| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 29.08 Billion |
| Taille du Marché (2029) | USD 35.52 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.79% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs.webp "Marché au beurre Acteurs majeurs"){kind=logo}
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du beurre
La taille du marché du beurre est estimée à 31,20 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 37,57 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 3,79 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Le beurre est considéré comme lun des aliments de base utilisés dans de nombreux produits alimentaires cuisinés à la maison dans le monde, ce qui entraîne une demande accrue. En outre, la disponibilité de plusieurs types de beurre aromatisé devrait en outre accroître la demande sur le marché étudié. La disponibilité dalternatives saines au beurre, comme la margarine, ainsi que les réglementations gouvernementales en matière de production et de distribution de beurre, sont un facteur qui freine la croissance du marché. En outre, la préférence croissante des consommateurs pour les produits laitiers de longue conservation, y compris le beurre, destinés à la consommation domestique est identifiée comme le principal moteur du marché dans la région.
En outre, le marché se caractérise par un grand nombre de marques s'adressant au marché B2C en proposant des produits de qualité à différents niveaux de prix. De plus, laugmentation de la production de produits laitiers due à la modernisation de lélevage laitier permet une production importante de beurre en Asie, en Amérique du Nord et dans dautres régions. De plus, les ménages cuisinent de plus en plus avec du beurre ou létalent sur leurs toasts du matin. Les consommateurs ont facilement accès à une large gamme de marques de beurre dans nimporte quelle épicerie, hypermarché et détaillant en ligne. Ces facteurs ont influencé le marché du beurre dans le monde entier.
Tendances du marché du beurre
Augmentation de la popularité du beurre sans lactose
Bien que les réactions physiques aux aliments soient courantes, un nombre croissant de résidents dans le monde, notamment aux États-Unis et au Canada, souffrent d'intolérance au lactose, augmentant ainsi encore la demande de produits laitiers sans lactose. Il y a eu une augmentation de la demande et de la popularité de diverses variantes de beurre, qui sont sans lactose et sont soit fabriquées à partir de lait sans lactose (lait additionné d'une certaine quantité d'enzyme lactase), soit fabriquées à partir de sources végétales ou microbiennes (cultures). beurre). Le lactose est un sucre présent dans le lait et les produits laitiers comme le beurre et constitue l'une des intolérances alimentaires les plus fréquentes. Les personnes intolérantes au lactose ont souvent du mal à digérer les produits laitiers frais comme le beurre et la crème glacée, mais peuvent consommer des produits laitiers sans lactose sans aucune difficulté.
Même si le beurre contient moins de lactose que le lait, la demande de beurre sans lactose ainsi que de beurre végétal a considérablement augmenté, conséquence de la demande accrue de produits laitiers sans lactose. De plus, les fabricants proposent des produits à base de beurre innovants qui peuvent répondre aux besoins de la population croissante dintolérants au lactose dans le monde. Par exemple, en août 2021, la marque indienne d'aliments sans produits laitiers, WhiteCub, a annoncé le lancement de son beurre végétalien WhiteCub. Il s'agit d'un produit sans produits laitiers et entièrement à base de plantes contenant des vitamines B12 et D.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger PDF
LAsie-Pacifique est le marché du beurre qui connaît la croissance la plus rapide
Loffre de beurre dans la région Asie-Pacifique a toujours été fortement influencée, en quantités croissantes, par le marché intérieur. Les usines de transformation du beurre de la région Asie-Pacifique se sont considérablement développées pour répondre à la demande des consommateurs, alimentant ainsi la croissance du marché. En outre, bien que le beurre soit principalement associé aux cuisines occidentales, son utilisation potentielle dans la cuisine chinoise a été fortement encouragée par de grands producteurs tels que Fonterra, augmentant ainsi son application dans la cuisine asiatique et, par la suite, sur le marché asiatique. Le marché du beurre de noix est orienté vers les produits à base de beurre de cacahuète. Cependant, la majeure partie du marché des pâtes à tartiner est assurée par des marques spécialisées dans les pâtes à tartiner au chocolat, telles que Nutella. La demande en beurre de noix, au lieu de se limiter aux pâtes à tartiner elle-même, a suscité un intérêt en tant qu'ingrédient de cuisine pour les repas. La croissance du beurre de noix artisanal se développe dans les pays où les marques se concentrent sur la création de recettes uniques utilisant des matières premières biologiques comme matière de base.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger PDF
Aperçu du marché du beurre
Le marché mondial du beurre est par nature fragmenté, avec un grand nombre dacteurs nationaux et multinationaux se disputant des parts de marché et linnovation dans les produits constitue une approche stratégique majeure adoptée par les principaux acteurs. De plus, les fusions, expansions, acquisitions et partenariats avec d'autres sociétés sont des stratégies courantes pour renforcer la présence de l'entreprise et dynamiser le marché. Certaines des principales entreprises opérant sur le marché étudié sont Fonterra Co-operative Group, Arla Foods Amba, Dairy Farmers of America et Land O' Lakes Inc., entre autres. Les entreprises se font concurrence sur la base des prix, de la qualité, de l'innovation et des promotions. Par conséquent, ils se concentrent sur des initiatives stratégiques visant à obtenir des parts de marché importantes.
Leaders du marché du beurre
-
Fonterra Co-operative Group
-
Dairy Farmers of America
-
Ornua Co-operative Ltd.
-
Land O' Lakes, Inc.
-
Arla Foods Amba
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
.webp "Marché au beurre Concentration")
Besoin de plus de détails sur les acteurs et les concurrents du marché?
Télécharger un échantillon
Actualités du marché du beurre
- Octobre 2022 la marque singapourienne de beurre de noix naturel EATNUF a annoncé son intention d'étendre sa présence en Chine et en Malaisie en 2023. La société a annoncé qu'elle commencerait à vendre de la pâte à tartiner aux graines de sésame noir sur des plateformes de commerce électronique aux côtés du beurre d'amande et de noix de cajou original d'ici 2023.
- Juin 2022:La marque Cavin's, l'une des sociétés de produits de grande consommation renommées, CavinKare, dont le siège est à Chennai, a introduit un nouveau beurre sur le marché. La marque a lancé deux variantes de beurre le beurre de friture et le beurre de table.
- Avril 2022 La coopérative laitière néo-zélandaise et Anchor Fonterra ont lancé leur beurre biologique certifié zéro carbone, qui a été certifié indépendamment par ToitūEnvirocare pour réduire et compenser les émissions de carbone.
Segmentation de lindustrie du beurre
Le beurre est un produit laitier solide obtenu en séparant la matière grasse du babeurre en barattant de la crème ou du lait frais ou fermenté. Le marché mondial du beurre est segmenté en fonction du type de produit, du canal de distribution et de la géographie. Par type de produit, le marché est segmenté en beurre de culture, beurre non cultivé et autres types de produits. Par canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Par géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été fournies sur la base de la valeur (en millions USD).
| type de produit | Beurre de culture | ||
| Beurre brut | |||
| Autres types de produits | |||
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés | ||
| Dépanneurs | |||
| Magasins de vente au détail en ligne | |||
| Autres canaux de distribution | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Espagne | ||
| Royaume-Uni | |||
| Allemagne | |||
| France | |||
| Italie | |||
| Russie | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Chine | ||
| Japon | |||
| Inde | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | ||
| Emirats Arabes Unis | |||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | |||
type de produit
| Beurre de culture |
| Beurre brut |
| Autres types de produits |
Canal de distribution
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs |
| Magasins de vente au détail en ligne |
| Autres canaux de distribution |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Espagne |
| Royaume-Uni | |
| Allemagne | |
| France | |
| Italie | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud |
| Emirats Arabes Unis | |
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
Avez-vous besoin d'une région ou d'un segment différent?
Personnaliser maintenant
FAQ sur les études de marché du beurre
Quelle est la taille du marché du beurre ?
La taille du marché du beurre devrait atteindre 31,20 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 3,79 % pour atteindre 37,57 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché du beurre ?
En 2024, la taille du marché du beurre devrait atteindre 31,20 milliards de dollars.
Qui sont les principaux acteurs du marché du beurre ?
Fonterra Co-operative Group, Dairy Farmers of America, Ornua Co-operative Ltd., Land O' Lakes, Inc., Arla Foods Amba sont les principales sociétés opérant sur le marché du beurre.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du beurre ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché du beurre ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché du beurre.
Quelles années couvre ce marché du beurre et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché du beurre était estimée à 30,06 milliards USD. Le rapport couvre la taille historique du marché du marché du beurre pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du beurre pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le: Septembre 6, 2023
Rapport sur l'industrie du beurre
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du beurre 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du beurre comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
