中東アフリカ寒天市場規模・シェア分析 -産業調査レポート -成長トレンド

中東アフリカ寒天市場規模

中東アフリカ寒天市場の分析

中東およびアフリカの寒天市場は、予測期間中（2020～2025）に5.5%のCAGRで成長すると予測されている。

南アフリカのような中東・アフリカ諸国の海藻産業が大きく成長した結果、様々なエンドユーザー産業向けに寒天の生産が増加している。寒天はゼラチンの代用品として機能し、スープ、フルーツジャム、アイスクリームなどの増粘剤として使用できるため、主に食品と飲料のエンドユーザー産業は寒天を重要な料理素材として扱い始めた。
さらに、無味である寒天は、製造される食品の風味を妨げないため、食品業界では完璧な食材であり、幅広い食品・飲料製品に適している。
ゼラチンと比べて寒天の費用対効果が高いことも、この地域の寒天市場の成長を促した主な要因の一つであり、予測期間中も勢いを増すと予想される。

中東アフリカ寒天市場の動向

寒天の栄養価の高さが食品・飲料分野での用途拡大につながる

寒天の栄養的利点に対する消費者の意識の高まりが、この地域の食品・飲料セクターにおける需要を加速させている。寒天は、その栄養的利点以外にも、ベーカリー製品、ウォータージェル、菓子、乳製品、肉・魚の缶詰、スープ、ソース、飲料の安定剤やゲル化剤として使用されている。寒天はカルシウムと鉄の供給源であるため、メーカーはこの地域の健康志向の消費者の関心を引くため、さまざまな機能性食品や飲料の強化に寒天を使用している。さらに、同国の小売食品・飲料産業は速いペースで増加しており、これが寒天の応用を広範囲に推進している。

この市場を形作る主な傾向を理解する

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南アフリカが大きなシェアを占める

南アフリカの海藻養殖産業はここ数年で急速に成長しており、これが同国の寒天市場を牽引する大きな要因の一つとなっている。天然素材への需要の高まりと、ビーガン/ベジタリアン製品への消費者の傾斜の高まりが、南アフリカの寒天市場の成長を支える要因となっている。健康志向の高まりにより、同国ではより健康的な代用品への志向が強まっている。

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中東アフリカ寒天産業概要

中東・アフリカ市場は、国内外に多数のプレーヤーが存在するため、非常に断片化されている。新製品開発と生産能力拡大が、市場参加者が堅持する2つの重要な成功戦略である。中東・アフリカ寒天市場の主要企業には、Merck KGaA、HISPANAGAR、Norevo GmbH、Ingredion Incorporated（TIC Gums）、Gelita AGなどがある。

中東アフリカ寒天市場のリーダー

Norevo GmbH
Ingredion Incorporated (TIC Gums)
Merck KGaA
HISPANAGAR
Gelita AG
*免責事項:主要選手の並び順不同

Merck KGaA, HISPANAGAR, Norevo GmbH, Ingredion Incorporated (TIC Gums), Gelita AG

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中東アフリカ寒天市場レポート -目次

1. 導入

1.1 研究成果物と研究の前提条件
1.2 研究の範囲

2. 研究方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場力学

4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
- 4.3.1 新規参入の脅威
- 4.3.2 買い手/消費者の交渉力
- 4.3.3 サプライヤーの交渉力
- 4.3.4 代替品の脅威
- 4.3.5 競争の激しさ

5. 市場セグメンテーション

5.1 フォーム別
- 5.1.1 ストリップ
- 5.1.2 粉
- 5.1.3 その他
5.2 用途別
- 5.2.1 食品および飲料
- 5.2.1.1 ベーカリー・製菓
- 5.2.1.2 飲料
- 5.2.1.3 肉製品
- 5.2.1.4 乳製品
- 5.2.1.5 その他
- 5.2.2 医薬品
- 5.2.3 その他の用途
5.3 地理別
- 5.3.1 南アフリカ
- 5.3.2 サウジアラビア
- 5.3.3 残りの中東およびアフリカ

6. 競争環境

6.1 最も活発な企業
6.2 市場ポジション分析
6.3 会社概要
- 6.3.1 Norevo GmbH
- 6.3.2 Ingredion Incorporated (TIC Gums)
- 6.3.3 Agramex S.A.
- 6.3.4 Merck KGaA
- 6.3.5 HISPANAGAR
- 6.3.6 Polygal AG
- 6.3.7 Gelita AG

7. 市場機会と将来のトレンド

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中東アフリカ寒天産業セグメント

中東・アフリカの寒天市場は形態と用途で区分される。形状では、市場はストリップ、パウダー、その他に区分される。用途別では、食品・飲料、医薬品、その他の用途に区分される。食品・飲料分野はさらに、肉製品、ベーカリー、菓子、スナック／即席麺、乳製品、飲料、その他の食品、飲料に分類される。地域別では、南アフリカ、サウジアラビア、その他の中東・アフリカ地域の寒天市場を分析している。

フォーム別	ストリップ
	粉
	その他

用途別	食品および飲料	ベーカリー・製菓
		飲料
		肉製品
		乳製品
		その他
	医薬品
	その他の用途
地理別	南アフリカ
	サウジアラビア
	残りの中東およびアフリカ

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中東アフリカ寒天市場調査FAQ

現在の中東とアフリカの寒天市場規模はどれくらいですか?

中東およびアフリカの寒天市場は、予測期間（5.5%年から2029年）中に5.5％のCAGRを記録すると予測されています

中東とアフリカの寒天市場の主要プレーヤーは誰ですか?

Norevo GmbH、Ingredion Incorporated (TIC Gums)、Merck KGaA、HISPANAGAR、Gelita AGは、中東およびアフリカの寒天市場で活動している主要企業です。

この中東とアフリカの寒天市場は何年を対象としていますか?

レポートは、中東とアフリカの寒天市場の歴史的な市場規模をカバーしています：2019、2020、2021、2022、2023年。レポートはまた、中東とアフリカの寒天市場の年間市場規模を予測します：2024、2025、2026、2027、2028そして2029年。

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Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の中東およびアフリカ寒天市場シェア、規模、収益成長率の統計。中東およびアフリカの寒天分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。