| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Tamaño del Mercado (2024) | 1.11 Mil millones de dólares |
| Tamaño del Mercado (2029) | 1.56 Mil millones de dólares |
| CAGR (2024 - 2029) | 10.44% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal en Indonesia
El tamaño del mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia se estima en USD 377,97 millones en 2024 y se espera que alcance los USD 621 millones para 2029, creciendo a una CAGR del 10,44 % durante el período de pronóstico (2024-2029).
La pandemia de COVID-19 favoreció el crecimiento del mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal, ya que hubo un aumento en la demanda de una dieta saludable que incluyera alternativas alimentarias veganas. Además, la demanda del mercado fue respaldada por varios estudios de investigación médica que afirman los beneficios para la salud de la comida vegana en la reducción de la gravedad de los síntomas de COVID-19. Como resultado, el país ha sido testigo de importantes inversiones por parte de startups para capturar oportunidades de negocio en el segmento emergente. Por ejemplo, en julio de 2021, Firman, un trabajador corporativo que se convirtió en empresario, lanzó la primera cocina en la nube basada en plantas de Indonesia, Mad Grass, un restaurante solo para entregas, especializado en alimentos y bebidas veganos.
A mediano plazo, se espera que el mercado muestre un crecimiento sustancial debido a factores como el desarrollo de estilos de vida flexitarianos, la creciente importancia del bienestar animal, el aumento de la iniciativa gubernamental para apoyar los patrones dietéticos veganos y las inversiones en investigación y desarrollo por parte de los participantes clave de la industria para acelerar el desarrollo de nuevos productos.
Además, la comida de origen vegetal no es nueva en Indonesia, ya que el tofu y el tempeh son alimentos veganos tradicionales y han estado en la cocina indonesia durante siglos, lo que a su vez promueve la inclinación hacia los nuevos alimentos y bebidas de origen vegetal que se ofrecen en el mercado.
Tendencias del mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal en Indonesia
Aumento de la población vegana
La creciente tendencia del veganismo se debe a la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud asociados con los alimentos de origen vegetal. Por ejemplo, según una encuesta de consumidores realizada por la empresa de alimentos veganos Float Foods, con sede en Singapur, en 2020, hasta el 78% de los indonesios habían probado alternativas veganas a la carne y el 24% de la población planeaba adoptar una dieta vegetariana o basada en plantas. Además, los consumidores éticos y conscientes de la salud están impulsando la penetración de alternativas lácteas y sustitutos de la carne en todo el país. Los estudios en curso sobre el impacto de la producción de lácteos y carne en el calentamiento global y el consumo de recursos son el factor clave que contribuye al mayor interés de los consumidores por los alimentos y bebidas de origen vegetal. Además, las asociaciones de bienestar animal y las organizaciones gubernamentales educan al público sobre el maltrato animal y promueven estilos de vida veganos a través de diversas campañas. Por ejemplo, el gobierno de Indonesia ha prohibido el comercio de carne de perro y gato en respuesta a la campaña llevada a cabo por DMFI (Dog Meat-Free Indonesia), una alianza de grupos internacionales y locales de bienestar animal.
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Las bebidas alternativas a los lácteos dominan el mercado
El aumento de la población intolerante a la lactosa está impulsando la demanda de bebidas de origen vegetal en Indonesia. Por ejemplo, el artículo de investigación publicado en NIH (National Library of Medicines) por la Universidad de Indonesia revela que la intolerancia a la lactosa está relacionada con la edad y es más frecuente entre los niños de 6 a 14 años. Los síntomas más frecuentes de intolerancia a la lactosa en el grupo de secundaria fueron dolor abdominal, distensión abdominal, náuseas, flatulencias y diarrea, principalmente dentro de una hora después de la ingestión de lactosa. Esto, a su vez, influye en los consumidores para que opten por alternativas lácteas de origen vegetal para satisfacer sus necesidades dietéticas sin comprometer la salud. Además, las bebidas de origen vegetal contienen menos calorías, grasas y azúcar que las bebidas lácteas convencionales, lo que las hace populares entre las personas con enfermedades cardíacas y obesidad.
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Descripción general de la industria de alimentos y bebidas de origen vegetal en Indonesia
La industria de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia está fragmentada y muchas empresas internacionales y regionales compiten por una importante cuota de mercado. Algunos de los principales actores del mercado son Green Rebel Foods, Amy's Kitchen, Inc., Nestlé SA, Danone S.A. y Meatless Kingdom, entre otros. Las empresas clave se centran en la expansión de la capacidad de producción y el lanzamiento de nuevos productos para satisfacer la creciente demanda de sustitutos de la carne y alternativas lácteas. Además, la innovación de productos en términos de sabor y textura; Y la infusión de ingredientes saludables es la principal estrategia adoptada por las empresas. Por ejemplo, en noviembre de 2021, Green Rebel Foods lanzó queso cheddar de origen vegetal elaborado con patatas, anacardos y arroz ecológico de origen local.
Líderes del mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal en Indonesia
Amy’s Kitchen, Inc.
Green Rebel Foods
Nestle SA
Meatless Kingdom
Danone SA
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Noticias del mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia
- En septiembre de 2021, Nutrifood lanzó una nueva bebida vegetal de almendras en polvo con sabor a coco. La bebida tiene un alto contenido de calcio, contiene 12 vitaminas y 5 minerales, y no contiene lactosa.
- En septiembre de 2020, IKEA Indonesia lanzó helado de vainilla vegano a través de sus principales tiendas en todo el país.
- En septiembre de 2020, Float Foods, la empresa emergente de origen vegetal de Singapur, lanzó la primera incubadora conjunta de alimentos transfronterizos de Indonesia para apoyar a los innovadores de alimentos de origen vegetal en el país.
Segmentación de la industria de alimentos y bebidas de origen vegetal en Indonesia
Según el alcance del estudio, los alimentos y bebidas de origen vegetal se refieren a productos elaborados a partir de diferentes partes de la planta, como frutas, semillas, hojas y legumbres, entre otros. Estos se prefieren principalmente como sustitutos de productos de origen animal como la carne, el huevo y los productos lácteos. El mercado de bebidas alimenticias de origen vegetal de Indonesia está segmentado por tipo de producto y canal de distribución. Por tipo de producto, el mercado está segmentado en sustitutos de la carne, bebidas alternativas a los lácteos, helados no lácteos, quesos no lácteos, yogur no lácteo, productos para untar no lácteos y otros productos de origen vegetal que incluyen chocolates no lácteos, leche en polvo, etc. Por bebidas alternativas a los lácteos, el mercado se segmenta aún más como leche de soja, leche de almendras y otros tipos de bebidas alternativas a los lácteos. Por canal de distribución, el mercado está segmentado en hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, canales minoristas en línea y otros canales de distribución. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones en valor (millones de USD) durante los años previstos para los segmentos anteriores.
Por tipo
| Sustitutos de la carne | tofu |
| tempeh | |
| Otros | |
| Bebidas alternativas a los lácteos | Soy Milk |
| Leche de almendras | |
| Otras bebidas alternativas a los lácteos | |
| Helado no lácteo | |
| Queso vegetal | |
| Yogurt no lácteo | |
| Untables no lácteos | |
| Otros productos de origen vegetal |
Por canal de distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia |
| Tiendas en línea |
| Otros canales de distribución |
| Por tipo | Sustitutos de la carne | tofu |
| tempeh | ||
| Otros | ||
| Bebidas alternativas a los lácteos | Soy Milk | |
| Leche de almendras | ||
| Otras bebidas alternativas a los lácteos | ||
| Helado no lácteo | ||
| Queso vegetal | ||
| Yogurt no lácteo | ||
| Untables no lácteos | ||
| Otros productos de origen vegetal | ||
| Por canal de distribución | Supermercados/Hipermercados | |
| Tiendas de conveniencia | ||
| Tiendas en línea | ||
| Otros canales de distribución | ||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal en Indonesia
¿Qué tan grande es el mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia?
Se espera que el tamaño del mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia alcance los USD 377,97 millones en 2024 y crezca a una CAGR del 10,44 % para alcanzar los USD 621,00 millones en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia alcance los USD 377,97 millones.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia?
Amy’s Kitchen, Inc., Green Rebel Foods, Nestle SA, Meatless Kingdom, Danone SA son las principales empresas que operan en el mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia.
¿Qué años cubre este mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia y cuál fue el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia se estimó en 342,24 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de alimentos y bebidas de origen vegetal de Indonesia
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Alimentos y bebidas de origen vegetal en Indonesia en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Indonesia Plant-Based Food & Beverages incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
