Mercado de acidulantes alimentarios de Asia Pacífico: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de acidulantes alimentarios de Asia y el Pacífico está segmentado por tipo (ácido cítrico, ácido fosfórico, ácido láctico y otros); por Aplicación (Panadería, Productos Lácteos y Congelados, Confitería, Productos Cárnicos, Aves y Mariscos, Bebidas y Otros); y por Geografía

Instantánea del mercado

Asia-Pacific Food Acidulants Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.4 %
Asia-Pacific Food Acidulants Market Major Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se espera que el mercado de acidulantes alimentarios de Asia y el Pacífico crezca a una CAGR del 5,4 % durante el período de pronóstico, de 2020 a 2025.

Los acidulantes alimentarios son uno de los principales aditivos alimentarios utilizados en la industria de alimentos y bebidas y son uno de los segmentos de más rápido crecimiento. La función principal de los acidulantes es estabilizar el nivel de pH del producto alimenticio y preservar la vida útil del producto. Además, funcionan como agentes gelificantes, potenciadores del sabor en productos de confitería y mejoran el sabor de las bebidas.

Scope of the report

The Asia-Pacific food acidulants market is segmented by Type as Citric Acid, Phosphoric Acid, Lactic Acid and Others, By Application as Bakery, Dairy & Frozen Products, Confectionery, Meat Poultry & Sea Food Products, Beverages and Others, and By Geography the market is studied for China, India, Japan, Australia and Rest of Asia Pacific.

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Tendencias clave del mercado

El segmento de panadería será testigo de una alta tasa de penetración

La perspectiva de aumento de la población es uno de los principales factores detrás del crecimiento del segmento de panadería en la región de Asia Pacífico. Mientras que el consumo de pan es un mercado maduro relativamente saturado en muchos países occidentales, el consumo de pan en muchos países asiáticos como el de Indonesia está en su infancia. Por otro lado, en los próximos años, la brecha marginal del uso de trigo en fideos instantáneos se repondrá con productos de panadería, lo que ofrecerá una oportunidad significativa para los fabricantes de panadería. En general, esto abre numerosas posibilidades para que acidulantes como el ácido cítrico y el ácido láctico sean testigos del crecimiento en este segmento.

Food Acidulants Market Growth

Se espera que China lidere en consumo de acidulantes

Se espera que el mercado global de acidulantes en Asia Pacífico mantenga su dominio durante el período estudiado. El crecimiento se relaciona principalmente con la creciente adopción de acidulantes por parte de los fabricantes de alimentos en la fabricación de alimentos procesados. Entre todos los países estudiados en la región, China tiene una participación significativa en términos de adopción de acidulantes. Los consumidores en China son conscientes de los beneficios para la salud que aportan los acidulantes alimentarios y cómo ayudan a aumentar la vida útil de los productos, mejorando así la aplicación del producto en la mayor parte del segmento de alimentos procesados.

Food Acidulants Market Share

Panorama competitivo

Algunos de los principales actores que operan en los mercados de acidulantes alimentarios de Asia-Pacífico  son Weifang Ensign Industry Co., Ltd., ADM, Cargill y Tate & Lyle, entre otros. Los fabricantes están adoptando tecnologías innovadoras para aumentar sus márgenes de beneficio en el mercado. Además, la importancia de la aplicabilidad del producto ha llevado a muchos jugadores a expandir su oferta a través de fusiones y adquisiciones.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definiciones de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 3.1 Visión general del mercado

          2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo de producto

                            1. 5.1.1 Ácido cítrico

                              1. 5.1.2 Ácido fosfórico

                                1. 5.1.3 Ácido láctico

                                  1. 5.1.4 Otros

                                  2. 5.2 por aplicación

                                    1. 5.2.1 Panadería

                                      1. 5.2.2 Productos lácteos y congelados

                                        1. 5.2.3 Confitería

                                          1. 5.2.4 Carnes, aves y productos del mar

                                            1. 5.2.5 Bebidas

                                              1. 5.2.6 Otros

                                              2. 5.3 Por Geografía

                                                1. 5.3.1 China

                                                  1. 5.3.2 India

                                                    1. 5.3.3 Japón

                                                      1. 5.3.4 Australia

                                                        1. 5.3.5 Resto de Asia Pacífico

                                                      2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                        1. 6.1 Empresas más activas

                                                          1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                            1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                              1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                1. 6.4.1 Arquero Daniels Midland

                                                                  1. 6.4.2 cargill inc

                                                                    1. 6.4.3 Empresas Parry India

                                                                      1. 6.4.4 Tate y Lyle

                                                                        1. 6.4.5 Co. Ltd de la industria de la bandera de Weifang

                                                                          1. 6.4.6 Cofco Bioquímica (Anhui) Co., Ltd.

                                                                            1. 6.4.7 Huangshi Xinghua Bioquímica Co.Ltd.

                                                                              1. 6.4.8 RZBC Group Co. Ltd.

                                                                            2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                              1. 8. OPINIÓN DEL ANALISTA SOBRE EL POTENCIAL DEL MERCADO

                                                                                1. 9. DESCARGO DE RESPONSABILIDAD

                                                                                  **Subject to Availability

                                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                  Frequently Asked Questions

                                                                                  El mercado de acidulantes alimentarios de Asia Pacífico se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                  El mercado de acidulantes alimentarios de Asia Pacífico está creciendo a una CAGR del 5,4 % en los próximos 5 años.

                                                                                  Cargill Incorporated, Tate & Lyle, Weifang Ensign Industry Co., Ltd, Archer Daniels Midland Company son las principales empresas que operan en el mercado de acidulantes alimentarios de Asia Pacífico.

                                                                                  80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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