中国料理の味と味エンハンサー市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.00 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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中国食品フレーバー＆エンハンサー市場分析
中国の食品フレーバーとエンハンサー市場は、予測期間2020-2025年にCAGR 4.0%を記録すると予測されている。
- 天然食品フレーバーに対する需要が高まっている。その上、消費者は子供の行動問題の増加により、さまざまな食品カテゴリーに組み込まれている人工着色料や人工香料を避ける傾向が見られ、その結果、最近、天然食品フレーバーの需要が増加している。
- 食品フレーバーのほとんどはベーカリーや製菓に使用されており、食品フレーバーは業界のメーカーにとって非常に有利な市場となっている。
中国食品フレーバー＆エンハンサー市場動向
天然香料の需要拡大
天然フレーバーとは、植物、ハーブ、スパイス、果物、野菜、微生物発酵などから抽出される物質のことである。栄養強化された天然製品への関心の高まりが、市場における天然香料の需要を促進している。天然ハーブやスパイスは、以前は家庭料理でのみ使用されていたが、現在では様々な企業によって工業レベルで使用されている。例えば、タイ料理にはガランガル、チリオイル、ピーナッツ、ココナッツペースト、ナンプラーなど、様々な材料が使われている。エキゾチックな風味に対する需要の高まりも市場を牽引している。ローズマリー抽出物は、その抗酸化特性から市場での需要が伸びている。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
加工食品における新フレーバーの需要拡大
グローバリゼーションと近代化は人々のライフスタイルを変え、食習慣も変えた。以前は、人々は料理に天然のハーブやスパイスを使い、料理に風味を加えていたが、現在では大手食品加工業者に対応するための産業的ニーズとなっている。労働人口の増加により、加工食品、さまざまなフレーバー、調味料の需要が高まっている。低脂肪、低塩分、低炭水化物の食品の消費も、香料と調味料の使用を増加させる主な要因である。フレーバーは地域や国によって異なるため、メーカー各社は市場でより大きなパイを握るために絶え間ない技術革新を行っている。
中国食品フレーバー＆エンハンサー産業概要
中国の食品香料・調味料市場は、フレーバーと新原料の継続的な成長により、適度な競争状態にある。調査対象となった市場の著名なプレーヤーには、Givaudan、Firmenich、International Fragrance and Flavours Inc.、高砂香料、Symriseなどがある。
中国食品フレーバー＆エンハンサー市場のリーダーたち
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Givaudan
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Firmenich
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Takasago
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Sensient Technologies
*免責事項:主要選手の並び順不同
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中国食品香料・強化剤市場レポート-目次
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1. 導入
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1.1 研究の前提条件と市場の定義
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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3.1 市場概況
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ
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5.1.1 自然な風味
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5.1.2 合成香料
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5.1.3 自然と同じフレーバー
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5.2 応用
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5.2.1 乳製品
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5.2.2 ベーカリー
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5.2.3 菓子
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5.2.4 飲料
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5.2.5 おやつ
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5.2.6 その他の用途
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場シェア分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 Givaudan SA
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6.3.2 Firmenich SA
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6.3.3 International Fragrance and Flavours Inc.
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6.3.4 Sensient Technologies
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6.3.5 Symrise AG
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6.3.6 Takasago International Corporation
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6.3.7 Cargill Inc.
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6.3.8 Archer Daniels Midland Company
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7. 市場機会と将来のトレンド
中国食品フレーバー＆エンハンサー産業のセグメンテーション
中国の食品香料・調味料市場は、種類と用途に区分される。タイプ別では、市場は天然フレーバー、合成フレーバー、自然同一フレーバーに区分される。用途別では、ベーカリー、飲料、菓子、乳製品、スナック、その他の用途に区分される。
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中国食品香料・エンハンサー市場調査FAQ
現在の中国の食品フレーバーおよびエンハンサー市場規模はどれくらいですか?
中国の食品フレーバーおよびエンハンサー市場は、予測期間（2024年から2029年）中に4％のCAGRを記録すると予測されています
中国の食品フレーバーおよびエンハンサー市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Givaudan、Firmenich、Takasago、Sensient Technologies は、中国の食品フレーバーおよびエンハンサー市場で事業を展開している主要企業です。
この中国の食品フレーバーおよびエンハンサー市場は何年を対象としていますか?
レポートは、中国の食品フレーバーおよびエンハンサー市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。また、レポートは、中国の食品フレーバーおよびエンハンサーの市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年まで予測しています。そして2029年。
中国食品香料・強化剤産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の中国食品フレーバーおよびエンハンサー市場シェア、規模、収益成長率の統計。中国食品のフレーバーとエンハンサーの分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
中国食品の風味と強化剤 レポートスナップショット
