Marktgröße von Globale Lebensmitteltrennmittel Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 735,93 Millionen |
| Marktgröße (2029) | USD 839,56 Millionen |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.67 % |
| Schnellstwachsender Markt | Südamerika |
| Größter Markt | Europa |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmitteltrennmittel
Die globale Marktgröße für Lebensmitteltrennmittel wird im Jahr 2024 auf 735,93 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 839,56 Millionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 2,67 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Die COVID-19-Pandemie war ein ungewöhnlicher Zeitraum in der Geschichte und löste eine Reihe beispielloser Ereignisse aus, die alle Branchen betrafen. Da die Lebensmittelindustrie jedoch mit der Verantwortung, den Anforderungen in Notzeiten gerecht zu werden, insbesondere während des Lockdowns, überlastet war, wurden Trennmittel in großen Mengen verbraucht. Daher erlebte ihr Markt einen Anstieg der Nachfrage, da die Verbraucher die Snacks- und Convenience-Food-Regale in Lebensmittelgeschäften und Supermärkten leerten
Trennmittel oder Trennmittel sind Substanzen, die in Produktionsanlagen als Barriere zwischen dem Produkt und der Form, dem Band oder der Pfanne verwendet werden. Die Oberfläche, auf der das Produkt platziert werden soll, wird mit einem Trennmittel beschichtet, damit die Produkte aufgrund der hohen Temperaturen und Chemikalien nicht an der Oberfläche haften bleiben. Dieser Stoff dient auch dazu, zu verhindern, dass die Lebensmittel mit dem Material der Oberflächen, auf denen sie stehen, kontaminiert werden. Aus diesem Grund werden Trennmittel oft auch als Schmiermittel bezeichnet. Dies könnte jedoch irreführend sein, da die Schmierung nicht die einzige Funktion von Trennmitteln ist
Basierend auf den Inhaltsstoffen umfasst der Markt Emulgatoren, Pflanzenöle, Wachs und Wachsester sowie Antioxidantien. Abhängig von den Eigenschaften der Zutaten und der gewünschten Endanwendung werden unterschiedliche Zutaten und ein spezifisches Herstellungsverfahren ausgewählt. In letzter Zeit ist die Nachfrage nach nicht hydrierten Pflanzenölen gestiegen, da sie dazu beitragen, die Haltbarkeit des Endprodukts zu verlängern
