Taille et part du marché russe des conservateurs alimentaires

Taille du marché russe des conservateurs alimentaires

Analyse du marché russe des conservateurs alimentaires par Mordor Intelligence

Le marché russe des conservateurs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 2,98 % au cours de la période de prévision.

  • La Russie est l'un des marchés émergents à la croissance la plus rapide et, afin de faire face aux complexités de la chaîne d'approvisionnement, des additifs de conservation alimentaire sont utilisés pour répondre aux exigences de sécurité et de sûreté alimentaires. La conscience sanitaire croît au sein de la population, stimulant ainsi le marché des conservateurs alimentaires naturels en Russie.
  • L'interdiction d'importation des denrées alimentaires étrangères en provenance des fabricants de l'Union européenne et des États-Unis représente une opportunité majeure pour la base de fabricants nationaux, et les producteurs russes d'aliments en conserve et de produits alimentaires conservés en ont bénéficié, car des articles tels que les fruits et légumes frais deviennent trop coûteux pour beaucoup.
  • La production russe de conservateurs alimentaires est représentée par la fabrication d'acide acétique, de nitrite de sodium et de pyrosulfite de sodium. De plus, des réglementations gouvernementales strictes constituent un frein au marché, car le gouvernement russe interdit l'utilisation de toute forme d'additifs alimentaires si les tests de sécurité sont incomplets.

Hausse des niveaux de production d'aliments transformés et de boissons en Russie

Le secteur de la transformation alimentaire a fait l'objet d'une attention particulière de la part du gouvernement russe ces dernières années, qui met en œuvre des programmes de soutien spéciaux pour améliorer l'efficacité des entreprises, assure la diversification de la production et améliore la compétitivité des produits fabriqués. La production d'aliments transformés a augmenté régulièrement, incluant l'huile végétale, les produits carnés, la volaille et les abats, le beurre, les pâtes, le sucre, le fromage et le fromage blanc, les légumes, etc. Au sein du segment des aliments transformés et des boissons, les conserves alimentaires telles que les conserves de légumes et de champignons, les produits carnés semi-finis et les plats prêts à cuisiner stimulent la demande de conservateurs alimentaires dans le pays. Par ailleurs, la Russie a connu une croissance significative des ventes au détail de viandes et de volailles en conserve au cours des dernières années, ce qui a dynamisé le marché des conservateurs alimentaires dans le pays.

Croissance du marché russe des conservateurs alimentaires

Paysage concurrentiel

Parmi les principaux acteurs du marché des conservateurs alimentaires en Afrique du Sud figurent Corbion N.V., Kerry Group, Koninklijke DSM N.V., Biesterfeld AG, Chr. Hansen Holding A/S, Globar, BASF, etc. Les principales stratégies utilisées par les entreprises comprennent l'augmentation des dépenses de recherche et développement pour innover des produits dans le segment des conservateurs naturels afin de répondre aux préférences croissantes des consommateurs.

Leaders du secteur russe des conservateurs alimentaires

  1. Corbion N.V.

  2. Koninklijke DSM N.V.

  3. Biesterfeld AG

  4. Chr. Hansen Holding A/S

  5. Kerry Group plc

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Corbion N.V., Koninklijke DSM N.V., Biesterfeld AG, Chr. Hansen Holding A/S, Kerry Group plc

Table des matières du rapport sectoriel sur les conservateurs alimentaires en Russie

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Livrables de l'étude et hypothèses de l'étude
  • 1.2 Périmètre de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUES DU MARCHÉ

  • 4.1 Moteurs du marché
  • 4.2 Freins du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 Menace des nouveaux entrants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Par type
    • 5.1.1 Naturel
    • 5.1.2 Synthétique
  • 5.2 Par application
    • 5.2.1 Boissons
    • 5.2.2 Produits laitiers et surgelés
    • 5.2.3 Boulangerie
    • 5.2.4 Viande, volaille et fruits de mer
    • 5.2.5 Confiserie
    • 5.2.6 Sauces et mélanges pour salades
    • 5.2.7 Autres

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Stratégies les plus adoptées
  • 6.2 Analyse du positionnement sur le marché
  • 6.3 Profils des entreprises
    • 6.3.1 Corbion N.V.
    • 6.3.2 Kerry Group
    • 6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
    • 6.3.4 Biesterfeld AG
    • 6.3.5 Chr. Hansen Holding A/S
    • 6.3.6 BASF SE
    • 6.3.7 Jungbunzlauer Ag
    • 6.3.8 Globar

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

** Sous réserve de disponibilité.

Périmètre du rapport sur le marché russe des conservateurs alimentaires

Le marché russe des conservateurs alimentaires propose une variété de conservateurs, notamment des types naturels et synthétiques, applicables aux secteurs des boissons, des produits laitiers et surgelés, de la boulangerie, de la viande, de la volaille et des fruits de mer, de la confiserie, des sauces et mélanges pour salades, et autres.

Par type
Naturel
Synthétique
Par application
Boissons
Produits laitiers et surgelés
Boulangerie
Viande, volaille et fruits de mer
Confiserie
Sauces et mélanges pour salades
Autres
Par typeNaturel
Synthétique
Par applicationBoissons
Produits laitiers et surgelés
Boulangerie
Viande, volaille et fruits de mer
Confiserie
Sauces et mélanges pour salades
Autres

Questions clés auxquelles le rapport répond

Quelle est la taille actuelle du marché russe des conservateurs alimentaires ?

Le marché russe des conservateurs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 2,98 % au cours de la période de prévision (2025-2030)

Qui sont les acteurs clés du marché russe des conservateurs alimentaires ?

Corbion N.V., Koninklijke DSM N.V., Biesterfeld AG, Chr. Hansen Holding A/S et Kerry Group plc sont les principales entreprises opérant sur le marché russe des conservateurs alimentaires.

Quelles années ce rapport sur le marché russe des conservateurs alimentaires couvre-t-il ?

Le rapport couvre la taille historique du marché russe des conservateurs alimentaires pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché russe des conservateurs alimentaires pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.

Dernière mise à jour de la page le:

Rapport sectoriel sur les conservateurs alimentaires en Russie

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché russe des conservateurs alimentaires en 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse du marché russe des conservateurs alimentaires comprend des prévisions de marché pour la période 2025 à 2030 ainsi qu'un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de téléchargement gratuit de rapport PDF.

conservateurs alimentaires russie Instantanés du rapport