Mercado de ingredientes de caramelo: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado global de Ingredientes de caramelo está segmentado por Tipo (polvo y líquido/jarabe), Aplicación (Panadería, Confitería, Bebidas, Lácteos y Postres congelados, y otras aplicaciones) y Geografía.

Instantánea del mercado

soy protein ingredients market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 7.8 %

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de ingredientes de caramelo registre una CAGR de 7.8% durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • La creciente indulgencia de los consumidores en productos de panadería y el aumento de los hábitos de consumo de bocadillos han estado impulsando las industrias de panadería y confitería y, por lo tanto, elevando en gran medida el mercado de ingredientes asociados, incluido el del caramelo.
  • Sin embargo, un aumento en la ingesta de dietas bajas en carbohidratos, liderado por crecientes problemas de salud, sigue siendo un obstáculo para el mercado. Como resultado, muchos fabricantes han iniciado la producción de alternativas al caramelo, lo que representa una amenaza para el mercado.

Alcance del Informe

El mercado de ingredientes del caramelo ofrece caramelos líquidos/en almíbar y en polvo, que encuentran aplicaciones en panadería, confitería, bebidas, lácteos y postres congelados, entre otros. El estudio también cubre el análisis a nivel global de las principales regiones, incluidas América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo.

Type
Powder
Liquid/Syrup
Application
Bakery
Confectionery
Beverages
Dairy and Frozen Desserts
Other Applications
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
Rest of the World
Brazil
South Africa
Other Countries

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Tendencias clave del mercado

Mayor aplicación de ingredientes de panadería en regiones en desarrollo

El consumo de ingredientes de panadería está aumentando, junto con la creciente indulgencia del consumidor en productos de panadería. Además de la facilidad de preparación que ofrece, los envases más pequeños y del tamaño de un bocado también se suman a la comodidad de los productos de panadería. Muchos productos horneados, como galletas y pasteles rellenos de crema, ahora están disponibles en formatos de empaque resistentes y estéticos, que no solo aumentan la vida útil, sino que también contribuyen al atractivo general y las ventas de los productos. Además, la demanda de los consumidores de productos horneados sin aditivos, sin OGM, de etiqueta limpia y que promuevan la salud ha aumentado la demanda de productos de panadería.

 

Caramel Ingredient Market 1

Asia-Pacífico emerge como el mercado de más rápido crecimiento

Las economías emergentes de Asia-Pacífico representan un gran potencial sin explotar para el desarrollo de ingredientes de panadería, incluido el caramelo, debido al aumento de los ingresos disponibles, la urbanización y la demanda de dietas de estilo occidental. La población de la región de Asia y el Pacífico representa gustos y preferencias diversificados, lo que ofrece a los fabricantes la oportunidad de experimentar con variedades. Por lo tanto, los fabricantes están constantemente innovando y ampliando sus carteras de productos para satisfacer las dinámicas demandas de los consumidores. Los consumidores están cada vez más interesados ​​en una diversa variedad de alimentos que tienen un sabor superior y que son seguros y nutritivos.

Caramel Ingredient Market 2

Panorama competitivo

El mercado de ingredientes de caramelo está muy fragmentado. El mercado tiene una gran cantidad de pequeños jugadores y para combatir una competencia tan feroz, las medianas y pequeñas empresas están adoptando estrategias, como actividades de consolidación y celebración de contratos a largo plazo con empresas clientes. Los jugadores clave en el mercado de ingredientes de caramelo incluyen Cargill Incorporated, Sensient Technologies Corporation y Puratos Group, entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Type

      1. 5.1.1 Powder

      2. 5.1.2 Liquid/Syrup

    2. 5.2 Application

      1. 5.2.1 Bakery

      2. 5.2.2 Confectionery

      3. 5.2.3 Beverages

      4. 5.2.4 Dairy and Frozen Desserts

      5. 5.2.5 Other Applications

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 Rest of the World

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 South Africa

        3. 5.3.4.3 Other Countries

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill Incorporated

      2. 6.4.2 Sensient Technologies Corporation

      3. 6.4.3 Kerry Inc.

      4. 6.4.4 Puratos Group

      5. 6.4.5 Sethness Caramel Color

      6. 6.4.6 Bakels Worldwide

      7. 6.4.7 Nigay

      8. 6.4.8 Alvin Caramel Colours (India) Private Ltd

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

El mercado global de Ingrediente de caramelo se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado global de ingredientes de caramelo está creciendo a una CAGR del 7,8 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

Cargill Incorporated, Sensient Technologies Corporation, Sethness Caramel Color, Kerry Inc., Puratos Group son las principales empresas que operan en el mercado global de ingredientes de caramelo.

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