
中東アフリカ寒天市場の分析
中東およびアフリカの寒天市場は、予測期間中(2020~2025)に5.5%のCAGRで成長すると予測されている。
- 南アフリカのような中東・アフリカ諸国の海藻産業が大きく成長した結果、様々なエンドユーザー産業向けに寒天の生産が増加している。寒天はゼラチンの代用品として機能し、スープ、フルーツジャム、アイスクリームなどの増粘剤として使用できるため、主に食品と飲料のエンドユーザー産業は寒天を重要な料理素材として扱い始めた。
- さらに、無味である寒天は、製造される食品の風味を妨げないため、食品業界では完璧な食材であり、幅広い食品・飲料製品に適している。
- ゼラチンと比べて寒天の費用対効果が高いことも、この地域の寒天市場の成長を促した主な要因の一つであり、予測期間中も勢いを増すと予想される。
中東アフリカ寒天市場の動向
寒天の栄養価の高さが食品・飲料分野での用途拡大につながる
寒天の栄養的利点に対する消費者の意識の高まりが、この地域の食品・飲料セクターにおける需要を加速させている。寒天は、その栄養的利点以外にも、ベーカリー製品、ウォータージェル、菓子、乳製品、肉・魚の缶詰、スープ、ソース、飲料の安定剤やゲル化剤として使用されている。 寒天はカルシウムと鉄の供給源であるため、メーカーはこの地域の健康志向の消費者の関心を引くため、さまざまな機能性食品や飲料の強化に寒天を使用している。さらに、同国の小売食品・飲料産業は速いペースで増加しており、これが寒天の応用を広範囲に推進している。

南アフリカが大きなシェアを占める
南アフリカの海藻養殖産業はここ数年で急速に成長しており、これが同国の寒天市場を牽引する大きな要因の一つとなっている。天然素材への需要の高まりと、ビーガン/ベジタリアン製品への消費者の傾斜の高まりが、南アフリカの寒天市場の成長を支える要因となっている。健康志向の高まりにより、同国ではより健康的な代用品への志向が強まっている。

中東アフリカ寒天産業概要
中東・アフリカ市場は、国内外に多数のプレーヤーが存在するため、非常に断片化されている。新製品開発と生産能力拡大が、市場参加者が堅持する2つの重要な成功戦略である。中東・アフリカ寒天市場の主要企業には、Merck KGaA、HISPANAGAR、Norevo GmbH、Ingredion Incorporated(TIC Gums)、Gelita AGなどがある。
中東アフリカ寒天市場のリーダー
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Norevo GmbH
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Ingredion Incorporated (TIC Gums)
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Merck KGaA
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HISPANAGAR
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Gelita AG
- *免責事項:主要選手の並び順不同

中東アフリカ寒天産業セグメント
中東・アフリカの寒天市場は形態と用途で区分される。形状では、市場はストリップ、パウダー、その他に区分される。用途別では、食品・飲料、医薬品、その他の用途に区分される。食品・飲料分野はさらに、肉製品、ベーカリー、菓子、スナック/即席麺、乳製品、飲料、その他の食品、飲料に分類される。地域別では、南アフリカ、サウジアラビア、その他の中東・アフリカ地域の寒天市場を分析している。
フォーム別 | ストリップ | ||
粉 | |||
その他 | |||
用途別 | 食品および飲料 | ベーカリー・製菓 | |
飲料 | |||
肉製品 | |||
乳製品 | |||
その他 | |||
医薬品 | |||
その他の用途 | |||
地理別 | 南アフリカ | ||
サウジアラビア | |||
残りの中東およびアフリカ |
中東アフリカ寒天市場調査FAQ
現在の中東とアフリカの寒天市場規模はどれくらいですか?
中東およびアフリカの寒天市場は、予測期間(5.5%年から2029年)中に5.5%のCAGRを記録すると予測されています
中東とアフリカの寒天市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Norevo GmbH、Ingredion Incorporated (TIC Gums)、Merck KGaA、HISPANAGAR、Gelita AGは、中東およびアフリカの寒天市場で活動している主要企業です。
この中東とアフリカの寒天市場は何年を対象としていますか?
レポートは、中東とアフリカの寒天市場の歴史的な市場規模をカバーしています:2019、2020、2021、2022、2023年。レポートはまた、中東とアフリカの寒天市場の年間市場規模を予測します:2024、2025、2026、2027、2028そして2029年。
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