Marché des conservateurs alimentaires au Royaume-Uni – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché britannique des conservateurs alimentaires est segmenté par type (naturel et synthétique) et par application (boissons, produits laitiers et surgelés, boulangerie, viande, volaille et fruits de mer, confiserie, sauces et mélanges de salades, etc.).

Aperçu du marché

United Kingdom Food Preservatives Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 3.3 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Aperçu du marché

Le marché britannique des conservateurs alimentaires devrait croître avec un TCAC de 3,3 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Le Royaume-Uni possède des marques bien établies pour les produits grand public. Les entreprises de conservation des aliments, telles que Corbion, Cargill et DuPont, cherchent à tirer parti de la demande croissante des consommateurs pour des produits alimentaires et des boissons plus sains dans le pays.
  • Le vif intérêt pour les produits innovants visant à maintenir la fraîcheur et la durabilité, afin de relever les défis auxquels sont confrontés les fabricants d'aliments transformés, influence davantage la demande de conservateurs alimentaires innovants dans le pays.
  • La croissance rapide de l'économie et le nombre croissant de ménages unifamiliaux stimulent la demande de plats prêts à manger, de desserts et de mélanges à pâtisserie pratiques, ce qui a considérablement augmenté l'application de conservateurs alimentaires dans le pays.
  • Le Royaume-Uni présente des opportunités de marché pour de nombreux produits destinés aux consommateurs, y compris les produits alimentaires spécialisés, les aliments sains, le vin, les sauces, les fruits, les noix et les jus. Les aliments diététiques et de commodité sont les principales forces motrices du marché britannique des aliments et des boissons à valeur ajoutée. Cela a créé une demande substantielle de conservateurs alimentaires spécialisés tels que l'acide sorbique dans le secteur des aliments et boissons fonctionnels du pays.

Scope of the report

The United Kingdom food preservatives market offers a variety of preservatives including natural and synthetic types applicable to beverage, dairy & frozen products, bakery, meat, poultry & seafood, confectionery, sauces & salad mixes, and other industries. The report contains top-line revenues and market share analysis of the key players, highlighting the most adopted strategies of the companies in the market studied.

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Principales tendances du marché

Hausse de la demande de conservateurs naturels

Le segment des conservateurs alimentaires naturels devrait enregistrer une croissance robuste au cours de la période de prévision, dans le pays avec un grand nombre d'entreprises alimentaires utilisant des conservateurs naturels dans leurs produits. En plus de maintenir la qualité des aliments, des conservateurs spécialisés, tels que l'acide sorbique, l'acide benzoïque, la nisine et l'acide acétique, aident à contrôler la contamination, sont également incorporés dans les produits alimentaires fonctionnels et prêts à l'emploi. Les conservateurs alimentaires de spécialité empêchent également les aliments de rancir ou de développer un mauvais goût, augmentant ainsi la durée de conservation du produit. Avec l'acceptation croissante des aliments prêts à manger (RTE) au Royaume-Uni, les fabricants d'aliments RTE inculquent des ingrédients d'étiquettes propres, qui offrent des nutriments élevés et une durée de conservation plus longue,

United Kingdom Food Preservatives Market1

Les offres de produits innovantes nécessitent l'utilisation de conservateurs alimentaires

Les produits offrant des caractéristiques organoleptiques distinctes, ainsi que des ingrédients plus propres, ont connu une portée plus large et une plus grande disponibilité parmi les consommateurs sous différentes données démographiques dans le pays. Les catégories, telles que les aliments à base de plantes, végétariens, sans gluten, sans OGM et pratiques, ont pénétré de manière significative sur le marché britannique. La poussée vers le développement de nouveaux produits a incité l'utilisation intensive d'ingrédients de conservation des aliments. Les consommateurs du pays ont montré une plus grande préférence pour les aliments à valeur ajoutée; la forte croissance de ces segments d'aliments de spécialité et sans aliments a incité les fabricants à élargir leur portefeuille de conservateurs alimentaires et à acquérir un avantage concurrentiel sur le marché. Le nombre de nouveaux produits alimentaires et boissons lancés dans le pays afin de répondre aux différentes préférences des consommateurs en termes de goût, de saveur et d'attributs nutritionnels. Comme le véganisme est une tendance en cours dans le pays ainsi qu'à travers le monde, les produits végétaliens détiennent une part importante du total des produits lancés dans le pays.

United Kingdom Food preservatives Market2

Paysage concurrentiel

Le marché britannique des conservateurs alimentaires est très fragmenté et dominé par plusieurs petits acteurs. Les entreprises les plus actives au monde sont Cargill, DuPont, ADM, Corbion et BASF. Ces acteurs occupent une position de force dans les catégories à croissance rapide des conservateurs naturels et des labels propres, bénéficiant d'une plus grande utilisation de ces conservateurs dans les aliments et les boissons en général. La stratégie de développement de nouveaux produits et de partenariats avec des acteurs locaux contribue à accroître l'empreinte de l'entreprise dans le pays et à lancer de nouveaux produits en fonction de l'évolution des préférences des consommateurs.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Contraintes du marché

                1. 4.3 Attractivité de l'industrie - Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par type

                            1. 5.1.1 Naturel

                              1. 5.1.2 Synthétique

                              2. 5.2 Application

                                1. 5.2.1 Boisson

                                  1. 5.2.2 Produits laitiers et congelés

                                    1. 5.2.3 Boulangerie

                                      1. 5.2.4 Viande, volaille et fruits de mer

                                        1. 5.2.5 Confiserie

                                          1. 5.2.6 Sauces et mélanges de salades

                                            1. 5.2.7 Les autres

                                          2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                            1. 6.1 Analyse de la position sur le marché

                                              1. 6.2 Stratégies les plus adoptées

                                                1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                  1. 6.3.1 Tate & Lyle PLC

                                                    1. 6.3.2 Compagnie Archer Daniels Midland

                                                      1. 6.3.3 Cargill, Incorporée

                                                        1. 6.3.4 Corbion SA

                                                          1. 6.3.5 Groupe Kerry plc

                                                            1. 6.3.6 DuPont de Nemours, Inc

                                                              1. 6.3.7 BASF SE

                                                            2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                              **Subject to Availability

                                                              You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                              Frequently Asked Questions

                                                              Le marché du marché britannique des conservateurs alimentaires est étudié de 2016 à 2026.

                                                              Le marché britannique des conservateurs alimentaires croît à un TCAC de 3,3 % au cours des 5 prochaines années.

                                                              Cargill, Incorporated, Corbion NV,, Tate & Lyle PLC, Kerry Group plc, Koninklijke DSM NV sont les principales sociétés opérant sur le marché britannique des conservateurs alimentaires.

                                                              80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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