Mercado de caña de azúcar: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado mundial de azúcar de caña está segmentado por categoría (orgánica y convencional); en forma de azúcar cristalizado y jarabe líquido); por aplicación (panadería y confitería, lácteos, bebidas y otros); y geografía

Instantánea del mercado

 Cane Sugar Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia
Largest Market: Europe
CAGR: 5.3 %
 Cane Sugar Market Key Players

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Visión general del mercado

El mercado mundial de azúcar de caña está creciendo a una CAGR de 5,3% durante el período de pronóstico (2020-2025).  

  • El mercado está creciendo principalmente debido a la abundancia de disponibilidad de caña de azúcar, junto con otras propiedades como mejor sabor y caramelización que son superiores al azúcar de remolacha. Además, las innovaciones en el azúcar convencional existente, como el azúcar moreno de caña, que consiste en melaza añadida para mejorar el sabor y la apariencia, por parte de los principales actores mundiales, así como de los pequeños actores nacionales, han impulsado el crecimiento del mercado. En la fuente de segmentación, el azúcar de caña orgánico se ha observado con una tendencia significativamente creciente debido a sus beneficios nutricionales sobre el azúcar de caña convencional regular. 

  • Sin embargo, el desarrollo de otros mejores sustitutos del azúcar, como el azúcar de coco y la stevia, y las regulaciones impuestas por los organismos reguladores y las organizaciones de salud debido a sus efectos negativos, por ejemplo, la American Heart Association, recomiendan limitar la ingesta de azúcar agregada a menos de 6 cucharaditas (24 gramos) por día para las mujeres y menos de 9 cucharaditas (36 gramos) por día para los hombres, han cambiado las preferencias de los consumidores hacia los edulcorantes artificiales y, por lo tanto, están restringiendo el mercado mundial de azúcar de caña. 

Alcance del Informe

El mercado mundial de azúcar de caña se ha segmentado por categoría en orgánico y convencional; por forma en azúcar cristalizado y jarabe líquido; y por aplicación en panadería y confitería, productos lácteos, bebidas y otros. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de azúcar de caña en los mercados emergentes y establecidos de todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. 

By Category
Organic
Conventional
By Form
Crystallized sugar
Liquid syrup
By Application
Bakery & Confectionery
Dairy
Beverages
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East and Africa

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Tendencias clave del mercado

Aumento de la importación y exportación de azúcar de caña orgánica

El azúcar de caña orgánico ha sido testigo de un aumento en la exportación e importación. A pesar de las críticas generales sobre el consumo de azúcar, el azúcar orgánico ofrece atributos clave que impulsan el crecimiento de la demanda de los consumidores. Estos atributos incluyen su disponibilidad, textura, costo, ecología, beneficios nutricionales y rico sabor a caña de azúcar sobre el azúcar de caña convencional regular. Como el azúcar de caña orgánico retiene todos los nutrientes que se encuentran en su estado original, también tiene un aroma especial a melaza que atrae a los consumidores. Pocos países como Estados Unidos, donde no existe una fuente significativa de azúcar de caña orgánica capaz de sustentar la demanda interna y el consumo estimado de azúcar total en el país es de aproximadamente 200.000 TM en 2019, por lo tanto, la mayor parte del azúcar de caña orgánica comercializada en el país (tanto al por menor como como ingrediente) es importado. 

 Cane Sugar Market Key Trends

La región de Asia Pacífico será testigo del crecimiento más rápido en el mercado mundial de azúcar de caña

Asia-Pacífico ha sido testigo del crecimiento más rápido en el mercado mundial de azúcar de caña, donde India, Tailandia y China representan la mayor participación en el mercado regional, debido al volumen de caña de azúcar cosechada y procesada en azúcar en estos países. Además, el cambio de la producción de mandioca a la de caña de azúcar debido a los mayores rendimientos y la reducción de los precios del azúcar está provocando que los agricultores de países como Tailandia prefieran cambiar a la producción de azúcar de caña. 

 Cane Sugar Market Growth by Region

Panorama competitivo

El mercado mundial de azúcar de caña está fragmentado debido a la presencia de grandes actores regionales y nacionales en diferentes países. Se enfatiza la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions & Market Defination

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Category

      1. 5.1.1 Organic

      2. 5.1.2 Conventional

    2. 5.2 By Form

      1. 5.2.1 Crystallized sugar

      2. 5.2.2 Liquid syrup

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Bakery & Confectionery

      2. 5.3.2 Dairy

      3. 5.3.3 Beverages

      4. 5.3.4 Others

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 Spain

        2. 5.4.2.2 United Kingdom

        3. 5.4.2.3 Germany

        4. 5.4.2.4 France

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia-Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 India

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle-East and Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Global Organics, Ltd.

      2. 6.4.2 DO-IT Food Ingredients BV

      3. 6.4.3 Louis Dreyfus Company B.V.

      4. 6.4.4 Wilmar Sugar Australia Limited

      5. 6.4.5 ASR Group International, Inc.

      6. 6.4.6 Tate & Lyle plc

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

El mercado del mercado de caña de azúcar se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado de caña de azúcar está creciendo a una CAGR del 5,3 % en los próximos 5 años.

Asia está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

Europa tiene la participación más alta en 2021.

Global Organics, Ltd., DO-IT Food Ingredients BV, Louis Dreyfus Company BV, Wilmar Sugar Australia Limited son las principales empresas que operan en el mercado de caña de azúcar.

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