Mercado de alimentos y bebidas sin azúcar: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado mundial de alimentos y bebidas sin azúcar está segmentado por tipo de producto (bebidas, lácteos, confitería, panadería y otros); por Canal de Distribución (Supermercados/Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas de Especialidades, Tiendas en Línea y Otros), y por Geografía.

Instantánea del mercado

Sugar Free Food And Beverage Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 9.36 %
Sugar Free Food And Beverage Market Key Players

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Visión general del mercado

Se prevé que el mercado mundial de alimentos y bebidas sin azúcar crezca a una CAGR del 9,36 % durante el período de pronóstico.

  • La creciente incidencia de diabetes y sobrepeso/obesidad está empujando a los consumidores desde el azúcar hacia alternativas sin azúcar. Ambas condiciones son de hecho frecuentes.
  • La American Heart Association recomienda no más de seis cucharaditas de azúcar agregada al día para que las mujeres estén a salvo de la diabetes y la obesidad. Además, menos azúcar previene la glicación.
  • La creciente demanda de bebidas bajas en calorías y la ventaja de reducción de costos asociada con el uso de sustitutos del azúcar quizás se considere la razón principal del crecimiento del mercado de alimentos y bebidas sin azúcar.

Alcance del Informe

El mercado mundial de alimentos y bebidas sin azúcar está segmentado por tipo de producto en bebidas, lácteos, confitería, panadería y otros tipos de productos. Según el canal de distribución, el mercado se puede clasificar en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, tiendas en línea y otros. Además, el mercado está segmentado en función de la geografía.

Product Type
Beverage
Dairy
Confectionery
Bakery
Other Product Types
Distribution Channel
Supermarkets/Hypermarkets
Convenience Stores
Specialty Stores
Online Stores
Other Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East and Africa

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Tendencias clave del mercado

Los alimentos libres están captando la atención del consumidor

Al darse cuenta de la amenaza cada vez mayor para la salud del consumo de alimentos mal procesados, los consumidores se han vuelto conscientes sobre qué comer y qué no. Esta transición de una mentalidad convencional a una mentalidad consciente del bienestar ha obligado a los fabricantes a crear productos más innovadores para mejorar sus ofertas de productos. Sin lácteos, sin lactosa, sin gluten y sin azúcar son las declaraciones libres más comunes que aparecen en los productos. Por ejemplo, That's it, una empresa de barras de frutas, fabrica barras con ocho afirmaciones libres de alérgenos, junto con una afirmación vegana, sin OMG y sin gluten.

Sugar Free Food And Beverage Market Key Trends

El mercado mundial de alimentos y bebidas sin azúcar está dominado por América del Norte

La Organización Mundial de la Salud encontró que un aumento en las ventas de comida rápida se correlaciona con un aumento en el índice de masa corporal, y los estadounidenses son muy aficionados a las comidas rápidas. El aumento de las preocupaciones sobre la obesidad y la diabetes a través de una amplia conciencia significa generar de forma consecutiva la demanda de alimentos y bebidas más saludables en el mercado. Los consumidores estadounidenses, por lo tanto, aceptaron muy bien las ofertas del concepto Sugar-free, por lo que los fabricantes comenzaron a reposicionar y validar la receta de los productos como la estrategia principal para atender las diversas demandas y fortalecer la base de consumidores. Por ejemplo, Heinz ha introducido el ketchup sin azúcar que puede ser parte de las comidas rápidas para hacerlas deliciosas, pero con una menor adición de calorías. 

Sugar Free Food And Beverage Market Growth Rate

Panorama competitivo

Los consumidores están muy preocupados por las características de salud de sus alimentos y por el impacto ambiental y social, ahora más que nunca. Debido a esto, los principales actores del mercado están presentando nuevas ideas para abordar las preocupaciones que surgen para justificar su supremacía. Por ejemplo, Nestlé SA introdujo una barra KitKat que destila su sabor dulce de una fruta de cacao sin azúcar refinada añadida. Nestlé está convirtiendo la pulpa de cacao en polvo y agregándola al chocolate como edulcorante.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Threat of New Entrants

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Product Type

      1. 5.1.1 Beverage

      2. 5.1.2 Dairy

      3. 5.1.3 Confectionery

      4. 5.1.4 Bakery

      5. 5.1.5 Other Product Types

    2. 5.2 Distribution Channel

      1. 5.2.1 Supermarkets/Hypermarkets

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Specialty Stores

      4. 5.2.4 Online Stores

      5. 5.2.5 Other Channels

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 The Hershey Company

      2. 6.3.2 Nestle S. A

      3. 6.3.3 Kellogg

      4. 6.3.4 Mars, Incorporated

      5. 6.3.5 PepsiCo, Inc.

      6. 6.3.6 The Coca-Cola Company

      7. 6.3.7 Kraft-Heinz, Inc.

      8. 6.3.8 Conagra Foodservice, Inc.

      9. 6.3.9 Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

El mercado de Mercado de alimentos y bebidas sin azúcar se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado de alimentos y bebidas sin azúcar está creciendo a una CAGR del 9,36 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

The Hershey Company, Kellogg, Nestlé S. A, PepsiCo, Mars Incorporated son las principales empresas que operan en el mercado de alimentos y bebidas sin azúcar.

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