| Période d'étude | 2019 - 2030 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2023 |
| CAGR | 9.80% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du stevia en Amérique du Nord par Mordor Intelligence
Le marché du stevia en Amérique du Nord devrait enregistrer un TCAC de 9,80 % au cours de la période de prévision.
- Le stevia est largement utilisé dans une variété de produits alimentaires, tels que les produits laitiers, la boulangerie-pâtisserie et la confiserie, les boissons et les produits pharmaceutiques, car il peut être facilement incorporé, conférant une saveur sucrée avec très peu de calories.
- L'augmentation des cas de diabète, d'obésité et d'autres problèmes de santé a orienté l'attention vers les édulcorants à faible teneur en calories, qui servent de substituts au sucre.
- Une menace majeure pour ce marché est la disponibilité immédiate d'autres édulcorants à faible teneur en calories.
Tendances et perspectives du marché du stevia en Amérique du Nord
Croissance rapide du marché du stevia en Amérique du Nord
Selon les statistiques de santé de l'OCDE de 2017, le Mexique affichait l'un des taux d'obésité les plus élevés au monde. En 2014, le Mexique a introduit une taxe sur le sucre. Depuis lors, les fabricants de produits alimentaires et de boissons cherchent de plus en plus à utiliser des édulcorants naturels, qui ont zéro calorie et constituent des substituts potentiels au sucre. Cette tendance a contribué à la croissance rapide du marché du stevia au Mexique. Le stevia aide à réduire la consommation de sucre et de calories dans l'alimentation, et bénéficie d'une plus large acceptation des consommateurs en raison de son goût et de ses qualités pour la santé. Au Mexique, la population diabétique dans la tranche d'âge de 20 à 79 ans est d'environ 10 millions de personnes, et ce chiffre devrait croître à un taux de 60 % au cours des 20 prochaines années. C'est un facteur contribuant à l'expansion rapide du marché du stevia au Mexique.
Comportement de consommation d'édulcorants aux États-Unis, en 2016
En 2016, 33 % des consommateurs américains ont déclaré avoir limité leur consommation de sucre davantage que l'année précédente. Environ 45 % des consommateurs américains ont indiqué avoir limité la même quantité de sucre que l'année précédente. Tandis que 4 % ont déclaré avoir limité leur consommation de sucre moins que l'année précédente, 17 % d'entre eux ont indiqué ne pas avoir limité leur consommation de sucre. Ainsi, 83 % des consommateurs américains limitent leur consommation de sucre, ce qui crée une opportunité pour le marché du stevia de se développer, car il constitue un substitut naturel et sans calorie au sucre et offre divers avantages pour la santé.
Paysage concurrentiel
En raison de la présence de nombreux petits et grands fournisseurs, le marché est très fragmenté. La plupart des entreprises s'engagent dans la promotion agressive de produits à base de stevia, afin d'améliorer le positionnement et la visibilité de leurs produits. Parmi les principaux acteurs du marché figurent Cargill Inc., Tate & Lyle, PureCircle, Ingredion Incorporated et Archer Daniels Midland Company.
Leaders du secteur du stevia en Amérique du Nord
PureCircle
Ingredion Incorporated
Tate & Lyle
Cargill Incorporated
Archer Daniels Midland Company
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Périmètre du rapport sur le marché du stevia en Amérique du Nord
Le marché nord-américain du stevia est segmenté selon le type en poudre, liquide et feuille. Par application, le marché est segmenté en boulangerie-pâtisserie, produits laitiers, boissons, produits pharmaceutiques et autres applications.
Par type
| Poudre |
| Liquide |
| Feuille |
Par application
| Boulangerie-pâtisserie |
| Produits laitiers |
| Boissons |
| Produits pharmaceutiques |
| Confiserie |
| Autres applications |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord |
| Par type | Poudre | |
| Liquide | ||
| Feuille | ||
| Par application | Boulangerie-pâtisserie | |
| Produits laitiers | ||
| Boissons | ||
| Produits pharmaceutiques | ||
| Confiserie | ||
| Autres applications | ||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
Questions clés auxquelles le rapport répond
Quelle est la taille actuelle du marché du stevia en Amérique du Nord ?
Le marché du stevia en Amérique du Nord devrait enregistrer un TCAC de 9,80 % au cours de la période de prévision (2025-2030)
Qui sont les acteurs clés du marché du stevia en Amérique du Nord ?
PureCircle, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle, Cargill Incorporated et Archer Daniels Midland Company sont les principales entreprises opérant sur le marché du stevia en Amérique du Nord.
Quelles années ce rapport sur le marché du stevia en Amérique du Nord couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du stevia en Amérique du Nord pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché du stevia en Amérique du Nord pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur le secteur du stevia en Amérique du Nord
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché du stevia en Amérique du Nord pour 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse du stevia en Amérique du Nord comprend des prévisions de marché pour 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
