Ingredientes proteicos Tamaño del mercado: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado mundial de Ingredientes proteicos está segmentado por Fuente (fuente animal (proteína láctea, proteína de huevo, gelatina y otros), fuente vegetal (proteína de soja, proteína de trigo y proteína vegetal)), aplicación (alimentación animal, alimentos y bebidas, formulaciones infantiles, Cosméticos y Cuidado Personal, y Farmacéuticos) y Geografía.

Instantánea del mercado

protein ingredients market overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 6.32 %

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Visión general del mercado

El mercado mundial de ingredientes proteicos está a punto de crecer a una tasa compuesta anual de 6,32 % durante el período de pronóstico (2020 - 2025).

  • Los ingredientes proteicos se consumen para mantener el nivel de proteínas en el cuerpo humano, ya que son la mejor fuente para mantener el cuerpo en forma. El cuerpo humano es incapaz de producir aminoácidos vitales que son necesarios para la curación de las células.
  • Las industrias altamente maduras de nutrición deportiva y bebidas funcionales impulsan el crecimiento de los ingredientes proteicos en el mercado global. Canadá y México se han convertido en los principales importadores de suero de leche en los últimos años. La población joven de Asia-Pacífico que utiliza ampliamente la proteína de suero para el culturismo ha generado una demanda considerable.
  • Los principales actores como Roquette Frères y otros fueron testigos de la desaceleración de las ventas y la innovación de productos debido al hecho de que muchas empresas tuvieron que cerrar laboratorios como consecuencia del COVID-19. Sin embargo, el aumento de la demanda de ingredientes proteicos de origen vegetal fortalece aún más el crecimiento del mercado.

Alcance del Informe

El mercado mundial de ingredientes proteicos está segmentado por fuente, que se clasifica como fuente animal y fuente vegetal. La fuente animal se subsegmenta en proteína láctea, proteína de huevo, gelatina y otras y, de manera similar, la fuente vegetal se clasifica en proteína de soya, proteína de trigo y proteína vegetal. Por aplicación, el mercado se clasifica como alimento para animales, alimentos y bebidas, formulaciones infantiles, cosméticos y cuidado personal, y productos farmacéuticos. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de ingredientes proteicos en los mercados emergentes y establecidos de todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

By Source
Animal Source
Dairy Ingredients
Whey Protein Concentrates
Whey Protein Hydrolysates
Whey Protein Isolates
Casein & Caseinates
Egg Protein
Gelatin
Others
Plant Source
Soy Protein
Soy Protein Isolates
Soy Protein Concentrates
Textured Soy Protein
Wheat Protein
Vegetable Protein
By Application
Animal Feed
Food & Beverage
Food
Beverage
Supplements
Infant Formulations
Cosmetics & Personal Care
Pharmaceuticals
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East and Africa

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Tendencias clave del mercado

Aumento de los beneficios para la salud asociados con las proteínas

Las crecientes tendencias de urbanización, el aumento de la población geriátrica, los cambios en el estilo de vida, el aumento del número de mujeres en espacios profesionales están dando como resultado que los consumidores opten por opciones de salud y bienestar. Está aumentando la demanda de alimentos enriquecidos con proteínas para satisfacer las necesidades dietéticas diarias, y los ingredientes proteicos han pasado de ser un producto de bajo perfil a ser un ingrediente que mejora el valor. Los alimentos con proteínas también son beneficiosos para prevenir el aumento de peso, ya que nos hacen sentir llenos y requieren más trabajo para que el cuerpo los digiera. Según los ensayos clínicos, las dietas ricas en proteínas pueden ayudar a preservar la masa corporal magra y mantener una mejor composición corporal. Además, como impacto de la pandemia de COVID-19, la demanda de productos alimenticios enriquecidos con proteínas experimentó un aumento significativo entre los consumidores globales,

protein ingredients market trends

América del Norte tiene la mayor participación en el mercado de ingredientes proteicos

América del Norte domina el mercado de ingredientes proteicos. Se anticipa que la creciente conciencia sobre la salud y la conciencia sobre los efectos positivos del consumo de proteínas impulsará el mercado norteamericano. Europa es otro mercado próspero para los ingredientes proteicos. Sin embargo, debido a la maduración, es probable que pierda algunas participaciones en las regiones de Asia-Pacífico y América del Sur en los próximos años. Se espera que Asia-Pacífico, por otro lado, sea muy lucrativo para los actores del mercado durante el período de pronóstico debido al creciente crecimiento industrial, el aumento de los ingresos disponibles y el aumento de la población.

protein ingredients market share

Panorama competitivo

Los principales actores clave en el mercado mundial de ingredientes proteicos son Cargill Inc., Kerry Group Plc, Arla Foods, Archer Daniels Midland Company (ADM), DuPont de Nemours, Inc y Fonterra Co-Operative Group Ltd., entre otros. Los jugadores que ofrecen ingredientes de proteínas de origen vegetal están observando un gran crecimiento en las ventas, respaldado por el aumento del veganismo en el mercado global.

Recent Development

  • In October 2021, Arla Foods Ingredients has launched a new protein ingredient called Lacprodan BLG-100, which is a pure BLG ingredient with a unique nutritional profile. Produced using a patented new separation technology, it contains 45% more leucine, the main muscle-building amino acid, than commercially available whey protein isolates.
  • In November 2021, FrieslandCampina Ingredients partnered with AGT Foods, to enter the plant-based protein market with the launch of pea and fava bean isolates.
  • In May 2020, Marfrig and ADM announced Plantplus Foods, a joint venture, to offer products of plant origin to customers throughout North and South America. ADM aims to provide all its technical knowledge in the application for the development of a system combining ingredients, aromas, and plant base from the protein complex, including its new pea protein unit in Enderlin, North Dakota

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Source

      1. 5.1.1 Animal Source

        1. 5.1.1.1 Dairy Ingredients

          1. 5.1.1.1.1 Whey Protein Concentrates

          2. 5.1.1.1.2 Whey Protein Hydrolysates

          3. 5.1.1.1.3 Whey Protein Isolates

          4. 5.1.1.1.4 Casein & Caseinates

        2. 5.1.1.2 Egg Protein

        3. 5.1.1.3 Gelatin

        4. 5.1.1.4 Others

      2. 5.1.2 Plant Source

        1. 5.1.2.1 Soy Protein

          1. 5.1.2.1.1 Soy Protein Isolates

          2. 5.1.2.1.2 Soy Protein Concentrates

          3. 5.1.2.1.3 Textured Soy Protein

        2. 5.1.2.2 Wheat Protein

        3. 5.1.2.3 Vegetable Protein

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Animal Feed

      2. 5.2.2 Food & Beverage

        1. 5.2.2.1 Food

        2. 5.2.2.2 Beverage

        3. 5.2.2.3 Supplements

      3. 5.2.3 Infant Formulations

      4. 5.2.4 Cosmetics & Personal Care

      5. 5.2.5 Pharmaceuticals

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Archer Daniels Midland Company

      2. 6.4.2 Cargill Incorporated

      3. 6.4.3 Kerry Group Plc

      4. 6.4.4 Roquette Freres

      5. 6.4.5 DuPont de Nemours, Inc

      6. 6.4.6 Fonterra Co-Operative Group Ltd.

      7. 6.4.7 DAR PRO Ingredients

      8. 6.4.8 BASF SE

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

El mercado de Ingredientes proteicos se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado de ingredientes proteicos está creciendo a una CAGR del 6,32 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

Cargill Inc., Kerry Group Plc, Arla Foods, Archer Daniels Midland Company, BASF SE son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes proteicos.

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