| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 2.80 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché de la gélose en Amérique du Sud
Le marché sud-américain de la gélose devrait enregistrer un TCAC de 2,8 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Le marché connaît une croissance rapide, en raison de la large gamme dapplications quil offre grâce à ses propriétés gélifiantes et épaississantes. Il est principalement utilisé dans la transformation des aliments et des boissons, comme la boulangerie, la confiserie, la conservation de la viande et de la volaille, etc. De plus, sa préférence par rapport aux autres polysaccharides dans la fabrication d'aliments et de boissons, en particulier les produits alimentaires sucrés, en raison de la haute compatibilité de la gomme agar dans un environnement sucré, afin de fournir une structure stable au système sucré concentré, alimente le la croissance du marché.
- En outre, on estime que les segments dapplications pharmaceutiques et microbiologiques connaîtront également une augmentation de la demande de gomme agar-agar, en tant quagent laxatif, et de milieux de culture pour micro-organismes.
- Cependant, la production et loffre limitées dagar dans la région devraient freiner la croissance du marché de lagar.
Tendances du marché de la gélose en Amérique du Sud
Demande croissante dingrédients alimentaires végétaliens
Alors quil y a eu une augmentation significative du nombre de personnes se tournant vers le véganisme dans la région, les produits végétaliens sont en forte hausse. L'agar, considérée comme une alternative végétarienne à la gélatine, a connu une augmentation significative de sa demande, car les végétaliens n'utilisent pas de gélatine car elle est fabriquée à partir d'os, de peau et de tissu conjonctif d'animaux. Il est principalement utilisé dans les produits alimentaires, tels que les puddings, les desserts, les bonbons à la gelée, les soupes, les sauces, etc. Aussi, lancements fréquents de nouvelles boissons végétaliennes, comme le vin végétalien et autres.
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Le Brésil continue de dominer le marché régional
En Amérique du Sud, le Brésil détient une part importante du marché de lagar. Cela est principalement dû à la production croissante dagar sur les côtes du Brésil. Au Brésil, l'exploitation des algues pour la production d'agar se produit principalement dans la partie nord-est du pays. Les gracilaria de différentes espèces sont généralement récoltées au Brésil, principalement dans les eaux chaudes, ce qui produit une gélose (agarose) moins résistante à l'hydrolyse enzymatique. En outre, les entreprises dominant le marché brésilien se concentrent fortement sur la recherche et le développement, ce qui contribue à tirer parti des opportunités émergentes au cours de la période de prévision. De plus, les accords stratégiques des acteurs nationaux avec des distributeurs internationaux pour étendre la distribution de leurs produits au Brésil, comme Agarmex, dynamisent ainsi le marché brésilien.
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Aperçu du marché de la gélose en Amérique du Sud
Le marché de la gélose en Amérique du Sud est compétitif et fragmenté par nature, en raison de la présence de nombreux acteurs régionaux et nationaux. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Les principaux acteurs dominant le marché sud-américain sont Agargel, Setexam, TIC Gums Inc. et Meron, entre autres.
Leaders du marché de la gélose en Amérique du Sud
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Agargel
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Setexam
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TIC Gums, Inc.
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Meron
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Agar Brasileiro Ind. E.com. Ltda.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie de la gélose en Amérique du Sud
Le marché de la gélose en Amérique du Sud a été segmenté par forme en bandes, poudre et autres; et par application dans les aliments et boissons, les produits pharmaceutiques et d'autres applications. Les aliments et les boissons sont ensuite divisés en produits carnés, confiseries de boulangerie, collations/nouilles instantanées, produits laitiers, boissons et autres aliments et boissons. En outre, létude fournit une analyse du marché de lagar-agar sur les marchés émergents et établis dAmérique du Sud, notamment au Brésil, en Argentine et dans le reste de lAmérique du Sud.
| Par formulaire | Bande |
| Poudre | |
| Autres formes | |
| Par candidature | Nourriture et boisson |
| Médicaments | |
| Autres applications | |
| Par pays | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud |
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FAQ sur les études de marché sur la gélose en Amérique du Sud
Quelle est la taille actuelle du marché de la gélose en Amérique du Sud ?
Le marché de la gélose en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 2,80 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché de la gélose en Amérique du Sud ?
Agargel, Setexam, TIC Gums, Inc., Meron, Agar Brasileiro Ind. E.com. Ltda. sont les principales sociétés opérant sur le marché de la gélose en Amérique du Sud.
Quelles années couvre ce marché de la gélose en Amérique du Sud ?
Le rapport couvre la taille historique du marché de la gélose en Amérique du Sud pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de la gélose en Amérique du Sud pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur lindustrie de la gélose en Amérique du Sud
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de lAmérique du Sud 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la gélose dAmérique du Sud comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
