Taille du marché européen des protéines de blé
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 7.56 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché européen des protéines de blé
Le marché européen des protéines de blé devrait croître à un TCAC de 5,72 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Le marché étudié a connu une croissance significative en raison de lintolérance croissante envers les protéines animales, conduisant ainsi à un changement de préférence de la population consommatrice de viande vers des substituts de viande à base de protéines végétaliennes, motivant ainsi le marché étudié.
- Il y a eu une augmentation significative de la demande dapplication de protéines de blé dans lalimentation animale, en raison de la prise de conscience croissante de la santé animale, qui devrait stimuler la demande de protéines de blé au cours de la période de prévision. Répondant ainsi au marché étudié.
- Cargill, ADM et AGRANA sont quelques-uns des principaux acteurs opérant sur le marché étudié. Ces entreprises, afin de conserver leur position sur le marché ou d'obtenir un avantage sur leurs concurrents, se concentrent sur la RD pour développer des offres de produits innovants pouvant être utilisés dans des applications variées.
Tendances du marché européen des protéines de blé
L'industrie de la boulangerie contribue largement au marché
L'industrie de la boulangerie de la région connaît un essor en raison de sa commodité de consommation ainsi que de ses composants nutritionnels. Le gluten est un composé de protéines dérivées du blé et largement utilisé dans les applications de boulangerie en raison de sa capacité de liaison et de ses avantages nutritionnels. La capacité du gluten de blé à former un réseau viscoélastique lorsquil est complètement hydraté est une propriété unique par rapport aux autres protéines végétales disponibles dans le commerce. Le blé reste donc la principale source, notamment pour les produits de boulangerie. Outre leurs bienfaits nutritifs, les protéines de blé sont également utilisées pour améliorer le goût et la texture des produits de boulangerie. Ainsi, avec lessor du secteur de la boulangerie dans la région, le marché des protéines de blé connaît également un taux de croissance plus élevé.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
L'Allemagne est l'un des plus grands marchés
Le marché européen des protéines de blé est dominé par de nombreux pays de la région, menés par une production de blé plus élevée et une application croissante dans la boulangerie, l'alimentation animale et d'autres secteurs. LAllemagne contribue pour une part significative au marché étudié en raison de la forte demande des consommateurs pour une source alternative de viande et de protéines de soja. Par ailleurs, les principaux acteurs sorientent également vers la production de protéines de blé à partir dautres sources végétales de protéines. Par exemple, en janvier 2018, Cargill est passée de la production de maïs à la production de blé pour répondre à la demande de protéines végétales et d'amidons dans le pays. La plupart des protéines de blé produites sur ce site seront du gluten de blé essentiel pour son application dans la boulangerie, les aliments prêts à consommer, les aliments pour animaux de compagnie, les aliments pour l'aquaculture et autres. Ainsi, les principaux acteurs qui développent leur marché dans le pays dominent largement le marché allemand des protéines de blé.
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Aperçu du marché européen des protéines de blé
Le marché européen des protéines de blé est très compétitif car les principaux acteurs du marché étudié ont leur siège social dans la région. De plus, en raison de la demande croissante, les fabricants opérant sur le marché se concentrent sur le développement de produits innovants pour répondre à la demande croissante et obtenir un avantage concurrentiel sur le marché. Par exemple, en 2017, Archer Daniels Midland Company a lancé Nutriance, une gamme de concentrés de protéines de blé innovants, dernier ajout à sa gamme d'ingrédients et de solutions pour le goût, la fonction et la nutrition. Le produit peut fournir 85 % de protéines et possède une teneur élevée en glutamine, ainsi qu'une excellente digestibilité, ce qui le rend adapté à la fois aux marchés de la nutrition sportive et des seniors.
Leaders du marché européen des protéines de blé
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Archer Daniels Midland
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Cargill, Incorporated
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AGRANA Beteiligungs-AG
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Roquette Frères
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Tereos Starch & Sweeteners s.a.s.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché européen des protéines de blé – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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3.1 Aperçu du marché
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Gluten De Blé
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5.1.2 Isolat de protéine de blé
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5.1.3 Protéine de blé texturée
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5.1.4 Autres
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Boulangerie
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5.2.2 Viande transformée
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5.2.3 Barres nutritionnelles
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5.2.4 Nutrition animale
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5.2.5 Autres
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5.3 Géographie
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5.3.1 Espagne
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5.3.2 Royaume-Uni
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5.3.3 Allemagne
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5.3.4 France
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5.3.5 Italie
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5.3.6 Russie
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5.3.7 Le reste de l'Europe
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Entreprises les plus actives
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6.2 Stratégies les plus adoptées
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6.3 Analyse des parts de marché
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6.4 Profils d'entreprise
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6.4.1 Archer Daniels Midland
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6.4.2 Cargill, Incorporated
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6.4.3 AGRANA Beteiligungs-AG
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6.4.4 Roquette Freres
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6.4.5 Tereos Starch & Sweeteners s.a.s.
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6.4.6 Kroner -force GmbH
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6.4.7 Royal Ingredients Group
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6.4.8 MGP Ingredients, Inc
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie européenne des protéines de blé
Le marché européen des protéines de blé est par type, disponible sous forme de gluten de blé, disolat de protéine de blé, de protéine de blé texturée et autres. Par application, le marché est segmenté en boulangerie, viande transformée, barres nutritionnelles, nutrition animale et autres. Par géographie, les pays inclus dans le marché étudié sont lEspagne, le Royaume-Uni, lAllemagne, la France, lItalie, la Russie et le reste de lEurope.
FAQ sur les études de marché sur les protéines de blé en Europe
Quelle est la taille actuelle du marché européen des protéines de blé ?
Le marché européen des protéines de blé devrait enregistrer un TCAC de 7,56 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché européen des protéines de blé ?
Archer Daniels Midland, Cargill, Incorporated, AGRANA Beteiligungs-AG, Roquette Frères, Tereos Starch & Sweeteners s.a.s. sont les principales sociétés opérant sur le marché européen des protéines de blé.
Quelles années couvre ce marché européen des protéines de blé ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines de blé en Europe pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines de blé en Europe pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie européenne des protéines de blé
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines de blé en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines de blé en Europe comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Protéine de blé européenne Instantanés du rapport
