Markt-Snapshot
| Study Period: | 2016-2026 |
| Fastest Growing Market: | South America |
| Largest Market: | Europe |
| CAGR: | 2.67 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?
Marktübersicht
Der globale Markt für Trennmittel wurde im Jahr 2020 auf 679,99 Millionen USD geschätzt, und es wird prognostiziert, dass er im Zeitraum von 2021 bis 2026 eine CAGR von 2,67 % verzeichnen wird.
Die COVID-19-Pandemie, eine ungewöhnliche Zeit in der Geschichte, löste eine Reihe beispielloser Ereignisse aus, die jede Branche betreffen. Da die Lebensmittelindustrie jedoch mit der Erfüllung der Anforderungen in Notzeiten, insbesondere während des Lockdowns, überfordert war, wurden Trennmittel in großen Mengen verbraucht. Daher erlebte ihr Markt einen Nachfrageschub, als die Verbraucher die Snacks und praktischen Lebensmittelregale in Lebensmittelgeschäften und Supermärkten leerten.
Trennmittel oder Trennmittel sind Substanzen, die in Produktionsanlagen als Barriere zwischen dem Produkt und der Form, dem Band oder der Pfanne verwendet werden. Ein Trennmittel wird verwendet, um die Oberfläche zu beschichten, auf der das Produkt sitzen wird, damit die hohen Temperaturen und Chemikalien die Produkte nicht an der Oberfläche kleben lassen. Diese Substanz dient auch dazu, zu verhindern, dass die Lebensmittel mit dem Material der Oberflächen, auf denen sie sitzen, verunreinigt werden. Aus diesem Grund werden Trennmittel auch oft als Gleitmittel bezeichnet, was jedoch irreführend sein könnte, da das Gleiten nicht die einzige Funktion von Trennmitteln ist.
Auf der Grundlage der Inhaltsstoffe umfasst der Umfang des Marktes Emulgatoren, Pflanzenöle, Wachse und Wachsester sowie Antioxidantien. Abhängig von den Eigenschaften der Inhaltsstoffe und der gewünschten Endanwendung werden unterschiedliche Inhaltsstoffe und ein spezifischer Herstellungsprozess ausgewählt. In letzter Zeit ist die Nachfrage nach nicht gehärteten Pflanzenölen gestiegen, da sie dazu beitragen, die Haltbarkeit des Endprodukts zu verlängern.
Umfang des Berichts
Lebensmitteltrennmittel werden verwendet, um das Trennen von Lebensmitteln von einem Kochbehälter nach dem Backen oder Braten zu unterstützen. Der untersuchte Markt ist nach Kategorie, Anwendung und Geografie segmentiert. Basierend auf der Kategorie ist der Markt in synthetisch und biobasiert unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der untersuchte Markt in Backwaren, Süßwaren, Fleisch und Fleischprodukte und andere unterteilt. Basierend auf der Geographie ist der Markt in Regionen unterteilt, die Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika umfassen, um unseren Kunden die besten regionalen Einblicke zu bieten. Für jedes Segment wurden die Marktdimensionierung und Prognosen wertmäßig in Millionen USD durchgeführt.
| By Cateogry | |
| Synthetic | |
| Bio-based |
| By Application | |
| Bakery | |
| Confectionery | |
| Meat and Meat Products | |
| Other Applications |
| Geography | |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
|
Wichtige Markttrends
Breite Anwendungen und Funktionalität
Angesichts des veränderten Lebensstils, des vollen Terminkalenders und der Gesundheitsbedenken weltweit tendieren die Menschen zu verarbeiteten Lebensmitteln für die Lebensmittelsicherheit und -lagerung. Verarbeitete Lebensmittel wie gekochte, getrocknete, konservierte und gefrorene Lebensmittel benötigen einige Trennmittel, die bei der Trennung der Lebensmittel von Pfannen, Schalen und anderen Verpackungsmaterialien helfen. Der Markt für Trennmittel verzeichnet ein maximales Wachstum aufgrund guter physikalischer Stabilität, Trennmittel lassen sich einfach durch Sprühen auftragen, zunehmender Verwendung natürlicher oder organischer Mittel, die sich günstig auf Trennmittel und Nachfrage nach Backwaren auswirken. Darüber hinaus verändert sich das Essen Gewohnheiten und die wachsende industrielle Lebensmittelproduktion sind einige andere Faktoren, die den Markt für Trennmittel voraussichtlich zum Erfolg führen werden. Je nach Anwendung ist Trennmittel für Bäckereien mit seinen verschiedenen Kategorien wie Trogfett, Trennöl, Brotpfannenöl, Pfannenfett und spezielle Trennmittel, die dabei helfen, Klebestellen zu beseitigen, die Form oder das Blech hydrophob zu machen und einen ununterbrochenen Film zwischen den Oberflächen zu bilden. Die Verwendung von Fettsäure in Pflanzenöl trägt zur Oxidationsstabilität bei und neigt zur Polymerisation.
To understand key trends, Download Sample Report
Europa hält einen bedeutenden Marktanteil
Der Markt wird durch die zunehmende Verwendung von Trennmitteln in der Backindustrie, die wachsende Nachfrage nach natürlichen Zutatenquellen, Forschung und Entwicklung als Innovationstreiber sowie das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher und Gesundheitsbedenken angetrieben. Die Nachfrage nach Pflanzenölen mit natürlichen Inhaltsstoffen wächst, insbesondere in entwickelten Regionen, was sich ebenfalls positiv auf den Markt auswirkt. Der britische Markt ist einer der potenziellsten und nachhaltigsten Märkte für Trennmittel in Europa. Die wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie verzeichnet eine erhebliche Nachfrage nach Pflanzenölen, die in Lebensmittelprodukten verwendet werden. Darüber hinaus ist Deutschland berühmt für seine Kekse und Brotsorten und Brot gilt in Deutschland als kulturelles Erbe. Die Integration traditioneller Methoden mit modernster Technologie sowie der richtige Einsatz von Trennmitteln sorgen für eine große Vielfalt an Brotsorten und hohe Qualitätsstandards. Dies ist einer der treibenden Faktoren des Marktes für Lebensmitteltrennmittel in der europäischen Region.
To understand geography trends, Download Sample Report
Wettbewerbslandschaft
Der untersuchte Markt ist stark fragmentiert, mit Hauptakteuren, darunter Archer-Daniels-Midland Co., Cargil Inc, Avatar Corp. und Vantage Specialty Chemicals auf dem globalen Markt für Lebensmitteltrennmittel. Sowohl etablierte als auch aufstrebende Akteure auf dem Markt konzentrieren sich auf die Entwicklung neuer Produkte mit steigender Nachfrage nach Produkten mit vielseitigen Eigenschaften. Um einen größeren Anteil am untersuchten Markt zu erreichen, revitalisieren Hersteller ihre Produktportfolios, indem sie in Forschung und Entwicklung investieren, um anwendungsspezifische Produkte auf den Markt zu bringen. Beispielsweise hat Lasenor Emul, SL ein Joint Venture mit Simmons Grain Co gegründet; Ziel ist es, in Salem, OH, USA, eine vollständige Palette von Bio-Sojalecithin-Produkten herzustellen, die für verschiedene Lebensmittel- und Futtermittelanwendungen geeignet sind.
Hauptakteure
Archer-Daniels-Midland Co.
Cargil Inc
Avatar Corp
Vantage Specialty Chemicals
Bundy Baking solutions
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Wettbewerbslandschaft
Der untersuchte Markt ist stark fragmentiert, mit Hauptakteuren, darunter Archer-Daniels-Midland Co., Cargil Inc, Avatar Corp. und Vantage Specialty Chemicals auf dem globalen Markt für Lebensmitteltrennmittel. Sowohl etablierte als auch aufstrebende Akteure auf dem Markt konzentrieren sich auf die Entwicklung neuer Produkte mit steigender Nachfrage nach Produkten mit vielseitigen Eigenschaften. Um einen größeren Anteil am untersuchten Markt zu erreichen, revitalisieren Hersteller ihre Produktportfolios, indem sie in Forschung und Entwicklung investieren, um anwendungsspezifische Produkte auf den Markt zu bringen. Beispielsweise hat Lasenor Emul, SL ein Joint Venture mit Simmons Grain Co gegründet; Ziel ist es, in Salem, OH, USA, eine vollständige Palette von Bio-Sojalecithin-Produkten herzustellen, die für verschiedene Lebensmittel- und Futtermittelanwendungen geeignet sind.
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Deliverables and Study Assumptions
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Force Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 By Cateogry
5.1.1 Synthetic
5.1.2 Bio-based
5.2 By Application
5.2.1 Bakery
5.2.2 Confectionery
5.2.3 Meat and Meat Products
5.2.4 Other Applications
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 Germany
5.3.2.3 France
5.3.2.4 Russia
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Spain
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia Pacific
5.3.3.1 India
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle East & Africa
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 United Arab Emirates
5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 IFC Solutions
6.3.2 Archer-Daniels-Midland Co.
6.3.3 Bunge Limited
6.3.4 Avatar Corporation
6.3.5 Par-Way Tryson
6.3.6 Lasenor Emul SL
6.3.7 Cargill Incorporated
6.3.8 Dubor Groneweg GmbH & Co. KG
6.3.9 Vantage Specialty Chemicals
6.3.10 Bundy Baking solutions
*List Not Exhaustive7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
Frequently Asked Questions
Was ist der Untersuchungszeitraum dieses Marktes?
Der globale Markt für Lebensmitteltrennmittel wird von 2018 bis 2028 untersucht.
Wie hoch ist die Wachstumsrate des globalen Food Release Agents-Marktes?
Der globale Markt für Lebensmitteltrennmittel wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 2,67 %.
Welche Region weist die höchste Wachstumsrate auf dem globalen Markt für Lebensmitteltrennmittel auf?
Südamerika wächst von 2018 bis 2028 mit der höchsten CAGR.
Welche Region hat den größten Anteil am globalen Food Release Agents-Markt?
Europa hält 2021 den höchsten Anteil.
Wer sind die Hauptakteure auf dem globalen Food Release Agents-Markt?
Archer-Daniels-Midland Co. , Cargil Inc, Avatar Corp, Vantage Specialty Chemicals und Bundy Baking Solutions sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Trennmittel für Lebensmittel tätig sind.
