Marché européen des protéines de pois – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché européen des protéines de pois est segmenté par forme en isolat de protéines, concentré de protéines et protéines texturées ; par application dans la boulangerie, l'extension et le substitut de viande, les suppléments nutritionnels, les boissons, les collations et d'autres applications ; et par Géographie.

Aperçu du marché

Europe Pea Protein Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 8.27 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Aperçu du marché

Le rapport sur le marché des protéines de pois en Europe devrait croître à un TCAC de 8,27 % au cours de la période de prévision 2020-2025.

  • Comme le régime végétalien est privilégié par une grande partie des économies développées telles que l'Union européenne, le marché des protéines de pois ainsi que d'autres protéines végétales a augmenté en tant que source alternative de protéines.
  • Le pois est une légumineuse à grains importante, mais représente plus de 90 % de la production de pois en Europe. Actuellement, les concentrés et les isolats de protéines de pois sont à la mode dans l'industrie des aliments pour animaux de compagnie. Les concentrés deviennent un choix populaire par rapport aux isolats en raison du même profil nutritionnel mais du moindre coût.

Scope of the report

Europe Pea Protein market is segmented by Form, application and geography. On the basis of form, the market is segmented into Protein Isolate, Protein Concentrate, and Textured Protein On the basis of application, the market is segmented into Bakery, Meat Extender and Substitute, Nutritional Supplement, Beverage, Snacks, and Other Applications.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Principales tendances du marché

Demande croissante d'alternatives végétales aux produits carnés

Les pays situés dans l'hémisphère occidental ont une alimentation riche en protéines. Cependant, il y a eu une préférence croissante pour le régime végétalien parmi une grande partie des économies développées comme l'Union européenne, les États-Unis et le Canada. Des raisons telles que l'attachement émotionnel aux animaux, la prévention de l'exploitation des animaux, la sensibilisation croissante à la santé, l'augmentation des incidents de maladies liées au mode de vie et la sensibilisation croissante à l'environnement incitent les gens à passer à un régime végétalien ou végétarien. Cela augmente la préférence pour les protéines de pois ainsi que diverses autres protéines végétales telles que les protéines de soja. L'augmentation de la demande affectera les ventes ainsi que la rentabilité de l'industrie.

europe-pea-protein-market

La protéine de pois texturée domine le marché des protéines de pois

Les protéines texturées sont d'excellentes sources de protéines et de fibres. Il répond aux normes de nutrition mais est également économique. Les protéines texturées simples n'ont aucun cholestérol. L'application potentielle sur le marché des protéines de pois texturées comprend les substituts de viande et les diluants. Le segment des protéines de pois texturées est en outre divisé en protéines à texture sèche et à texture humide en fonction de leur forme d'extraction. On estime que le segment des protéines de pois texturées est le type à la croissance la plus rapide en raison de son application en tant qu'analogues de viande, allongeurs et substituts dans les hamburgers, la viande hachée, la farce, les saucisses, les produits végétariens, les sauces bolognaises, la vinaigrette à pizza et les pépites.

europe-pea-protein-market

Paysage concurrentiel

Les entreprises se concentrent sur la mise en place de leurs unités de fabrication sur le marché en raison de la demande croissante des consommateurs pour les protéines de pois . La même technique a également été utilisée en France, où les pois jaunes cultivés en France sont fabriqués; tous les acteurs majeurs du secteur étendent leur règne avec l'objectif de gagner la suprématie sur le marché. Parmi les principaux acteurs du marché européen des protéines de pois figurent Cargill, Incorporated, Axiom Foods, Inc., Kerry Inc., Roquette Frères, entre autres.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l'étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ

            1. 3.1 Aperçu du marché

            2. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Facteurs de marché

                1. 4.2 Contraintes du marché

                  1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                    1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                      1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                        1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                          1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                            1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                          2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                            1. 5.1 Par formulaire

                              1. 5.1.1 Isolat de protéines

                                1. 5.1.2 Concentré de protéines

                                  1. 5.1.3 Protéine texturée

                                  2. 5.2 Par application

                                    1. 5.2.1 Boulangerie

                                      1. 5.2.2 Rallonge et substitut de viande

                                        1. 5.2.3 Complément alimentaire

                                          1. 5.2.4 Boisson

                                            1. 5.2.5 Collations

                                              1. 5.2.6 Autres applications

                                              2. 5.3 Géographie

                                                1. 5.3.1 Espagne

                                                  1. 5.3.2 Royaume-Uni

                                                    1. 5.3.3 Allemagne

                                                      1. 5.3.4 La France

                                                        1. 5.3.5 Italie

                                                          1. 5.3.6 Russie

                                                            1. 5.3.7 Le reste de l'Europe

                                                          2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                            1. 6.1 Entreprises les plus actives

                                                              1. 6.2 Stratégies les plus adoptées

                                                                1. 6.3 Analyse des parts de marché

                                                                  1. 6.4 Profils d'entreprise

                                                                    1. 6.4.1 Cargill, Incorporée

                                                                      1. 6.4.2 Axiom Foods, Inc.

                                                                        1. 6.4.3 Kerry Inc.

                                                                          1. 6.4.4 Roquette Freres

                                                                            1. 6.4.5 La société Scoular

                                                                              1. 6.4.6 Naturz Organics

                                                                                1. 6.4.7 Fenchem

                                                                                  1. 6.4.8 Glanbia Plc

                                                                                2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                  Frequently Asked Questions

                                                                                  Le marché du marché européen des protéines de pois est étudié de 2016 à 2026.

                                                                                  Le marché européen des protéines de pois croît à un TCAC de 8,27 % au cours des 5 prochaines années.

                                                                                  Cargill, Incorporated, Axiom Foods, Inc., Roquette Freres, The Scoular Company, Naturz Organics sont les principales sociétés opérant sur le marché européen des protéines de pois.

                                                                                  80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                                  Please enter a valid email id!

                                                                                  Please enter a valid message!