| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 7.20% |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des champignons fonctionnels APAC
Le marché des champignons fonctionnels en Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de 7,2 % au cours de la période de prévision (2022-2027).
Les champignons qui soutiennent la santé immunitaire ont bénéficié depuis le début de la pandémie de COVID-19, avec un grand intérêt de la part des fabricants d'aliments, de boissons et de suppléments nutritionnels, qui s'est répercuté sur l'ensemble de la catégorie des champignons. Cela a eu un impact positif sur le marché car la demande de champignons médicinaux a augmenté en raison de leurs bienfaits pour la santé. Les restrictions à la circulation des personnes et des biens imposées par les gouvernements, la démondialisation et la rupture de la chaîne d'approvisionnement des marchés alimentaires dues à la fois aux chocs de la demande et aux contraintes d'approvisionnement ont affecté le marché. Laugmentation de la demande de champignons médicinaux a néanmoins profité au marché.
Le marché des champignons fonctionnels de lAsie-Pacifique détient le marché le plus élevé au monde, en raison de laugmentation de la production, de la consommation et des exportations. La Chine est le principal contributeur aux revenus du marché étudié, car elle exporte des champignons fonctionnels vers dautres pays, comme les États-Unis, le Royaume-Uni et lAllemagne, suivis du Japon. Dans la région asiatique, les champignons REISHI sont principalement consommés en raison de leurs caractéristiques bénéfiques pour la santé, telles que l'immunité et la longévité, tout en favorisant la santé du foie et du cœur. De plus, ces champignons fonctionnent également comme sédatif sur le système nerveux central, soulageant le stress et relaxant lesprit et le corps.
Tendances du marché des champignons fonctionnels APAC
Augmentation de la demande daliments fonctionnels et de compléments alimentaires
Les modes de vie et les habitudes alimentaires des gens ont considérablement évolué au cours des deux dernières décennies. Lurbanisation et le consumérisme ont conduit à ce changement, conduisant à une augmentation rapide de la consommation de produits alimentaires synthétiques, entraînant une augmentation de lincidence des maladies liées au mode de vie. Ainsi, les gens prennent conscience de ces problèmes. En conséquence, les gens se tournent progressivement vers des aliments et des boissons fonctionnels présentés comme étant bénéfiques au-delà de la nutrition de base. Ces produits sont censés fournir une nutrition optimale et réduire le risque de maladie. Les aliments fonctionnels gagnent en popularité parmi les consommateurs soucieux de leur santé. Au cours de la période de prévision, la demande de champignons médicinaux devrait augmenter considérablement, car ces champignons sont incorporés dans divers aliments et boissons fonctionnels. Par exemple, les queues de Reishi, de Chaga et de dinde sont ajoutées avec du café et du cacao. Les queues de dinde sont également suffisamment douces pour être ajoutées aux soupes et aux bouillons. Le Maitake et le Shiitake sont délicieux, sautés à l'ail. De plus, les entreprises intègrent des champignons fonctionnels dans leur offre de produits.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger PDF
LInde est le marché des champignons fonctionnels à la croissance la plus rapide de la région
Avec une sensibilisation croissante à la santé, l'improvisation des techniques de culture et d'extraction des champignons médicinaux et une demande croissante de variétés de champignons exotiques, le marché des champignons fonctionnels en Inde devrait connaître une croissance significative dans les années à venir. Les conditions agroclimatiques variées, la disponibilité de déchets agricoles et industriels, la main-d'œuvre relativement peu coûteuse et la riche biodiversité fongique en Inde offrent de grandes opportunités pour la culture commerciale de champignons spéciaux. L'huître grise, l'huître noire, l'huître blanche, l'huître rose, l'huître royale, les champignons à oreilles noires, les champignons shimeji, les champignons shiitake, etc., sont les principaux types de champignons fonctionnels cultivés en Inde. La culture des champignons en Inde contribuera probablement à éliminer la malnutrition protéique chez les personnes qui dépendent principalement des céréales et offrira des opportunités demploi rémunérateur à lavenir. Le pays devrait se concentrer sur la promotion des champignons médicinaux, comme G. lucidum et Grifola frondosa (Maitake), compte tenu de leur importance croissante sur les marchés nationaux et internationaux.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger PDF
Aperçu du marché des champignons fonctionnels en Asie-Pacifique
Le marché étudié est très compétitif, avec de nombreux petits acteurs tels que LIANFENG (SUZHOU), FOOD CO. LTD, HOKKAIDO REISHI CO. LTD, Mitoku Company et d'autres. L'innovation de produits, les partenariats et l'expansion sont les principales stratégies adoptées par les entreprises de ce secteur, en raison du développement rapide du marché. Pour répondre constamment à la demande croissante de produits, lexpansion et linnovation de produits sont devenues les stratégies les plus suivies par les principaux acteurs. Certains acteurs se concentrent sur la culture d'autres champignons exotiques et fonctionnels à l'aide de contrats d'agriculture avec de petits producteurs de ces champignons fonctionnels.
Leaders du marché des champignons fonctionnels APAC
-
MITOKU COMPANY LTD
-
HOKKAIDO REISHI CO. LTD
-
Gooda Creek Farm
-
White Prince Mushrooms
-
Swadeshi Fresh and Organic
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Besoin de plus de détails sur les acteurs et les concurrents du marché?
Télécharger un échantillon
Actualités du marché des champignons fonctionnels APAC
- En 2021, l'installation d'extraction de pointe de Nammex a été mise en service alors que la demande de champignons montait en flèche au milieu de la pandémie de covid-19. La nouvelle installation peut produire jusqu'à 25 tonnes de poudres d'extraits de champignons par mois, notamment du Reishi, du Chaga, du Shittake, du Maitake et d'autres. Tous les extraits sont certifiés biologiques USDA et casher.
- En janvier 2021, Yukigini maitake co ltd a annoncé avoir réussi à développer une technologie d'automatisation pour le processus de coupe des champignons maitake en collaboration avec ROBIT INC, qui met en œuvre des technologies d'intelligence artificielle dans la robotique pour résoudre divers problèmes sociaux.
- En 2019, Shandong Qihe Biotechnology Co Ltd et la société coréenne moderne ont signé un accord dans lequel Shandong Qihe Biotechnology a autorisé MODERN-DAY à vendre le blanc de champignon en Corée et à être responsable du service après-vente. Grâce à cet accord, l'entreprise pourrait atteindre le marché coréen et accroître sa valeur marchande.
Segmentation de lindustrie des champignons fonctionnels APAC
Les champignons fonctionnels sont largement reconnus pour contenir de nombreux composés bioactifs présentant des avantages fonctionnels et dénormes bienfaits pour la santé du corps humain, ce qui se traduit par une disponibilité généralisée. Le marché des champignons fonctionnels de lAsie-Pacifique (ci-après appelé marché étudié) est segmenté en fonction du type de produit, de lapplication et de la géographie. Le type de produit est ensuite segmenté en Reishi, Cordyceps, Lion's Mane, Turkey Tail, Shiitake, Chaga et d'autres types de produits. Par application, le marché est segmenté en aliments et boissons, compléments alimentaires, soins personnels et produits pharmaceutiques. En fonction des pays, le marché a été segmenté en Inde, Chine, Japon, Australie et reste de lAsie-Pacifique. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies en fonction de la valeur (en millions de dollars).
| Par type | Reishi |
| Cordyceps | |
| Crinière de lion | |
| Queue de dinde | |
| Shiitaké | |
| Chaga | |
| Autres types | |
| Par candidature | Nourriture et boisson |
| Compléments alimentaires | |
| Soins personnels | |
| Pharmaceutique | |
| Pays | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique |
Par type
| Reishi |
| Cordyceps |
| Crinière de lion |
| Queue de dinde |
| Shiitaké |
| Chaga |
| Autres types |
Par candidature
| Nourriture et boisson |
| Compléments alimentaires |
| Soins personnels |
| Pharmaceutique |
Pays
| Chine |
| Japon |
| Inde |
| Australie |
| Reste de l'Asie-Pacifique |
Avez-vous besoin d'une région ou d'un segment différent?
Personnaliser maintenant
FAQ sur les études de marché sur les champignons fonctionnels en Asie-Pacifique
Quelle est la taille actuelle du marché des champignons fonctionnels en Asie-Pacifique ?
Le marché des champignons fonctionnels en Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de 7,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des champignons fonctionnels en Asie-Pacifique ?
MITOKU COMPANY LTD, HOKKAIDO REISHI CO. LTD, Gooda Creek Farm, White Prince Mushrooms, Swadeshi Fresh and Organic sont les principales sociétés opérant sur le marché des champignons fonctionnels en Asie-Pacifique.
Quelles années couvre ce marché des champignons fonctionnels en Asie-Pacifique ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des champignons fonctionnels en Asie-Pacifique pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des champignons fonctionnels en Asie-Pacifique pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.
Nos rapports les plus vendus
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Rapport sur lindustrie des champignons fonctionnels en Asie-Pacifique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des champignons fonctionnels en Asie-Pacifique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des champignons fonctionnels en Asie-Pacifique comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
