| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 8.13 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Europa |
| Mercado Más Grande | Asia-Pacífico |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado del azúcar moreno
Se prevé que el mercado mundial del azúcar moreno registre una tasa compuesta anual del 8,13% en los próximos cinco años.
- El mercado del azúcar moreno está creciendo con la creciente demanda de varios sectores de la industria de alimentos y bebidas. Por tanto, se prevé que seguirá aumentando en los próximos años. Para producir azúcar moreno generalmente se utilizan cristales de azúcar blanco que han sido suficientemente refinados para permitir un control preciso de la proporción de cristales de azúcar a melaza y menores costos de fabricación.
- La melaza del azúcar moreno creada de esta manera se puede separar fácilmente de los cristales para producir azúcar blanco, pero frecuentemente es más áspera que su contraparte sin procesar. Existen varias aplicaciones relacionadas con los alimentos para el azúcar moreno, incluidos los lácteos, la repostería y otros usos.
- A medida que los ingresos disponibles han aumentado en las economías desarrolladas, existe una mayor demanda de productos de consumo exclusivos, como productos horneados, lo que aumenta su relevancia para la industria de alimentos y bebidas. La industria de la panadería prefiere el azúcar moreno al azúcar normal debido a sus propiedades higroscópicas y a la presencia de melaza, lo que se prevé que impulse la demanda de azúcar moreno en el futuro.
- El aumento de la población preocupada por su salud, que busca alternativas más saludables al azúcar blanco, también favorecerá la expansión de este mercado.
- Dado que se ha determinado que el azúcar moreno es más saludable que el azúcar blanco, los clientes pueden preferir el azúcar moreno al azúcar blanco, lo que ayudaría a que este mercado crezca con el tiempo. El azúcar moreno orgánico se produce agregando melaza de caña de azúcar a cristales de azúcar blanco completamente refinados en la proporción y proporción correctas de contenido de melaza. Existen diferentes tipos de azúcar moreno orgánico, y cada uno de estos tipos se redefine por un mayor o menor contenido de melaza.
Tendencias del mercado del azúcar moreno
Creciente demanda de productos de panadería
- Es probable que la creciente demanda de productos de panadería en las zonas urbanas sea un importante impulsor del mercado del azúcar moreno, debido al aumento de la demanda de productos de panadería occidentales en las economías en desarrollo. Se prevé que el principal usuario de azúcar moreno será la industria panificadora en desarrollo, lo que contribuirá a la futura expansión de la industria.
- Debido a la dinámica económica de la industria de alimentos y bebidas, los productos de panadería tienen una demanda extremadamente alta en todo el mundo. Se espera que el aumento de la industria de productos de panadería autóctonos en los mercados en desarrollo, como Asia-Pacífico y América Latina, surja como un factor destacado que impulse el crecimiento de este mercado en los próximos años, debido a la creciente popularidad de los productos de panadería en zonas urbanas de estas regiones.
- También se prevé que la fabricación doméstica de productos de panadería aumente significativamente en las economías emergentes debido al creciente interés de los consumidores, lo que conducirá a un aumento saludable de la demanda de azúcar moreno durante el período previsto.
- Los productos de panadería se han vuelto cada vez más relevantes para la dinámica económica de la industria de alimentos y bebidas tras el aumento de los ingresos disponibles de los consumidores urbanos, lo que ha llevado a un aumento en la demanda de productos de lujo, como los artículos de panadería.
- La naturaleza higroscópica y el contenido de melaza del azúcar moreno también lo hacen más deseable que el azúcar convencional en la industria de la panadería, ya que la melaza sin refinar se mezcla mejor con los ingredientes de la panadería, lo que probablemente impulsará la demanda del mercado del azúcar moreno en los próximos años.
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Asia-Pacífico domina el mercado global
- El mercado del azúcar moreno está dominado por Asia-Pacífico, que se espera que continúe su dominio durante el período previsto, seguido de América del Norte. El azúcar moreno se produce principalmente en países con climas tropicales, como China, Tailandia, Vietnam, India, Corea del Sur, Bolivia, Brasil e Indonesia. Indonesia es un país que produce azúcar moreno y tiene un gran potencial como exportador de azúcar moreno.
- El azúcar moreno se utiliza ampliamente como edulcorante y potenciador del sabor y el color en Indonesia. Es una de las alternativas utilizadas para satisfacer la demanda de azúcar en Indonesia. Debido a su creciente popularidad, el azúcar demerara también se produce en otros países, como México y la India.
- Además, se prevé que Asia Pacífico, que tiene la mayor base de clientes y contribuye significativamente a los ingresos de la industria de alimentos y bebidas, aumente la demanda de azúcar moreno durante el período de pronóstico.
- Además, Asia Pacífico ha sido constantemente el centro de crecimiento de la industria debido a la mayor demanda de ingredientes alimentarios naturales y orgánicos. El mejor estilo de vida de esta región y una serie de regulaciones gubernamentales que defienden la calidad de lo producido también son factores que impulsan el mercado del azúcar moreno.
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Descripción general de la industria del azúcar moreno
El enorme cambio de la industria de alimentos y bebidas hacia la producción de ingredientes y alimentos naturales y orgánicos la convierte en una base de crecimiento sólida para el mercado del azúcar moreno. El mercado del azúcar moreno está muy fragmentado y cuenta con muchos actores. Algunos de los principales actores clave en el mercado del azúcar moreno a nivel mundial incluyen American Crystal Sugar Company, ASR Group, Südzucker AG, Cargill Incorporated y Tate Lyle Sugars. Los fabricantes nacionales se centran cada vez más en establecer asociaciones estratégicas con numerosas corporaciones multinacionales para que sus productos estén disponibles en todo el mundo. Las empresas están ampliando activamente sus bases de productos y aumentando las capacidades de producción para satisfacer la demanda de aplicaciones que surgen de diversos sectores.
Líderes del mercado del azúcar moreno
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American Crystal Sugar Company
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Sudzucker AG
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ASR GROUP
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Cargill Incorporated
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Tate & Lyle Sugars
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado del azúcar moreno
- En abril de 2022, Flour Mills of Nigeria Plc (FMN) lanzó el primer azúcar moreno totalmente fabricado en Nigeria. La fortificación del azúcar moreno de alta calidad con vitamina A y otras ventajas nutricionales aumentará la afinidad de los clientes por los productos fabricados en Nigeria.
- En marzo de 2021, US Sugar anunció que había llegado a un acuerdo con Louis Dreyfus Company para adquirir el negocio y los activos de Imperial Sugar Company, una refinería portuaria con operaciones en Georgia y Kentucky. Esta medida aumentará la producción y reducirá los costos.
- En enero de 2021, la empresa de tecnología alimentaria Nutrition Innovation, con sede en Singapur, anunció que traería su tecnología de reducción de azúcar Nucane Life a Malasia en asociación con el gigante azucarero local CSR y ofrecería a los fabricantes de alimentos locales una opción de etiqueta limpia para la reformulación con propiedades funcionales añadidas basadas en ingredientes comunes. caña de azucar.
Segmentación de la industria del azúcar moreno
El azúcar moreno es un producto de azúcar sacarosa que tiene un color marrón distintivo debido a la presencia de melaza. Es un azúcar blando sin refinar o parcialmente refinado que consiste en cristales de azúcar con algo de contenido residual de melaza, o se produce agregando melaza al azúcar blanco refinado.
El mercado del azúcar moreno está segmentado por tipo de producto, forma, aplicación y geografía. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en marrón claro y marrón oscuro. Según la forma, el mercado se segmenta en polvo, gránulos y otras formas. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería y confitería, bebidas, lácteos y otras aplicaciones. Según la geografía, el estudio analiza el mercado del azúcar moreno en mercados emergentes y establecidos en todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África.
Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
| Por tipo de producto | Marrón claro | ||
| Marron oscuro | |||
| Por formulario | Polvo | ||
| Gránulos | |||
| Otras formas | |||
| Por aplicación | Panadería y Confitería | ||
| Bebidas | |||
| Lácteos | |||
| Otras aplicaciones | |||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | Reino Unido | ||
| Alemania | |||
| Francia | |||
| Rusia | |||
| Italia | |||
| España | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | India | ||
| Porcelana | |||
| Japón | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | ||
| Arabia Saudita | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado del azúcar moreno
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Azúcar moreno?
Se proyecta que el mercado de azúcar moreno registrará una tasa compuesta anual del 8,13% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Azúcar moreno?
American Crystal Sugar Company, Sudzucker AG, ASR GROUP, Cargill Incorporated, Tate & Lyle Sugars son las principales empresas que operan en Brown Sugar Market.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Azúcar moreno?
Se estima que Europa crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de azúcar moreno?
En 2024, Asia-Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de azúcar moreno.
¿Qué años cubre este mercado de Azúcar moreno?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Azúcar moreno para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Azúcar moreno para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria del azúcar moreno
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del azúcar moreno en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del azúcar moreno incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
