APACベーカリー製品市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2024) | USD 1.629億7.000万ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 2.474億2.000万ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.71 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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APACベーカリー製品市場分析
アジア太平洋地域のベーカリー製品市場規模は、8.71%年に1,629億7,000万米ドルと推定され、2029年までに2,474億2,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に8.71％のCAGRで成長します。
アジア太平洋地域の新興経済国は、可処分所得の増加、都市化、西洋式食生活の需要により、ベーカリー製品の組織的開発において、より重要な未開発の可能性を秘めています。アジア太平洋の発展途上市場におけるパンの消費は、小麦市場の政府規制への依存度、都市部と農村部の人口格差の程度、特に中国と南アジアにおける所得の伸び率など、さまざまな要因に左右される。この危機により、消費者は健康的なライフスタイルや食生活に移行し、メーカーにとってはチャンスが生まれました。クッキー、ビスケット、パン、ケーキなどのオーガニックベーカリー製品は、消費者の嗜好が健康的でオーガニックな製品へと移行しているため、注目を集めています。これらの製品にはタンパク質、食物繊維、カルシウムなどのミネラルが含まれており、合成化学物質や農薬が含まれていないため、従来の製品よりも健康的です。
これに加えて、パンとビスケットの日常的な大量消費が市場の成長を促進する主な理由です。アジア太平洋地域の消費者は健康志向を強めており、その結果、低カロリーで砂糖を含まないベーカリー製品への需要が高まっています。たとえば、2021年9月、モンデリーズ・インターナショナルは中国で一連の無糖オレオを発売した。オレオ ゼロ ビスケットには、スクロースとグルコースの代わりにマルチトールが含まれており、繊維も追加されています。ビスケットは定番のオレオとローズ風味のオレオゼロの2種類。この地域の人々は味覚や好みが多様であり、さまざまな品種を試してみるのが好きです。メーカーは、消費者の動的な需要に応えるために、製品ポートフォリオを常に革新し、拡大しています。さらに、消費者のペースが速く多忙なライフスタイルによるインスタント食品の受け入れの増加は、市場の成長に積極的に役立ちます。多くの企業が目に見える包装方法で強化強化パンを開発し、機会コストをかけて多数の顧客を獲得しています。
APACベーカリー製品市場動向
クリーンラベルとフリーフロム食品の需要急増
近年、アジア太平洋地域の消費者の間で、自然食品、有機食品、健康に良い食品に対する需要が大幅に増加している。フリーフロム、ナチュラル、オーガニック表示の製品は、中国、日本、オーストラリアなどの国々で需要が急増し始め、その概念は他の国々にも浸透している。栄養価の高い製品に対する消費者の需要の増加と、環境問題への関心の高まりと生活水準の向上による消費者のオーガニック・ベーカリー製品消費の増加によるクリーンラベルの主張の高まりが、市場の成長を後押ししている。さらに、関連する健康上の利点により、有機食品の消費を促進するための政府からの支援の増加は、市場の成長を後押しすると予想される。オーガニック、人工添加物不使用、非遺伝子組み換え、減糖など、さまざまな表示を謳った製品の発売は、近年静かに顧客の利益となっている。
健康とウェルネスの問題はベーカリー業界に大きな影響を与え、イノベーションと斬新な製品開発を促進している。グルテンフリーのベーカリー製品は、フリーフロム食品のトレンドの高まりにより、力強い成長を遂げている。グルテンフリー、ラクトースフリー、ケミカルフリーなどのフリーフロム食品は、従来の製品と比べてより健康的で安全であると認識されている。グルテンは、肥満、糖尿病、心血管疾患といった生活習慣に関連した健康状態を引き起こすと考えられている。グルテンフリー製品やオーガニック製品の消費に関連する様々な健康上の利点は、クリーンラベル製品やフリーフォーム製品市場の成長を当面牽引すると予想される。例えば、2022年5月、アーノットは新しいグルテンフリー製品を発表した。グルテンフリーの一環として、3種類のビスケット新製品が店頭に並んだ。Mint Slice、「Shortbread Cream、「TeeVee Snacks Originalは、グルテンを避けたい人向けのグルテンフリーの選択肢である。新シリーズは、トウモロコシ、タピオカ、米、ソルガムきび、大豆のグルテンフリー小麦粉をブレンドしてオーストラリアで製造されている。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
中国が引き続き地域市場を支配
中国のベーカリー産業は、ライフスタイルや食生活の変化とともに急速に拡大している。世界で2番目に大きなパン小売市場である。過去10年間に中国が経験した力強い経済成長は、豊かさの増大、都市化、西洋文化の影響力の増大をもたらし、これらすべてが総体としてベーカリー製品の需要拡大に貢献した。中国の消費者はケーキ、ペストリー、甘いパイを好むことが知られており、パンやロールパンへの魅力は欧米の消費者より比較的低い。可処分所得の増加は、新しい品種や小売、eコマース、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、その他のプラットフォームにおけるベーカリーのプレゼンス拡大と相まって、消費者と企業の間のギャップを埋めている。中国では、伝統的なベーカリー・アイテムに代わって、欧米のイノベーションを導入しつつある。スナッキング・オン・ザ・ゴーや「ピックアップ・アップ商品の人気が高まっていることも、中国をベイクド・スナックの潜在市場にしている。加えて、第2、第3のレンジの都市では、焼き菓子を提供する西洋料理レストランが急増しており、ベーカリー製品の需要を全体的に押し上げている。ここ数年の職人的ベーカリーの急速な拡大により、中国の消費者はケーキやパンなどの焼きたて商品を選ぶようになっている。包装されていない、職人の手による焼き菓子は、ほとんどがベーカリーを通じて販売されている。しかし、流通網が確立され、市場に深く浸透している新興のパッケージ・メーカーや業務用メーカーに押され、そのシェアは低下している。
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APACベーカリー製品産業概要
ブリタニア・インダストリーズ社、モンデリーズ・インターナショナル社、ウィルマー・インターナショナル社（グッドマン・フィールダー社）、QAF社（ガーデニア・ベーカリーKL SDN BHD）、パール・プロダクツ社（Parle Products Pvt.Ltd.）など、各国の地域・国内大手企業が存在するため、アジア太平洋地域のベーカリー製品市場は競争が激しい。市場の有力企業は、消費者の間でブランドの存在感を高める戦略的アプローチとして、新製品開発とともに、企業間の合併、拡大、買収、提携を重視している。例えば、インドグループのビンボは2021年10月にキティブレッドを買収した。キティ・ブレッドは戦略的立地にある施設で、白パン、ブラウンパン、全粒粉パン、フルーツパンなどを製造している。この買収はグルポ・ビンボの現在の製品ポートフォリオを補完し、インドにおける存在感とインドにおける長期的展望を強化した。
APACベーカリー製品市場のリーダー
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Mondelēz International, Inc.
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Britannia Industries Limited
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Wilmar International Limited (Goodman Fielder)
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QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD)
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Parle Products Pvt. Ltd
*免責事項:主要選手の並び順不同
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APACベーカリー製品市場ニュース
- 2023年1月モンデリーズ・インドは、チョコチップクッキー分野に進出し、新製品「キャドバリーチョコベイクス・チョコチップクッキーを発売した。これはスナック菓子大手にとってチョコレートベーカリー分野での3度目の発売となり、新製品は都市部の小売店やオンラインプラットフォームで販売される。
- 2022年6月：インドのベーカリー食品会社Britanniaが、コーヒー風味の全く新しいクラッカー「Biscafeを発売した。このクラッカーは砂糖でコーティングされ、コクのあるコーヒーの風味が染み込んでいる。新しいBisCafeのパックはすでに主要な市場で販売されており、1個10インドルピーから購入できる。
- 2022年2月：モンデリーズはインドネシアのチカランでオレオ・ビスケットの生産ラインを拡張した。同社は、製造設備に2,300万米ドルを投じたことを明らかにした。同社は、新製造ラインには最先端技術が導入され、カーボンフットプリントも低いと主張している。
APACベーカリー製品市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品の種類
5.1.1 ケーキとペストリー
5.1.2 ビスケット＆クッキー
5.1.3 パン
5.1.4 モーニンググッズ
5.1.5 その他の製品タイプ
5.2 流通経路
5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2 コンビニ
5.2.3 専門店
5.2.4 オンライン小売店
5.2.5 その他の流通チャネル
5.3 国
5.3.1 中国
5.3.2 日本
5.3.3 インド
5.3.4 オーストラリア
5.3.5 残りのアジア太平洋地域
6. 競争環境
6.1 有力企業が採用した戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Britannia Industries Limited
6.3.2 Mondelēz International, Inc.
6.3.3 Parle Products Pvt. Ltd
6.3.4 Wilmar International Limited (Goodman Fielder)
6.3.5 QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD)
6.3.6 Meiji Holdings Company, Ltd.
6.3.7 President Bakery Public Company Limited
6.3.8 Grupo Bimbo SAB de CV
6.3.9 ITC Limited
6.3.10 Bonn Group
7. 市場機会と将来のトレンド
APACベーカリー製品産業のセグメント化
パン、ロールケーキ、クッキー、パイ、ペストリー、マフィンなどを含むベーカリー製品は、通常、何らかの穀物由来の小麦粉やミールから調製される。アジア太平洋地域のベーカリー製品市場は、製品タイプ、流通チャネル、国別に区分される。製品タイプ別では、ケーキとペストリー、ビスケットとクッキー、パン、モーニンググッズ、その他の製品タイプに区分される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。また、中国、日本、インド、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域を含むアジア太平洋地域の新興市場および既存市場のベーカリー製品市場についても分析している。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
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APACベーカリー製品市場に関する調査FAQ
アジア太平洋地域のベーカリー製品市場はどのくらいの規模ですか?
アジア太平洋地域のベーカリー製品市場規模は、2024年に1,629億7,000万米ドルに達し、8.71%のCAGRで成長し、2029年までに2,474億2,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のアジア太平洋地域のベーカリー製品市場規模はどれくらいですか?
2024年、アジア太平洋地域のベーカリー製品市場規模は1,629億7,000万米ドルに達すると予想されています。
アジア太平洋地域のベーカリー製品市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Mondelēz International, Inc.、Britannia Industries Limited、Wilmar International Limited (Goodman Fielder)、QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD)、Parle Products Pvt. Ltdは、アジア太平洋のベーカリー製品市場で活動している主要企業です。
このアジア太平洋ベーカリー製品市場は何年をカバーしており、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023年のアジア太平洋地域のベーカリー製品市場規模は1,499億1,000万米ドルと推定されています。このレポートは、アジア太平洋地域のベーカリー製品市場の歴史的市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。また、アジア太平洋地域のベーカリー製品市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年と予測しています。そして2029年。
アジア太平洋ベーカリー製品産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の APAC ベーカリー製品市場シェア、規模、収益成長率の統計。 APAC ベーカリー製品分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
アジア太平洋地域のベーカリー製品 レポートスナップショット
