Analyse de la taille et de la part du marché de la bière artisanale - Tendances et prévisions de croissance (2023 - 2028)

La croissance et lanalyse de lindustrie mondiale de la bière artisanale sont segmentées par type (ales, pilsners et lagers pâles, bières de spécialité et autres types), canal de distribution (sur place et hors commerce) et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Le rapport offre la taille et les valeurs du marché en (millions USD) au cours de la période de prévision pour les segments ci-dessus.

Taille du marché de la bière artisanale

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Résumé du marché de la bière artisanale
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Période d'étude 2018 - 2028
Volume du Marché (2023) 5.98 milliards de litres
Volume du Marché (2028) 9.20 milliards de litres
TCAC(2023 - 2028) 9.00 %
Marché à la Croissance la Plus Rapide Asie-Pacifique
Plus Grand Marché Amérique du Nord

Principaux acteurs

Acteurs majeurs du marché de la bière artisanale

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché de la bière artisanale

La taille du marché de la bière artisanale devrait passer de 5,98 milliards de litres en 2023 à 9,20 milliards de litres dici 2028, à un TCAC de 9% au cours de la période de prévision (2023-2028).

Après la Covid-19, alors que les restrictions mondiales imposées aux cafés et pubs fonctionnels ont été levées, le segment de la consommation de masse des bières artisanales, cest-à-dire les canaux de vente au détail, est revenu à la normale et a connu un taux de reprise constant. Le segment de la distribution hors commerce a connu une croissance remarquable alors que les ventes dalcool en magasin et en ligne ont grimpé en flèche dans le monde entier. Par conséquent, les ventes globales de bières artisanales ont repris après la pandémie.

Dans le passé, les bières à faible teneur en alcool étaient généralement considérées comme insipides, mais elles font maintenant lobjet dun redémarrage par les brasseurs artisanaux. Le scénario est beaucoup plus important dans les pays européens comme la Suède, où les brasseurs cherchent à apporter des changements au marché de la bière artisanale. Lindustrie de la bière artisanale est en constante évolution, mais avec de la planification, les brasseries peuvent se préparer à ce que le marché de la bière artisanale exige.

La demande de boissons à faible teneur en alcool a augmenté avec lintérêt croissant des consommateurs soucieux de leur santé. Des choix plus larges de la nouvelle gamme de produits par des acteurs clés avec un goût amélioré et une faible teneur en alcool dans la bière pour ceux de 2,8% ABV et moins stimulent le marché. Cependant, la menace dautres boissons alcoolisées, comme le vin, est lun des principaux facteurs entravant le marché de la bière artisanale.

Nombre croissant de microbrasseries

La bière artisanale simplante de plus en plus sur le marché, avec un nombre croissant de microbrasseries indépendantes qui viennent fournir de nombreux produits. La popularité croissante de la bière artisanale auprès des consommateurs, en particulier de la jeune génération, est considérée comme le principal facteur de croissance. Les facteurs qui influent sur le passage à la consommation de bière artisanale sont la demande de variété, un revenu disponible plus élevé, le goût de la saveur et la qualité de la bière. Il y a une tendance croissante pour les boissons à faible volume dalcool. Les ventes de bières sans alcool et à faible teneur en alcool ont également augmenté en raison de lintérêt accru des clients soucieux de leur santé et dune meilleure sélection de nouvelles variétés au goût supérieur. La croissance du marché de la bière artisanale est intrinsèquement associée à la croissance du désir des consommateurs pour la variété.

De plus, lévolution de la demande des consommateurs vers la variété et le goût pour la saveur a conduit à linclusion des microbrasseries dans lindustrie de la bière artisanale. Dans lensemble, la participation active des macro-brasseurs favorise le marché de la bière artisanale. Ces nouveaux brasseurs ont stimulé les exportations qui ont dabord mené à la stabilisation et à la croissance progressive de lindustrie de la bière artisanale. Avec de plus en plus de microbrasseries participantes, le marché a été témoin dune concurrence intense entre ces brasseurs en termes dinnovation et de différenciation des produits en utilisant les arômes, lemballage, le prix et les techniques de production. undefinedAinsi, le nombre croissant de microbrasseries et de petites brasseries indépendantes a été un facteur crucial de la croissance du marché de la bière artisanale à léchelle mondiale..

Marché de la bière artisanale nombre de brasseries artisanales en exploitation (en 1 000), États-Unis, 2016-2021

LAmérique du Nord domine le marché

LAmérique du Nord dessert une grande partie du marché de la bière artisanale. Le nombre croissant de microbrasseries a fait grimper la popularité de la bière artisanale sur le marché nord-américain. Laugmentation du nombre de brasseries aux États-Unis a augmenté la demande de bières artisanales de manière exponentielle. Selon la Brewers Association, le nombre de brasseries artisanales aux États-Unis est passé de 8391 en 2019 à 9118 en 2021. Les médias sociaux et les événements et promotions locaux stimulent considérablement le mouvement artisanal. Les milléniaux de la région sont plus intéressés par la bière artisanale que les bières ordinaires en raison de son goût riche et vibrant. En raison de la demande croissante de bières artisanales parmi la population jeune et de la demande croissante de bières artisanales à faible teneur en alcool dans la région, les acteurs du marché ont mis au point de nombreuses innovations de produits. Par exemple, en 2021, Stella Artois, une marque dAnheuser-Busch, a lancé une bière sans alcool, Liberte, aux États-Unis.

Marché de la bière artisanale taille du marché (%), par géographie, mondial, 2021

Vue densemble de lindustrie de la bière artisanale

AB In Bev, Heineken NV, Constellation Brands, la Boston Beer Company, Molson Coors Beverage Company et Sierra Nevada Brewing Co. sont quelques-uns des principaux acteurs du marché. Le marché est très concurrentiel, compte tenu de la présence de nombreux acteurs mondiaux et régionaux. Les brasseurs régionaux desservent une grande partie du marché de la bière artisanale. Les acteurs mondiaux et régionaux ont répondu à la demande croissante des consommateurs pour le produit avec leurs nombreuses innovations de produits en termes de saveurs, demballage et de teneur en alcool.

Leaders du marché de la bière artisanale

  1. Anheuser-Busch InBev

  2. Heineken NV

  3. The Boston Beer Company Inc.

  4. Molson Coors Beverage Company

  5. Constellation Brands

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Concentration du marché de la bière artisanale
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Nouvelles du marché de la bière artisanale

  • En octobre 2022, dans le cadre de la stratégie dAnheuser-Busch InBev visant à accélérer la croissance économique en Chine et à mieux répondre aux besoins des consommateurs, Budweiser APAC a ouvert une nouvelle brasserie à Putian, en Chine. Une brasserie artisanale Budweiser dans la province du Fujian est la plus grande brasserie artisanale de Budweiser en Asie-Pacifique.
  • En avril 2022, Bells Brewery Inc. a annoncé le lancement de sa nouvelle bière de spécialité, Sparkle et SMaSH, un mélange belge tripel brassé de single malt et de houblon, pour célébrer les femmes de la communauté de la bière artisanale.
  • En mars 2022, la société Modelo a annoncé le lancement de nouveaux produits, y compris une expansion de ses Cheladas à succès et de nouvelles offres de test, telles quune bière légère haut de gamme, Modelo Oro. Modelo Chelada Naranja Picosa, Modelo Chelada Limón y Sal, Modelo Oro, Modelo Cantarito-Style Cerveza et Modelo Ranch Water font partie des nouvelles offres.

Rapport sur le marché de la bière artisanale - Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Contraintes du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                    1. 4.3.2 Le pouvoir de négociation des acheteurs

                      1. 4.3.3 Menaces des nouveaux entrants

                        1. 4.3.4 Menace de produits et services de substitution

                          1. 4.3.5 Rivalité concurrentielle dans l'industrie

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Taper

                            1. 5.1.1 Alès

                              1. 5.1.2 Pilsner et Pale Lager

                                1. 5.1.3 Bières de spécialité

                                  1. 5.1.4 Autres types

                                  2. 5.2 Canal de distribution

                                    1. 5.2.1 Hors-commerce

                                      1. 5.2.2 Hors commerce

                                      2. 5.3 Géographie

                                        1. 5.3.1 Amérique du Nord

                                          1. 5.3.1.1 États-Unis

                                            1. 5.3.1.2 Canada

                                              1. 5.3.1.3 Mexique

                                                1. 5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord

                                                2. 5.3.2 L'Europe

                                                  1. 5.3.2.1 Allemagne

                                                    1. 5.3.2.2 France

                                                      1. 5.3.2.3 Royaume-Uni

                                                        1. 5.3.2.4 Italie

                                                          1. 5.3.2.5 Espagne

                                                            1. 5.3.2.6 Russie

                                                              1. 5.3.2.7 Le reste de l'Europe

                                                              2. 5.3.3 Asie-Pacifique

                                                                1. 5.3.3.1 Inde

                                                                  1. 5.3.3.2 Chine

                                                                    1. 5.3.3.3 Japon

                                                                      1. 5.3.3.4 Australie

                                                                        1. 5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique

                                                                        2. 5.3.4 Amérique du Sud

                                                                          1. 5.3.4.1 Brésil

                                                                            1. 5.3.4.2 Argentine

                                                                              1. 5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud

                                                                              2. 5.3.5 Moyen-Orient et Afrique

                                                                                1. 5.3.5.1 Emirats Arabes Unis

                                                                                  1. 5.3.5.2 Afrique du Sud

                                                                                    1. 5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique

                                                                                2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                                  1. 6.1 Analyse des parts de marché

                                                                                    1. 6.2 Stratégies clés adoptées

                                                                                      1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                                                        1. 6.3.1 Anheuser-Busch InBev

                                                                                          1. 6.3.2 Molson Coors Beverage Company

                                                                                            1. 6.3.3 Heineken NV

                                                                                              1. 6.3.4 The Boston Beer Company Inc.

                                                                                                1. 6.3.5 Constellation Brands

                                                                                                  1. 6.3.6 D.G. Yuengling & Son Inc.

                                                                                                    1. 6.3.7 New Belgium Brewing Company Inc.

                                                                                                      1. 6.3.8 Bell's Brewery Inc.

                                                                                                        1. 6.3.9 Stone and Wood Brewing Co.

                                                                                                          1. 6.3.10 Sierra Nevada Brewing Co.

                                                                                                        2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                                          ** Sous réserve de disponibilité.
                                                                                                          bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                                                          Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                                                          Segmentation de lindustrie de la bière artisanale

                                                                                                          Les bières artisanales sont pour la plupart riches en goût et sont de bonne qualité. Ces bières ont un goût distinct de la bière aqueuse ordinaire, qui est généralement produite en masse. Le marché de la bière artisanale est segmenté par type, canal de distribution et géographie. Selon le type de bière artisanale, le champ dapplication comprend les ales, les pilseners et les lagers pâles, les bières spéciales et dautres types. Par canal de distribution, le marché est en outre segmenté en distribution sur place et hors débit. Sur la base de la géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été basées sur des valeurs en millions USD.

                                                                                                          Taper
                                                                                                          Alès
                                                                                                          Pilsner et Pale Lager
                                                                                                          Bières de spécialité
                                                                                                          Autres types
                                                                                                          Canal de distribution
                                                                                                          Hors-commerce
                                                                                                          Hors commerce
                                                                                                          Géographie
                                                                                                          Amérique du Nord
                                                                                                          États-Unis
                                                                                                          Canada
                                                                                                          Mexique
                                                                                                          Reste de l'Amérique du Nord
                                                                                                          L'Europe
                                                                                                          Allemagne
                                                                                                          France
                                                                                                          Royaume-Uni
                                                                                                          Italie
                                                                                                          Espagne
                                                                                                          Russie
                                                                                                          Le reste de l'Europe
                                                                                                          Asie-Pacifique
                                                                                                          Inde
                                                                                                          Chine
                                                                                                          Japon
                                                                                                          Australie
                                                                                                          Reste de l'Asie-Pacifique
                                                                                                          Amérique du Sud
                                                                                                          Brésil
                                                                                                          Argentine
                                                                                                          Reste de l'Amérique du Sud
                                                                                                          Moyen-Orient et Afrique
                                                                                                          Emirats Arabes Unis
                                                                                                          Afrique du Sud
                                                                                                          Reste du Moyen-Orient et Afrique

                                                                                                          FAQ sur létude de marché de la bière artisanale

                                                                                                          La taille du marché de la bière artisanale devrait atteindre 5,98 milliards de litres en 2023 et croître à un TCAC de 9% pour atteindre 9,20 milliards de litres dici 2028.

                                                                                                          En 2023, la taille du marché de la bière artisanale devrait atteindre 5,98 milliards de litres.

                                                                                                          Anheuser-Busch InBev, Heineken NV, The Boston Beer Company Inc., Molson Coors Beverage Company, Constellation Brands sont les principales entreprises opérant sur le marché de la bière artisanale.

                                                                                                          LAsie-Pacifique devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2023-2028).

                                                                                                          En 2023, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché de la bière artisanale.

                                                                                                          Rapport sur lindustrie de la bière artisanale

                                                                                                          Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la bière artisanale en 2023, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la bière artisanale comprend des prévisions de marché jusquen 2028 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.

                                                                                                          close-icon
                                                                                                          80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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