Marché de la stévia en Amérique du Sud – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2023-2028)

Le marché sud-américain de la stévia est segmenté par forme en poudre, liquide et feuille, par application dans la boulangerie, les produits laitiers, les boissons, la confiserie, les compléments alimentaires et autres applications, et par géographie

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Aperçu du marché

South America Stevia Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 8.9 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Aperçu du marché

Le marché sud-américain de la stévia devrait enregistrer un TCAC de 8,9 % au cours de la période de prévision.

  • Le marché est tiré par la demande croissante d'édulcorants hypocaloriques des fabricants d'aliments et de boissons, qui a augmenté ces dernières années. Cela est principalement dû à la préoccupation croissante de l'obésité et du diabète dans la région. Par conséquent, de nombreux acteurs clés de l'alimentation et des boissons introduisent des produits contenant des édulcorants naturels hypocaloriques, principalement de la stévia. En outre, la demande croissante des consommateurs des économies en développement vers des boissons à faible teneur en sucre et des aliments fonctionnels stimule la demande de stévia pour l'industrie alimentaire et des boissons.
  • Cependant, des facteurs tels que la production limitée et la fluctuation des prix de la feuille de stévia dans le pays freinent la croissance du marché de la région.

Scope of the report

The South American stevia market is segmented by form into powder, liquid, and leaf, and by application into bakery, dairy products, beverages, confectionery, dietary supplements, and other applications. Also, the study provides an analysis of the stevia market in the emerging and established markets across the South American countries, including Brazil, Argentina, and Rest of South America.

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Principales tendances du marché

Inclinaison croissante des consommateurs vers la stévia Clean Label

Alors que la sensibilisation à la santé augmente, la plupart de la population vérifie soigneusement l'étiquette d'un produit avant de l'acheter, en particulier dans les économies en développement comme le Brésil, l'Argentine, le Chili, etc. Cette prise de conscience des consommateurs a incité les fabricants à entreprendre le remplacement des polyols hypercaloriques. avec des édulcorants naturels. Les alcools de sucre, tels que le sorbitol et le maltitol, se sont révélés être la cause de problèmes digestifs et sont donc rapidement remplacés par des édulcorants naturels, la stévia, sur le marché. L'étiquette propre a déclenché la demande d'édulcorants naturels, en particulier de stévia, et les producteurs d'aliments et de boissons ont soutenu l'innovation et les lancements de produits en utilisant la stévia comme édulcorant naturel d'étiquette propre. Selon l'enquête interne du Global Stevia Institute, environ 60% des Américains préfèrent l'alcool de sucre à faible teneur en calories dans leurs décisions d'achat de nourriture. Par conséquent, les entreprises s'engagent publiquement à supprimer les édulcorants artificiels d'au moins certains de leurs produits.

South America Stevia Market1

L'Argentine dominera le marché sud-américain

L'Argentine représente la plus grande part du marché sud-américain de la stévia, en raison de l'augmentation significative du taux d'obésité et des recommandations diététiques visant à réduire l'apport énergétique, en particulier des sucres. Selon une enquête soutenue par le Global Stevia Institute en Argentine, les personnes interrogées préféraient les édulcorants naturels, la stévia étant parmi les meilleurs choix du pays. Compte tenu de la demande croissante de stévia dans le monde, le gouvernement prend également des initiatives pour utiliser les sources de stévia dans le pays. Le gouvernement argentin a prévu l'élaboration dans l'usine The Elaborated Missionary Bioproducts (Biomiel) située dans le parc industriel de Posadas pour produire de la stévia de très haute qualité, destinée aux marchés nationaux, ainsi qu'à l'exportation. Aussi, le Programme National d'Etude, de Promotion, and Development of Stevia a introduit une nouvelle loi dans le pays, visant le développement des économies régionales. La loi déclare la promotion, le développement, la production, la commercialisation et la recherche de la stévia dans l'intérêt national.

South America Stevia Market2

Paysage concurrentiel

Le marché sud-américain de la stévia est de nature concurrentielle, avec un grand nombre d'acteurs nationaux et multinationaux qui se disputent des parts de marché. L'accent est mis sur les fusions, les expansions, les acquisitions et les partenariats entre les entreprises, ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant qu'approche stratégique adoptée par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Par exemple, en 2018, Coca-Cola a lancé le Coca « Coca-Cola Life » édulcoré à 100 % de stévia en Nouvelle-Zélande. La société prévoit également d'introduire ce produit dans la région du Pacifique Sud dans les années à venir. Les principaux acteurs dominant le marché régional sont Cargill Incorporated, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels Midland, Glg Life Tech Corp. et Ingredion Incorporated.

Principaux acteurs

  1. Cargill, Incorporated

  2. Tate & Lyle PLC

  3. ADM

  4. Glg Life Tech Corp.

  5. Ingredion Incorporated

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Contraintes du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 La menace de nouveaux participants

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Forme

                            1. 5.1.1 Poudre

                              1. 5.1.2 Liquide

                                1. 5.1.3 Feuille

                                2. 5.2 Application

                                  1. 5.2.1 Pâtisserie

                                    1. 5.2.2 Les produits laitiers

                                      1. 5.2.3 Breuvages

                                        1. 5.2.4 Confiserie

                                          1. 5.2.5 Compléments alimentaires

                                            1. 5.2.6 Autres applications

                                            2. 5.3 Géographie

                                              1. 5.3.1 Brésil

                                                1. 5.3.2 Argentine

                                                  1. 5.3.3 Reste de l'Amérique du Sud

                                                2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                  1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                    1. 6.2 Analyse des parts de marché

                                                      1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                        1. 6.3.1 Cargil Inc.

                                                          1. 6.3.2 Tate & Lyle PLC

                                                            1. 6.3.3 Compagnie Archer Daniels Midland

                                                              1. 6.3.4 GLG Life Tech Corp.

                                                                1. 6.3.5 Ingredion Incorporated

                                                                  1. 6.3.6 Solutions Tereos Pure Circle

                                                                    1. 6.3.7 HYET doux

                                                                  2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                    You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                    Frequently Asked Questions

                                                                    Le marché de la stévia en Amérique du Sud est étudié de 2018 à 2028.

                                                                    Le marché de la stévia en Amérique du Sud croît à un TCAC de 8,9 % au cours des 5 prochaines années.

                                                                    Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC, ADM, Glg Life Tech Corp., Ingredion Incorporated sont les principales sociétés opérant sur le marché de la stévia en Amérique du Sud.

                                                                    close-icon
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