バター市場規模とシェア
市場概要
| 調査期間 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 市場規模 (2025) | 29.08 十億米ドル |
| 市場規模 (2030) | 35.52 十億米ドル |
| 成長率 (2025 - 2030) | 4.08% CAGR |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 画像 © Mordor Intelligence。再利用にはCC BY 4.0の表示が必要です。 |
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Mordor Intelligence によるバター市場分析
世界のバター市場は2025年に290億8,000万米ドルに達し、2030年までに355億2,000万米ドルまで上昇すると予想され、予測期間中に安定した4.08%のCAGRを反映しています。バター市場は、従来の家庭需要と新しいプレミアム製品セグメントによって推進される安定した成長を示し、他の乳製品で見られる価格変動と比較して安定性を維持することを可能にしています。また、主要な協同組合は、バルククリームから高利益率のバターSKUへ乳脂肪を継続的に転換し、それによって加工業者の価格決定力を強化し、新たな設備投資を正当化しています。さらに、プレミアム化は価値創造をさらに支援し、産地特有のストーリーと小ロット製造の主張により、バターを匿名のパントリーの主食から小売においてクラフトマンシップを示す製品へと移行させています。これらの変化と並行して、バター市場は家庭でのベーキング熱と乳業会社と商業ベーカリー間の長期供給契約の恩恵を受け、これらは総合的に加工業者を短期的な投入コストの変動から保護し、安定した資本配分を促進しています。
主要なレポート要点
- 製品タイプ別では、非発酵バターが2024年に81.23%の収益シェアを占め、発酵バターは2030年まで5.91%のCAGRで拡大すると予測されています。
- 原料別では、動物由来が2024年にバター市場シェアの92.31%を占め、植物由来バター代替品は2030年まで9.52%のCAGRで成長すると予想されます。
- 塩分含有量別では、有塩バターが2024年にバター市場規模の64.33%を獲得し、無塩バターは2025年から2030年の間に4.76%のCAGRで拡大すると予測されています。
- 包装タイプ別では、ブロックと立方体が2024年に45.21%のバター市場シェアでリードし、プラスチックボックスは予測期間中に4.64%のCAGRで成長する見込みです。
- 流通チャネル別では、オフトレードチャネルが2024年に世界収益の77.82%を占め、オントレードチャネルは2030年まで5.21%のCAGRで拡大する見通しです。
- 地域別では、ヨーロッパが2024年に世界収益の34.37%を占め、アジア太平洋は2030年まで5.63%の最速地域CAGRを記録すると予想されます。
世界バター市場のトレンドと洞察
推進要因影響分析
| 推進要因 | CAGR予測への影響（～%） | 地理的関連性 | 影響タイムライン |
|---|---|---|---|
| ベーカリーチャネルにおけるプレミアム職人バターの需要 | +1.20% | 北米、ヨーロッパ、オーストラリア | 中期（2-4年） |
| 中間層における澄ましバター利用の拡大 | +0.80% | 世界、北米・ヨーロッパで最も顕著 | 中期（2-4年） |
| 天然・有機食品への需要拡大 | +1.00% | 世界、先進国市場主導 | 長期（4年以上） |
| QSRによるメニュー革新の推進 | +0.60% | 世界の都市部 | 短期（2年以下） |
| ホームベーキング・料理の人気拡大 | +0.50% | 世界、先進国市場を中心 | 中期（2-4年） |
| 料理観光の拡大と料理のグローバル化 | +0.40% | 世界、観光地で最も強い影響 | 中期（2-4年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
ベーカリーチャネルにおけるプレミアム職人バターの需要
職人バター製品は主流製品を数倍上回る大幅な価格プレミアムを提示していますが、フレーバーの差別化が下流の製品価値を向上させるため、ベーカリー購買者は高いコストを継続的に吸収しています。独立系とチェーン系の両方のベーカリーは、顧客がペストリーに使用されるバターの産地に関する情報を求めていると報告しており、バターの産地が非開示の材料ではなく主要な差別化要因に進化したことを実証しています。製造業者は、小ロット発酵バリアント、クロワッサン生産に最適化されたラミネート加工フォーマット、単一品種や放牧地特有の主張を強調する製品を生産することで対応しています。高脂肪・低水分バターの需要可視性の向上により、乳業会社はより効率的に生産スケジュールを計画することが可能になりました。企業は、高まる需要に対応するため、市場で新しい職人バター製品を提供しています。例えば、シェフ・ヌーノ・ベルゴンセ氏とその妻ラケル氏は、アルマンシルでManteiga Bouaという職人バター製造事業を設立しました。製品ポートフォリオは多様なフレーバーバリアントを包含しています。
天然・有機食品への需要拡大
バター市場は、クリーンラベル製品への消費者需要の拡大により大きな変化を経験しており、天然・有機バリエーションが従来製品と比較して2桁の成長率を示しています。この変革は、消費者が明確な原料の透明性と最小限の加工方法を持つ製品を積極的に求める、より広い食品市場のトレンドと一致しています。Organic Valleyの2024年における100以上の新しい家族経営農場を協同組合に追加することによる戦略的拡張は、この増加した市場需要に直接対応しつつ、持続可能な農業慣行と優れた製品品質の基本的関係を強調しています。プレミアムセグメントの継続的成長は、消費者がより健康的で環境的に持続可能であると認識する製品に対してより高い価格を支払う意欲の増加を反映しています。この消費者行動トレンドは、特に若い人口層と高所得世帯で顕著であり、包括的な健康効果と環境持続可能性の信頼性を強調する製品開発とポジショニングに大きな機会を創出しています。
QSRによるメニュー革新の推進
クイックサービスレストランは、基本的な用途を超えてメニューでのバター使用を拡大し、主要な差別化要因としてプレミアムバリエーションを含めています。これにより、バター製造業者は一貫性を保ちながらレストランが提供を差別化するのに役立つ特殊なフードサービス配合を開発する機会が創出されます。このトレンドは特に朝食とベーカリーセグメントで顕著であり、バター品質が最終製品に対する顧客の認識に大きく影響しています。高品質なバターは焼き菓子の味、食感、全体的な魅力を向上させ、フードサービス事業にとって重要な材料となっています。例えば、KFCジャパンは北海道産発酵バターを使用したプレミアムビスケットを提供し、市場拡張戦略と日本の進化するバター市場動向に合致しています。同社は日本全国で1,200店舗を維持し、市場プレゼンスの拡大を目指しています。この戦略的転換は、フードサービスがバター市場における価値とイノベーションの主要推進力としての認識の増加を実証しています。
ホームベーキング・料理の人気拡大
ホームベーキングと料理活動の採用増加が世界のバター消費を押し上げています。消費者の家庭調理食品への移行がより高いバター需要を生み出しています。消費者が健康上の利点とコスト効率性により家庭料理を選択するため、このトレンドは持続しています。Agriculture and Horticulture Development Boardによると、2024年に英国の調査回答者の11%が週次ベーキング活動に従事し、20%が月次ベーキングに参加し、家庭ベーキングにおける一貫した消費者エンゲージメントを実証しています[2]Agriculture and Horticulture Development Board, "Baking Trends in 2024", ahdb.org.uk。さらに、ソーシャルメディアプラットフォーム、特にTikTokの「バターボード」トレンドが、バターの市場浸透を増加させ、バターベースの食品調理に向けた消費者行動に影響を与えています。製造業者は、調理効率に対する消費者需要に対応するため、Land O'Lakesのバターボールを含む製品イノベーションを実装しています。ホームベーキングと料理活動における持続的な消費者エンゲージメントは、バター市場成長を継続的に推進しています。
制約要因影響分析
| 制約要因 | CAGR予測への影響（～%） | 地理的関連性 | 影響タイムライン |
|---|---|---|---|
| その他代替品との競争 | -0.90% | 北米、ヨーロッパ、オーストラリア | 長期（4年以上） |
| 気候による牛乳供給の変動性 | -1.10% | 世界、オセアニア・ヨーロッパで深刻 | 長期（4年以上） |
| 飽和脂肪ラベル表示強化法規による成長阻害 | -0.60% | 北米、ヨーロッパ | 中期（2-4年） |
| 環境・持続可能性問題 | -0.80% | 世界、先進国市場で最も強い影響 | 長期（4年以上） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
気候による牛乳供給の変動性
世界の牛乳生産における天候関連の混乱が、世界的なバターの入手可能性と価格に大きく影響しています。この影響は特に欧州連合全体のバター価格で顕著であり、2023年10月から2024年10月まで19%増加しました。これらの大幅な価格変動は、安定したバター供給と生産計画・コスト管理のための予測可能な価格に依存する食品製造業者とベーカリーにとって運営上の課題を創出しています。供給制約は、主要輸出地域における牛乳生産減少により更に激化し、追加の市場圧力を創出しています。例えば、オーストラリアは「ピーク牛乳」に達し、生産能力の構造的減少を示しており、これが国内需要を満たすための乳製品輸入への依存を大幅に増加させました。世界バター市場における持続的な需給不均衡は、確立された牛乳供給チェーンと堅実な価格管理システムを持つ生産者が市場安定性を維持する戦略的機会を提示しています。
環境・持続可能性問題
環境・持続可能性要因は、主に酪農業の炭素排出、水消費、土壌品質劣化を通じてバター市場の運営に影響しています。乳製品の環境への影響に関する消費者意識は、バター生産プロセスの監視を増加させています。製造業者は、牧草飼育牛からの調達、リサイクル可能包装の採用、メタン排出削減を含む持続可能な運営を実装しています。市場は植物由来バター代替品への需要増加を示しており、環境効率の高い製品への転換を示しています。先進国市場では、持続可能性対策を実装する企業が市場成長を実証しています。例えば、世界最大の乳製品輸出業者の1つであるFonterraは、低排出農業技術への投資を通じて2030年までに農場排出を30%削減することを約束しています[3]Fonterra Group, "Fonterra Announces New Incentives for Farmers to Reduce Emissions", fonterra.com。
セグメント分析
製品タイプ別：発酵バターがプレミアム優位性を獲得
非発酵バターは2024年に81.23%の支配的市場シェアを保持し、消費者の慣れ親しみと小売・フードサービスセクターでの幅広い使用によって推進されています。発酵バターは、予測される5.91%のCAGR（2025-2030年）で急速な成長を経験しています。このプレミアムセグメントの拡大は、その独特のタンジーな風味と伝統的な生産方法に起因し、より高い価格を支払うことを厭わない先進国市場の料理愛好家と健康志向消費者にアピールしています。発酵バターの成長は、発酵食品とその潜在的なプロバイオティクス特性への消費者関心の高まりと一致しています。
さらに、製造業者は製品を差別化するために伝統的な生産プロセスと延長された発酵時間を強調しています。高級ポジショニングを強調しながら製品品質を維持するプレミアム包装が主要な競争要因となっています。発酵バターが専門性からプレミアム主流ステータスに移行するにつれ、確立された製造業者と職人生産者の両方が向上した利益率から恩恵を受けることができます。
注記: 個別セグメントのセグメントシェアはレポート購入時に利用可能になります
原料別：植物由来が伝統的優位を破壊
動物由来バターは2024年に92.31%の市場シェアを保持し、確立された生産インフラストラクチャと世界市場での広範な消費者受容により支えられています。植物由来バター代替品は、2025年-2030年期間中に9.52%のCAGRと予測される最速成長セグメントを代表し、全体市場成長率を大幅に上回っています。この成長は、特に若い消費者と環境意識の高い市場で、健康、持続可能性、動物福祉への消費者フォーカスの増加に起因しています。
さらに、植物由来セグメントは技術進歩を通じて進化を続けており、動物や植物の投入なしに二酸化炭素、水素、酸素を使用して脂肪を生産する方法を開発したSavorのような企業によって実証されています。例えば、2025年5月、フランスの高級ペストリーブランドMaison Linotteは、植物由来バター代替品Purelyを発売しました。この製品は、プロのシェフと家庭のベーカー向けに設計され、有機原料を特徴とし、パーム油、添加物、一般的なアレルゲンを除外しています。
塩分含有量別：無塩が健康志向セグメントを獲得
有塩バターセグメントは2024年に64.33%の市場シェアを保持し、その多様な用途と風味向上特性により支配的地位を維持しています。無塩セグメントは2025年-2030年期間中に4.76%のCAGRで成長すると予測され、全体市場成長率を大幅に上回っています。この成長は、特に塩分含有量の制御が重要なベーキングにおいて、より低いナトリウム含有量の製品と特定の料理用途に対する消費者の好みに起因しています。この拡大は、推奨ナトリウム摂取量とその心臓の健康との関係に関する意識向上によって支えられています。
無塩バターセグメントは、バターが主に料理材料として機能する健康志向市場で大きな成長を示しています。製造業者は、特殊な培養と生産方法により開発された特定の風味特性を持つプレミアム無塩製品を導入することで適応しています。このセグメントの最小限の原料構成はクリーンラベルの好みと一致しています。この持続的な成長パターンは消費者行動の持続的な変化を示し、製造業者が無塩バター製品ラインを拡大する機会を提示しています。
包装タイプ別：イノベーションが消費者利便性を推進
ブロック・立方体包装形式は2024年に45.21%の支配的市場シェアを保持し、その製造効率と小売・フードサービスセクターでの広範な受容により推進されています。プラスチックボックスは、2025年-2030年期間中に4.64%のCAGRと予測される最高成長率を経験し、市場全体の成長率を上回っています。この形式の市場拡大は、その製品保護機能、保存期間延長特性、使いやすさ、特に風味保持を必要とするプレミアムバター製品での使いやすさに起因しています。
加えて、シート・スラブとカートン形式は特定の使用要件と地域市場の好みに対応し、相当な市場プレゼンスを維持しています。包装開発は主要な市場差別化要因となっています。Fonterraは2024年6月にAnchor SqueezyCを導入し、ベーキング用途向けに設計された絞り出しボトル形式でバターと菜種油のブレンドを特徴としました。このイノベーションは、使用機会を拡大しながらバターの塗布性の課題に対処しています。並行して、持続可能性イニシアチブが包装決定に影響し、Cabot Creameryがその乳製品に30%のポストコンシューマーリサイクルフィルムを含む包装の実装により実証されています。
注記: 個別セグメントのセグメントシェアはレポート購入時に利用可能になります
流通チャネル別：オフトレードが市場アクセスを再構築
オフトレードは2024年に77.82%の支配的市場シェアを保持し、その広範な小売プレゼンスとバター流通のための確立されたコールドチェーンインフラストラクチャにより支えられています。オントレードは、2025年-2030年期間中に5.21%のCAGRと予測される大きな成長を経験し、全体市場成長率を上回っています。この拡大は、パンデミックによる買い物行動の変化、コールドチェーン物流の向上、多様なプレミアム・専門バター製品を提供する能力に起因しています。
コンビニエンスストア、専門店、その他小売チャネルは特定の消費者セグメントをターゲットすることで市場ポジションを維持しています。乳業製造業者は、ブランド管理と顧客関係を向上させるため、ダイレクト・ツー・コンシューマー（D2C）戦略をますます実装しています。この転換は、デジタルに影響された消費者行動の変化とパンデミックによる買い物の好みの変化に対応しています。企業は、仲介者を排除し流通コストを削減することで収益性を改善し市場リーチを拡大するためD2Cアプローチを採用しています。物流管理と植物由来代替品からの競争が課題を提示する一方で、業界は運営を最適化し顧客サービスを向上させるため、eコマースと直接販売チャネルへの投資を継続しています。
地域分析
ヨーロッパは2024年に34.37%の市場シェアを保持し、伝統的なバター消費パターンと先進的な乳業インフラストラクチャによって支えられています。この地域は気候関連の牛乳生産変動による供給課題を経験し、バター価格の上昇をもたらしています。これに対応して、ヨーロッパの生産者は、2024年5月のArla Foodsによる英国5サイトへの3億米ドル投資により実証されるように、能力拡張を継続しています。この投資には、輸出向上のためのTaw Valleyサイトのアップグレードと、Stourton、Aylesbury、Westbury施設の改善が含まれています。
アジア太平洋は、2025年-2030年期間中に5.63%のCAGRと予測される最高成長ポテンシャルを示し、世界市場成長率を上回っています。この成長は、可処分所得の増加、都市化、西洋食の影響の増大に起因しています。現代小売とeコマースプラットフォームの拡大が非都市部での製品入手可能性を改善しています。Fonterraのアジア、特に中国でのフードサービス事業拡大が、この地域の戦略的重要性を示しています。
北米のバター消費は、味の好みと健康認識に影響され、消費者がマーガリンから天然の全脂肪乳製品に移行するにつれて増加しています。International Dairy Foods Associationの2024年データによると、米国では1人当たり6.5ポンドのバターが消費されました[1] International Dairy Foods Association, "Press Releases", idfa.org。また、乳業生産者がチーズ生産を優先するため、この地域は供給課題に直面し、乳脂肪の入手可能性に影響しています。鳥インフルエンザの乳牛群への影響が牛乳生産量減少とバター価格上昇に寄与しています。市場はプレミアムと専門バターカテゴリーで発展を続けています。さらに、南米と中東・アフリカは新興市場を代表し、ブラジルの食品セクターは効率と競争力の改善を目的とした更新された規制から恩恵を受けています。
競争環境
世界バター市場は適度な集中を維持し、確立された多国籍乳業協同組合が地域生産者と新市場参入者と並んで事業を展開しています。乳業界の企業は、増加する世界バター需要と進化する消費者嗜好に対応するため、施設拡張を通じて製造能力を増加させています。2023年10月、Ornuaは4,000万ユーロの大規模投資を通じてKerrygold Park施設を拡張し、年間4万トンから8万トンへとバター生産能力を効果的に倍増させました。この拡張により、同社は増加する世界バター製品需要により良く対応し、市場プレゼンスを強化する立場に置かれました。
加えて、持続可能性、栄養、利便性セグメントで市場機会が発展しています。Savorのような企業は、重要な製品機能性と味プロファイルを維持しながら大きな環境効果を提供する先進的炭素捕獲技術を使用して、革新的なバター代替品を創造しています。
さらに、企業は製品一貫性を向上させ運営コストを削減する洗練された自動生産システムを通じて競争上の優位性を得る一方、気候関連の混乱を効果的に管理し軽減するための包括的デジタルサプライチェーンソリューションを実装しています。これらの技術実装は市場競争力と運営効率の維持にとってますます重要になっています。
バター産業リーダー
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Ornua Co-operative Ltd.
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Land O' Lakes, Inc.
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Arla Foods Amba
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Fonterra Co-operative Group
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Groupe Lactalis
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の産業発展
- 2025年4月：フランスの乳業大手ラクタリスがブラジルでの生産を拡大し、ミナスジェライス州でのチーズとバター生産を増強するため大規模投資を実施。同社は州内のウベルランジア施設に5,000万米ドルを拠出しました。
- 2025年3月：米国の食品技術スタートアップSavorが、動物や植物原料なしで製造されたバター製品を発売。同社は二酸化炭素（CO₂）、グリーン水素（GH₂）、メタン（CH₄）を構造化脂肪に変換する独自発酵プロセスを使用し、従来の農業投入の必要性を排除しています。
- 2025年2月：Kerrygoldが甘いスプレッド可能バターの新製品ラインを発売。Ornua所有ブランドのポートフォリオは3つのバリアント：メープルシロップ、メープルシロップ＆シナモン、塩キャラメル入りスイートスプレッドを含みます。各製品はKerrygoldバターと菜種油およびそれぞれのフレーバリングを組み合わせています。製品は、パンケーキ、クロワッサン、ワッフル、ベーグル、トーストを含む朝食アイテムでの使用向けに配合され、料理とベーキング用途にも適しています。
- 2024年11月：Springfield CreameryがNancy's Probiotic Foods製品ライン下でNancy's Organic Butterを発売。管理されたかき混ぜプロセスを通じて有機発酵クリームから製造されたこのバターは、海塩入りと無塩のバリアントで利用可能です。
世界バター市場レポート範囲
バターは、新鮮または発酵したクリームまたは牛乳をかき混ぜることによって乳脂肪をバターミルクから分離して作られる固形乳製品です。
世界バター市場は、製品タイプ、原料、塩分含有量、包装タイプ、流通チャネル、地域別にセグメント化されています。製品タイプ別では、市場は発酵バターと非発酵バターにセグメント化されています。原料別では、市場は動物由来と植物由来にセグメント化されています。動物由来はさらに牛乳、水牛乳、ヤギ・羊乳、その他にセグメント化されています。市場は塩分含有量別に有塩と無塩にセグメント化されています。包装タイプ別では、市場はブロック・立方体、プラスチックボックス、その他にセグメント化されています。流通チャネル別では、市場はオフトレードとオントレードにセグメント化されています。オフトレードはさらにスーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア・食料品店、専門店、オンライン小売、その他流通チャネルにセグメント化されています。市場は地域別に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカにセグメント化されています。市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドル価値ベースで算出されています。
| 発酵バター |
| 非発酵バター |
| 動物由来 | 牛乳 |
| 水牛乳 | |
| ヤギ・羊乳 | |
| その他動物由来 | |
| 植物由来バター代替品 |
| 有塩 |
| 無塩 |
| ブロック・立方体 |
| プラスチックボックス |
| その他（シート・スラブ、カートンなど） |
| オフトレード | スーパーマーケット・ハイパーマーケット |
| コンビニエンス・食料品店 | |
| 専門店 | |
| オンライン小売店 | |
| その他流通チャネル | |
| オントレード |
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| その他北米 | |
| ヨーロッパ | ドイツ |
| フランス | |
| 英国 | |
| オランダ | |
| イタリア | |
| スウェーデン | |
| ポーランド | |
| ベルギー | |
| スペイン | |
| その他ヨーロッパ | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| インド | |
| 日本 | |
| オーストラリア | |
| 韓国 | |
| インドネシア | |
| タイ | |
| シンガポール | |
| その他アジア太平洋 | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| チリ | |
| コロンビア | |
| ペルー | |
| その他南米 | |
| 中東・アフリカ | アラブ首長国連邦 |
| 南アフリカ | |
| ナイジェリア | |
| サウジアラビア | |
| エジプト | |
| モロッコ | |
| トルコ | |
| その他中東・アフリカ |
| 製品タイプ別 | 発酵バター | |
| 非発酵バター | ||
| 原料別 | 動物由来 | 牛乳 |
| 水牛乳 | ||
| ヤギ・羊乳 | ||
| その他動物由来 | ||
| 植物由来バター代替品 | ||
| 塩分含有量別 | 有塩 | |
| 無塩 | ||
| 包装タイプ別 | ブロック・立方体 | |
| プラスチックボックス | ||
| その他（シート・スラブ、カートンなど） | ||
| 流通チャネル別 | オフトレード | スーパーマーケット・ハイパーマーケット |
| コンビニエンス・食料品店 | ||
| 専門店 | ||
| オンライン小売店 | ||
| その他流通チャネル | ||
| オントレード | ||
| 地域別 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| その他北米 | ||
| ヨーロッパ | ドイツ | |
| フランス | ||
| 英国 | ||
| オランダ | ||
| イタリア | ||
| スウェーデン | ||
| ポーランド | ||
| ベルギー | ||
| スペイン | ||
| その他ヨーロッパ | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| インド | ||
| 日本 | ||
| オーストラリア | ||
| 韓国 | ||
| インドネシア | ||
| タイ | ||
| シンガポール | ||
| その他アジア太平洋 | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| チリ | ||
| コロンビア | ||
| ペルー | ||
| その他南米 | ||
| 中東・アフリカ | アラブ首長国連邦 | |
| 南アフリカ | ||
| ナイジェリア | ||
| サウジアラビア | ||
| エジプト | ||
| モロッコ | ||
| トルコ | ||
| その他中東・アフリカ | ||
レポートで回答される主要質問
2030年までの予測世界バター市場規模は？
市場は2030年までに355億2,000万米ドルに達すると予想されます。
2025年から2030年の間にバター産業はどの程度の速さで成長しますか？
収益は期間中4.08%のCAGRで前進すると予測されます。
どの地域が最速のバター市場成長を記録しますか？
アジア太平洋は、所得上昇と西洋式ベーキングの採用により、2030年まで5.63%の最高地域CAGRを記録すると予想されます。
なぜ発酵バターが消費者に支持されているのですか？
発酵バターは、プレミアム差別化を求める消費者に共鳴するタンジーな風味プロファイルと職人的イメージを提供し、2030年まで5.91%のCAGRを支えています。
最終更新日:
