、その結果、心臓病のリスクが低いヘーゼルナッツベースのスプレッドの消費が増加した。その結果、消費者の嗜好の変化により、ナッツベースのスプレッド市場はさらなる成長が見込まれる。
欧州食品スプレッド市場動向
フルーツベースのスプレッドに高い需要
- ゼリー、マーマレード、コンセルジュ、プレザーブなど、フルーツをベースにしたスプレッドは、多くの消費者にとって朝食の人気商品である。これらのスプレッドの粘度は様々で、濃厚なものもあればそうでないものもある。スウェーデン統計局によると、2021年のスウェーデンからのジャム、マーマレード、フルーツゼリー、フルーツまたはナッツピューレまたはナッツペーストの輸出額は約2,564万米ドルであった。組織化された小売業の台頭により、プライベート・ブランドのフルーツ・スプレッド・ブランドが増加し、小売食品業界の成長と統合に寄与している。
- フルーツスプレッドは、若い消費者よりも年配の欧州消費者にアピールしている。2023年2月、グルジアのMemoberry社がベリージャムとフルーツジャムの製造を開始した。このジャムは高品質のフルーツを使用し、315グラム入りのガラス瓶で販売される。この新しい製品群の導入により、Memoberry社は、ヨーロッパ市場における自然で健康的な食品への需要の高まりを利用することを目指している。スウェーデン農業委員会によると、2020年、スウェーデンにおける果物を原料とするジャム、マーマレードおよび類似製品の1人当たりの消費量は5.2キログラムに達した。ドイツ、イギリス、イタリア、スペインは、フルーツスプレッドを消費する他の主要国である。
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イギリスは最も急成長している市場セグメント
- 消費者の注目を集めるため、環境に優しいパッケージのプレミアム品質のスイートスプレッド新製品が英国市場に投入されている。スプレッドは一日を通して様々なパン作りに使用されるため、家庭でのパン作りの傾向も食品スプレッド市場の成長に寄与している。しかし、甘いスプレッドは砂糖が多く含まれるため、健康やウェルネスという点では課題に直面している。
- 国連コムトレードによると、2021年の英国における天然ハチミツの輸入額は約1億1720万米ドルで、前年の約1億1324万米ドルから増加している。これは英国市場における天然ハチミツの需要が伸びていることを示している。ジャムやバターなどのスプレッドとともに消費されることの多いパンを好む英国人の傾向から、ナッツベースのスプレッドは持ち運びに便利な選択肢として需要が高まっている。ナッツベースのスプレッドの自然で健康的な魅力がこのセグメントの成長に寄与しており、健康プロファイルを高めるために種子を含む製品もある。
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欧州食品スプレッド産業概要
欧州の食品スプレッド市場は多様性に富んでおり、国内外から多数の競合企業が幅広い製品を提供している。これらの競合他社は、果物、ナッツ、蜂蜜、チョコレートなどの新しい素材を加えてユニークな製品を作り、革新を続けている。市場の主要プレーヤーには、Hero Group、Unilever PLC、Andros、Ferrero International S.A.、Orkla ASAなどがいる。
製品の革新に加え、これらの主要ブランドは、戦略的パートナーシップとオンラインおよびオフラインの流通チャネルに対する支配力の強化に注力している。これらのブランドは、様々なスーパーマーケットやオンライン食料品店と提携し、自社製品を効果的に販売することで、消費者へのリーチを広げている。このようなアプローチにより、これらのブランドは競争力を維持し、ヨーロッパで拡大する食品スプレッド需要を満たすことができる。
欧州食品スプレッド市場リーダー
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Hero Group
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Unilever PLC
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Andros
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Ferrero International S.A.
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Orkla ASA
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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欧州食品スプレッド市場ニュース
2022年4月：英国を拠点とする新興企業Nuccyはこのほど、健康効果で知られるアダプトジェニック・ハーブ、アシュワガンダを配合したナッツ系バターの新シリーズを発表した。このシリーズには、アーモンドココア、ピーナッツココア、ヘーゼルココの3種類のフレーバーがある。同社は、このシリーズの全製品が自然菜食主義者、砂糖不使用、パーム油不使用であり、消費者にとって健康的な選択肢であるとしている。
2022年3月：英国の食品スプレッドブランドPip Nut社は、クロスタウンと提携し、シナモンスクロールアーモンドバター という新しい限定ピーナッツバタースプレッドを発売した。この新しいスプレッドは、ザンジバリのシナモンと厳選されたトンガ産バニラの風味が特徴。ヴィーガンフレンドリーでグルテンフリーの製品なので、健康志向の消費者にとって理想的な選択肢となる。クロスタウンとのコラボレーションにより、ピップ＆ナッツは製品ラインナップを多様化し、ユニークな風味を顧客に紹介できるようになった。PipNutは、ナチュラルで健康的な原材料に焦点を当て、食品スプレッド市場に革新的な新商品を提供し続けている。
2021年10月イタリアのグループ会社Nutkaoは、ベルギーのチョコレートスプレッドメーカーBoerinneke社を買収し、ヨーロッパにおけるプレゼンスを拡大した。この買収はナツカオの戦略的成長計画の一環であり、欧州における商業・生産活動の拡大に重点を置いている。同社の拡大努力は、特にオランダ、ベルギー、フランス、ドイツを対象としており、食品スプレッドの市場で強力な存在感を築きたいと考えている。今回の買収により、ナツカオは製品の多様化を図り、同地域での競争力を強化したい考えだ。
欧州食品スプレッド産業セグメント
- スプレッドとは、パンやクラッカーなどの食品にナイフで塗る食品のこと。スプレッドは、そのままでは味気ないと思われる食品の風味や食感を高めるために食品に加えられる。
- 欧州の食品スプレッド市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。製品タイプ別では、ナッツとシードベースのスプレッド、フルーツベースのスプレッド、ハチミツ、チョコレートベースのスプレッド、その他の製品タイプに区分される。流通チャネル別に見ると、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、その他ヨーロッパに区分される。
- 各セグメントについて、市場規模と予測は金額ベース（単位：百万米ドル）で行われている。
| 製品の種類 | ナッツとシードベースのスプレッド |
| フルーツベースのスプレッド | |
| ハニー | |
| チョコレートベースのスプレッド | |
| その他の製品タイプ | |
| 流通経路 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニ | |
| 専門小売店 | |
| オンライン小売店 | |
| その他の流通チャネル | |
| 地理 | スペイン |
| イギリス | |
| ドイツ | |
| フランス | |
| イタリア | |
| ロシア | |
| ヨーロッパの残りの部分 |
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欧州食品スプレッド市場調査FAQ
現在のヨーロッパの食品スプレッド市場の規模はどれくらいですか?
ヨーロッパの食品スプレッド市場は、予測期間（2.10%年から2029年）中に2.10％のCAGRを記録すると予測されています
ヨーロッパ食品普及市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Hero Group、Unilever PLC、Andros、Ferrero International S.A.、Orkla ASAは、ヨーロッパのフードスプレッド市場で活動している主要企業です。
このヨーロッパ食品スプレッド市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のヨーロッパのフードスプレッド市場の歴史的な市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のヨーロッパのフードスプレッド市場の規模を予測します。
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