Marché européen des protéines - TAILLE, PART, IMPACT COVID-19 ET PRÉVISIONS JUSQUEN 2029

Le marché européen des protéines est segmenté par source (animale, microbienne, végétale), par utilisateur final (aliments pour animaux, aliments et boissons, soins personnels et cosmétiques, suppléments) et par pays (Belgique, France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Russie, Espagne, Turquie, Royaume-Uni).

Taille du marché européen des protéines

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Résumé du marché européen des protéines
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https://s3.mordorlabs.com/study%20period/1629296433432_test~study_period_study_period.svg Période d'étude 2017 - 2029
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Année de Base Pour l'Estimation 2022
https://s3.mordorlabs.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg TCAC 4.35 %
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Concentration du marché Haut
https://s3.mordorlabs.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg Part la plus importante par utilisateur final Aliments et boissons
https://s3.mordorlabs.com/globe/1629285706162_test~globe_globe.svg La plus grande part par pays Russie

Principaux acteurs

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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Key Players

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Analyse du marché européen des protéines

Le marché européen des protéines devrait enregistrer un TCAC de 4,35.

  • % Plant est la plus grande source Limmense disponibilité, la fonctionnalité, la source de protéines végétaliennes et le faible prix du soja, du blé et du pois ont contribué à la position de leader des protéines végétales dans la région.
  • Aliments et boissons est le plus grand utilisateur final Lindustrie de la restauration domine le marché, principalement dominée par la boulangerie et la viande et les substituts laitiers en raison de leurs fonctionnalités qui en font des ingrédients hautement préférés.
  • Animal est la source à la croissance la plus rapide Lapprobation des protéines dinsectes pour la consommation humaine par lUE a stimulé le segment de lindustrie F&B. Le collagène, le lactosérum et les protéines dœuf sont les sous-segments qui connaissent la croissance la plus rapide.
  • Soins personnels et cosmétiques est lutilisateur final à la croissance la plus rapide Les produits de soins de la peau, du corps et des cheveux enrichis en protéines sont à la hausse. Les joueurs proposent également des ingrédients protéiques avec des concentrations distinctes selon les exigences des clients.

Food and Beverages est le plus grand utilisateur final

  • Par application, lindustrie des aliments et des boissons a dominé le secteur des applications pour les protéines dans la région, représentant une part importante du volume. Cette part a été fortement influencée par les industries des produits laitiers et des substituts de viande, qui représentaient 23 % de lensemble des protéines consommées dans la région. Cette part est principalement due au nombre croissant de consommateurs végétaliens et flexitariens qui comptent de plus en plus sur les offres de produits sans animaux sur le marché. En 2020, le nombre de végétaliens en Europe a doublé, passant de 1,3 million à 2,6 millions, soit 3,2% de la population. Cependant, malgré la plus grande part, le marché des aliments et des boissons na pas encore dépassé son taux de croissance et devrait enregistrer un TCAC en volume de 4,17% au cours de la période de prévision.
  • Il est suivi par le segment de lalimentation animale, qui est largement stimulé par lapplication de protéines végétales, qui devrait également enregistrer le taux de croissance le plus rapide de 4,28% au cours de la période de prévision. Cela est dû en grande partie aux initiatives gouvernementales croissantes dans le segment des protéines végétales. Par exemple, en 2022, les États membres de lUE ont uni leurs forces pour appeler à une stratégie de protéines végétales à léchelle du continent, qui, selon eux, est nécessaire plus que jamais à la lumière de la guerre en Ukraine. Cette stratégie européenne renforcerait lengagement déjà existant de lexécutif européen qui, dans un rapport de 2018, appelait au développement des protéines végétales dans lUnion européenne.
  • En valeur, parmi tous les segments dutilisateurs finaux, le segment des soins personnels et des cosmétiques devrait enregistrer le taux de croissance le plus rapide de 5,04% au cours de la période de prévision. Lindulgence émergente envers les produits naturels avec un intérêt croissant pour la liste des ingrédients est fortement stimulée par la croissance. Environ 37% en Allemagne et 27% en France utilisaient un cosmétique naturel/biologique en 2021.
Marché européen des protéines Marché européen des protéines, TCAC, %, par utilisateur final, 2023 - 2029

La Russie est le plus grand pays

  • Avec la prise de conscience croissante de la santé dans la région, le segment du reste de lEurope, qui comprend des pays comme lUkraine, la Pologne, la Grèce, lAutriche, la Belgique et la Norvège, domine en termes de consommation de protéines. En 2021, les aliments sains consommés dans huit des pays membres de lUnion européenne représentaient environ 70% du total. Environ un tiers de la population belge consommait des hamburgers végétariens en 2022. Pour les non-initiés, plus de 25,8% des résidents autrichiens étaient flexitariens en 2022, ce qui stimulait la consommation daliments protéinés.
  • La Russie est restée le plus grand consommateur de protéines de la région, après le segment Reste de lEurope. Les développements de produits intensifs, les initiatives gouvernementales, les investissements et la forte demande du secteur des aliments et des boissons ont stimulé la demande. Parmi tous les types de protéines, la consommation de protéines du pays est largement tirée par les types de protéines végétales, avec une part de marché de 61,3%, en valeur, en 2022. Le marché connaît une forte demande dalternatives protéiques sans animaux, avec un nombre croissant de végétariens dans le pays. La protéine de soja domine la consommation dans le pays, avec une part de valeur de 36%, en valeur, en 2022.
  • Parmi tous les pays, la France devrait enregistrer le taux de croissance le plus rapide au cours de la période de prévision, enregistrant un TCAC de 5,02% en volume. La consommation de protéines du pays est largement tirée par le segment de la viande et des substituts de viande, les consommateurs préférant de plus en plus les produits carnés à base de plantes. Le pays a une population végétalienne et végétarienne croissante, ce qui stimule en grande partie la croissance du segment. Par exemple, les végétariens et les végétaliens représentent respectivement 2% de la population française (environ 1,3 million de personnes) et 0,5% (environ 340 000 personnes), tandis que les flexitariens représentaient près de 23 millions de personnes en 2021.
Marché européen des protéines marché européen des protéines, TCAC, %, par pays, 2023 - 2029

Vue densemble de lindustrie européenne des protéines

Le marché européen des protéines est fragmenté, les cinq premières entreprises occupant 32,17%. Les principaux acteurs de ce marché sont Archer Daniels Midland Company, Darling Ingredients Inc., International Flavors & Fragrances, Inc., Kerry Group plc et Royal FrieslandCampina N.V (classés par ordre alphabétique).

Leaders du marché européen des protéines

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Darling Ingredients Inc.

  3. International Flavors & Fragrances, Inc.

  4. Kerry Group plc

  5. Royal FrieslandCampina N.V

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Concentration du marché européen des protéines
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Nouvelles du marché européen des protéines

  • novembre 2021 Lactalis Ingredients a lancé de nouveaux concepts de produits riches en protéines utilisant la caséine micellaire native Pronativ et la protéine de lactosérum native Pronativ®®. Certains des concepts dérivés sont des shakes riches en protéines et des puddings riches en protéines.
  • août 2021 Arla Foods Ingredients a lancé MicelPure™, un isolat de caséine micellaire, sur le marché. Le nouvel isolat de caséine micellaire contient un minimum de 87% de protéines natives, est faible en lactose et en gras, est stable à la chaleur et a un goût neutre. Il est principalement utilisé dans les boissons RTD, les boissons riches en protéines et les shakes en poudre.
  • mai 2021 Unilever a annoncé son partenariat avec la société de technologie alimentaire ENOUGH (anciennement 3F BIO) pour mettre sur le marché de nouveaux produits carnés à base de plantes.

Rapport sur le marché européen des protéines - Table des matières

  1. RÉSUMÉ ANALYTIQUE ET PRINCIPALES CONCLUSIONS

  2. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1. Hypothèses de l'étude et définition du marché

    2. 1.2. Portée de l'étude​

    3. 1.3. Méthodologie de la recherche

  3. 2. TENDANCES CLÉS DE L'INDUSTRIE

    1. 2.1. Volume du marché des utilisateurs finaux

      1. 2.2. Tendances de consommation de protéines

        1. 2.3. Tendances de production

          1. 2.4. Cadre réglementaire

            1. 2.5. Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution

          2. 3. SEGMENTATION DU MARCHÉ

            1. 3.1. Source

              1. 3.1.1. Animal

                1. 3.1.1.1. Par type de protéine

                  1. 3.1.1.1.1. Caséine et caséinates

                  2. 3.1.1.1.2. Collagène

                  3. 3.1.1.1.3. Protéine d'œuf

                  4. 3.1.1.1.4. Gélatine

                  5. 3.1.1.1.5. Protéine d'insecte

                  6. 3.1.1.1.6. Protéine de lait

                  7. 3.1.1.1.7. Protéine de lactosérum

                  8. 3.1.1.1.8. Autres protéines animales

              2. 3.1.2. microbien

                1. 3.1.2.1. Par type de protéine

                  1. 3.1.2.1.1. Protéine d'algue

                  2. 3.1.2.1.2. Mycoprotéine

              3. 3.1.3. Usine

                1. 3.1.3.1. Par type de protéine

                  1. 3.1.3.1.1. Protéine de chanvre

                  2. 3.1.3.1.2. Protéine de pois

                  3. 3.1.3.1.3. Protéine de pomme de terre

                  4. 3.1.3.1.4. Protéine de riz

                  5. 3.1.3.1.5. Je suis Protéine

                  6. 3.1.3.1.6. Protéine de blé

                  7. 3.1.3.1.7. Autres protéines végétales

            2. 3.2. Utilisateur final

              1. 3.2.1. L'alimentation animale

              2. 3.2.2. Aliments et boissons

                1. 3.2.2.1. Par sous-utilisateur final

                  1. 3.2.2.1.1. Boulangerie

                  2. 3.2.2.1.2. Breuvages

                  3. 3.2.2.1.3. Céréales du petit-déjeuner

                  4. 3.2.2.1.4. Condiments/Sauces

                  5. 3.2.2.1.5. Confiserie

                  6. 3.2.2.1.6. Produits laitiers et substituts laitiers

                  7. 3.2.2.1.7. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande

                  8. 3.2.2.1.8. Produits alimentaires RTE/RTC

                  9. 3.2.2.1.9. Collations

              3. 3.2.3. Soins personnels et cosmétiques

              4. 3.2.4. Suppléments

                1. 3.2.4.1. Par sous-utilisateur final

                  1. 3.2.4.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons

                  2. 3.2.4.1.2. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale

                  3. 3.2.4.1.3. Alimentation Sport/Performance

            3. 3.3. Pays

              1. 3.3.1. Belgique

              2. 3.3.2. France

              3. 3.3.3. Allemagne

              4. 3.3.4. Italie

              5. 3.3.5. Pays-Bas

              6. 3.3.6. Russie

              7. 3.3.7. Espagne

              8. 3.3.8. Turquie

              9. 3.3.9. Royaume-Uni

              10. 3.3.10. Le reste de l'Europe

          3. 4. PAYSAGE CONCURRENTIEL

            1. 4.1. Mouvements stratégiques clés

            2. 4.2. Analyse des parts de marché

            3. 4.3. Paysage de l'entreprise

            4. 4.4. Profils d'entreprise

              1. 4.4.1. 3fbio Ltd

              2. 4.4.2. Archer Daniels Midland Company

              3. 4.4.3. Arla Foods AMBA

              4. 4.4.4. Darling Ingredients Inc.

              5. 4.4.5. Groupe LACTALIS

              6. 4.4.6. International Flavors & Fragrances, Inc.

              7. 4.4.7. Kerry Group plc

              8. 4.4.8. Laita

              9. 4.4.9. Roquette Frère

              10. 4.4.10. Royal FrieslandCampina N.V

              11. 4.4.11. SAS Gelatines Weishardt

              12. 4.4.12. Südzucker AG

          4. 5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE L'INDUSTRIE DES INGRÉDIENTS PROTÉIQUES

          5. 6. ANNEXE

            1. 6.1. Présentation globale

              1. 6.1.1. Aperçu

              2. 6.1.2. Cadre des cinq forces de Porter

              3. 6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale

              4. 6.1.4. Dynamique du marché (DRO)

            2. 6.2. Sources et références

            3. 6.3. Liste des tableaux et des figures

            4. 6.4. Informations primaires

            5. 6.5. Paquet de données

            6. 6.6. Glossaire des termes

          Liste des tableaux et figures

          1. Figure 1:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 2:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DE LA BOULANGERIE, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 3:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES BOISSONS, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 4:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES CÉRÉALES POUR PETIT-DÉJEUNER, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 5:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES CONDIMENTS/SAUCES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 6:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DE LA CONFISERIE, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 7:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PRODUITS LAITIERS ET DES PRODUITS LAITIERS ALTERNATIFS, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 8:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DE LA NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET DE LA NUTRITION MÉDICALE, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 9:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DE LA VIANDE, DE LA VOLAILLE ET DES PRODUITS DE REMPLACEMENT DE LA MER, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 10:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PRODUITS ALIMENTAIRES RTE/RTC, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 11:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES SNACKS, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 12:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DE LA NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 13:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DE LALIMENTATION ANIMALE, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 14:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES SOINS PERSONNELS ET DES COSMÉTIQUES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 15:  
          2. CONSOMMATION EUROPÉENNE DE PROTÉINES ANIMALES PAR HABITANT, EN GRAMME, 2017 - 2029
          1. Figure 16:  
          2. CONSOMMATION DE PROTÉINES VÉGÉTALES PAR HABITANT EN EUROPE, EN GRAMME, 2017 - 2029
          1. Figure 17:  
          2. PRODUCTION EUROPÉENNE DE MATIÈRES PREMIÈRES PROTÉIQUES ANIMALES, EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2021
          1. Figure 18:  
          2. PRODUCTION DE MATIÈRES PREMIÈRES PROTÉIQUES VÉGÉTALES EN EUROPE, EN TONNES MÉTRIQUES, 2017 - 2021
          1. Figure 19:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, 2015-2026
          1. Figure 20:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, 2015-2026
          1. Figure 21:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PAR SOURCE, 2017 - 2029
          1. Figure 22:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PAR SOURCE, 2017 - 2029
          1. Figure 23:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 24:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VOLUME (%), PAR SOURCE, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 25:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PAR TYPE DE PROTÉINES, 2017 - 2029
          1. Figure 26:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PAR TYPE DE PROTÉINE, 2017 - 2029
          1. Figure 27:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), PAR TYPE DE PROTÉINE, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 28:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VOLUME (%), PAR TYPE DE PROTÉINE, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 29:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, CASÉINE ET CASÉINATES, 2017 - 2029
          1. Figure 30:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, CASÉINE ET CASÉINATES, 2017 - 2029
          1. Figure 31:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, CASÉINE ET CASÉINATES, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 32:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, COLLAGÈNE, 2017 - 2029
          1. Figure 33:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, COLLAGÈNE, 2017 - 2029
          1. Figure 34:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, COLLAGÈNE, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 35:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PROTÉINES DŒUFS, 2017 - 2029
          1. Figure 36:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PROTÉINES DŒUF, 2017 - 2029
          1. Figure 37:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PROTÉINES DŒUFS, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 38:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, GÉLATINE, 2017 - 2029
          1. Figure 39:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, GÉLATINE, 2017 - 2029
          1. Figure 40:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, GÉLATINE, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 41:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PROTÉINES DINSECTES, 2017 - 2029
          1. Figure 42:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PROTÉINES DINSECTES, 2017 - 2029
          1. Figure 43:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PROTÉINES DINSECTES, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 44:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PROTÉINES DE LAIT, 2017 - 2029
          1. Figure 45:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PROTÉINES DE LAIT, 2017 - 2029
          1. Figure 46:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PROTÉINES DE LAIT, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 47:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, 2017 - 2029
          1. Figure 48:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, 2017 - 2029
          1. Figure 49:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 50:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, AUTRES PROTÉINES ANIMALES, 2017 - 2029
          1. Figure 51:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, AUTRES PROTÉINES ANIMALES, 2017 - 2029
          1. Figure 52:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, AUTRES PROTÉINES ANIMALES, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 53:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PAR TYPE DE PROTÉINES, 2017 - 2029
          1. Figure 54:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PAR TYPE DE PROTÉINE, 2017 - 2029
          1. Figure 55:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), PAR TYPE DE PROTÉINE, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 56:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VOLUME (%), PAR TYPE DE PROTÉINE, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 57:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PROTÉINES DALGUES, 2017 - 2029
          1. Figure 58:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PROTÉINES DALGUES, 2017 - 2029
          1. Figure 59:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PROTÉINES DALGUES, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 60:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, MYCOPROTÉINES, 2017 - 2029
          1. Figure 61:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, MYCOPROTÉINES, 2017 - 2029
          1. Figure 62:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, MYCOPROTÉINES, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 63:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PAR TYPE DE PROTÉINES, 2017 - 2029
          1. Figure 64:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PAR TYPE DE PROTÉINE, 2017 - 2029
          1. Figure 65:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), PAR TYPE DE PROTÉINE, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 66:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VOLUME (%), PAR TYPE DE PROTÉINE, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 67:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PROTÉINES DE CHANVRE, 2017 - 2029
          1. Figure 68:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PROTÉINE DE CHANVRE, 2017 - 2029
          1. Figure 69:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PROTÉINE DE CHANVRE, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 70:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PROTÉINES DE POIS, 2017 - 2029
          1. Figure 71:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PROTÉINES DE POIS, 2017 - 2029
          1. Figure 72:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PROTÉINES DE POIS, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 73:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PROTÉINES DE POMME DE TERRE, 2017 - 2029
          1. Figure 74:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PROTÉINES DE POMME DE TERRE, 2017 - 2029
          1. Figure 75:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PROTÉINES DE POMME DE TERRE, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 76:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PROTÉINES DE RIZ, 2017 - 2029
          1. Figure 77:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PROTÉINES DE RIZ, 2017 - 2029
          1. Figure 78:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PROTÉINE DE RIZ, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 79:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PROTÉINES DE SOJA, 2017 - 2029
          1. Figure 80:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PROTÉINES DE SOJA, 2017 - 2029
          1. Figure 81:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PROTÉINES DE SOJA, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 82:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PROTÉINES DE BLÉ, 2017 - 2029
          1. Figure 83:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PROTÉINES DE BLÉ, 2017 - 2029
          1. Figure 84:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PROTÉINES DE BLÉ, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 85:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, 2017 - 2029
          1. Figure 86:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, 2017 - 2029
          1. Figure 87:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2022 VS 2029
          1. Figure 88:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PAR UTILISATEUR FINAL, 2017 - 2029
          1. Figure 89:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PAR UTILISATEUR FINAL, 2017 - 2029
          1. Figure 90:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 91:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VOLUME (%), PAR UTILISATEUR FINAL, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 92:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, ALIMENTS POUR ANIMAUX, 2017 - 2029
          1. Figure 93:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, ALIMENTS POUR ANIMAUX, 2017 - 2029
          1. Figure 94:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, ALIMENTS POUR ANIMAUX, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 95:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PAR SOUS-UTILISATEUR FINAL, 2017 - 2029
          1. Figure 96:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PAR SOUS-UTILISATEUR FINAL, 2017 - 2029
          1. Figure 97:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), PAR SOUS-UTILISATEUR FINAL, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 98:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VOLUME (%), PAR SOUS-UTILISATEUR FINAL, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 99:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, BOULANGERIE, 2017 - 2029
          1. Figure 100:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, BOULANGERIE, 2017 - 2029
          1. Figure 101:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, BOULANGERIE, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 102:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, BOISSONS, 2017 - 2029
          1. Figure 103:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, BOISSONS, 2017 - 2029
          1. Figure 104:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, BOISSONS, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 105:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, CÉRÉALES POUR PETIT-DÉJEUNER, 2017 - 2029
          1. Figure 106:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, CÉRÉALES POUR PETIT-DÉJEUNER, 2017 - 2029
          1. Figure 107:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, CÉRÉALES POUR PETIT-DÉJEUNER, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 108:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, CONDIMENTS/SAUCES, 2017 - 2029
          1. Figure 109:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, CONDIMENTS/SAUCES, 2017 - 2029
          1. Figure 110:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, CONDIMENTS/SAUCES, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 111:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, CONFISERIE, 2017 - 2029
          1. Figure 112:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, CONFISERIE, 2017 - 2029
          1. Figure 113:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, CONFISERIE, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 114:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PRODUITS LAITIERS ET PRODUITS LAITIERS ALTERNATIFS, 2017 - 2029
          1. Figure 115:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PRODUITS LAITIERS ET PRODUITS LAITIERS ALTERNATIFS, 2017 - 2029
          1. Figure 116:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PRODUITS LAITIERS ET PRODUITS LAITIERS ALTERNATIFS, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 117:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, VIANDE/VOLAILLE/FRUITS DE MER ET SUBSTITUTS DE VIANDE, 2017 - 2029
          1. Figure 118:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, VIANDE/VOLAILLE/FRUITS DE MER ET SUBSTITUTS DE VIANDE, 2017 - 2029
          1. Figure 119:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VIANDE/VOLAILLE/FRUITS DE MER ET SUBSTITUTS DE VIANDE, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 120:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PRODUITS ALIMENTAIRES RTE/RTC, 2017 - 2029
          1. Figure 121:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PRODUITS ALIMENTAIRES RTE/RTC, 2017 - 2029
          1. Figure 122:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PRODUITS ALIMENTAIRES RTE/RTC, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 123:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, COLLATIONS, 2017 - 2029
          1. Figure 124:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, SNACKS, 2017 - 2029
          1. Figure 125:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, SNACKS, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 126:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 127:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, 2017 - 2029
          1. Figure 128:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 129:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PAR SOUS-UTILISATEUR FINAL, 2017 - 2029
          1. Figure 130:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PAR SOUS-UTILISATEUR FINAL, 2017 - 2029
          1. Figure 131:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), PAR SOUS-UTILISATEUR FINAL, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 132:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VOLUME (%), PAR SOUS-UTILISATEUR FINAL, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 133:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, ALIMENTS POUR BÉBÉS ET PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, 2017 - 2029
          1. Figure 134:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, ALIMENTS POUR BÉBÉS ET PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, 2017 - 2029
          1. Figure 135:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, ALIMENTS POUR BÉBÉS ET PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 136:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, 2017 - 2029
          1. Figure 137:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, 2017 - 2029
          1. Figure 138:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 139:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, 2017 - 2029
          1. Figure 140:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, 2017 - 2029
          1. Figure 141:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, PART DE VALEUR (%), PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 142:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PAR PAYS, 2017 - 2029
          1. Figure 143:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PAR PAYS, 2017 - 2029
          1. Figure 144:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), PAR PAYS, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 145:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VOLUME (%), PAR PAYS, 2017 VS 2023 VS 2029
          1. Figure 146:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, BELGIQUE, 2017 - 2029
          1. Figure 147:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, BELGIQUE, 2017 - 2029
          1. Figure 148:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), BELGIQUE, PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 149:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, FRANCE, 2017 - 2029
          1. Figure 150:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, FRANCE, 2017 - 2029
          1. Figure 151:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), FRANCE, PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 152:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, ALLEMAGNE, 2017 - 2029
          1. Figure 153:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, ALLEMAGNE, 2017 - 2029
          1. Figure 154:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), ALLEMAGNE, PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 155:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, ITALIE, 2017 - 2029
          1. Figure 156:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, ITALIE, 2017 - 2029
          1. Figure 157:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), ITALIE, PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 158:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, PAYS-BAS, 2017 - 2029
          1. Figure 159:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, PAYS-BAS, 2017 - 2029
          1. Figure 160:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), PAYS-BAS, PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 161:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, RUSSIE, 2017 - 2029
          1. Figure 162:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, RUSSIE, 2017 - 2029
          1. Figure 163:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), RUSSIE, PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 164:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, ESPAGNE, 2017 - 2029
          1. Figure 165:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, ESPAGNE, 2017 - 2029
          1. Figure 166:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), ESPAGNE, PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 167:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, TURQUIE, 2017 - 2029
          1. Figure 168:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, TURQUIE, 2017 - 2029
          1. Figure 169:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), TURQUIE, PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 170:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, ROYAUME-UNI, 2017 - 2029
          1. Figure 171:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, ROYAUME-UNI, 2017 - 2029
          1. Figure 172:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), ROYAUME-UNI, PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 173:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VOLUME EN TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE LEUROPE, 2017 - 2029
          1. Figure 174:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, VALEUR EN USD, RESTE DE LEUROPE, 2017 - 2029
          1. Figure 175:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, PART DE VALEUR (%), RESTE DE LEUROPE, PAR SOURCE, 2022 VS 2029
          1. Figure 176:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES, PAR NOMBRE DE MOUVEMENTS STRATÉGIQUES, 2017 - 2022
          1. Figure 177:  
          2. MARCHÉ EUROPÉEN DES PROTÉINES, NOMBRE TOTAL DE MOUVEMENTS STRATÉGIQUES, 2017 - 2022
          1. Figure 178:  
          2. PART DE MARCHÉ DES PROTÉINES EN EUROPE (%), PAR PRINCIPAUX ACTEURS, 2021

          Segmentation de lindustrie des protéines en Europe

          Animal, Microbien, Végétal sont couverts en segments par Source. Les aliments pour animaux, les aliments et boissons, les soins personnels et les cosmétiques, les suppléments sont couverts en tant que segments par lutilisateur final. La Belgique, la France, lAllemagne, lItalie, les Pays-Bas, la Russie, lEspagne, la Turquie et le Royaume-Uni sont couverts en tant que segments par pays.
          Source
          Animal
          Par type de protéine
          Caséine et caséinates
          Collagène
          Protéine d'œuf
          Gélatine
          Protéine d'insecte
          Protéine de lait
          Protéine de lactosérum
          Autres protéines animales
          microbien
          Par type de protéine
          Protéine d'algue
          Mycoprotéine
          Usine
          Par type de protéine
          Protéine de chanvre
          Protéine de pois
          Protéine de pomme de terre
          Protéine de riz
          Je suis Protéine
          Protéine de blé
          Autres protéines végétales
          Utilisateur final
          L'alimentation animale
          Aliments et boissons
          Par sous-utilisateur final
          Boulangerie
          Breuvages
          Céréales du petit-déjeuner
          Condiments/Sauces
          Confiserie
          Produits laitiers et substituts laitiers
          Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
          Produits alimentaires RTE/RTC
          Collations
          Soins personnels et cosmétiques
          Suppléments
          Par sous-utilisateur final
          Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons
          Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale
          Alimentation Sport/Performance
          Pays
          Belgique
          France
          Allemagne
          Italie
          Pays-Bas
          Russie
          Espagne
          Turquie
          Royaume-Uni
          Le reste de l'Europe

          Définition du marché

          • Utilisateur final - Le marché des ingrédients protéiques fonctionne sur une base B2B. Les fabricants daliments, de boissons, de suppléments, daliments pour animaux et de soins personnels et cosmétiques sont considérés comme des consommateurs finaux sur le marché étudié. Le champ dapplication exclut les fabricants qui achètent du lactosérum liquide/sec destiné à être utilisé comme agent liant ou épaississant ou pour dautres applications non protéiques.
          • Taux de pénétration - Le taux de pénétration est défini comme le pourcentage du volume du marché des utilisateurs finaux enrichis en protéines dans le volume global du marché des utilisateurs finaux.
          • Teneur moyenne en protéines - Il sagit de la teneur moyenne en protéines présentes par 100 g de produit fabriqué par toutes les entreprises utilisatrices finales considérées dans le cadre du présent rapport.

          Méthodologie de recherche

          Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.

          • Étape 1: Identifier les variables clés: Les variables clés quantifiables (industrie et extérieures) relatives au segment de produit spécifique et au pays sont sélectionnées parmi un groupe de variables et de facteurs pertinents sur la base de la recherche documentaire et de l'examen de la littérature; ainsi que des entrées d'experts primaires. Ces variables sont ensuite confirmées par la modélisation de régression (si nécessaire).
          • Étape 2: Construire un modèle de marché: Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
          • Étape 3: Valider et finaliser: À cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels d'analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
          • Étape 4: Résultats de la recherche: Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plates-formes d'abonnement.
          icon Pour toute question liée à la méthodologie de recherche, cliquez ici pour planifier un appel avec nos analystes.
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          01. ANALYSE CROQUANTE, INSIGHTFUL
          Notre objectif n'est PAS le nombre de mots. Nous présentons uniquement les tendances clés ayant un impact sur le marché afin que vous ne perdiez pas de temps à chercher une aiguille dans une botte de foin.
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          02. VRAIE APPROCHE ASCENDANTE
          Nous étudions l'industrie, pas seulement le marché. Notre approche ascendante garantit que nous avons une compréhension large et approfondie des forces qui façonnent l'industrie.
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          03. DONNÉES EXHAUSTIVES
          Suivi d'un million de points de données sur l'industrie des protéines. Notre suivi constant du marché couvre plus de 1 million de points de données couvrant 30 pays et plus de 175 entreprises uniquement pour l'industrie des protéines.
          card-img
          04. TRANSPARENCE
          Sachez d'où viennent vos données. La plupart des rapports de marché d'aujourd'hui cachent les sources utilisées derrière le voile d'un modèle propriétaire. Nous les présentons fièrement afin que vous puissiez faire confiance à nos informations.
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          05. CONFORT
          Les tableaux appartiennent aux feuilles de calcul. Comme vous, nous pensons également que les feuilles de calcul sont mieux adaptées à l'évaluation des données. Nous n'encombrons pas nos rapports avec des tableaux de données. Nous fournissons un document Excel avec chaque rapport contenant toutes les données utilisées pour analyser le marché.

          FAQ sur les études de marché sur les protéines en Europe

          La taille du marché européen des protéines devrait atteindre 5,43 milliards USD en 2023 et croître à un TCAC de 4,35% pour atteindre 7,01 milliards USD dici 2029.

          En 2023, la taille du marché européen des protéines devrait atteindre 5,43 milliards USD.

          Archer Daniels Midland Company, Darling Ingredients Inc., International Flavors & Fragrances, Inc., Kerry Group plc, Royal FrieslandCampina N.V sont les principales entreprises opérant sur le marché européen des protéines.

          Sur le marché européen des protéines, le segment des aliments et des boissons représente la plus grande part par utilisateur final.

          En 2023, la Russie représente la plus grande part par pays du marché européen des protéines.

          Rapport sur lindustrie européenne des protéines

          Statistiques pour la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de 2023 Europe Protein, créées par Mordor Intelligence™ Industry Rapports. Lanalyse Europe Protein comprend des prévisions de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Avoir un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.

          Marché européen des protéines - TAILLE, PART, IMPACT COVID-19 ET PRÉVISIONS JUSQUEN 2029