Mercado de ingredientes de proteína de soya de América del Sur: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de ingredientes de proteína de soya de América del Sur está segmentado por tipo (aislados de soya, concentrado de soya y proteína de soya texturizada), aplicación (panadería y confitería, extensores y sustitutos de carne, suplementos nutricionales, bebidas y otros) y geografía

Instantánea del mercado

market sum
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 6.81 %
Largest Market: Brazil

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Visión general del mercado

Se prevé que el mercado Ingredientes de proteína de soja de América del Sur registre una tasa compuesta anual de 6,81 % durante el período de pronóstico (2020 - 2025)

  • El mercado de ingredientes de proteína de soya de América del Sur está impulsado por la creciente inclinación hacia las dietas veganas, la eficiencia funcional, la competitividad de costos que ofrecen dichos productos de proteína vegetal y su creciente utilización en una amplia variedad de alimentos procesados, especialmente en la categoría de productos listos para el consumo. .
  • Además, las demandas emergentes de proteínas de origen vegetal, junto con la preferencia gradual por los sustitutos de la carne, han impulsado el mercado de los ingredientes de proteína de soya en América del Sur.

 

Alcance del Informe

El mercado de ingredientes de proteína de soya de América del Sur está segmentado por tipo, como aislado de soya, concentrado de soya y proteína de soya texturizada. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería y confitería, suplementos y sustitutos de la carne, suplementos nutricionales, bebidas y otros. Además, el estudio proporciona un análisis de los ingredientes de la proteína de soja en los mercados emergentes y establecidos de la región, incluidos Brasil, Argentina y el resto de América del Sur.

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Tendencias clave del mercado

Creciente demanda de productos nutricionales

El mercado sudamericano de ingredientes de proteína de soya está impulsado por la demanda de productos deportivos y de nutrición por parte de atletas, culturistas y pacientes en recuperación. Además, la categoría de control de peso también está creciendo donde la proteína es el principal ingrediente constituyente. Una enorme población intolerante a la lactosa que impulsa la demanda de sustitutos lácteos alternativos, como la proteína de soya, caracteriza a América del Sur. Además, existe un potencial sustancial sin explotar para los ingredientes de proteína de soya basados ​​en etiquetas limpias y libres de OGM. Los fabricantes están buscando formas respetuosas con el medio ambiente de cultivar y/o obtener soja para procesarlas en proteínas de soja seguras y de alta calidad.

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Brasil tiene la mayor cuota de mercado en el mercado de ingredientes de proteína de soja de América del Sur

La proteína de soya orgánica se usa comúnmente en barras de proteínas y energía, cereales para el desayuno, varias carnes procesadas y alternativas a la carne para mejorar el sabor y la textura, así como en una serie de suplementos para ganar músculo en la industria del fitness. Geográficamente, el mercado sudamericano de proteína de soya orgánica está segmentado en Brasil, Argentina y México, de los cuales Brasil aporta la mayor parte. Con un aumento en I+D y un aumento en la producción de soja en los últimos tiempos, muchas empresas han mostrado interés en establecer unidades de fabricación en estas regiones de América del Sur.

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Panorama competitivo

Los principales actores en el mercado de ingredientes de proteína de soja de América del Sur incluyen Ajinomoto, Kerry Group, Tate & Lyle, Dien Inc., KF Specialty Ingredients y Arla Foods Ingredients, entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo

                              1. 5.1.1 Aislados de soja

                                1. 5.1.2 Soy Concentrate

                                  1. 5.1.3 Proteína de soja texturizada

                                  2. 5.2 por aplicación

                                    1. 5.2.1 Panadería y Confitería

                                      1. 5.2.2 Extensores de Carne y Sustitutos

                                        1. 5.2.3 Suplementos nutricionales

                                          1. 5.2.4 Bebidas

                                            1. 5.2.5 Otras aplicaciones

                                            2. 5.3 Geografía

                                              1. 5.3.1 Sudamerica

                                                1. 5.3.1.1 Brasil

                                                  1. 5.3.1.2 Argentina

                                                    1. 5.3.1.3 Resto de América del Sur

                                                2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                  1. 6.1 Empresas más activas

                                                    1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                      1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                        1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                          1. 6.4.1 Ajinomoto

                                                            1. 6.4.2 Grupo Kerry

                                                              1. 6.4.3 Tate y Lyle

                                                                1. 6.4.4 Compañía Archer Daniels Midland

                                                                  1. 6.4.5 Ingredientes de Arla Foods

                                                                    1. 6.4.6 Tereos

                                                                      1. 6.4.7 Proteínas TEUTEXX

                                                                        1. 6.4.8 Corporación Internacional Foodchem

                                                                      2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                        **Subject to Availability

                                                                        You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                        Frequently Asked Questions

                                                                        El mercado de Ingredientes de proteína de soja de América del Sur se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                        El mercado de ingredientes de proteína de soja de América del Sur está creciendo a una CAGR del 6,81 % en los próximos 5 años.

                                                                        El mercado de ingredientes de proteína de soja de América del Sur está valorado en Brasil en 2026.

                                                                        Ajinomoto, Kerry Group, Tate & Lyle, Dien Inc., Archer Daniels Midland Company son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes de proteína de soya de América del Sur.

                                                                        80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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