| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| CAGR | 2.98% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | Europa |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de ingredientes de malta
Se prevé que el mercado de ingredientes de malta registre una tasa compuesta anual del 2,98% durante el período previsto.
- El mercado mundial de ingredientes de malta está experimentando un crecimiento significativo debido a varios factores. En primer lugar, el mercado está siendo impulsado por la creciente demanda de ingredientes de origen vegetal y edulcorantes naturales, así como por la creciente demanda de ingredientes versátiles y sostenibles entre los cerveceros. La malta es una alternativa saludable a los edulcorantes tradicionales, mejora el color y realza el sabor y la textura de los productos alimenticios y bebidas, lo que la convierte en una opción popular entre los fabricantes de alimentos y bebidas.
- La creciente demanda de bebidas alcohólicas, como whisky, cerveza, vodka, whisky escocés y bebidas no alcohólicas, es otro factor que contribuye al crecimiento del mercado mundial de ingredientes de malta. Los consumidores buscan cada vez más cervezas distintivas y sabrosas, lo que está impulsando aún más el crecimiento de los ingredientes de malta en la industria cervecera. La demanda de las industrias de elaboración de cerveza y destilación artesanal ha experimentado un crecimiento significativo durante los últimos años, lo que significa la gran expansión del mercado mundial de ingredientes de malta.
- La demanda de bebidas bajas en alcohol también ha aumentado con el creciente interés de los consumidores preocupados por su salud. Los actores clave del mercado están ofreciendo una selección más amplia de nuevas gamas de productos, con sabor mejorado y bajo contenido alcohólico en cervezas con 2,8% ABV o menos. Esto impulsa la demanda de ingredientes de malta entre los fabricantes de cerveza. Muchos cerveceros locales ofrecen a los clientes cervezas locales, sostenibles, innovadoras y artesanales.
- Los millennials prefieren licores étnicos premium, súper premium y licores aromatizados, que incluyen variedades artesanales. Un número cada vez mayor de consumidores busca ofertas nuevas y más interesantes en comparación con sus opciones habituales de bebidas espirituosas, lo que aumenta la generación de ingresos de los ingredientes de malta entre los fabricantes de bebidas alcohólicas.
- El mercado también se beneficia del creciente número de cervecerías. Según Brewers of Europe, el número de cervecerías en la Unión Europea aumentó de 9.206 en 2020 a 9.436 en 2021. En general, el mercado mundial de ingredientes de malta está preparado para un crecimiento sólido debido a varios factores, incluida la creciente demanda de ingredientes de origen vegetal. ingredientes, la creciente demanda de ingredientes versátiles y sostenibles entre los cerveceros, la creciente demanda de bebidas bajas en alcohol y el creciente número de cervecerías.
Tendencias del mercado de ingredientes de malta
La creciente popularidad de las cervecerías impulsa el crecimiento del mercado
- La demanda de ingredientes de malta está aumentando, particularmente entre los fabricantes de cerveza artesanal, debido a su papel esencial en la producción de sabor, color y aroma únicos y distintivos en la cerveza. Con una tendencia creciente de reuniones sociales, fiestas de oficina y reuniones con amigos en pubs o bares, el consumo de cerveza y otras bebidas alcohólicas también está aumentando, acelerando así el crecimiento del mercado de ingredientes de malta.
- Otro factor que contribuye al crecimiento del mercado es la producción sostenible de ingredientes de malta. La producción de malta es relativamente sostenible, ya que no causa daños significativos al agua, la tierra, el aire, el suelo y los bosques. Con la creciente demanda de ingredientes sostenibles entre los fabricantes de cerveza, las ventas de ingredientes de malta aumentan aún más.
- El creciente número de cervecerías independientes y la creciente popularidad de la cerveza artesanal y la cerveza artesanal entre los consumidores también están impulsando el crecimiento del mercado. Por ejemplo, Suecia tiene alrededor de 400 microcervecerías activas que elaboran cervezas artesanales, según Cerveceros de Europa, en 2021. Las cervecerías artesanales han estado lanzando productos innovadores con sabores y envases nuevos y únicos para atraer a los consumidores, lo que ha llevado a los principales fabricantes de malta a ofrecer una amplia Gama de variedades de malta adecuadas para diversos requisitos de las cervecerías artesanales.
- Cargill Inc., por ejemplo, ofrece una gama de maltas artesanales, incluidas maltas base, maltas caramelo horneadas y maltas tostadas, en distintos perfiles de color y sabor, que satisfacen las diversas necesidades de las cervecerías artesanales. En general, la creciente demanda de ingredientes cerveceros únicos y sostenibles, la creciente popularidad de la cerveza artesanal y el auge de las cervecerías independientes están impulsando el crecimiento del mercado de ingredientes de malta.
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Europa tiene una participación significativa
- Europa tiene una participación destacada en el mercado de ingredientes de malta, principalmente debido al creciente consumo de bebidas alcohólicas y al uso cada vez mayor de ingredientes de malta cruda en las cervecerías. En Alemania, hasta la Edad Media, casi todos los granos de malta se utilizaban para elaborar cerveza. El creciente número de cervecerías artesanales en la región, junto con la creciente adopción de maltas especiales entre los fabricantes de cerveza, está impulsando las ventas de ingredientes de malta en Europa.
- Además, la creciente demanda de cervezas finas elaboradas localmente entre los europeos está impulsando la demanda de ingredientes de malta. La malta contribuye a los azúcares necesarios para el proceso de fermentación y el dulzor residual de la malta contribuye a la sensación en boca de la cerveza. Además, la amplia aplicación de ingredientes de malta en panaderías, carne y alternativas a la carne, snacks, salsas y otros está impulsando aún más el crecimiento del mercado.
- Si bien la mayor parte de la malta producida en la región se utiliza como principal materia prima para la producción de cerveza, la malta se utiliza mucho para la producción de whisky en Escocia. El resto de la malta producida se utiliza como ingrediente en la industria alimentaria como aromatizantes naturales, cereales de desayuno, bebidas lácteas malteadas o vinagre de malta, así como en la industria farmacéutica.
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Descripción general de la industria de ingredientes de malta
El mercado de ingredientes de malta está muy fragmentado debido a la presencia de muchos actores globales, regionales y locales que compiten por una cuota de mercado significativa. Los actores clave en el mercado son Axereal, Simpsons Malt Limited, GrainCorp Limited, VIVESCIA y Soufflet Group, entre otros. Los fabricantes también están ampliando sus fuentes de ingredientes para entrar en nuevas aplicaciones. Los actores clave están adoptando estrategias como innovación de productos, asociaciones, fusiones y expansión, entre otras, para obtener una ventaja competitiva.
Por ejemplo, en junio de 2020, Cargill, Incorporated lanzó SweetPure M Barley and Wheat Malt Syrup, un edulcorante sin refinar y apto para etiquetas para barritas, cereales y aplicaciones de panadería. Con este lanzamiento, la empresa pretendía ampliar su cartera de productos. Además, las redes de distribución avanzadas y la experiencia en fabricación brindan a los fabricantes una ventaja superior para ampliar su gama de productos en todo el mundo.
Líderes del mercado de ingredientes de malta
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Axereal
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GrainCorp Limited
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VIVESCIA
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Soufflet Group
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Simpsons Malt Limited
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de ingredientes de malta
- Septiembre de 2022 Muntons lanzó ingredientes de malta de cebada y trigo para la producción de carne de origen vegetal. La empresa tenía como objetivo ofrecer ingredientes 100 % sostenibles desde el punto de vista medioambiental para que los fabricantes produjeran hamburguesas de origen vegetal, carnes frías en rodajas y salchichas.
- Junio 2021 Malteries Soufflet inició la producción de malta en su nueva planta ubicada en Etiopía. La empresa inició su producción con una cadena de suministro local de cebada para malta. La empresa tenía como objetivo ampliar su presencia fuera de Europa.
- Mayo de 2021 Muntons lanzó un nuevo extracto de malta premium sin alcohol. La empresa afirma que el extracto es versátil y fácil de usar y está diseñado para dar cuerpo, sensación en boca y sabor. El extracto de malta sin alcohol permite a los cerveceros fabricar opciones sin alcohol sin el uso de equipos costosos.
Segmentación de la industria de ingredientes de malta
La malta es un producto de grano que se utiliza como ingrediente clave en una amplia gama de alimentos y bebidas para agregar nutrientes y sabor al producto y como base para la fermentación.
El alcance del mercado de ingredientes de malta incluye la segmentación del mercado según la fuente, la aplicación y la geografía. Por fuente, el mercado se segmenta en cebada, trigo y otras fuentes. Por aplicación, el mercado se segmenta en bebidas alcohólicas, bebidas no alcohólicas, alimentos, productos farmacéuticos y piensos para animales. Por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África.
Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
Fuente
| Cebada |
| Trigo |
| Otras fuentes |
Solicitud
| Bebidas alcohólicas |
| Bebidas no alcohólicas |
| Alimento |
| Farmacéutico |
| Alimentación animal |
Geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | España |
| Reino Unido | |
| Alemania | |
| Francia | |
| Italia | |
| Rusia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Sudamerica | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Medio Oriente y África | Sudáfrica |
| Emiratos Árabes Unidos | |
| Resto de Medio Oriente y África |
| Fuente | Cebada | |
| Trigo | ||
| Otras fuentes | ||
| Solicitud | Bebidas alcohólicas | |
| Bebidas no alcohólicas | ||
| Alimento | ||
| Farmacéutico | ||
| Alimentación animal | ||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
| Europa | España | |
| Reino Unido | ||
| Alemania | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| Rusia | ||
| El resto de Europa | ||
| Asia-Pacífico | Porcelana | |
| Japón | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Sudamerica | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto de Sudamérica | ||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | |
| Emiratos Árabes Unidos | ||
| Resto de Medio Oriente y África | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ingredientes de malta
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Ingredientes de malta?
Se proyecta que el mercado Ingrediente de malta registrará una tasa compuesta anual del 2,98% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Ingrediente de malta?
Axereal, GrainCorp Limited, VIVESCIA, Soufflet Group, Simpsons Malt Limited son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes de malta.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Ingredientes de malta?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de ingredientes de malta?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de ingredientes de malta.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes de malta?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes de malta durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes de malta para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de ingredientes de malta
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ingredientes de malta en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Ingredientes de malta incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
