Sonnenblumenmarkt – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2022 – 2027)

Der weltweite Markt für Sonnenblumen ist geografisch unterteilt (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika, Naher Osten und Afrika). Der Bericht umfasst Produktion (Volumen), Verbrauch (Wert und Volumen), Import (Wert und Volumen), Export (Wert und Volumen) und Preistrendanalysen der wichtigsten Sonnenblumenmärkte auf der ganzen Welt. Der Bericht bietet die Marktgröße und Prognosen in Bezug auf das Volumen in Tonnen und den Wert in Tausend USD für alle oben genannten Segmente.

Markt-Snapshot

 Sunflower Market Overview
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 5.7 %

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Marktübersicht

Der Sonnenblumenmarkt wird im Prognosezeitraum (2022-2027) voraussichtlich mit einer CAGR von 5,7 % wachsen. 

Als Folge von COVID-19 litt die Branche einerseits unter einer Arbeitskrise in den Ölverarbeitungsanlagen aufgrund wiederholter Sperrungen, die Lieferkette wurde aufgrund von eingeschränktem Transport und Kommunikation unterbrochen. Beispielsweise könnte Indien aufgrund der Ukraine-Krise mit einem Mangel an Sonnenblumenöl konfrontiert werden, da Indien 80 % des Öls aus der Ukraine und 20 % aus Russland importiert. Auf der anderen Seite haben Verbraucher auf der ganzen Welt ihre Vorliebe für gesunde Lebensmittel gesteigert. Daher ist auf dem Markt mit einer steigenden Nachfrage nach Produkten mit Sonnenblumenkernen und Sonnenblumenöl zu rechnen.

Europa ist geografisch führend auf dem Sonnenblumenmarkt. Der Markt wird in erster Linie von der wachsenden Nachfrage nach Sonnenblumenöl in der gesamten Region angetrieben. Der Konsum von Sonnenblumenöl nimmt stark zu, vor allem aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher. Aufgrund der negativen Auswirkungen eines modernen Lebensstils auf die Gesundheit bevorzugen Verbraucher heute leichte Speiseöle, um gesund zu bleiben. Dadurch steigt der Anteil von Sonnenblumenöl am gesamten Speiseölverbrauch von Jahr zu Jahr.

Unternehmen konzentrieren sich auf die Verbesserung ihrer Produktkategorie Sonnenblumenkerne. Im Jahr 2021 verkürzt die magnetische Saatgutbehandlung die Keimzeit und erhöht die Wurzeltrieblänge, indem physiologische und biochemische Modulationen in der Saatguttechnologie induziert werden, von denen erwartet wird, dass sie das Samenkerngewicht von Sonnenblumenkernen erhöhen, ohne die Form zu verändern.

Umfang des Berichts

Sonnenblumenkerne sind die Früchte der Sonnenblumenpflanze, die weltweit in Massen produziert werden. Es gibt 3 Arten von häufig verwendeten Sonnenblumenkernen wie Linolsäure, Ölsäure und Sonnenblumenöl. Sonnenblumen haben zwei kommerzielle Hauptverwendungen; Speiseöl und Süßwaren. Speiseöle werden aus Sonnenblumenkernen hergestellt, die in verschiedenen Lebensmittelprodukten verwendet werden. 

Der Sonnenblumenmarkt ist geografisch segmentiert (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika, Naher Osten und Afrika); wo Europa den Markt anführt. Der Bericht umfasst Produktionsanalysen für Sonnenblumenkerne (Volumen), Verbrauchsanalysen (Wert und Volumen), Importanalysen (Wert und Volumen), Exportanalysen (Wert und Volumen) und Preistrendanalysen auf den Hauptmärkten.

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Wichtige Markttrends

Steigende Chancen in der Öl- und Snackindustrie

Sonnenblumen werden zur Herstellung von Speiseöl, Mehl und Süßwaren verwendet. Öl und Schrot werden aus den gleichen Sorten verarbeitet. Öle mit höheren Anteilen an Linolsäure und einfach ungesättigten Fetten sind gesünder. Daher ist das Sonnenblumenkernöl eines der gesündesten Pflanzenöle, das für Kochzwecke zur Verfügung steht. Sonnenblumenöl enthält Linolsäure, essentielle Fettsäuren, die zu 69 % mehrfach ungesättigt sind. Linolsäure-Sonnenblumenöl eignet sich hervorragend zum Kochen und hat einen neutralen Geschmack. Diese Eigenschaft verstärkt den Geschmack von Lebensmitteln, anstatt ihn zu überdecken. Linolöl ist das bevorzugte Öl in weiten Teilen Europas, im asiatisch-pazifischen Raum und in Südamerika. Darüber hinaus werden Süßwaren-Sonnenblumenkerne für Saaten in Lebensmittelqualität, verpackte Saaten und Zutaten verwendet. Der größte Markt für Saatgut in Lebensmittelqualität ist der Verbrauchereinzelhandel im In- und AuslandAufgrund der steigenden Nachfrage nach Sonnenblumenöl und anderen verarbeiteten Lebensmitteln auf Sonnenblumenbasis wird im Prognosezeitraum ein Wachstum erwartet.

Sunflower Market-1

Asien-Pazifik ist der am schnellsten wachsende Markt für Sonnenblumen

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Sonnenblumenmarkt in Bezug auf den Verbrauch nach Europa und hält im Jahr 2020 einen Anteil von rund 12 % am Weltmarkt. China führt die Exporte auf Länderebene an, gefolgt von der Türkei. Der Markt in dieser Region wird von höheren verfügbaren Einkommen und einem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein bestimmt. Die Verbraucher wenden sich zunehmend Sonnenblumenöl zu, dessen Verbrauch in den letzten 15 Jahren um etwa das Fünffache gestiegen ist. Die steigende Zahl an Supermärkten und Einzelhandelsgeschäften lässt die Nachfrage nach Sonnenblumenkernen in verschiedenen Geschmacksrichtungen rapide ansteigen. Die Hersteller konzentrieren sich darauf, gesündere Produktangebote anzubieten. Als reichhaltige Ballaststoffquelle steigt die Nachfrage nach Sonnenblumenkernen für die Herstellung von Tierfutterprodukten in der Viehwirtschaft.

Global Sunflower Market - 2

Table of Contents

  1. 1. EINLEITUNG

    1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktübersicht

              1. 4.2 Marktführer

                1. 4.3 Marktbeschränkungen

                  1. 4.4 Analyse der Wertschöpfungskette

                  2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                    1. 5.1 Geographie (Produktionsanalyse nach Volumen, Verbrauchsanalyse nach Wert und Volumen, Importanalyse nach Wert und Volumen, Exportanalyse nach Wert und Volumen und Preistrendanalyse)

                      1. 5.1.1 Nordamerika

                        1. 5.1.1.1 Vereinigte Staaten

                          1. 5.1.1.2 Kanada

                            1. 5.1.1.3 Mexiko

                            2. 5.1.2 Europa

                              1. 5.1.2.1 Vereinigtes Königreich

                                1. 5.1.2.2 Deutschland

                                  1. 5.1.2.3 Ukraine

                                    1. 5.1.2.4 Russland

                                      1. 5.1.2.5 Spanien

                                        1. 5.1.2.6 Frankreich

                                        2. 5.1.3 Asien-Pazifik

                                          1. 5.1.3.1 China

                                            1. 5.1.3.2 Indien

                                              1. 5.1.3.3 Australien

                                                1. 5.1.3.4 Japan

                                                2. 5.1.4 Südamerika

                                                  1. 5.1.4.1 Brasilien

                                                    1. 5.1.4.2 Argentinien

                                                    2. 5.1.5 Mittlerer Osten & Afrika

                                                      1. 5.1.5.1 Ägypten

                                                        1. 5.1.5.2 Südafrika

                                                          1. 5.1.5.3 Saudi-Arabien

                                                      2. 6. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                        1. 7. AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 AUF DEN MARKT

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                                                          Der Markt für den globalen Sonnenblumenmarkt wird von 2017 bis 2027 untersucht.

                                                          Der globale Sonnenblumenmarkt wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 5,7 %.

                                                          Der asiatisch-pazifische Raum wächst zwischen 2021 und 2026 mit der höchsten CAGR.

                                                          Europa hält 2021 den höchsten Anteil.

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