| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Taille du Marché (2024) | USD 160.02 Million |
| Taille du Marché (2029) | USD 317.41 Million |
| CAGR (2024 - 2029) | 14.68 % |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du tofu au Royaume-Uni
La taille du marché du tofu au Royaume-Uni est estimée à 139,54 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 276,78 millions de dollars dici 2029, avec une croissance de 14,68 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
En raison de la pandémie, un changement a été observé dans les habitudes de consommation alimentaire, les gens préférant les aliments végétaliens et les aliments à base de plantes dans leur alimentation quotidienne. En raison de lurbanisation, de la capitalisation et dun mode de vie rapide, les gens ont besoin dune alimentation rapide et de meilleure qualité, ce qui stimule le marché du tofu. En outre, les gens sont devenus plus attentifs à leur alimentation et à leur santé, ce qui a conduit un nombre croissant de fabricants, comme Tofu King, The Tofoo Co. et d'autres, à étendre leur présence dans le pays pour répondre à la demande croissante.
Au total, la population végétalienne croissante et le nombre croissant de personnes intolérantes au lactose sont les principaux facteurs qui stimulent la demande de tofu comme substitut de viande au Royaume-Uni. En outre, il y a eu une demande croissante de nutriments protéiques végétaux parmi les consommateurs. Ainsi, cette prise de conscience croissante des bienfaits de ces nutriments pour la santé a conduit à une croissance croissante des sources de protéines végétaliennes, comme le tofu.
Lexpansion et linnovation sont les stratégies clés privilégiées par les grandes entreprises pour renforcer leur domination sur le marché. Les principaux acteurs tentent constamment délargir leur portefeuille de produits pour élargir leur base de consommateurs. Par exemple, en juin 2022, Tofu Tasty a lancé Craft Tofu Knots exclusivement dans les magasins Waitrose, suite à l'intérêt croissant des consommateurs pour ce délice au tofu séché au Royaume-Uni. Les nœuds de tofu sont créés à partir de la couche supérieure de lait de soja séché qui a été torsadée à la main dans diverses formes, semblables aux pâtes mais avec une teneur en protéines stupéfiante de 45 %.
Tendances du marché du tofu au Royaume-Uni
Préférence croissante pour le régime végétalien
La pandémie a rendu les gens plus conscients de la valeur dun régime et dun mode de vie végétaliens, ce qui a entraîné un changement dans la préférence des consommateurs pour les aliments végétaliens. Le tofu et d'autres aliments à base de soja deviennent de plus en plus populaires au Royaume-Uni en raison de leur association avec la réduction des taux de maladies cardiovasculaires sans avoir d'impact sur les niveaux d'hormones thyroïdiennes. En outre, des problèmes de santé tels que lintolérance au lactose, le diabète, le cholestérol et bien dautres sont la raison pour laquelle les gens évitent les repas réguliers et se tournent vers des aliments à base de plantes comme le tofu. Selon la British Diabetic Association, en 2021, plus de 4,9 millions de personnes étaient atteintes de diabète, dont 90 % étaient atteintes de type 2. De plus, les réglementations gouvernementales en faveur des aliments à base de plantes accélèrent encore la croissance du marché du tofu. Avec des technologies modifiées, les entreprises ciblent les consommateurs en produisant des produits innovants aux propriétés similaires à la vraie viande. Ces substituts de viande sont fabriqués avec une combinaison de protéines de soja (qui comprend également du tofu), de blé et de pois pour obtenir la structure souhaitée. De plus, le tofu est lalternative à la viande la plus courante, car de plus en plus de consommateurs se tournent vers des régimes protéinés à base de plantes.
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La vente au détail en ligne apparaît comme le canal de distribution à la croissance la plus rapide
Le marché de la vente au détail en ligne, bien qu'actuellement restreint, a connu une croissance rapide au cours des deux dernières années, avec de très fortes perspectives pour les cinq prochaines années. La principale raison de l'augmentation des ventes via la vente au détail en ligne est le niveau de commodité qu'elle offre aux consommateurs, car ils peuvent facilement choisir leurs marques préférées et bénéficier d'un large éventail de saveurs et de choix de produits. Lopportunité de croissance des ventes de tofu via les canaux en ligne a contraint les vendeurs en ligne à améliorer les processus dachat en termes de sécurité et de fiabilité, ce qui, à son tour, a stimulé la demande de produits à base de tofu. De plus, les vendeurs de tofu adoptent des stratégies de vente au détail en ligne, telles que la conclusion de partenariats avec différents détaillants en ligne, pour élargir leur portée géographique et augmenter leurs marges. Ces initiatives pourraient profiter au marché au cours de la période de prévision. En raison des économies déchelle élevées associées aux produits alimentaires végétaliens, le pays a enregistré un nombre croissant dépiceries en ligne dédiées aux produits alimentaires végétaliens. Par exemple, Vegan Store (l'épicerie en ligne du Royaume-Uni) propose plus de 600 options végétaliennes, dont le tofu, avec des options de livraison pratiques aux consommateurs dans tout le pays.
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Aperçu du marché du tofu au Royaume-Uni
Le marché du tofu au Royaume-Uni est actuellement dominé par The Tofoo Company, Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited), Taifun-Tofu GmbH et Clearspring Ltd. La forte fidélité aux marques, comme The Tofoo Company et Taifun, est la principale raison de cette la forte implantation de ces acteurs sur le marché. Les principaux acteurs sefforcent de tirer parti des opportunités délargir leur portefeuille de produits afin de répondre aux exigences de divers segments de produits, en particulier la catégorie des snacks. De plus, ces entreprises mondiales fusionnent avec des entreprises locales de produits à base de tofu pour tirer parti de la valeur de leur marque et de leurs chaînes de distribution et dapprovisionnement.
Leaders du marché du tofu au Royaume-Uni
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Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited)
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Clearspring Ltd
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Taifun Tofu GmbH
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Associated British Foods (AB World Foods Limited)
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The Tofoo Co Ltd
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché du tofu au Royaume-Uni
- Avril 2022 Cauldron Foods, une division de Marlow Foods Ltd, a élargi sa célèbre gamme avec l'ajout de deux nouveaux produits à base de tofu, à savoir Quick Tasty Smoky BBQ Block et Hoisin Tofu. Les nouveaux SKU sont créés à partir de soja durable et sont présentés dans un emballage 100 % recyclable.
- Décembre 2021:The Tofoo Co., une marque britannique de tofu, a élargi son portefeuille avec une nouvelle gamme de produits à base de tofu surgelé appelée Straight to Wok. Straight to Wok est préparé avec des cubes de tofu enrobés de farine de maïs. La nouvelle gamme se décline en deux saveurs, telles que Naked et Ginger Chilli.
- Février 2021 Tofoo Co., une société britannique, a lancé le premier produit à base de tofu congelé du pays, Tofoo Chunkies, destiné à rendre le tofu plus accessible.
Segmentation de lindustrie du tofu au Royaume-Uni
Le tofu est fabriqué à partir de lait de soja concentré et est largement connu comme une alternative végétalienne aux produits laitiers et carnés. Il est disponible sur le marché dans différentes textures qui peuvent être soyeuses, douces, fermes ou extra fermes. Le marché britannique du tofu est segmenté par canaux de distribution en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs/épiceries, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été réalisés sur la base de la valeur (en millions USD).
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs/Épiceries | |
| Magasins de vente au détail en ligne | |
| Autres canaux de distribution |
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FAQ sur les études de marché sur le tofu au Royaume-Uni
Quelle est la taille du marché du tofu au Royaume-Uni ?
La taille du marché du tofu au Royaume-Uni devrait atteindre 139,54 millions de dollars en 2024 et croître à un TCAC de 14,68 % pour atteindre 276,78 millions de dollars dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché du tofu au Royaume-Uni ?
En 2024, la taille du marché du tofu au Royaume-Uni devrait atteindre 139,54 millions de dollars.
Qui sont les principaux acteurs du marché du tofu au Royaume-Uni ?
Monde Nissin Corp. (Marlow Foods Limited), Clearspring Ltd, Taifun Tofu GmbH, Associated British Foods (AB World Foods Limited), The Tofoo Co Ltd sont les principales sociétés opérant sur le marché du tofu au Royaume-Uni.
Quelles années couvre ce marché du tofu au Royaume-Uni et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché du tofu au Royaume-Uni était estimée à 121,68 millions de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché du tofu au Royaume-Uni pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du tofu au Royaume-Uni pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie britannique du tofu
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du tofu au Royaume-Uni 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du tofu au Royaume-Uni comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
