Mercado de azúcar líquido: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de azúcar líquido está segmentado por origen (azúcar líquido orgánico y azúcar líquido convencional), aplicación (panadería, confitería, bebidas, alimentos para bebés y otras aplicaciones) y geografía.

Instantánea del mercado

liquid sugar market summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: South East Asia
Largest Market: Asia Pacific
CAGR: 2.9 %

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de azúcar líquido registre una CAGR de 2.9% durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • El azúcar líquido tiene aplicaciones sólidas debido a su facilidad en la consistencia en los procesos de producción, como la disolución, el filtrado y otros procesos, lo que es difícil de lograr utilizando la forma granular o en polvo. Las otras ventajas de usar azúcar líquido son la pérdida mínima de azúcar, la producción de alta calidad orientada a las especificaciones, la alta consistencia y uniformidad y la alta seguridad microbiológica.
  • Sin embargo, los altos costos de transporte y distribución y los problemas de salud asociados con el azúcar líquido están impidiendo el crecimiento del mercado del azúcar líquido.

Alcance del Informe

El mercado del azúcar líquido está segmentado por origen, aplicación y geografía. Por origen, el informe está segmentado en azúcar líquida orgánica y azúcar líquida convencional. Por aplicación, el informe está segmentado en panadería, confitería, bebidas, alimentos para bebés y otras aplicaciones. Por geografía, el informe está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.

By Origin
Organic Liquid Sugar
Conventional Liquid Sugar
By Application
Bakery
Confectionery
Beverages
Baby Foods
Other Applications
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle-East and Africa

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Tendencias clave del mercado

Mayor uso de azúcar líquido en productos de panadería y confitería

El azúcar líquido imparte ciertas propiedades a los productos horneados, como retener la humedad y mantener la frescura, el sabor único y la pasteurización. Así, el sector de la panadería y pastelería experimentó un auge en el uso del azúcar líquido, debido a las propiedades antes mencionadas. Además, el azúcar líquido ayuda a controlar la cristalización del azúcar en los dulces y evita la formación de cristales de hielo en los postres helados, lo que está aumentando su demanda en el sector de la panadería. Otros factores que están impulsando la demanda de azúcar líquido sobre el azúcar cristal incluyen una calidad consistente y una calidad orientada a las especificaciones, alta estabilidad microbiológica del azúcar, ninguna inversión en equipos para disolver, filtrar y pasteurizar el azúcar líquido a diferencia del azúcar cristal, y azúcar minimizada. pérdida.

Liquid Sugar Market1

Asia-Pacífico impulsará el mercado del azúcar líquido

Se espera que Asia-Pacífico sea el líder en el mercado del azúcar líquido, debido a la enorme demanda que están experimentando países como India y Australia. Además, el rápido crecimiento de las industrias alimentarias en los países emergentes de Asia-Pacífico, en el contexto de la mejora general de las condiciones económicas y los esfuerzos sostenidos de los gobiernos mediante políticas y marcos regulatorios propicios, ayudan al crecimiento del mercado del azúcar líquido. . Además, los jugadores regionales y nacionales participan en frecuentes lanzamientos de productos, lo que ha impulsado aún más el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en 2019, Whole Earth Sweetener Company lanzó un producto cetogénico, Stevia & Monk Fruit Liquid Sweeteners, a su cartera. El producto está disponible en tiendas de comestibles y comercio electrónico. 

Liquid Sugar Market2

Panorama competitivo

El mercado del azúcar líquido está fragmentado debido a la presencia de grandes actores regionales y nacionales en diferentes países. Las empresas están haciendo hincapié en las fusiones, expansiones, adquisiciones y asociaciones, junto con el desarrollo de nuevos productos, como enfoques estratégicos para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Por ejemplo, en 2016, THEM (Ayuda técnica en ingeniería y marketing) lanzó Cane Simple Liquid Sugar en rellenos de bolsas, al mejorar el diseño del paquete con la inclusión de una cómoda tapa con pico vertedor.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Origin

      1. 5.1.1 Organic Liquid Sugar

      2. 5.1.2 Conventional Liquid Sugar

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery

      2. 5.2.2 Confectionery

      3. 5.2.3 Beverages

      4. 5.2.4 Baby Foods

      5. 5.2.5 Other Applications

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle-East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Position Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Boettger Gruppe

      2. 6.3.2 Tate & Lyle PLC

      3. 6.3.3 Nordzucker AG

      4. 6.3.4 Sugar Australia Company Ltd

      5. 6.3.5 Zukan S.L.U.

      6. 6.3.6 CSC Sugar LLC

      7. 6.3.7 Anadolu Birlik Holding

      8. 6.3.8 Galam Group

      9. 6.3.9 Toyo Sugar Refining Co. Ltd

      10. 6.3.10 Sucroliq S.A.P.I DE C.V.

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

El mercado de Liquid Sugar Market se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado de azúcar líquido está creciendo a una CAGR del 2,9 % en los próximos 5 años.

El sudeste asiático está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

Asia Pacífico tiene la participación más alta en 2021.

Boettger Gruppe, Tate & Lyle PLC, Nordzucker AG, Sugar Australia Company Ltd, Zukán SLU son las principales empresas que operan en el mercado de azúcar líquido.

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