Mercado de ingredientes alimentarios a granel: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El Mercado de Ingredientes de Alimentos a Granel está segmentado por Categoría en Procesado Primario y Secundario; por tipo de producto en granos, legumbres y cereales, té, café y cacao, hierbas y especias, semillas oleaginosas, azúcar y edulcorantes, aceites comestibles y otros tipos de productos; por Aplicación en Panadería y Confitería, Snacks y Untables, Comidas Preparadas y Otras Aplicaciones; y por Geografía

Instantánea del mercado

bulk food ingredients market summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 4.9 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

El mercado de ingredientes alimentarios a granel está registrando una CAGR del 4,9% durante el período de pronóstico (2020 - 2025).

  • El mercado está impulsado principalmente por la evolución de los factores del estilo de vida, como la demanda de alimentos precocinados y listos para comer, como artículos de confitería, galletas, bebidas, chocolates, etc. Los restaurantes y cafeterías, que compran una gran cantidad de ingredientes alimentarios al proveedor mayorista, han impulsado aún más el crecimiento del mercado. Además, factores como el aumento de los ingresos disponibles y la rápida urbanización también han aumentado la demanda de alimentos procesados, impulsando así el crecimiento del mercado.
  • Sin embargo, se espera que factores como la falta de instalaciones de infraestructura y la fácil contaminación bacteriana de los ingredientes alimentarios a granel, junto con las fluctuaciones volátiles de los precios de los ingredientes alimentarios a granel, restrinjan el crecimiento del mercado mundial.

Alcance del Informe

El mercado de ingredientes alimentarios a granel se ha segmentado por categoría en preprocesados ​​primarios y secundarios; por tipo de producto en granos, legumbres y cereales, té, café y cacao, hierbas y especias, semillas oleaginosas, azúcar y edulcorantes, aceites comestibles y otros tipos de productos; y por aplicación en panadería y confitería, bocadillos y pastas para untar, comidas preparadas y otras aplicaciones. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de ingredientes alimentarios a granel en los mercados emergentes y establecidos de todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África.

By Category
Primary processed
Secondary Processed
By Type
Grains, Pulses, and Cereals
Tea, Coffee, and Cocoa
Herbs and Spices
Oilseeds
Sugar and Sweeteners
Edible Oil
Other Types
By Application
Bakery and Confectionery
Snacks and Spreads
Ready Meals
Other Applications
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle-East and Africa

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Tendencias clave del mercado

Aumento de la demanda de alimentos preparados

La creciente demanda de productos alimenticios preparados y de conveniencia, como productos horneados, refrigerios, yogur, helados, bebidas y otras comidas preparadas entre los consumidores, se ha observado con una tendencia creciente. Esto se debe a los beneficios de la comida preparada, como un menor tiempo de preparación y un fácil manejo que ofrece una ventaja a los consumidores en su apretada agenda de vida. Los ingredientes alimentarios comprados a granel por las principales empresas de fabricación constituyen una parte muy importante del producto final y tienen un impacto significativo en el producto final envasado. Por ejemplo, los productos, que van desde aderezos sin grasa, mayonesa baja en grasa, salsas, productos cárnicos procesados, etc., requieren una amplia variedad de ingredientes funcionales para brindar optimización en términos de estabilidad, cremosidad, vida útil, viscosidad y absorción de agua, entre otros.

Bulk Food Ingredients Market1

Asia-Pacífico es la región de más rápido crecimiento

Se observa que la región de Asia y el Pacífico muestra la región de más rápido crecimiento en el mercado global, debido a la creciente urbanización junto con un mayor gasto en alimentos procesados ​​convenientes y listos para comer y un mejor nivel de vida en países como China, India, Malasia, Australia y Nueva Zelanda. El aumento de la exposición global y la influencia del estilo de vida occidental han llevado a la creciente popularidad de los alimentos envasados, procesados ​​y listos para el consumo en esta región. Países como India han sido testigos recientemente de un aumento en las inversiones extranjeras directas (IED) de actores clave que operan en el mercado de ingredientes alimentarios a granel. Además, estos países en la región de Asia y el Pacífico también exhiben mano de obra de bajo costo y precios más bajos de los ingredientes, lo que proporciona un impulso adicional al mercado.

Bulk Food Ingredients Market2

Panorama competitivo

El mercado de ingredientes alimentarios a granel es muy competitivo y está fragmentado por naturaleza, debido a la presencia de muchos actores regionales y nacionales. Se enfatiza la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Category

      1. 5.1.1 Primary processed

      2. 5.1.2 Secondary Processed

    2. 5.2 By Type

      1. 5.2.1 Grains, Pulses, and Cereals

      2. 5.2.2 Tea, Coffee, and Cocoa

      3. 5.2.3 Herbs and Spices

      4. 5.2.4 Oilseeds

      5. 5.2.5 Sugar and Sweeteners

      6. 5.2.6 Edible Oil

      7. 5.2.7 Other Types

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Bakery and Confectionery

      2. 5.3.2 Snacks and Spreads

      3. 5.3.3 Ready Meals

      4. 5.3.4 Other Applications

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 United Kingdom

        2. 5.4.2.2 Germany

        3. 5.4.2.3 France

        4. 5.4.2.4 Russia

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Spain

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia-Pacific

        1. 5.4.3.1 India

        2. 5.4.3.2 China

        3. 5.4.3.3 Japan

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle-East and Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Strategies Adopted by Key Players

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill Incorporated

      2. 6.4.2 ADM

      3. 6.4.3 Associated British Foods PLC

      4. 6.4.4 Tate & Lyle PLC

      5. 6.4.5 DuPont de Nemours Inc.

      6. 6.4.6 Ingredion Incorporated

      7. 6.4.7 Olam International

      8. 6.4.8 Koninklijke DSM NV

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

El mercado global de Ingredientes alimentarios a granel se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado mundial de ingredientes alimentarios a granel está creciendo a una CAGR del 4,9 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

Cargill Incorporated, ADM, Associated British Foods plc, Tate & Lyle PLC, DuPont de Nemours, Inc. son las principales empresas que operan en el mercado mundial de ingredientes alimentarios a granel.

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