Käsemarkt – Wachstum, Trends und Prognosen (2023 – 2028)

Der globale Käsemarkt ist nach Typ unterteilt (Mozzarella-Käse, Cheddar-Käse, Parmesan-Käse und andere); nach Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Convenience Stores, Fachgeschäfte und andere); und nach Geographie.

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Markt-Snapshot

Global Cheese Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: North America
Largest Market: Asia Pacific
CAGR: 6.8 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Marktübersicht

Der globale Käsemarkt wächst im Prognosezeitraum (2020-2025) mit einer CAGR von 6,8 %.

  • Der Markt für Käse wird durch das gestiegene Bewusstsein für gute Nährstoffquellen wie Kalzium, Phosphor, Zink, Vitamin A und Vitamin B12 angetrieben, die für den Aufbau starker Knochen und bestimmter hochwertiger Proteine, die wesentliche Bausteine ​​für starke Knochen sind, von entscheidender Bedeutung sind Muskeln. Hinzu kommen der zunehmende Einfluss der westlichen Küche und das Aufblähen der verfügbaren Einkommen sowie die Einführung einer Reihe von aromatisierten Käseprodukten, darunter Pfeffer, Knoblauch, rote Chiliflocken und Oregano-Gurke, die den unterschiedlichen Geschmäckern und Vorlieben der Verbraucher weltweit gerecht werden. Bei der Segmentierung nach Kategorie macht Käse aus tierischen Quellen den größten Anteil aus.
  • Bestimmte Faktoren, die das Marktwachstum beeinflussen, sind jedoch das Vorhandensein staatlicher Vorschriften in verschiedenen Ländern zur Senkung des Natriumgehalts von Lebensmittelprodukten.

Umfang des Berichts

Der globale Käsemarkt wurde nach Art in Mozzarella-Käse, Cheddar-Käse, Parmesan-Käse und andere unterteilt. Durch den Vertriebskanal wird der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Außerdem bietet die Studie eine Analyse des Käsemarktes in den aufstrebenden und etablierten Märkten auf der ganzen Welt, einschließlich Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika.

By Type
Mozzarella Cheese
Cheddar Cheese
Parmesan Cheese
Other Cheese
By Distribution Channel
Supermarkets/Hypermarkets
Convenience Stores
Specialty Stores
Other Distribution Channels
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East and Africa

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Wichtige Markttrends

Steigende Nachfrage nach Schmelzkäse

Die Nachfrage nach der Verwendung von Schmelzkäse wie Cheddar, Parmesan und Romano hat in den letzten Jahren aufgrund von Faktoren wie einer verbesserten Haltbarkeit des Produkts, einem attraktiven Geschmacksprofil von Schmelzkäse und seiner Vielseitigkeit zu einem sehr günstigen Preis zugenommen als andere auf dem Markt befindliche Käsesorten. Aufgrund des einzigartigen Geschmacksprofils von Schmelzkäse wird er neben seiner regelmäßigen Verwendung in Fast-Food-Produkten auch in der lokalen Küche verwendet. Auch die Zunahme von Handelsmarken in Entwicklungsländern hat zusammen mit der Nachfrage nach westlicher Küche die Nachfrage nach Schmelzkäse auf dem Markt angekurbelt. Darüber hinaus hat der Online-Markt für den Kauf von Lebensmitteln, einschließlich Käse, mit der zunehmenden Internetdurchdringung in den letzten 3-4 Jahren weltweit ein schnelles Wachstum erlebt.

Cheese Market1

Nordamerika ist die am schnellsten wachsende Region

Die Region Nordamerika ist aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens und der Expansion einheimischer Unternehmen die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt. Kanadas größte Hamburger-Kette A&W hat beispielsweise kürzlich ihre Entscheidung bekannt gegeben, Schmelzkäse aus allen Speisekarten ihrer Restaurants zu streichen und ihn aufgrund der steigenden Nachfrage nach Abstrichen durch echten, hochwertigen Cheddar-Käse aus 100 Prozent kanadischer Milch zu ersetzen künstliche Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe und die zunehmende Präferenz für biologisch erzeugten Käse.

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Wettbewerbslandschaft

Der globale Käsemarkt ist aufgrund der Präsenz vieler regionaler und nationaler Akteure sehr wettbewerbsintensiv und fragmentiert. Der Schwerpunkt liegt auf der Fusion, Expansion, Akquisition und Partnerschaft der Unternehmen zusammen mit der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze, die von den führenden Unternehmen verfolgt werden, um ihre Markenpräsenz bei den Verbrauchern zu stärken. Zu den wichtigsten Akteuren, die den Markt dominieren, gehören unter anderem The Kraft Heinz Company, Almarai, Associated Milk Producers Inc., Britannia Industries, Arla Foods und GCMMF (Amul).

Hauptakteure

  1. The Kraft Heinz Company

  2. Almarai

  3. Associated Milk Producers Inc.

  4. Britannia Industries

  5. Arla Foods

  6. GCMMF (Amul)

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Mozzarella Cheese

      2. 5.1.2 Cheddar Cheese

      3. 5.1.3 Parmesan Cheese

      4. 5.1.4 Other Cheese

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Supermarkets/Hypermarkets

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Specialty Stores

      4. 5.2.4 Other Distribution Channels

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 The Kraft Heinz Company

      2. 6.4.2 Almarai

      3. 6.4.3 Associated Milk Producers Inc.

      4. 6.4.4 Britannia Industries

      5. 6.4.5 Arla Foods

      6. 6.4.6 GCMMF (Amul)

      7. 6.4.7 The Bel Group

      8. 6.4.8 Bletsoe Cheese

      9. 6.4.9 Savencia SA

      5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

Der Markt für Käsemarkt wird von 2017 bis 2027 untersucht.

Der Käsemarkt wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 6,9 %.

Der asiatisch-pazifische Raum wächst von 2021 bis 2026 mit der höchsten CAGR.

Nordamerika hält 2021 den höchsten Anteil.

Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Almarai Company, Land O'Lakes, Inc., GCMMF (Amul) sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Käsemarkt tätig sind.

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