Analyse de la taille et de la part du marché des additifs alimentaires en Allemagne – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis, en Allemagne, l'élevage représente près de 60 % des revenus agricoles. Les additifs alimentaires probiotiques attirent les consommateurs allemands en raison de leurs bienfaits pour la santé, tels que l'amélioration de la digestibilité, tout en renforçant l'immunité. Selon l'USDA, par rapport à celle de 2015, la consommation de viande en 2017 a diminué en raison de la prise de conscience croissante des dommages environnementaux causés par l'agriculture animale. L'industrie européenne de l'alimentation du bétail est susceptible d'être confrontée à une éventuelle pénurie de vitamines A et E, en raison de l'interdiction de l'usine de fabrication de BASF en Allemagne depuis 2017. Ainsi, le pays connaît une extrême volatilité des prix, en particulier pour les composants vitaminés des aliments pour animaux, comme le souligne BASF. a fourni environ 40 % de lapprovisionnement mondial en citral, un précurseur essentiel pour la production de vitamines A et E. Cela devrait entraver la croissance de lindustrie européenne des aliments vitaminés. En 2014, lAllemagne a lancé une initiative visant à restreindre lutilisation dantibiotiques chez les animaux délevage. La même année, des modifications ont été apportées à la loi allemande sur les drogues, visant principalement à réduire progressivement l'utilisation d'antibiotiques dans l'élevage. En outre, il existe de nouvelles réglementations dans le pays qui permettent aux autorités compétentes de vérifier la fréquence d'utilisation des antibiotiques chez les animaux d'élevage. En raison de ces restrictions, les producteurs sont poussés à se tourner vers les ingrédients alimentaires, ce qui stimule la demande de probiotiques alimentaires dans le pays. En outre, cela devrait limiter le marché des antibiotiques utilisés dans les aliments composés.