カニ市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 118.5億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 156.6億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.72 % |
| 最も成長が速い市場 | 北米 |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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カニ市場分析
カニ市場規模は5.72%年に118億5,000万米ドルと推定され、2029年までに156億6,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に5.72％のCAGRで成長します。
カニの栄養上の利点に対する意識の高まり、一人当たりの魚介類消費量、収入の増加、魚介類の消費を支える都市化の進行、さらに価格に対する需要の非弾力性が、カニの需要全体を押し上げると予想されます。カニ肉には、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。また、血圧を下げ、骨と精神の両方の健康を強化する抗炎症作用もあります。このような要因とカニ肉の健康上の利点に対する意識の高まりにより、今後数年間でカニ肉の消費が促進されると予想されます。
マッドクラブは、肉含有量が高く、飼育下では成長速度が速いことで知られています。完全に成長したマッドクラブの重さは約1,200グラムです。生きたマッドクラブは世界市場で需要があります。価格はサイズ（500グラム、1000グラム、1000グラム以上）によって異なります。
カニの主要な最終消費者は外食産業です。外食産業の台頭は世界のカニ市場に直接影響を与えます。世界中の外食産業は、新しいテクノロジーやイノベーション、メニューのカスタマイズによって成長を続けています。さらに、健康的で栄養価の高い食品への傾向とグルテンフリーの食事への需要の増加が市場の成長を支えると予想されます。
カニ市場の動向
カニの健康効果についての認識を高める
カニの健康効果に対する消費者の意識の高まりは、カニ市場の成長を促進する重要な要因である。カニにはかなりの量のタンパク質、ミネラル、栄養素が含まれている。飽和脂肪はほとんどなく、オメガ3系不飽和脂肪酸のドコサヘキサエン酸（DHA）とエイコサペンタエン酸（ECA）（EPA）の重要な供給源である。また、カニには鎮痛作用があり、関節痛のある人に役立つ。さらに、血管ストレスを減少させる効果もある。
カニには他にも数多くの健康効果があり、その中には骨や心臓の健康増進、情緒の健康促進などが含まれる。このような健康上の利点と需要のために、消費は世界的に増加しており、世界中で生産量も増加している。例えば、連邦漁業庁によると、ロシアにおけるカニの生産量は2017年の86.3千トンから2020年には93.3千トンに増加する。
MPEDAによると、2021年、インドのアンドラ・プラデシュ州のマッドクラブ養殖面積は5000ヘクタールを超えた。MPEDAはまた、科学的にScylla Serrataとして知られるマッドクラブ養殖の可能性がある地域を4〜5地区でいくつか特定したと主張している。同州では2021年に2000トン以上のマッドクラブが生産された。さらに、ライフスタイルの変化と労働人口の増加により、調理に時間がかからず栄養価の高いカニのような食品への道が開かれた。これらすべての要因が相まって、世界中のカニ需要を牽引すると予想される。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
最も成長著しい地域は北米
北米は、世界のカニ市場において最も急成長している地域であり、世界のカニ市場の総シェアに大きく貢献している地域のひとつである。米国海洋大気庁（NOAA）の報告書によると、水産物の水揚げ量の増加、健康志向の消費者による輸入カニやその他の水産物の需要の高まりにより、近年アメリカ人の食生活に占める水産物の割合が高まっている。NOAAが発表した年次漁業報告書によると、2020年にはカニが5億8,400万米ドルと米国で最も価値の高い魚種であり、アラスカ州の水揚げが水産物水揚げの60％を占め、米国で最も高いことが明らかになった。歴史的に米国では、ヨナガニは北西大西洋でロブスターを狙う漁師が偶発的に漁獲していた。しかし、近年、この種を対象とした商業的関心が高まっている。
また、労働統計局によると、2021年の米国における消費者1人当たりの魚介類への平均支出額は729米ドルである。同様に、Progressive Grocerによると、米国で持続可能な水産物を求める水産物買い物客の割合は、2019年から2021年にかけて増加している。2019年には、水産物の買い物客のうちサステナブルなものは29％に過ぎなかった。この数字は2021年には41％になっている。さらに、カナダ政府によると、2022年のSGSLズワイガニ漁で利用可能な漁獲可能量（TAC）は、国内供給を強化し価格を押し下げるために与えられた32,519トンである。このような水産物消費の増加は、予測期間中、カニ市場の成長をより速いペースで押し上げると予想される。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
カニ産業の概要
カニ市場は非常に断片化されており、地域企業だけでなく国際的な企業の存在によって、より高い市場シェアと消費者への働きかけを求める競争が激化している。冷凍および缶詰のカニの供給と取引に従事している主要企業には、Bumble Bee Foods, LLC、Supreme Crab Seafood, Inc.、Maine Lobster Now、Millennium Ocean Star Corporation、Phil-Union Frozen Foods Inc.などがある。
カニ市場のリーダーたち
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Bumble Bee Foods, LLC
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Supreme Crab and Seafood, Inc.
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Maine Lobster Now
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Millennium Ocean Star Corporation
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Phil-Union Frozen Foods, Inc.
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
カニ市場ニュース
2022年10月：泥ガニを供給するインドの水産業者Pescafresh社が、ムンバイに新たな加工・流通拠点を開設。
2022年1月：ペトロザドフスクのOnega造船工場で、ロシア蟹グループ向けの新しい蟹漁船が進水した。建造中のシリーズの第一号である。
2022年1月：ハンディ・シーフード（北米最古のシーフード加工業者）がオールド・ベイ・シーズニングと提携し、主に新鮮なカニから獲れる天然アブラガニを使ったクラブケーキを中心としたシーフード製品を発売。
カニ市場レポート - 目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
4.1 市場概況
4.2 市場の推進力
4.3 市場の制約
4.4 ポーターのファイブフォース分析
4.4.1 新規参入の脅威
4.4.2 買い手の交渉力
4.4.3 サプライヤーの交渉力
4.4.4 代替品の脅威
4.4.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 ワタリガニ
5.1.2 中国語センター
5.1.3 ガザミガニ
5.1.4 その他のカニの種類
5.2 形状
5.2.1 凍った
5.2.2 缶詰
5.2.3 その他の形式
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 フランス
5.3.2.2 ベルギー
5.3.2.3 ドイツ
5.3.2.4 オランダ
5.3.2.5 イギリス
5.3.2.6 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 インドネシア
5.3.3.3 フィリピン
5.3.3.4 ベトナム
5.3.3.5 インド
5.3.3.6 日本
5.3.3.7 オーストラリア
5.3.3.8 残りのアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 アルゼンチン
5.3.4.2 ブラジル
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 アラブ首長国連邦
5.3.5.3 残りの中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Bumble Bee Foods LLC
6.3.2 Supreme Crab & Seafood Inc.
6.3.3 Maine Lobster Now
6.3.4 Millennium Ocean Star Corporation
6.3.5 Phil-Union Frozen Foods Inc.
6.3.6 JM クレイトン シーフード カンパニー
6.3.7 RGE Agridev Corporation
6.3.8 Siam Canadian Group Limited
6.3.9 Handy Seafood
7. 市場機会と将来のトレンド
カニ産業のセグメンテーション
かに類は硬い殻を持つ十脚甲殻類であり、かにの身は食用とされる。
カニ市場は、種類（ワタリガニ、中国ミトンガニ、ガザミガニ、その他の種類）と形態（冷凍、缶詰、その他の形態）に区分される。また、市場は地域別にセグメント化されており、世界16カ国以上をカバーしている。本レポートでは、金額（千米ドル）と数量（トン）での市場推定と予測を提供している。
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カニ市場調査FAQ
カニ市場の規模はどのくらいですか?
カニ市場規模は2024年に118億5,000万米ドルに達し、CAGR 5.72%で成長し、2029年までに156億6,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のカニの市場規模はどれくらいですか？
2024 年のカニ市場規模は 118 億 5,000 万米ドルに達すると予想されています。
カニ市場の主要人物は誰ですか?
Bumble Bee Foods, LLC、Supreme Crab and Seafood, Inc.、Maine Lobster Now、Millennium Ocean Star Corporation、Phil-Union Frozen Foods, Inc. は、カニ市場で活動している主要企業です。
カニ市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
北米は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
カニ市場で最大のシェアを誇るのはどの地域ですか?
2024年には、アジア太平洋地域がカニ市場で最大の市場シェアを占めます。
このカニ市場は何年を対象にしており、2023年の市場規模はどれくらいでしょうか?
2023 年のカニ市場規模は 112 億 1,000 万米ドルと推定されています。レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のカニ市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のカニ市場規模を予測します。
カニ産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のカニ市場シェア、規模、収益成長率の統計。カニの分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
カニ レポートスナップショット
