ヨーロッパの食品強化剤市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

ヨーロッパの食品強化剤市場は、種類(タンパク質とアミノ酸、ビタミンとミネラル、脂質、プレバイオティクスとプロバイオティクス、その他)、用途(乳児用調製粉乳、乳製品と乳製品ベースの製品、穀物と穀物ベースの製品、脂肪)別に分類されています。 &オイル、飲料、栄養補助食品、その他)、および国別。

市場スナップショット

Europe Food Fortifying Agent Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.2 %

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市場概況

ヨーロッパの食品強化剤市場は、2020年から2025年の予測期間中に5.2%のCAGRで成長しています。

  • 市場は主に食品および飲料業界からの需要の高まりと相まって、食品強化剤の多機能性によって推進されています。さらに、政府機関の支援も市場の成長を後押ししています。たとえば、食糧農業機関(FAO)と世界保健機関(WHO)は、特に発展途上国において、広範囲にわたる栄養失調を減らすための重要な戦略の1つとして栄養強化を認識しています。
  • ただし、食品強化剤の使用の生産を規制する規制と一緒に原材料コストと原材料サプライヤー間の競争の増加は、市場の成長を抑制している要因の1つです。

Scope of the report

The Europe food fortifying agent market is segmented by type and application. By type, the market is segmented into proteins & amino acids, vitamins & minerals, lipids, prebiotics & probiotics, and others, and by application into infant formula, dairy & dairy-based products, cereals & cereal-based products, fats & oils, beverages, dietary supplements, and others. Also, the study provides an analysis of the food fortifying agent market in the emerging and established markets across Europe, including the United Kingdom, Germany, France, Spain, Russia, Italy, and the Rest of Europe.

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主要な市場動向

食品強化のためのプレバイオティクスとプロバイオティクスの獲得需要

プレバイオティクスおよびプロバイオティクス市場は、特に若い世代による消費者の間での健康ベースの製品に対する旺盛な需要によって推進されています。プロバイオティクスは、乳製品、焼き菓子、さまざまな食品などの加工食品の風味だけでなく、全体的な栄養価を高めるために組み込まれています。たとえば、Chrとのコラボレーション。デンマークのバイオサイエンス企業であるハンセンは、地元の人々がこれらの飲み物の従来の形態を好むため、ラクトバチルス・ラムノサス、LGGを使用してバイオケフィアとバイオヨーグルトを開発し、国内のプロバイオティクス飲料の需要の高まりを満たしました。 

同様に、サラミやハムなどの発酵肉製品にプロバイオティクス菌株を使用すると、空中のカビやバクテリアに対する自然な防御を提供し、それによって相互汚染のリスクを減らすことで、肉製品の貯蔵寿命を延ばします。ラクトバチルスのプロバイオティクス菌株は、乳児の腸に見られる天然のバクテリアを模倣しているため、乳児用調製粉乳の強化にも使用され、プロバイオティクス産業の成長を後押しする可能性があります。したがって、食品強化におけるプロバイオティクスのアプリケーションの成長は、食品強化市場の全体的な成長を後押しすると予想されています。

Europe Food Fortifying Agent Market1

英国が最も急成長している市場を持つ

ヨーロッパ地域、特に英国の食品強化剤の市場は、フランス、ドイツ、スペインに続いて最も急速に成長しているのが目撃されています。国内の栄養強化食品の需要が大きいのは、栄養コンビニエンスフードや栄養強化食品の消費量の増加と、全国の消費者の健康意識の高まりによるものです。さらに、技術の急速な進歩と多機能アプリケーションを備えた製品の開発を試みる企業の取り組みが、市場の強化食品原料セグメントを推進しています。

Europe Food Fortifying Agent Market2

競争力のある風景

ヨーロッパの食品強化剤市場は本質的に競争が激しく、多数の国内および多国籍企業が市場シェアを争っています。大手企業が消費者のブランドプレゼンスを高めるために採用した戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに、企業の合併、拡大、買収、パートナーシップに重点が置かれています。地域市場を支配する主要なプレーヤーには、カーギル、インコーポレイテッド、アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー、BASF SE、ケリーグループplc。、テート&ライルPLC、グランビアPLC、イングレディオンインコーポレイテッド、およびChrが含まれます。とりわけ、ハンセンホールディングAS。

Table of Contents

  1. 1. 前書き

    1. 1.1 研究成果物と研究の仮定

      1. 1.2 調査の範囲

      2. 2. 研究方法

        1. 3. エグゼクティブサマリー

          1. 4. 市場のダイナミクス

            1. 4.1 市場の推進力

              1. 4.2 市場の制約

                1. 4.3 ポーターのファイブフォース分析

                  1. 4.3.1 新規参入の脅威

                    1. 4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力

                      1. 4.3.3 サプライヤーの交渉力

                        1. 4.3.4 代替製品の脅威

                          1. 4.3.5 競争の激しさ

                        2. 5. 市場セグメンテーション

                          1. 5.1 タイプ別

                            1. 5.1.1 タンパク質とアミノ酸

                              1. 5.1.2 ビタミンとミネラル

                                1. 5.1.3 脂質

                                  1. 5.1.4 プレバイオティクスとプロバイオティクス

                                    1. 5.1.5 その他

                                    2. 5.2 アプリケーション別

                                      1. 5.2.1 乳児用調製粉乳

                                        1. 5.2.2 乳製品および乳製品ベースの製品

                                          1. 5.2.3 シリアルおよびシリアルベースの製品

                                            1. 5.2.4 油脂

                                              1. 5.2.5 飲料

                                                1. 5.2.6 ダイエットサプリメント

                                                  1. 5.2.7 その他

                                                  2. 5.3 地理学による

                                                    1. 5.3.1 イギリス

                                                      1. 5.3.2 ドイツ

                                                        1. 5.3.3 フランス

                                                          1. 5.3.4 スペイン

                                                            1. 5.3.5 イタリア

                                                              1. 5.3.6 ロシア

                                                                1. 5.3.7 その他のアジア太平洋

                                                              2. 6. 競争力のある風景

                                                                1. 6.1 最も採用されている戦略

                                                                  1. 6.2 市場ポジション分析

                                                                    1. 6.3 会社概要

                                                                      1. 6.3.1 カーギル、組み込まれています

                                                                        1. 6.3.2 アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー

                                                                          1. 6.3.3 BASF SE

                                                                            1. 6.3.4 ケリーグループplc。

                                                                              1. 6.3.5 テート&ライルPLC

                                                                                1. 6.3.6 グランビアPLC

                                                                                  1. 6.3.7 Ingredion Incorporated

                                                                                    1. 6.3.8 Chr。ハンセンホールディングAS

                                                                                  2. 7. 市場機会と将来の傾向

                                                                                    **Subject to Availability

                                                                                    You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                    Frequently Asked Questions

                                                                                    ヨーロッパの食品強化剤市場市場は2016年から2026年まで研究されています。

                                                                                    ヨーロッパの食品強化剤市場は、今後5年間で5.2%のCAGRで成長しています。

                                                                                    Cargill、Incorporated、Archer Daniels Midland Company、BASF SE、Tate&Lyle PLC、Kerry Group plcは、ヨーロッパの食品強化剤市場で事業を行っている主要企業です。

                                                                                    80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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