Marché japonais des additifs alimentaires – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2023-2028)

Aperçu du marché

Le marché japonais des additifs alimentaires devrait croître à un TCAC de 5,4 % au cours de la période de prévision. La croissance est largement alimentée par l'augmentation de la consommation de viande et les préoccupations croissantes concernant sa qualité et sa sécurité. Certains des principaux moteurs du marché des additifs alimentaires du pays sont la sensibilisation à la qualité et à la sécurité de la viande, l'augmentation de la production de masse de viande et les récentes épidémies de maladies du bétail. Les préoccupations croissantes concernant la santé animale stimuleront positivement la croissance du marché. Le segment de l'aquaculture domine le marché, en raison du développement des technologies de production et de l'augmentation de la consommation de viande. Certains des principaux acteurs du marché sont JAPAN NUTRITION Co. Ltd., Feedone Co., Ltd., Lallemand Inc., Chr. Hansen Holding A/S et Alltech, Inc. Avec les récentes interdictions des promoteurs de croissance antibiotiques (AGP) et la demande croissante d'additifs alimentaires naturels,

Scope of the report

With the industrialization of the sector, the use of feed additives has been increasing over the years. The price volatility of natural feed sources during the past decade leads to an increment in the usage of different feed additives in the animal feed industry. Industrialization of the livestock, feed, and processed meat industry has necessitated the application of feed additives, as they act as a supplement, nutrient enhancer, feed conditioner, etc., with all required essential elements for optimum growth of the animals.

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Principales tendances du marché

Évolution des préférences des consommateurs envers la viande et les produits d'origine animale

Le Japon a connu les changements les plus spectaculaires dans les préférences alimentaires de ses citoyens au cours des dernières années. Cela est dû à un sac de facteurs avec l'urbanisation, la hausse des revenus, les changements dans les chaînes d'approvisionnement alimentaire. Selon l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), la viande de volaille et de porc est la plus consommée au Japon. En 2019, la consommation par habitant de viande de volaille était de 17 kg et de 16,2 kg de viande de porc. Afin de répondre à la demande, les producteurs de viande et de lait ont tendance à fournir des aliments de qualité aux animaux afin de répondre aux besoins alimentaires nécessaires et d'améliorer le rendement des animaux. En raison de l'augmentation de la consommation de viande, la production de viande augmente. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), en 2016, la population d'oiseaux de volaille était de 310 130 000 têtes et a augmenté en 2018 avec un dénombrement de 323 128 000 têtes. La production croissante crée une opportunité pour le marché des additifs alimentaires car la santé animale est devenue une préoccupation majeure.

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